Černý kmín - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Černý kmín je populární koření, které se aktivně používá při vaření Egypta, Indie a východních regionů. Populace těchto zemí také zaznamenala terapeutický účinek koření na tělo. Ve středověkých rukopisech je popsáno mnoho receptů kmínu a doposud se zachovaly nejúčinnější a osvědčené metody. Bohaté chemické složení a biologicky aktivní složky činí rostlinu vítaným hostem v každém domě.

Chemické složení

Černý kmín je pokladnice užitečných prvků, které ovlivňují vnitřní systémy a imunitu, různé kosmetické ukazatele, obrázek.

Biologické látky ve složení koření: \ t

• vitamíny (skupina B, A, E, C, beta-karoten);
• aminokyseliny (více než 15 typů);
• makronutrienty (fosfor, draslík, sodík, vápník);
• proteiny (až 23% z celkového množství);
• popel;
• stopové prvky (zinek, mangan, železo, selen, měď atd.);
• dietní vlákniny;
• tokoferoly;
• sacharid;
• timokinon;
• karotenoidy;
• fytosteroly;
• chinony;
• saponiny (triterpen a steroid);
• opalovací složky;
• alkaloidy;
• mono- a polysacharidy;
• oleje (včetně základních);
• antioxidanty;
• flavonoidy;
• bioaktivní enzymy;
• mastné kyseliny (linolová, myristická, palmitová, stearová, arachidická atd.).

Cenné aminokyseliny arginin působí tonizující účinek, zabraňují oxidaci buněk a mají pozitivní vliv na reprodukční zdraví.

Alkaloidy posilují srdeční sval a cévy, přispívají k aktivaci trávení.

Saponiny také obnovují reprodukční funkce, vytvářejí účinek anabolických steroidů, zabraňují rozvoji rakovinových procesů.

Užitečné vlastnosti černého kmínu pro tělo

Černý kumin je známý v medicíně pro léčebné účinky.

1. Zvyšuje hemoglobin. Železo ve složení koření ovlivňuje strukturu a kvalitu krve, přispívá k saturaci buněk kyslíkem.
2. Stimuluje trávení. Timon a karvon ve složení semen ovlivňují vylučování kyseliny chlorovodíkové, žluči a enzymů nezbytných pro normální činnost gastrointestinálního traktu. Odvar ze semen má projímavý účinek a pomáhá v boji proti chronické zácpě.
3. Posílit nervový systém. Účinné látky kmínu zpomalují biochemické procesy, které způsobují depresi, stres, záchvaty paniky, nervozitu, podrážděnost a podrážděnost.
4. Produkuje antioxidační účinek. Semena stimulují tělo k produkci enzymů, které neutralizují karcinogeny, volné radikály a rakovinné buňky.
5. Bojuje s rakovinou. Centrum pro rakovinu určilo, že timogenin ve složení kmínu zpomaluje růst nádorových nádorů. Klinická studie byla provedena na onkologii pankreatu, která se považuje za obtížně vyléčitelnou a rychle se rozvíjející. Bylo zjištěno, že timochinon ovlivňuje genetický kód rakovinných buněk, čímž je ničí.
6. Reguluje tělesnou teplotu. Bujóny ze semen přispívají k termoregulaci v letním vedru.
7. Anestetizace. Sodík a hořčík, stejně jako přírodní estery, zvyšují práh bolesti těla. Také kmín působí jako antispasmodikum, které snižuje aktivitu hladkých svalů gastrointestinálního traktu a snižuje bolest.
8. Posiluje imunitní systém. Kyselina askorbová, další vitamíny a éterické oleje podporují obranyschopnost organismu, pomáhají bojovat proti bakteriím, virům a dokonce i parazitům.Také koření ovlivňuje produkci bílých krvinek, které jsou první, které se dostanou do původců a poskytují rezistenci vůči tělu.
9. Podporuje vypouštění sputa. Bujóny a čaje v kmínu, díky obsahu esterů a kofeinu, usnadňují vykašlávání a zklidňují bolest v krku.
10. Snižuje krevní tlak. Při pravidelném používání semen tlak bezpečně klesá na normální úroveň.
11. Regeneruje tkáň. Pleťové vody s nálevem a odvarem kmínu pomáhají obnovit pokožku po úrazech, ekzémech, omrzlinách a popáleninách, dermatitidě, lupénce.
12. Obnovuje močový systém. Koření má močopudný účinek, pomáhá čistit ledviny, usnadňuje uvolňování kamenů. Douching odvar ze semen pomáhá v boji proti infekci genitálního traktu.
13. Ulehčuje stav hemoroidy. Z popela pražených semen, aby krém, který snižuje bolest a krvácení v oblasti hemoroidů. A příjem koření v potravinách usnadňuje plýtvání výkaly a činí prevenci červů.

Dopad černého kmínu na zdraví mužů a žen

Černý kmín je cenným produktem pro reprodukční zdraví mužů a žen. Pomáhá obnovit sexuální funkce, bojuje s infekcemi genitálního traktu a používá se i při léčbě neplodnosti.

Kmín pro muže
Koření je nepostradatelné pro muže v léčbě prostatitidy, hyperplazie a nádorů prostaty (adenom, jiné benigní a maligní nádory). Černý kmín normalizuje močení, působí anesteticky a antisepticky, což pomáhá snižovat zánět a eliminovat zdroj infekce.

Pro léčbu prostaty se semenným olejem otřete šourek a oblast kříže. S rotačními pohyby se činidlo dostává do kůže až do absorpce. Doporučuje se také připravit produkt: 1 lžíce kmínového oleje a medu, 1 lžičku suché směsi heřmánku - smíchejte a zřeďte ve 100 ml horké vody. Pijte získané léky 30 minut před svačinu 2-3 krát denně.

Pro léčbu impotence nebo neplodnosti se doporučuje během čtvrtletí vypít 2-3 velké lžíce oleje. Užitečné složky zlepšují účinnost, zvyšují sekreci testosteronu a stimulují vysoce kvalitní spermatogenezi.

Kmín pro ženy
Během léčby neplodnosti se doporučuje, aby mnoho pacientů konzumovalo koření. Jako součást tam jsou přirozené hormony, které zvyšují libido, normalizovat endokrinní systém.

Koření má také pozitivní vliv na proces kojení. Mléko, které vaří kmín, lze užívat ústně - je bohaté na vápník a stimuluje laktaci. A aby se zlepšila práce samotných mléčných žláz, můžete třípat olej ze semen do oblasti halo. Taková masáž také zlepší stav pokožky, vyléčí mikrotrhliny a zmírní nepohodlí.

Při mastitidě se doporučuje provádět ploché koláče ze semen bušených do mouky a lístků máty. Přípravek se aplikuje na hrudník, aby zmírnil zánět několikrát denně po dobu 3-5 dnů.

Také každá žena ocení kosmetický účinek použití černého kmínu.

Dieta s tímto kořením pomáhá zastavit vypadávání vlasů, a pokud se vám dostane olej do pokožky hlavy, zvyšuje se pravděpodobnost probuzení spících vlasových folikulů. Vybledlá semena a olej se přidávají do domácích masek a šamponů v množství 5 kapek (gramů) na 100 ml báze. Kmínový vývar umyl vlasy, aby dodaly lesk a sílu.

Pokud olej do nehtové destičky a kutikuly rozetřete, pak po týdnu nehty již nebudou odlupovat, křehkost se výrazně sníží. Koupele vývaru pomohou zbavit se kuřích a prasklin v dlaních a chodidlech.

Odvar ve formě zmrazených kostek ledu je ideálním způsobem, jak udržet tón a mladistvý vzhled obličeje, krku a dekoltu.

Černý kmín a hubnutí

Navzdory vysokému kalorickému obsahu semen a obsahu mastných kyselin je koření skvělé pro korekci hmotnosti z následujících důvodů:

1. Diuretický účinek, díky němuž přebytečná voda opouští tělo, snižuje otok a snižuje hmotnost o 1-2 kg.
2. Aktivace metabolických procesů, intracelulární metabolismus, který vám umožní zbavit se tuků.
3. Neutralizace produktů degradace lipidů, která zaručuje odstranění toxinů z těla.
4. Vyhlazuje povrch kůže a zbavuje se celulitidy.

Pro hubnutí použijte následující účinné recepty na bázi koření.

Odvar od kmínu
Vezměte 2 lžičky surovin a přidejte půl litru studené vody. Směs se vaří ve vodní lázni po dobu 15 minut, po které musí být vývar vypuštěn a ochlazen. Vezměte nástroj musí být půl sklenice hodinu před jídlem.

Caraway Cud
Smíchejte půlku lžičky mouky ze semen a grapefruitové šťávy. Výsledná směs se žvýká půl hodiny před každým občerstvením po dobu 1-2 minut.

Masážní olej
Pro místní použití se připravuje činidlo na bázi kmínového oleje, citrusů a růžového dřeva. Vezměte ingredience v poměru 1: 1: 1, zahřáté ve vodní lázni na příjemnou teplou teplotu. Výsledný lék se pak masíruje kruhovými pohyby do problémových oblastí (pas a břicho, boky, telata, hýždě). Postup by měl trvat přibližně 5-7 minut pro každou zónu.

Kontraindikace použití černého kmínu

Černý kmín je silným alergenem, takže pacienti s jakýmkoliv druhem alergie v anamnéze by měli kontrolovat používání koření a v žádném případě nepřesahují dávku doporučenou ošetřujícím lékařem.

Existuje také řada možných vedlejších reakcí z používání semen:

• kožní vyrážky;
• zvýšený hlad;
• zvýšená sekrece kyseliny chlorovodíkové, která může vést k exacerbaci gastritidy, způsobit koliku a nadýmání;
• snížení krevního tlaku (nebezpečné pro osoby s nízkým krevním tlakem);
• závratě;
• poruchy spánku (nespavost);
• pálení žáhy u těhotných žen.

Lékaři říkali následující kontraindikace pro použití koření: \ t

• onemocnění orgánů trávicího traktu spojených s vysokou kyselostí (gastritida, enterokolitida, vředy atd.);
• chronický průjem;
• alergie na kmín nebo jiné koření;
• obstrukce žlučovodu;
• závažná chirurgie, transplantace, rehabilitace po těžké léčbě;
• komplikace urolitiázy nebo ledvinových kamenů;
• těhotenství (podle některých údajů kumin zvyšuje riziko přerušení placenty).

Nemoci kardiovaskulárního systému (anamnéza srdečního infarktu nebo mrtvice, velká trombóza žil, plicní embolie, křečové žíly, tromboflebitida, hypotenze atd.).

Navzdory značnému počtu kontraindikací může být a měl by být užíván černý kmín v malých množstvích pro všeobecné posilování těla. Ošetřující lékař určí proveditelnost a přijatelnou dávku pro ošetření tímto kořením.

Video: černý kmín - lék na všechny nemoci