Chufah Peanuts: beneficis per a la salut

La naturalesa és generosa amb els seus regals, només heu de mirar al voltant amb cura per observar-los. Després de tot, de vegades una persona sota els seus peus és riquesa, que no té cap preu. Prenguem, per exemple, una planta increïble amb un nom estrany chufa.

A l’exterior, aquesta planta herbàcia perenne recorda la pica. En principi, aquesta planta és un dels representants de la família de les ceps. La peculiaritat d’aquesta perenne no pretenciosa és que darrere de l’extravagant exterior de la cérvida silvestre hi ha un veritable tresor amagat en la seva part d’arrel.

Durant el període de maduració en el rizoma de la xufa, apareix una dispersió de tubercles de mida petita, que tenen una forma i un color similars a les fruits secs. Per a aquesta característica, la planta ha rebut un altre nom: ametlles de terra, però alguns coneixedors del món vegetal saben com alimentar-se. Aquests tres noms diuen molt, perquè la gent va presentar els representants de la vida salvatge amb noms que reflectien les seves propietats i peculiaritats. I com que les ametlles de terra són famoses per les seves qualitats útils i la capacitat de saturar ràpidament una persona, va rebre un nom tan prometedor: per alimentar-se.

Informació general

Patria ametlla de terra: la regió mediterrània. La primera menció es troba en anals històrics antics que es remunten al segon mil·lenni aC. Les elevades propietats nutricionals i la utilitat dels tubercles també van atraure els residents dels països africans, que van servir per a la ràpida propagació d’aquesta cultura al continent més calent.

Avui l’hàbitat de la chufa és molt ampli. Es cultiva en regions amb un clima subtropical i als tròpics per obtenir tubercles nutritius. Els nuclis blancs similars es consumeixen en forma seca i torrada. Hi ha un mètode especial de cocció de llet de fruits secs. Poden fer moltes altres begudes amb propietats curatives altes.

Les ametlles de terra no requereixen cura especial i arrelen fins i tot en sòls pobres. Per tant, molts jardiners la cultiven en les seves parcel·les privades.

Característiques i composició

Syt: una planta espessa. En condicions favorables, la seva alçada arriba a un metre o més. El nombre de fruits secs que es formen a la ramificació dels rizomes arriba a diversos centenars. Els fruits són de forma ovalada i la pell marró fosc es va arrugant després de l'assecat. Els grans madurs tenen un sabor agradable que s'assembla al gust dels cacauets.

Però no només és famós el cacauet pel seu gust, sinó que també és molt valorat pels cercles mèdics per la seva massa de propietats beneficioses. Totes les característiques curatives de chufy es deuen a un conjunt de components útils que la naturalesa mateixa ha connectat en aquestes sorprenents femelles.

Per tant, en la composició de Syti present:

1. Greix La seva quota és molt alta, aproximadament el 35%. Això explica la capacitat de satisfer ràpidament la fam i saturar el cos. La veritat és que no es consumeixen grans quantitats de fruits secs, ja que és un aliment massa pesat, que pot causar problemes amb els intestins. Se sap que les calories de la xufa superen totes les altres fruites de nous: el valor energètic de 100 g del producte és de 600 kcal.
2. Vitamines. També són bastants en cacauets. La presència de vitamines E i C és especialment significativa, ja que són aquests dos representants del grup vitamínic els que són responsables de reforçar les parets dels vasos sanguinis i de netejar el cos a partir de productes metabòlics.
3. Elements minerals. Estan representats en la composició dels rics.
4. Les proteïnes naturals fan que les fruits siguin especialment nutritives.
5. Àcids orgànics. Estan implicats en molts processos fisiològics. Per exemple, l’àcid oleic és el responsable de la ruptura del colesterol, que causa un gran dany al cos.
6. Hi ha en la composició del midó de grans, que posseeixen propietats astringents i sucres, que milloren el sabor del producte.
7. Altres oligoelements essencials són els lípids, les genives i les fibres.

Com a regla general, no s’utilitza maní en brut. Es fregeix i s'asseca, i encara es pot produir farina. També preparen la llet dels tubercles i la llet, que és molt valorada per les seves qualitats beneficioses. L’oli obtingut de la chufa no és gens inferior en qualitat d’oli d’oliva. El producte és molt popular a la indústria cosmètica i a la cuina.

Syt té un altre avantatge, que cal esmentar: la planta i els seus fruits rarament provoquen el desenvolupament d'al·lèrgies.

Un bon consell! Els que cultiven ametlles en terra han de recordar que el moment òptim per collir els fruits secs és el final de setembre. Si els tubercles s’eliminen abans, la seva utilitat serà molt menor.

Quin element útil per al cos?

Si el cacauet s’utilitza correctament, pot tenir un impacte positiu en el treball de molts sistemes i òrgans. Aquests són només alguns dels efectes que es produeixen amb l’ús regular d’ametlles mòlts:

• normalització del sistema cardiovascular;
• efecte positiu sobre l'esfera nerviosa del cos humà;
• activació de l’activitat cerebral;
• saturació amb energia vital;
• promou una actitud positiva;
• redueix el contingut de sucre;
• elimina els radionúclids;
• estabilitza la digestió.

Es nota que si vostè menja constantment petites porcions dels nuclis de chufa, una persona adquirirà un equilibri emocional. Els fruits secs, infusats amb alcohol o vodka, alleugen ràpidament els símptomes del fred.

Fet! Les fulles seques de la planta milloren la qualitat del son i alleugen els malsons. N’hi ha prou de posar unes fulles al farciment del coixí i es proporciona un son acurat.

Contraindicacions

Els metges aprecien molt les virtuts dels preparats a base d'herbes i creuen que l'ús de syty en dosis prudents farà que la persona beneficiï només. Però en aquesta zona hi ha algunes contraindicacions. De l’ametlla mòlta s’haurà d'abandonar:

persones propenses a l'obesitat;

persones amb intolerància a aquest producte.

Amb cura d'utilitzar tubercles de qualsevol forma val la pena aquells que tinguin problemes amb el funcionament dels ronyons. Però, en qualsevol cas, si hi ha dubtes sobre l’adequació de l’ús d’un producte, inclosa la chufa, és millor consultar un especialista.

Oli d’ametlles a terra

L'oli ric, obtingut en el procés de premsat en fred, mereix una atenció especial. Té un sabor ric i, després de processar totes les propietats curatives, s'emmagatzemen. Aquest producte és superior en eficiència a tots els anàlegs coneguts. L’oli Chufa s’utilitza principalment en la fabricació de cosmètics. A causa de l’elevat contingut d’àcid oleic en ell, el seu ús regular dóna els següents resultats consistents:

• inhibeix l'envelliment cutani;
• elimina els signes d'inflamació;
• promou els processos naturals de regeneració de la pell;
• neteja les toxines dels teixits, elimina el líquid en excés;
• reforça l’estructura del cabell i les ungles.

Normalment, l'ús extern dels cosmètics es combina amb l'ús intern de productes derivats de les ametlles mòltes. Aquesta combinació millora l’efecte positiu i garanteix la durabilitat del resultat.

Ús mèdic

L’abast de l’ús de la chufa a la medicina és bastant extens. Els tubercles de plantes i fulles s’utilitzen tant per a fins preventius com per proporcionar efectes terapèutics.Per aconseguir el resultat desitjat, simplement podeu complementar la dieta amb una petita quantitat de fruits secs o prendre-hi la mantega i la llet obtinguda. Amb un ús regular en els productes de la llista d'aliments:

• l’activitat cerebral s’activa, cosa que millora la memòria;
• augmenta la capacitat de treball;
• el somni es normalitza;
• la depressió desapareix sense deixar rastre.

1. Les ametlles de terra són molt útils per a les dones que presenten manifestacions brillants a la menopausa. Les fruites també augmenten les defenses del cos i faciliten el curs de les infeccions.
2. La infusió de fruita chufa redueix els nivells de glucosa, la qual cosa millora considerablement la condició de les persones amb diabetis.
3. L’extracte de greix és un assistent fiable en la lluita contra les infeccions intestinals i la pneumònia causada per estafilococs.
4. Tintures. Com a infusió d’aigua i un mitjà que s’aplica a base d’alcohol de les fulles i tubercles de la planta, les seves característiques terapèutiques són similars a la tintura de ginseng.
5. Te antioxidant. Les femelles crues són excel·lents per eliminar les escòries i els isòtops lliures. Però la millor manera d’eliminar els radionúclids és el te fet de fulles de chufa seca. La beguda és especialment útil per a aquells que viuen en regions ecològicament desfavorables, on l’aire i el sòl estan molt contaminats.
6. Una decocció de les arrels ametllades mòltes alleuja ràpidament el mal de queixal. Esbandida la boca amb una solució suficientment càlida i la indisposició desapareix. I, si es freguen les arrels en pols i després es freguen la barreja a les genives, es pot curar la gingivitis de manera senzilla. El brou de curació és fàcil de preparar si:

• Primer tallar els grans de fruits secs.
• Ompliu la massa amb aigua.
• Bulliu la composició a foc lent durant uns 10 minuts.
• Colar
• Beure una copa cada dia per un got sencer a la vegada.

Sens dubte, la chufa mereix les màximes qualitats d’aquestes qualitats úniques que té en abundància. No va ser casualitat que en temps antics podien aparèixer fruits secs a la taula només per a persones molt riques. Però avui, tothom pot pagar aquest plaer. Menjar regularment els tubercles d'una planta increïble pot reforçar significativament els recursos immunitaris i millorar la salut. Només hem de recordar sempre la mesura.

Vídeo: processament i neteja de chufa