Ryazhenka - výhody a škody na zdraví těla

Výroba ryazhenky vznikla v 17. století. To bylo v těch dnech, kdy zkušené kuchaři se naučili, jak připravit fermentovaný mléčný nápoj, který miloval mnoho. Chuť produktu je lidem známa již od dětství. Je zajímavé, že v různých zemích je ryazhenka nazývána jinak. Přínos a škoda na nápoji se důkladně prostudovaly, takže důležité aspekty zvažujeme podrobněji.

Druhy a složení ryazhenky

Ryazhenka se liší obsahem tuku, toto kritérium určuje kvalitu produktu. Složení na bázi odstředěného mléka má nejnižší nutriční hodnotu.

Kalorií nápoj se také mění v závislosti na obsahu tuku v kompozici. Čím menší je, tím nižší je nutriční hodnota. Stejný aspekt je ovlivněn zakysanou smetanou nebo krémem, které se přidávají během výrobního procesu.

Podmíněně se ryazhenka dělí na:

• odtučněný (0,4–1%);
• nízkokalorické (1,3-2,5%);
• nízkotučné (2,6-4,5%);
• klasické - (4,6–7%);
• mastné (7,1–9,5%);
• (více než 9,5%).

Hodnota ryazhenka je dána bohatým chemickým seznamem prvků, které jsou v kompozici. Výrobek je bohatý na bílkoviny - nepostradatelný zdroj energie. Nápoj obsahuje komplexní sacharidy a tuky podle konkrétní odrůdy.

Ryazhenka má beta-karoten, vitamíny skupiny B (thiamin, pyridoxin, riboflavin, kyselina pantothenová, kyselina nikotinová, kyselina listová a další).

Přípravek neobsahuje vitamín PP, tokoferol, kyselinu askorbovou. Z minerálů, fosforu, draslíku, sodíku, vápníku, železa, hořčíku jsou považovány za nejcennější.

Kompozice má také mnoho prospěšných bakterií, bez kterých lidský trávicí systém nebude plně fungovat.

Kalorický Ryazhenka

Mastné domácí mléko a ryazhenka stejného jména budou mít nejvyšší kalorickou hodnotu. 100 g. produkt koncentrovaný 110 Kcal.

Ryazhenka s ukazatelem 2% má 54 Kcal., 4% - 78 Kcal. Nápoj klasického typu se může pochlubit 90 kcal., Tukem ryazhenka - asi 100 kcal.

Navzdory vysokému kalorickému obsahu některých druhů potravin by měl být ryazhenk stále součástí denní stravy. Pokud ho použijete s mírou, nebudete získávat další libry.

Použití ryazhenka ve vaření

1. Jako potravinový produkt se ryazhenka konzumuje s dietními bochníky, vločky, instantními obilovinami, pečivem, ovocem a ovocem.
2. Někteří labužníci dokonce přizpůsobili pít ryazhenka v kombinaci se zeleninovými saláty, které zahrnují ředkvičky, okurky a rajčata.
3. Na základě ryazhenka připravte domácí muffiny, palačinky, muffiny, koláče. Směs se přidává do těsta a používá se jako dekorace.
4. Výrobek je naplněn saláty ze zeleniny, zeleniny, mořských plodů, kuřete, hovězího masa. Pokud je taková svačina v kombinaci s dietními krmnými kvasnicemi, nasycíte tělo hmotou živin.

Použití ryazhenka

1. Na základě fermentovaných mléčných výrobků jsou připraveny masky na vlasy. To vám umožní zbavit se ztrát, průřezu, nadměrné suchosti nebo olejnatosti, lupy. Stačí ryazhenka spojit s esenciálním olejem a aplikovat po celé délce komínů. Výsledek vás ohromí.
2. Ryazhenka je často předepisována lidem, kteří trpí nedostatkem vápníku. Pomáhá při osteoporóze, hypertenzi, ateroskleróze a dalších závažných onemocněních.
3. Navíc skutečnost, že nápoj lze užívat každý den.Takový pohyb posílí imunitní systém během jara beriberi, stejně jako zabránit pronikání infekce do těla během chladného období.
4. Přípravek obsahuje kyselinu mléčnou, která má příznivý vliv na jícen, ledviny a žaludek. Ryazhenka zlepšuje stravitelnost potravy, zvyšuje metabolismus a podporuje hubnutí. Samozřejmě hovoříme o výrobku s nejnižším obsahem tuku.
5. Sloučenina často léčí bolesti hlavy a migrény. Také polovina sklenky fermentovaného mléčného nápoje zmírní nepohodlí v žaludku, zmírní hlad a žízeň.
6. Ryazhenka se používá k boji proti červům, čistí se střeva a především celé tělo. Je vhodné pít výrobek, aby se vyrovnal s nadměrným struskováním, hromaděním toxických látek, radionuklidy.
7. Když přejídáte, jen polovina sklenice ryazhenky zmírní těžkost v žaludku, urychlí uvolňování užitečných látek do krve. Těhotné dívky potřebují konzumovat nápoj, aby zmírnily opuch a vyrovnaly se se zácpou.
8. Vzhledem k tomu, že ryazhenka je považován za vynikající zdroj vápníku, používá se při riziku zlomenin kostí a pro celkové posílení tkáně. Stejný účinek je pozorován na zubech a nehtech.
9. Ryazhenka přirovnává chlazený zelený čaj, minerální vodu a další produkty, které uhasí žízeň. Pokud dodáte fermentovaný mléčný nápoj s ovocem nebo bobulemi, můžete si dát vydatný koktejl nebo koktejl.
10. Je nesmírně užitečné pít ryazhenku ženy v klimatickém období. Složení sníží počet přílivů, normalizuje hormony a zlepší celkové zdraví. Výrobek bojuje s bolestivými příznaky, odstraňuje toxiny a odpady.

Přínos Ryazhenka pro hubnutí

1. Moderní odborníci na výživu doporučují používat nízkokalorické ryazhenku pro boj s obezitou. Je to vše o schopnosti výrobku uhasit ostře zuřící hlad a dlouhodobě udržovat pocit plnosti.
2. Částečně hubnutí je dosaženo díky diuretickým vlastnostem produktu. Nápoj odstraňuje přebytečnou vodu, snižuje objem těla. Ryazhenka zlepšuje rozpad tukové tkáně urychlením metabolismu. Jídlo prostě nemá čas odložit na zakázaných místech.
3. Složení fermentovaného mléka má schopnost odstraňovat toxiny a strusky. Každý ví, že se znečištěným tělem je téměř nemožné zhubnout.
4. Pozitivní kvalita spočívá v stravitelnosti Ryazhenky. Diety založené na něm jsou snadno tolerovány a není nutné vzdát se svých oblíbených jídel. Stačí snížit počet konzumovaných sladkostí a vařit jídlo bez smažení (dušené, v troubě atd.).
5. Nejvyšší hodnota, kterou produkt přináší lidem, kteří hrají sport. Vzhledem k hromadění proteinové svalové tkáně roste rychleji při zachování dobré nálady a snížené apatie.
6. Pro lepší výsledky musíte vypít alespoň 1 litr fermentovaného mléka denně. Obsah tuku by neměl překročit 2,5%. Nahraďte si občerstvení nebo buchty.

Použití ryazhenka pro těhotné ženy

1. Dívka v odpovědném postavení by se proto měla o své zdraví postarat. Lékaři radí zahrnout ryazhenka a jiné mléko do stravy nastávající matky, a to není překvapující.
2. Přípravek je bohatý na vápník a kyselinu listovou. Tyto prvky mají pozitivní vliv na tvorbu centrálního nervového systému plodu a regulují hormony ženy.
3. Těhotné ženy často čelí zácpě. Ryazhenka se s takovým choulostivým problémem snadno vyrovná a odstraní i nejtěžší přetížení těla.
4. Kyselé mléko je často konzumováno s přírodním jogurtem a kefírem (podle pořadí). Takový pohyb zlepšuje střevní mikroflóru a peristaltiku, čímž zlepšuje práci trávicího systému. Snižuje riziko získání dalších liber.
5. V těhotenství je lepší dát přednost obsahu tuku Ryazhenka 2,5-4%.Soustřeďuje se na všechny potřebné minerály a proteiny, které jsou nezbytné pro plnohodnotnou práci organismu budoucího dítěte a jeho matky.
6. Jako součást ryazhenka hodně železa, tento prvek je důležitý pro zlepšení kvality krve a prevenci anémie. Pravděpodobnost vrozených vad plodu a vývoj anémie u matky je snížena.
7. Kyselé mléko uvolňuje příznaky toxémie v raných stadiích. To vše umožňuje choleretická vlastnost produktu.

Harm Ryazhenka

1. Použití není povoleno ryazhenka pochybné kvality, pokud jsou podmínky jeho skladování a trvanlivost podezřelé. Zkažený produkt způsobí průjem a celkové zažívací potíže. Tato kompozice často vede k otravě.
2. Pokud jste měli individuální intoleranci na mléčné bílkoviny, odmítněte pít.
3. Lidé s nadváhou by měli mít nejnižší kalorické složení. Kyselé mléčné nápoje s obsahem tuku 1,5% jsou zakázány.
4. Gastroenterologové nedoporučují pít ryazhenku u pacientů s chronickou gastritidou a vředem, pokud jsou onemocnění doprovázena vysokou kyselostí žaludku.

Jemnosti spotřeby Ryazhenka

1. Ryazhenka je lepší vzít, když ji uvede na pokojovou teplotu. Směs by se neměla zahřívat ani udržovat v teple. V opačném případě začíná kvašení.
2. Děti by neměly pít více než půl sklenice denně. To vše závisí na věku a doporučení pediatra. Dospělí mohou zvýšit počet na dvě sklenice v nepřítomnosti kontraindikací.
3. Pokud máte dobrou chuť k jídlu, vezměte si ryazhenka půl hodiny před jídlem nebo ihned po něm. Tak zvýšíte rychlost asimilace potravin.
4. Při nízké chuti k jídlu a potížím při práci s gastrointestinálním traktem je třeba pít fermentovaný mléčný výrobek 5 minut před jídlem. Odborník na výživu vybere přesnější doporučení.

Nepochybně je dobré, že fermentované mléko je pro tělo dobré. Svou systematickou konzumací zlepšuje práci trávicího systému a dalších životně důležitých orgánů. Struktura prakticky nemůže ublížit, ale před přijetím je nutné vyloučit kontraindikace.

Video: domácí vaření ryazhenka