Saffron: propietats i aplicacions útils

Tots els condiments es combinen perfectament amb plats de carn i peix. Saffron no es troba a la llista d'excepcions. Aquesta és una de les espècies més cares del món, el preu per quilogram pot arribar als 30.000 dòlars. D'acord impressionant. Es tracta de raritats, dificultats de cultiu i una enorme llista de qualitats valuoses. Per tant, una necessitat urgent de familiaritzar-se amb ells, així com estudiar quins danys poden causar al cos en cas d'abús.

Composició del safrà

Per tal d’identificar amb seguretat quins beneficis aportarà a una persona una espècia perfumada, cal començar a considerar amb una llista química de substàncies entrants.

Així doncs, a l’espècia hi ha vitamines relacionades amb el grup B. Entre les més significatives s’enumeren les següents: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, àcid fòlic, àcid pantotènic, turó, etc.

Un lloc especial en els condiments es dóna a la vitamina PP, el retinol, l'àcid ascòrbic, el tocoferol, la vitamina R.

Dels minerals presents en la composició de calci, ferro, coure, potassi, magnesi, zinc, manganès. Sense la participació dels olis essencials, són els que més utilitzen el safrà. Els compostos de carotè i nitrogen també són presents en una petita quantitat.

Propietats del safrà

La investigació sobre les qualitats medicinals de la planta s'ha dut a terme durant molt de temps, però no s'han estudiat completament. Tanmateix, la llista ja és impressionant.

1. El safrà és la base de molts ungüents, tintures, decoccions, compresses, que tracten problemes dermatològics.
2. L'espècia s'ha utilitzat durant molt de temps per a la impotència masculina. S'afegeix als plats habituals per augmentar la potència i les possibilitats de concepció.
3. També el condiment és valuós per al sistema reproductiu femení. S'ha d'incloure a la dieta per millorar la fertilitat.
4. El producte presentat és el millor efecte sobre el sistema nerviós central humà, reduint l'estrès de compliment i eliminant problemes de son.
5. El safrà controla l'activitat cerebral estimulant les neurones. Suficient per introduir l'espècia en la nutrició bàsica per millorar les habilitats cognitives importants.
6. Sense un impacte positiu en l’activitat dels òrgans digestius, en particular els intestins i l’estómac.
7. L’espècia s’utilitza com a medicament per a mil i una malalties, però el safrà té l’efecte més positiu sobre el sistema circulatori i el cor.
8. El condiment és necessari per consumir persones amb vista caiguda, per augmentar la seva nitidesa, per dur a terme la prevenció de cataractes, glaucoma.
9. Aquesta espècia actua com un potent afrodisíac. Per tant, s’afegeix al perfum i es consumeix amb aliments per millorar la sexualitat.
10. El producte presentat és un antioxidant d'alta qualitat que neteja la cavitat dels òrgans interns de substàncies tòxiques, sals, radionúclids.
11. El safrà neteja ràpidament els ronyons, ja que és famós pel seu efecte diürètic. El dolor de les espècies alleuja, alleuja els rampes a la part baixa de l'abdomen de les nenes durant la menstruació.
12. Les qualitats beneficioses d’aquesta espècia fan que molts l’utilitzin per prevenir el càncer. Es nota un efecte positiu particular al fetge.
13. L'espècia es recomana per al consum per les categories de persones que viuen en condicions ambientals desfavorables. L'espècia neta els òrgans interns i les vies respiratòries en particular.

Aplicació de safrà

L’espècia presentada també s’anomena crocus. L’espècia s’utilitza en la medicina popular, per la qual cosa té sentit considerar mitjans efectius basats en ella.

1. El mètode d’ús més senzill és la ingesta diària de tintures en els estigmes. Es prepara a partir de dues venes desgastades, barrejades amb 0,2 litres.aigua calenta o llet escalfada. Després de la infusió, l'agent es filtra, es consumeix regularment per augmentar l'activitat cerebral i enforteix el sistema immunitari.
2. Hi ha una altra medicina universal que té un efecte positiu en els processos de formació de sang. Connecteu 10 venes amb 0,25 ml. aigua calenta, cuini durant 5 minuts, afegiu-hi un altre 0,3 litres. aigua bullint. Eliminar abans de començar la perforació, consumeixi després de treure del sediment 0,2 l. abans del menjar.
3. Per normalitzar els processos digestius i accelerar el metabolisme, la tintura es prepara en estigmes. Per fer-ho, barrejar una culleradeta de matèries primeres i 250 ml. aigua calenta. Després de dues hores d'infusió, la barreja es filtra i es consumeix en 30 ml cadascuna. tres vegades al dia abans dels menjars.
4. Per tal de desfer-se de la cistitis, es recomana barrejar les venes en el suc de nabius o gerds. En 100 ml. diluït amb aigua significa que hi ha 1 pc. matèries primeres de safrà. Aquesta barreja és adequada per rebre tres vegades al dia per 0,1 litres. abans de l’inici del menjar. Assegureu-vos de prendre aigua.
5. Per aixafar els tumors als ronyons, així com treure la sorra, haureu de prendre la infusió de safrà amb mel. Per dia és necessari utilitzar 25 ml. significa tres vegades abans dels àpats.
6. Si es perd el cicle menstrual, així com sensacions doloroses a l'orinar, caldrà fer una decoccio de 5 venes i 0,4 l. aigua. Aquesta eina es pren al matí a 0,1 litres. amb l'estómac buit.
7. Si patim una intoxicació greu i voleu netejar el cos d’una manera complexa, us aconsellem de preparar el producte segons la recepta següent. Combina 10 estigmes d'espècies amb mig got de panses i 140 ml. aigua freda. Insisteix 3 hores, prengui, sense forçar, dues vegades al dia durant 25 dies.
8. Ja s'ha esmentat que l’espècia presentada es considera un potent estimulador de la potència. Per fer front a la impotència masculina, la composició del pebre negre mòlt (3 pesscules), estigmes de safrà (3 peces), arrel de gingebre (10 gr.), Aigua (300 ml). Acceptat després de la infusió de 50 ml. 4 vegades al dia.
9. L'ordi es pot tractar amb propietats regeneradores i antiinflamatories del safrà. Triturar en farinetes 6 venes, barrejar-les amb aigua de roses en una proporció igual. Aplicar en forma de compress, mantenir un quart d'hora. Els procediments es realitzen abans que els símptomes desapareguin.
10. Per descomptat, no ho fa sense l’ús en la indústria cosmètica. Per millorar la pell, premeu la pell, ressalteu la línia de la mandíbula i feu-ne una màscara tres vegades per setmana. Connecteu 20 gr. Mel amb 3 estigmes de safrà (terra). Afegir una cullerada de crema agra, aplicar-la durant mitja hora.

Cuinar el safrà

1. L’addició d’aquesta espècia a diversos aliments dóna al plat un gust especial. El gust és molt interessant i agradable. A més, el plat té una bella tonalitat daurada. En la cuina, el safrà es considera una espècia reial.
2. Spice va rebre aquest nom a causa de l’elevat cost i el sabor únic. L'espècia es combina amb gairebé qualsevol plat que tingui un sabor i una aroma únics. El safrà també s'afegeix a salsitxes, formatges, begudes de pasta i llaminadures, cremes. L'espècia és especialment popular a Espanya i l'Índia.
3. Aquestes matèries primeres es combinen perfectament amb arròs de qualsevol varietat. A més, sovint s'afegeix l'espècia a la composició de diversos còctels i licors. És important saber que la taxa d’espècies admissible no ha de superar els 1 gr. per any. Aquest és de l’ordre de 390-410 venes.
4. Abans d'afegir matèries primeres al plat, se sotmet a torrats en un foc mandrós. Després d'això, el safrà es maceta per pols. A continuació, la composició es barreja amb aigua o 30 ml. llet calenta. Com a resultat d’aquestes accions, es revelen millor les qualitats aromàtiques de les espècies. A continuació, la matèria primera és suficient per connectar amb el plat.
5. També podeu fer una forma alternativa de preparar espècies per al consum. Aboqui 120 ml. aigua tèbia 1 gr. safrà. També podeu prendre llet. No menys popular i tintura d'alcohol.Estigma suficient per dissoldre's en alcohol. Després, la composició es dilueix amb aigua.
6. Si decidiu cuinar un plat calent, introduïu l’espècia uns minuts abans que finalitzi la preparació de la composició. Quan es couen els pastissos, s'introdueixen espècies en el moment de pastar la massa o abans de coure. Amb 1,5 kg. prova presa per prendre aproximadament 0,1 grams. safrà.
7. Tingueu en compte que, si decidiu afegir safrà a qualsevol plat, la composició no es pot combinar amb altres espècies. Creu-me, el producte final es farà malbé. També val la pena saber que l'espècia presentada té un sabor agut i un aroma fort. Per tant, en afegir safrà als plats, seguiu estrictament les dosis especificades a les receptes.

Safran a la cosmetologia

1. Els fabricants de productes de línia professional afegeixen oli essencial de la planta als productes. El safrà té un efecte positiu sobre la pell. El benefici s'aconsegueix a nivell cel·lular. L’epidermis rejoveneix visiblement, refrescant el to de la cara.
2. L’ús sistemàtic de cosmètics cars amb l’addició d’aquest èter us ajudarà a fer front a taques, arrugues, arrugues i acne. També a la pell els processos metabòlics augmenten marcadament, les ferides es curen més ràpid, es produeixen processos inflamatoris.
3. Els cosmètics amb extracte de safrà no poden permetre's el sexe just. Aquests productes també són molt difícils de trobar a la venda, però si els trobeu, sens dubte no us ho lamentareu. El resultat us sorprendrà. Alternativament, podeu utilitzar la recepta casolana.
4. Prengui una culleradeta de pols representada per la planta, 10 grams. mel i 12 gr. crema agra. Remeneu els ingredients fins que estiguin llisos. Esteneu el producte en una capa espessa sobre la cara. Espereu aproximadament un terç d’una hora, després renteu-vos amb aigua calenta. Com a resultat, la pell estarà més fresca, les cèl·lules rebran total hidratació i nutrició.

Contraindicacions de safrà

1. Les qualitats úniques de la planta es van estudiar en temps antics. Amb l'ajuda d'espècies lluitant per patologies i malalties greus. Quan s’aplica correctament, va aconseguir resultats sorprenents. És important entendre que el incompliment de determinades normes pot afectar negativament la vostra salut.
2. Quan afegiu espècies als plats, és imprescindible que seguiu la mesura. El safrà és l'espècia més forta que pot causar greus conseqüències per al cos humà. Els enzims actius poden interrompre l'activitat del sistema nerviós central i provocar intoxicacions greus.
3. Es prohibeix consumir plats amb espècies en presència de diabetis i hipertensió. Durant la gestació, és millor abstenir-se de la composició. Compreu matèries primeres en petites porcions i utilitzeu-les amb prudència. Si cal, consulteu un especialista.

El safrà és una espècia amb una gran història, l'espècia ha estat utilitzada per eliminar mil i una malalties. Això no és sorprenent, ja que el condiment té un poder curatiu pronunciat. És igualment útil per a la meitat masculina i femenina de la població. Però per no perjudicar la salut, tingueu en compte les contraindicacions.

Vídeo: Saffron: una espècie preciosa