Μαύρο κύμινο - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το μαύρο κύμινο είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα, το οποίο χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική της Αιγύπτου, της Ινδίας και των ανατολικών περιοχών. Ο πληθυσμός αυτών των χωρών σημείωσε επίσης το θεραπευτικό αποτέλεσμα της καρύκευσης στο σώμα. Στα μεσαιωνικά χειρόγραφα περιγράφονται πολλές συνταγές με κύμινο και οι πιο αποτελεσματικές και αποδεδειγμένες μέθοδοι έχουν διατηρηθεί μέχρι σήμερα. Η πλούσια χημική σύνθεση και τα βιολογικά ενεργά συστατικά καθιστούν το φυτό έναν ευπρόσδεκτο επισκέπτη σε κάθε σπίτι.

Χημική σύνθεση

Το μαύρο κύμινο είναι ένας θησαυρός από χρήσιμα στοιχεία που επηρεάζουν τα εσωτερικά συστήματα και την ασυλία, τους καλλυντικούς δείκτες και το σχήμα.

Βιολογικές ουσίες στη σύνθεση του μπαχαρικού:

• βιταμίνες (ομάδα Β, Α, Ε, C, β-καροτένιο).
• αμινοξέα (περισσότερα από 15 είδη).
• μακροθρεπτικά συστατικά (φωσφόρος, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο) ·
• πρωτεΐνες (μέχρι 23% του συνόλου) ·
• τέφρα ·
• ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρος, μαγγάνιο, σίδηρος, σελήνιο, χαλκός κ.λπ.) ·
• διαιτητικές ίνες.
• τοκοφερόλες;
• υδατάνθρακες ·
• timokinone;
• καροτενοειδή ·
• φυτοστερόλες.
• κινόνες.
• σαπωνίνες (τριτερπένιο και στεροειδές).
• εξαρτήματα μαυρίσματος?
• αλκαλοειδή.
• μονο- και πολυσακχαρίτες.
• έλαια (συμπεριλαμβανομένων των ουσιωδών) ·
• αντιοξειδωτικά;
• φλαβονοειδή.
• βιοδραστικά ένζυμα.
• λιπαρά οξέα (λινολεϊκά, μυριστικά, παλμιτικά, στεατικά, αραχιδικά, κλπ.).

Το πολύτιμο αμινοξύ αργινίνη παράγει ένα τονωτικό αποτέλεσμα, αποτρέπει την κυτταρική οξείδωση και έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγική υγεία.

Τα αλκαλοειδή ενισχύουν τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλλουν στην ενεργοποίηση της πέψης.

Οι σαπωνίνες αποκαθιστούν επίσης την αναπαραγωγική λειτουργία, παράγουν την επίδραση των αναβολικών στεροειδών, αποτρέπουν την ανάπτυξη oncoprocesses.

Χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου κύμινο για το σώμα

Το μαύρο κύμινο είναι γνωστό στην ιατρική για θεραπευτικά αποτελέσματα.

1. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη. Ο σίδηρος στη σύνθεση του μπαχαρικού επηρεάζει τη δομή και την ποιότητα του αίματος, συμβάλλει στον κορεσμό οξυγόνου των κυττάρων.
2. Διεγείρει την πέψη. Το Timon και η καρβόνη στη σύνθεση των σπόρων επηρεάζουν την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος, της χολής και των ενζύμων που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Ένα αφέψημα των σπόρων έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και συμβάλλει στην καταπολέμηση της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
3. Ενισχύστε το νευρικό σύστημα. Τα ενεργά συστατικά του κύμινο επιβραδύνουν τις βιοχημικές διεργασίες που προκαλούν κατάθλιψη, άγχος, κρίσεις πανικού, νευρικότητα, ευερεθιστότητα και ευερεθιστότητα.
4. Παράγει ένα αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Οι σπόροι διεγείρουν το σώμα να παράγει ένζυμα που εξουδετερώνουν καρκινογόνους παράγοντες, ελεύθερες ρίζες και καρκινικά κύτταρα.
5. Καταπολεμά τον καρκίνο. Το Κέντρο για τον Καρκίνο διαπίστωσε ότι η θυμοκινόνη στη σύνθεση του κύμινο επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Διεξήχθη μια κλινική μελέτη για την παγκρεατική ογκολογία, η οποία θεωρείται δύσκολη να θεραπευτεί και να προχωρήσει γρήγορα. Διαπιστώθηκε ότι η τιμοκινόνη επηρεάζει τον γενετικό κώδικα των καρκινικών κυττάρων, καταστρέφοντάς τα έτσι.
6. Ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος. Οι ζωμοί από σπόρους συμβάλλουν στη θερμορύθμιση κατά τη θερινή ζέστη.
7. Αναισθητοποίηση. Το νάτριο και το μαγνήσιο, καθώς και οι φυσικοί εστέρες, αυξάνουν το κατώφλι του πόνου στο σώμα. Επίσης το κύμινο δρα ως αντισπασμωδικό, το οποίο μειώνει τη δραστηριότητα των λείων μυών του γαστρεντερικού σωλήνα και μειώνει τον πόνο.
8. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ασκορβικό οξύ, άλλες βιταμίνες και αιθέρια έλαια υποστηρίζουν την άμυνα του οργανισμού, βοηθούν στην καταπολέμηση των βακτηρίων, των ιών και ακόμη και των παρασίτων. Επίσης, το μπαχαρικό επηρεάζει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι τα πρώτα που φθάνουν στους αιτιολογικούς παράγοντες και παρέχουν αντίσταση στο σώμα.
9. Προωθεί την έκλυση των πτυέλων. Οι ζωμοί και τα τσάγια στο κύμινο, λόγω της περιεκτικότητας σε εστέρες και καφεΐνη, διευκολύνουν την αποχρωματισμό και τον απαλύνει τον πονόλαιμο.
10. Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Με την τακτική χρήση των σπόρων, η πίεση μειώνεται με ασφάλεια σε κανονικά επίπεδα.
11. Αναγεννά τον ιστό. Οι λοσιόν με εγχύσεις και αφέψημα του κύμινο βοηθούν στην αποκατάσταση του δέρματος μετά από τραυματισμούς, έκζεμα, κρυοπάγημα και εγκαύματα, δερματίτιδα, ψωρίαση.
12. Επαναφέρει το ουρογεννητικό σύστημα. Το μπαχαρικό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών, διευκολύνει την απελευθέρωση των πετρών.Το άγγιγμα ενός αφέψηματος των σπόρων βοηθά στην καταπολέμηση της λοίμωξης του γεννητικού συστήματος.
13. Ανακουφίζει την κατάσταση από αιμορροΐδες. Από τις στάχτες των φρυγμένων σπόρων κάνουμε μια κρέμα που μειώνει τον πόνο και την αιμορραγία στην περιοχή των αιμορροΐδων. Και η λήψη μπαχαρικών στο φαγητό διευκολύνει τα απόβλητα των κοπράνων και κάνει την πρόληψη των σκουληκιών.

Αντίκτυπος του μαύρου κύμινο στην υγεία των ανδρών και των γυναικών

Το μαύρο κύμινο είναι ένα πολύτιμο προϊόν για την αναπαραγωγική υγεία ανδρών και γυναικών. Βοηθά στην αποκατάσταση της σεξουαλικής λειτουργίας, καταπολεμά τις λοιμώξεις του γεννητικού συστήματος και χρησιμοποιείται ακόμη και στη θεραπεία της στειρότητας.

Κύμινο για άνδρες
Το μπαχαρικό είναι απαραίτητο για τους άνδρες στη θεραπεία της προστατίτιδας, της υπερπλασίας και των νεοπλασμάτων προστάτη (αδένωμα, άλλοι καλοήθεις και κακοήθεις όγκοι). Το μαύρο κύμινο ομαλοποιεί την ούρηση, παράγει αναισθητικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και την εξάλειψη της πηγής μόλυνσης.

Για τη θεραπεία της προστατίτιδας με σπορέλαιο, τρίψτε το όσχεο και την περιοχή του ιερού. Με περιστροφικές κινήσεις, ο παράγοντας οδηγείται στο δέρμα μέχρι να απορροφηθεί.Συνιστάται επίσης η προετοιμασία του προϊόντος: 1 κουταλιά της σούπας λάδι από το κρασί και το μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού συλλογή ξηρού χαμομηλιού - αναμειγνύεται και αραιώνεται σε 100 ml ζεστού νερού. Το ποτό που προκύπτει φάρμακο 30 λεπτά πριν από ένα σνακ 2-3 φορές την ημέρα.

Για τη θεραπεία της ανικανότητας ή της στειρότητας, συνιστάται να πίνετε 2-3 μεγάλα κουτάλια πετρελαίου κατά τη διάρκεια του τριμήνου. Τα χρήσιμα συστατικά βελτιώνουν τη δραστικότητα, αυξάνουν την έκκριση τεστοστερόνης και διεγείρουν τη σπερματογένεση υψηλής ποιότητας.

Κύμινο για γυναίκες
Πολλοί ασθενείς συνιστώνται να τρώνε μπαχαρικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας υπογονιμότητας. Ως μέρος εκεί υπάρχουν φυσικές ορμόνες που αυξάνουν τη λίμπιντο, ομαλοποιούν το ενδοκρινικό σύστημα.

Η καρύκευση έχει επίσης θετική επίδραση στη διαδικασία του θηλασμού. Το γάλα, το οποίο βρασμένο κύμινο, μπορεί να ληφθεί από το στόμα - είναι πλούσιο σε ασβέστιο και διεγείρει τη γαλουχία. Και για να βελτιώσετε τη δουλειά των ίδιων των μαστικών αδένων, μπορείτε να τρίψετε το έλαιο σπόρων προς σπορά. Αυτό το μασάζ θα βελτιώσει επίσης την κατάσταση της περιοχής του δέρματος, θα θεραπεύσει τις μικροσκοπικές ρωγμές και θα μειώσει την ταλαιπωρία.

Όταν μαστίτιδα, συνιστάται να κάνετε επίπεδη κέικ από τους σπόρους που χύνεται σε αλεύρι και φύλλα δυόσμου. Το εργαλείο εφαρμόζεται στο στήθος για να ανακουφίσει τη φλεγμονή αρκετές φορές την ημέρα για 3-5 ημέρες.

Επίσης, κάθε γυναίκα θα εκτιμήσει το καλλυντικό αποτέλεσμα της χρήσης του μαύρου κύμινο.

Μια δίαιτα με αυτό το μπαχαρικό βοηθά να σταματήσει η απώλεια μαλλιών, και αν τρίψετε το πετρέλαιο στο τριχωτό της κεφαλής, αυξάνει την πιθανότητα αφύπνισης αδρανοποιημένων τριχοθυλακίων. Οι ξεθωριασμένοι σπόροι και έλαιο προστίθενται σε σπιτικές μάσκες και σαμπουάν με ρυθμό 5 σταγόνων (γραμμάρια) ανά 100 ml βάσης. Ένα αφέψημα από τα πλυμένα κύμινο για να δώσει λάμψη και δύναμη.

Αν τρίψετε το λάδι στην πλάκα των νυχιών και την επιδερμίδα, τότε μετά από μια εβδομάδα τα νύχια δεν θα απολέσουν πλέον, η ευθραυστότητα θα μειωθεί αισθητά. Τα λουτρά του ζωμού θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από καλαμπόκι και ρωγμές στις παλάμες και τα πόδια.

Το αφέψημα του κρανίου με τη μορφή κατεψυγμένων παγοκύβων είναι ένας ιδανικός τρόπος για να διατηρηθεί ο τόνος και η νεότητα του προσώπου, του λαιμού και της περιοχής του ντεκολτέ.

Μαύρο κύμινο και αδυνάτισμα

Παρά το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο των σπόρων και το περιεχόμενο των λιπαρών οξέων, το μπαχαρικό είναι εξαιρετικό για τη διόρθωση βάρους για τους ακόλουθους λόγους:

1. Το διουρητικό αποτέλεσμα, λόγω του οποίου η περίσσεια νερού αφήνει το σώμα, μειώνει το πρήξιμο και μειώνει το βάρος κατά 1-2 κιλά.
2. Ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, ενδοκυτταρικός μεταβολισμός, που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις λιπαρές καταθέσεις.
3. Εξουδετέρωση των προϊόντων αποικοδόμησης λιπιδίων, που εγγυάται την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
4. Εξομάλυνση της επιφάνειας του δέρματος και απαλλαγή από την κυτταρίτιδα.

Για την απώλεια βάρους χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αποτελεσματικές συνταγές με βάση το μπαχαρικό.

Αποχρώσεις του χυμού
Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού πρώτων υλών και προσθέστε μισό λίτρο κρύου νερού. Το μίγμα βράζει σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά, μετά το οποίο ο ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί και να ψυχθεί. Πάρτε το εργαλείο πρέπει να είναι μισό ποτήρι την ώρα πριν από τα γεύματα.

Caraway Cud
Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού αλεύρι από τους σπόρους και το χυμό γκρέιπφρουτ. Το προκύπτον μίγμα μαλάσσεται για μισή ώρα πριν από κάθε σνακ για 1-2 λεπτά.

Λάδι μασάζ
Για τοπική χρήση, παρασκευάζεται ένας παράγοντας βασισμένος σε έλαιο κύμινο, κάθε εσπεριδοειδές και τριανταφυλλιά. Πάρτε τα συστατικά σε αναλογία 1: 1: 1, θερμαίνεται σε υδατόλουτρο σε μια άνετη ζεστή θερμοκρασία. Στη συνέχεια, το προϊόν που προκύπτει υποβάλλεται σε μασάζ σε κυκλικές κινήσεις σε προβληματικές περιοχές (μέση και κοιλιά, ισχία, μοσχάρια, γλουτοί). Η διαδικασία πρέπει να διαρκεί περίπου 5-7 λεπτά για κάθε ζώνη.

Αντενδείξεις για τη χρήση του μαύρου κύμινο

Το μαύρο κύμινο είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, έτσι οι ασθενείς με οποιοδήποτε είδος αλλεργίας στο ιστορικό θα πρέπει να ελέγχουν τη χρήση μπαχαρικών και σε καμία περίπτωση να μην υπερβαίνουν τη δόση που συνιστά ο θεράπων ιατρός.

Υπάρχουν επίσης ορισμένες πιθανές παράπλευρες αντιδράσεις από τη χρήση σπόρων:

• δερματικά εξανθήματα
• αυξημένη πείνα ·
• αυξημένη έκκριση υδροχλωρικού οξέος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της γαστρίτιδας, να προκαλέσει κολικούς και φούσκωμα.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης (επικίνδυνη για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση).
• ζάλη;
• διαταραχές ύπνου (αϋπνία);
• καούρα σε έγκυες γυναίκες.

Οι γιατροί κάλεσαν τις ακόλουθες αντενδείξεις για τη χρήση μπαχαρικών:

• ασθένειες των οργάνων του πεπτικού συστήματος που συνδέονται με υψηλή οξύτητα (γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα, έλκη κ.λπ.) ·
• χρόνια διάρροια.
• αλλεργία στο κύμινο ή σε άλλα μπαχαρικά.
• παρεμπόδιση του χοληφόρου αγωγού.
• σοβαρή χειρουργική επέμβαση, μεταμόσχευση, αποκατάσταση μετά από βαριά θεραπεία.
• επιπλοκές της ουρολιθίας ή πέτρες στα νεφρά.
• εγκυμοσύνη (σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το κύμινο αυξάνει τον κίνδυνο καταστροφής του πλακούντα).

Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος (ιστορικό ή εγκεφαλικό επεισόδιο στο ιστορικό, θρόμβωση μεγάλων φλεβών, πνευμονική εμβολή, κιρσοί, θρομβοφλεβίτιδα, υπόταση κ.λπ.).

Παρά το σημαντικό αριθμό αντενδείξεων, το μαύρο κύμινο μπορεί και πρέπει να λαμβάνεται σε μικρές ποσότητες για γενική ενίσχυση του σώματος. Ο θεράπων ιατρός καθορίζει την καταλληλότητα και την επιτρεπόμενη δόση στη θεραπεία αυτής της καρυκεύματος.

Βίντεο: μαύρο κύμινο - μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες