És possible menjar taronges amb diabetis?

Entre la varietat de productes de fruita, els cítrics són més atractius que altres. I els representants més populars de les cultures tropicals es consideren taronges. La seva polpa sucosa dóna plaer, i el gust sorprenent desperta el desig de veure constantment la fruita taronja en la dieta. Després de tot, a més de l'aparença brillant, les taronges no tenen contingut menys impressionant. Per tant, són estimats per adults i nens, que inclouen voluntàriament aquesta fruita en el menú diari.

La taronja sucosa ocupa un lloc important en el menú de persones amb sucre alt. Les propietats d’aquest do de la natura són tals que poden proporcionar una ajuda valuosa a un cos debilitat amb patologia seriosa. Intentem explicar tots els detalls sobre els beneficis "taronja" de la diabetis.

Què fa atractiu per a un diabètic taronja?

Cal dir immediatament que els nutricionistes tracten de manera meticulosa la llista de supermercats de pacients amb diabetis. Cada producte, literalment, es descompon en molècules en la preparació del menú. Tot i que una taronja està sotmesa a aquest procediment, l’actitud dels especialistes cap a ella és més fidel. La posició privilegiada d’aquest representant de la família fruiter s'explica per la seva composició especial i per un contingut baix en calories, que només té 43 kcal. Aquestes dues característiques converteixen els cítrics en un menú de diabètics. Però primer de la composició de la fruita.

La taronja conté els següents elements:

• àcid ascòrbic (vitamina C) - aquest component preval en la composició del producte;
• un gran grup de vitamines;
• complex d’àcid orgànic;
• pectina;
• flavonoides;
• olis essencials;
• esquirols;
• àcids grassos poliinsaturats;
• phytoncides;
• carotè.

Els components minerals també són impressionants, però val la pena ressaltar el ferro, que participa activament en el procés de formació de sang.

Com podeu veure, la composició és diversa i molt valuosa per al cos humà. La combinació de tots els components enumerats aquí proporciona una sèrie de propietats útils.

Propietats útils

En la diabetis tipus 2, les taronges són simplement necessàries per restaurar la salut d'una persona malalta. A més d'altres propietats útils, els cítrics milloren la gana, afecten positivament l'activitat del cor. Una de les complicacions de la diabetis és l’osteoporosi. Les taronges poden fer front a aquest problema. El component luteïna contingut en els fruits taronja té un efecte positiu sobre la visió, que també pateix molt en la diabetis tipus 2. Però aquesta no és una llista completa de les propietats beneficioses d’una fruita meravellosa. A aquesta llista s’han d’afegir les següents característiques d’una taronja:

• capacitat per reduir la pressió arterial;
• elimina el restrenyiment;
• neteja les parets dels vasos sanguinis del colesterol;
• normalitza el nivell d'acidesa de l'estómac;
• enforteix les genives;
• posseeix una propietat antibacteriana pronunciada;
• És un mitjà excel·lent per prevenir atacs cardíacs i angina.

Normes d'ús de cítrics

Per descomptat, per tal d’extreure el màxim benefici de la fruita, és necessari abordar de manera competent el seu ús.Les taronges apaguen perfectament la set, de manera que a la calor de l'estiu són capaços de mantenir l'equilibri hídric. És útil per als diabètics utilitzar el seu propi suc de fruita, que té un efecte refrescant i que pot ser una base excel·lent per preparar còctels de fruites mixtes. Podeu utilitzar les taronges com a ingredient per a la preparació d’amanides fortificades. Deixarà una excel·lent composició amb pomes, plàtans, peres, albercocs i altres fruites.

El suc de taronja es pot utilitzar com a additiu durant la preparació de segon plat. Citrus dóna al menjar una agradable acidesa i un sabor especial. El suc de taronja es pot utilitzar per fer mousses i gelea de fruita.

El que no s'ha de fer és sotmetre els cítrics al tractament tèrmic. A més, haureu d’acceptar estrictament les normes acordades amb el metge o un nutricionista. Normalment, la porció diària recomanada per als diabètics és de 1-2 fruites per dia. Per facilitar el compliment de la norma, es pot combinar una taronja amb fruits secs i galetes.

En general, menjar taronges no representa una amenaça per a la salut de les persones amb diabetis. Per descomptat, si la norma del producte en la dieta. La situació està bé amb el sucre, ja que la fructosa està present al fruit taronja i aquest element no és perillós. L’índex glicèmic de la taronja també és baix: és de 33 unitats. Tots els factors enumerats aquí permeten incloure fruites útils al menú.

Algunes paraules sobre el dany

L'únic punt negatiu és l'elevat contingut en àcids actius de la fruita. Per tant, les persones amb úlcera pèptica i gastritis haurien de tenir molta cura de fer servir aquest tipus de cítrics. Com que els àcids afecten negativament l'estat de l'esmalt dental, després d'un got de suc de taronja begut, es recomana raspallar-se les dents immediatament.

Dieta diabètica i fruita

Les fruites són una part important del menú de diabètics. Se suposa que un pacient amb diabetis que consumeix fins a 2000 kcal per dia i una part important d'aquesta part ha de ser fruita. Es recomana dividir la taxa diària completa de fruites i baies en tres dosis.

Basant-se en la investigació realitzada, el Centre Nacional per al Control de la Diabetis va trobar que els pacients amb una dieta diària de 1200 a 1600 calories necessitaven menjar suplements de fruites almenys dues vegades al dia. Les taronges, com altres conreus de fruites, proporcionen al cos hidrats de carboni. Si una persona malalta coneix el seu propi nivell objectiu d'aquest element, es pot calcular fàcilment la quantitat òptima de taronja per dia. Tanmateix, aquest càlcul és fàcil de realitzar per establir una part d’altres productes inclosos al menú.

En l'elaboració d'un programa nutricional, cal recordar que el consum simultani d'aliments rics en hidrats de carboni pot generar hiperglicèmia. Per tant, totes les calories s'han de distribuir uniformement al menú.

Particularitats de menjar taronja

Cada producte de la dieta diabètica ha de ser acordat amb el metge. L’especialista determinarà la dosi individual i donarà recomanacions útils. Si es permet al pacient menjar fins a dues fruites al dia en el primer tipus de diabetis, en el cas d'una diabetis insulinodependent, només es poden consumir cítrics una vegada per setmana. Els sucs s'han de preparar per si sols, ja que en els productes de la botiga hi ha conservants i altres additius no saludables.

Si seguiu totes les recomanacions que s’indiquen aquí, les taronges no només enriqueixen la dieta d’una persona malalta, sinó que també la decoraran sensiblement.

Vídeo: quin tipus de fruita pot menjar diabètica