Medlar - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Plody medlar, které jsou dováženy ze střední Asie a Kavkazu, mají úžasné gastronomické a léčivé účinky. Je prostě nemožné odolat sladké šťavnaté dužnině, což činí ovoce cenným pro kulinářské speciality. A není tu jediná část nádherné rostliny, která nemá prospěch: ovoce se konzumuje syrové a vařené, semena se mele a vaří se jako nápoj, listy se používají jako obklady a dokonce i dřevo je vhodné pro suvenýry.

Chemické složení

Uvedené cenné vlastnosti medlaru poskytují jeho chemické složení.

Energetické složení ovoce je následující: \ t

• lipidy - ne více než 0,2 g;
• proteiny - 0,4 g;
• sacharidy - 10,3 g (sacharóza a fruktóza);
• dietní vlákniny - 1,7 g;
• popel - 0,5 g;
• voda - více než 86 g

Plody jsou také bohaté na cenné vitamíny a další prospěšné prvky:

• Vitamíny B (téměř všechny), beta-karoten, kyselina askorbová, PP;
• makronutrienty (sodík, draslík, fosfor, hořčík, vápník);
• stopové prvky (mangan, selen, zinek, železo, měď);
• antioxidanty;
• taniny;
• fenoly;
• organické kyseliny;
• polynenasycených tuků.

Kalorií loquat je až 47 kcal na 100 g, což činí rostlinu vhodnou pro výživovou výživu.

Užitečné vlastnosti medlar

Vyvážené složení ovoce vám umožní aplikovat je k posílení imunitního systému a léčbě řady onemocnění. Maso rostliny produkuje následující účinek:

1. Snižuje hladinu cukru v cukrovce (včetně gestačního) a zároveň zvyšuje přirozenou sekreci inzulínu.
2. Uvolňuje výtok sputa v případě bronchitidy a nachlazení a fytoncidy v kompozici eliminují zánětlivé procesy v dýchacích orgánech.
3. Podporuje bezpečné snížení arteriálního tlaku.
4. Umožňuje odstranit malé kameny z ledvin a močových cest.
5. Je to přírodní diuretikum, které vám umožní odstranit přebytečnou tekutinu z těla a snížit otok.
6. Zlepšuje trávení, zmírňuje střevní koliku a stimuluje pohyblivost žaludku.
7. Odstraňuje z těla jedy, strusky, sloučeniny těžkých kovů, radionuklidy a škodlivý cholesterol, čímž čistí játra a krevní cévy.
8. Vytváří zpevňující účinek v případě průjmu (zelené plody), nebo naopak podporuje uvolnění od zácpy (zralé ovoce).
9. Zvyšuje ochranné vlastnosti organismu a také zabraňuje rozvoji infarktu myokardu, mrtvice.
10. Antioxidanty v přípravku snižují riziko vzniku maligního procesu a také zpomalují oxidaci buněk (prevence acidózy).
11. Normalizuje metabolismus.

Vitamin A a C v kompozici posilují srdeční sval a stabilizují krevní tlak, normalizují srážení krve, snižují riziko krvácení.

Plody se také používají v kosmetologii ke zlepšení stavu kůže, vlasů a nehtů. Antioxidanty a vitamíny krásy (A a E) spouští procesy regenerace buněk a regenerace buněk, polynenasycené tuky obnovují rovnováhu hydrolipidů a fytoncidy a ethery pomáhají zmírňovat podráždění a snižují zánět kůže. Medlar masky a šampony vlasy mimořádně měkké a lehké, vyživují kořeny a snižují vypadávání vlasů. Vany na nehty přispívají k vyčeření nehtové destičky a hojení otřepů.

Medlar pomáhá mužům urychlit metabolismus, což přispívá k efektivnějšímu tréninku a aktivní ztrátě tukové hmoty. Bobule také čistí krevní cévy z cholesterolu a aterosklerotických plátů, obnovují jejich tón a pružnost, což pomáhá rychleji obnovit tělo po delším kouření.

Je zajímavé, že nejen ovoce samotné, ale i jeho semena a listy jsou přijímány pro potraviny.

Semena jsou jemně rozemleta v mlýně na kávu a poté je vyroben cenný nápoj, který má podobnou chuť jako káva. Dokonale tóny, čistí cévy a stabilizuje tlak.

Medlar listy jsou ceněny pro vzácné přírodní absorbent - amigdolin. Je to on, kdo váže a odstraňuje z těla různé toxiny, volné radikály a chemické sloučeniny, které přicházejí s alkoholem nebo cigaretami, průmyslovými výrobky. Odvar z listů se doporučuje užívat s otravou jídlem a alkoholem, intoxikací, onemocněním jater (cirhózou). Listy jsou jedeny ve formě bylinných odvarů, alkoholických nálevů, jako přísada do džemu. V této formě, rostlina pomáhá zbavit se střevní a ledvinové koliky, zlepšuje trávení, usnadňuje dýchání rýmy a sinusitidy, změkčuje kašel s astmatem a bronchitidou.

Listy musí začít sbírat na konci léta a ovoce v září. Je pozoruhodné, že po tepelném ošetření neztrácí loquat žádné příznivé složky a léčivé vlastnosti.

Medlar a dietní jídlo

V asijských zemích již dlouho rozpoznali cenný potenciál ovoce pro tvarování těla. Za prvé, to přispívá k nízkokalorické spolu se sytostí a přítomností vlákniny. Jedna hrstka plodů může zabít chuť k jídlu na několik hodin a normalizovat trávení, ale zároveň nedostanou lepší, protože v medlar tam jsou jen komplexní dlouhé stravitelné sacharidy a absolutně žádný tuk.

Loquat je vynikající jako dietní strava - za to, nahradit s ovocem denní občerstvení. Rovněž dny nalačno na plodech jsou účinné (jednou týdně, můžete na nich jen sedět a vodu zcela očistit tělo). Pozor, v den vykládky by se nemělo jíst více než 1000 g medlar.

Vláknina přispívá k odstranění toxinů a výkalů - mínus 1 kg nadměrné hmotnosti. Ztrácíte další 1-2 kg kvůli diuretickému účinku - přebytečná voda a sůl se z těla vylučují, otok se snižuje.

Užitečné recepty

Pro mnoho zemí CIS medlar je považován za podivné ovoce, takže tam není tolik receptů na vaření.

Uvádíme příklad několika terapeutických možností přípravy ovoce a listů.

1. Infuze ovoce. Odstraňte semena z loquat (4 ks) a rozdrťte dužinu mixérem nebo vidličkou. Směs se nalije 100 ml vodky. Pokud je možné semena rozdrtit, mohou být také přidány k textuře ovoce. Trvejte na tmavém chladném místě po dobu 5 dnů, pak napijte a použijte 1 lžíci před jídlem.
2. Odvar z listů. Musíte vzít 1 lžíci nasekaných (nasekaných) čerstvých listů a nalijte sklenici vroucí vody. Trvejte na hodině, pak se napněte. Přípravek se podává v 50 ml po jídle, což umožňuje nasycení těla vitamíny a stimuluje trávení. Pro léčbu ulcerózních stavů, kolitidy nebo gastritidy by měly být 3 polévkové lžíce vývaru vypity půl hodiny před občerstvením. Můžete také opláchnout ústa odvar, aby se zabránilo dásní krvácení a periodontální onemocnění.
3. Tlustý odvar z listů. Na 10 g rozdrcené rostliny se odebírá 170 až 200 ml vroucí vody. Odvar se naplní do termosky, po které se 15 minut před jídlem použijí 2 lžíce. Koncentrát se používá pro průjem, stejně jako pro zastavení vnitřního krvácení. Pokud není možné připravit čerstvé listy, odebere se suchá sbírka, která musí být také vařena v termosce, ne však méně než 3 hodiny.

Kontraindikace a poškození medlar

Medlar je doporučen pro použití odborníky na výživu a gastroenterology, nicméně v následujících případech je nutné kontrolovat porce.

1. Nemoci gastrointestinálního traktu v akutní fázi. Při remisi vředů, gastritidy, enterokolitidy a kolitidy, pyelonefritidy, glomerulonefritidy, vysoké kyselosti se nedoporučuje jíst ovoce. S opatrností, můžete jíst ovoce v tepelném ošetření (souffle, džem, odvar), stejně jako marmeláda, sušené ovoce.
2. Dětský věk. Pokud dítě nikdy nevyzkoušelo loquat, pak je nutné dát jedno ovoce a podívat se na reakci kůže a sliznic. Alergická reakce je možná u dětí v případě nesnášenlivosti některých plodů nebo citrusů v historii. Pediatři doporučují zavést ovoce ve stravě dětí od 1,5 roku.
3. Kojení. Nedoporučuje se používat loquat během kojení, protože je to možné diatéza u dítěte.

Rovněž je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti ovoce:

1. Nezralý plod je velmi kyselý, může zhoršit vnitřní krvácení, stomatitidu v ústní dutině a také způsobit zácpu.
2. Přezrálá medaila ztrácí cenné vlastnosti.
3. Semena čerstvého ovoce jsou jedovatá (obsahují kyselinu prusovou), proto by měla být před jídlem lehce smažena.

Orientální pochoutka se aktivně používá při vaření, kde odhaluje veškerý gastronomický potenciál. Sladké bobule dokonale podtrhuje chuť pečení a marmelády a díky kyselosti můžete získat vynikající omáčku na maso. Denní spotřeba chutného ovoce navíc pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšovat trávení a očistit tělo.

Video: medlar přínosy