Μπορεί η έγκυος να φάει ρέγγα;

Αν μια γυναίκα τρώει μια αλατισμένη ρέγγα με ευχαρίστηση και ευχαρίστηση, σίγουρα θα υπάρχει κάποιος στο περιβάλλον της που να ρωτάει αν είσαι έγκυος, αγαπητέ μου; Πράγματι, οι προτιμήσεις γεύσης μιας εγκύου γυναίκας είναι μια ξεχωριστή ιστορία στην οποία οι άντρες αφιερώνουν ωδές. Στην πραγματικότητα, όλα είναι λογικά. Πιστεύεται ότι η ιδιαίτερη επιθυμία ενός προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η έλλειψη συγκεκριμένης ουσίας στο σώμα, η οποία είναι πολύ απαραίτητη για το μωρό στη μήτρα. Σήμερα ας μιλήσουμε για τη ρέγγα - είναι συχνός προσκεκλημένος στην τραπέζι μιας εγκύου γυναίκας. Θα δούμε γιατί η μελλοντική μαμά είναι ακριβώς στο αλάτι και θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αν αυτό το ψάρι είναι ασφαλές.

Γιατί θέλετε ρέγγα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος διαφόρων αλλαγών στο σώμα που περνούν χωρίς τη γνώση της γυναίκας.Όλες οι διαδικασίες αποσκοπούν στη διατήρηση του μωρού στη μήτρα. Το πρώτο βήμα είναι τα αυξημένα επίπεδα της ορμόνης προγεστερόνης. Μειώνει τη δραστηριότητα των μυϊκών μυών της μήτρας έτσι ώστε να μην συστέλλεται και δεν προκαλεί αποβολή. Αλλά ταυτόχρονα, η προγεστερόνη μειώνει το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης, γι 'αυτό μια γυναίκα στα αρχικά στάδια παρουσιάζει συνεχώς αδυναμία, απάθεια και υπνηλία. Ωστόσο, το σώμα απαιτεί το δικό του και για να αυξήσει την πίεση, χρειάζεται νατρίου, δηλαδή, η γυναίκα τραβάει κάτι αλμυρό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης, η μελλοντική μαμά κλίνει σε τουρσιά και ρέγγα.

Ένας άλλος λόγος για την αφόρητη επιθυμία για κατανάλωση ψαριών είναι η αυξημένη ανάγκη για ασβέστιο. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού παίρνει μια τεράστια ποσότητα ασβεστίου από το σώμα της γυναίκας, αυτή η ανεπάρκεια προσπαθεί να γεμίσει με κάθε δυνατό τρόπο. Τα περισσότερα ασβέστιο απαντώνται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ψάρια. Εξ ου και η λαχτάρα για τα προϊόντα ψαριού. Η ίδια η ρέγγα είναι πολύ χρήσιμη, περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αλλά τα βραστά ή στιφάδο ψάρια είναι χρήσιμα, όχι αλατισμένα ρέγγα, τα οποία μπορεί να είναι πραγματικά επικίνδυνα.

Ποιος είναι ο κίνδυνος ρέγγας για μια έγκυο γυναίκα;

Τα οφέλη από θερμικά μαγειρεμένα ψάρια είναι προφανή - υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D, η οποία είναι απαραίτητη για έναν οργανισμό που εξαντλείται κατά την εγκυμοσύνη. Επιπλέον, η ρέγκα περιέχει μια τεράστια ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών, έχει πολλά ευεργετικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ωστόσο, μετά το αλάτισμα, οι περισσότερες από τις πολύτιμες ουσίες χάνονται, ποιος είναι ο κίνδυνος να καταναλωθεί η αλατισμένη ρέγγα;

1. Πρώτα απ 'όλα, η βλάβη έγκειται στην τεράστια ποσότητα αλατιού στη σύνθεση του σνακ. Έτσι ώστε τα ψάρια να είναι καλά αλατισμένα και να μην ξεθωριάζουν, τοποθετούνται σε άλμη με μεγάλη ποσότητα αλατιού. Μια περίσσεια λευκού δηλητηρίου οδηγεί στο ισχυρότερο οίδημα, το οποίο ήδη βασανίζει μια γυναίκα στο τέλος της εγκυμοσύνης. Το αλάτι είναι ένα πρόσθετο βάρος για τα νεφρά, τα οποία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εργάζονται στο όριο των δυνατοτήτων. Υπερβολικό αλάτι - είναι η σοβαρότητα του σώματος, τα πρησμένα πόδια, για να προχωρήσουμε με τα οποία γίνεται πιο δύσκολη, ειδικά μετά από 30 εβδομάδες.
2. Ένας άλλος μεγάλος κίνδυνος κατανάλωσης ψαριών είναι η έλλειψη θερμικής επεξεργασίας. Υπό την επίδραση του αλατιού, όλα τα πιθανά παθογόνα μικροχλωρίδα πεθαίνουν, αλλά οι προνύμφες των παρασίτων παραμένουν, ειδικά αν το αλάτισμα ήταν βραχύβια.Εκτιμάται ότι περισσότερο από το ήμισυ του ψαριού που πωλείται στα ράφια των καταστημάτων μολύνεται. Μερικές φορές οι προνύμφες αφήνουν το ανθρώπινο σώμα φυσικά. Αλλά συχνά τα παράσιτα αρχίζουν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται στα έντερα, εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, μολύνουν τους πνεύμονες και άλλους ιστούς. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες ακόμη και σε ένα υγιές άτομο, για να μην αναφέρουμε το σώμα μιας εγκύου γυναίκας. Αυτό είναι επικίνδυνο όχι μόνο για τη μητέρα αλλά και για το παιδί, καθώς τα παράσιτα μέσω του αίματος και του ομφάλιου λώρου μπορούν να εισέλθουν στο σώμα του εμβρύου.

Προκειμένου τα ψάρια να φέρουν μόνο οφέλη, πρέπει να τρώγονται μέτρια - όχι περισσότερο από τρία κομμάτια αλατισμένης ρέγγας κάθε φορά, 1-2 φορές την εβδομάδα. Στα τέλη της εγκυμοσύνης, τα αλμυρά τρόφιμα πρέπει να απορρίπτονται · μπορούν να επιδεινώσουν το πρήξιμο. Αν θέλετε ψάρια, καλό είναι να τρώτε το κόκκινο χαβιάρι. Περιέχει όχι μόνο ολόκληρη την παλέτα των βιταμινών ψαριών, αλλά και μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία προστατεύει το δέρμα από τα ραγάδες.

Τι είδους ρέγγα είναι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Είναι καλύτερο να αγοράσετε όχι ένα έτοιμο φιλέτο ρέγγας, αλλά ένα ολόκληρο ψάρι. Θα μπορέσετε να εξετάσετε την κατάστασή της προτού φτάσει στο τραπέζι σας.Ένα καλό ψάρι έχει ένα ομοιόμορφο χρώμα, λαμπερές κλίμακες χωρίς ζημιά, ροζ βράγχια, μια σκληρή πλάτη. Κατά την κοπή, επιθεωρήστε προσεκτικά το ψάρι για τις προνύμφες. Οπτικά μπορείτε να δείτε μερικά σκουλήκια στην επιφάνεια του φιλέτου. Ακόμη και αν δεν έχετε παρατηρήσει τίποτα, θα πρέπει να απορροφήσετε τα ψάρια στο γάλα για 2-3 ώρες, αυτό θα βοηθήσει στην προστασία από τα παράσιτα. Με την ευκαιρία, ακόμη και αν τα ψάρια που έχουν μολυνθεί από τις προνύμφες αφεθούν 10-12 ημέρες σε θαλασσινό νερό, θα γίνει ασφαλές στη χρήση. Αλλά αν είστε έγκυος, είναι προτιμότερο να μην διακινδυνεύσετε και να απορρίψετε αμέσως ένα τέτοιο προϊόν.

Η αλατισμένη ρέγγα είναι ένα εξαιρετικό σνακ για βραστές πατάτες ή ζυμαρικά. Η ρέγγα μπορεί να αλλάξει τη γεύση οποιασδήποτε, την πιο απλή και άπαχη σαλάτα. Αλλά συχνά αγοράζουμε αλατισμένα ψάρια για τη διάσημη σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας". Από την άποψη της σωστής διατροφής, αυτό δεν είναι το πιο επιβλαβές πιάτο, διότι δεν απαιτεί την πρόσθετη χρήση αλατιού. Επιπλέον, η σαλάτα έχει υγιεινά βρασμένα λαχανικά και αυγά. Και αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με λάδι ή άλλο σάλτσα, τότε το πιάτο δεν θα είναι ίσο σε ποσότητα πολύτιμων ουσιών!

Η ρέγγα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν που μπορεί να διακοσμήσει και να συμπληρώσει οποιοδήποτε τραπέζι.Αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται η μελλοντική μαμά. Τρώτε τη ρέγγα μόνο αν την θέλετε με παράνοια και στη συνέχεια με μέτρο. Αν δεν έχετε ιδιαίτερη αγάπη για τα αλατισμένα ψάρια, είναι προτιμότερο να σταματήσετε το προϊόν μέχρι τις καλύτερες στιγμές.

Βίντεο: Τι είναι καλό για φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;