Κωπηλασία λευκό - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η δηλητηριότητα του μύκητα

Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τα πάντα σχετικά με την μη βρώσιμη λευκή σειρά. Τι μοιάζει με αυτό το μανιτάρι, πού διανέμεται, πότε είναι καλύτερο να το πάρει και αξίζει να το φάτε.

Όταν περιπλανηθείτε στο δάσος σε αναζήτηση βρώσιμων μανιταριών, μπορείτε να σκοντάψετε αρκετές δωδεκάδες τέτοιων δειγμάτων. Ένας έμπειρος συλλέκτης μανιταριών θα παρακάμψει αμέσως αυτό το μέρος με μια ματιά, θα αναλάβει μια βαθιά ανάσα, εκατό φορές λυπάμαι που αυτά δεν είναι τα μανιτάρια που χρειάζεται και θα προχωρήσουν περισσότερο. Αλλά ένας αρχάριος σε αυτή την επιχείρηση μπορεί να πετάξει μερικά πράγματα στο σπίτι στο καλάθι για συντήρηση. Μόνο τώρα, έχοντας έρθει στο σπίτι, θα είναι πολύ απογοητευμένος. Γιατί Διαβάστε παρακάτω στο άρθρο.

Όταν βλέπουμε από την επιστήμη, το Ryadovka μανιταριών είναι λευκό (σύμφωνα με το λατινικό album Tricholoma) ανήκει στην οικογένεια Privates, στο γένος Ryadovka ή Tricholome. Αυτό το όνομα οφείλεται στο γεγονός ότι η ομάδα μυκήτων (δηλαδή το μυκήλιο τους) δεν αναπτύσσεται προς διαφορετικές κατευθύνσεις.Όπως, για παράδειγμα, το λευκό μανιτάρι, δημιουργώντας έναν κύκλο. Και μόνο στη σειρά, σχηματίζοντας ένα είδος διαδρομής. Επίσης στον τομέα της μυκολογίας δεν υπάρχει συναίνεση ως προς την κατηγορία στην οποία ανήκει το δείγμα. Αλλά σε λευκό της ΚΑΚ blewits θεωρείται ότι είναι δηλητηριώδες μανιτάρι. Αυτή είναι η όψιμη φθινοπωρινή άποψη, κατά κανόνα, εμφανίζεται κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Διακριτικά χαρακτηριστικά

Ας δούμε πρώτα τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της.

1. Το ύψος του μύκητα είναι μικρό, μόνο 5,10 εκατοστά, και το πάχος είναι μέχρι 1,2 εκατοστά. Το πόδι είναι λευκό, αν και με την ηλικία του γίνεται σχεδόν κιτρινωπό. Κοντά στη βάση του πλάτους του αυξάνεται, και το εξωτερικό μέρος καλύπτεται με μια εύθρυπτη άνθηση. Το εσωτερικό είναι πολύ ινώδες.
2. Το καπέλο είναι λευκό με σκιά γκρίζου χρώματος. Αλλά όταν ο μύκητας μεγαλώνει, καλύπτεται με κηλίδες κίτρινου χρώματος με κουκίδες σκοτεινές ως κόκκους. οδηγούν συχνά ραγισμένα ή κυματιστό, και το νεαρό αντίθετα, είναι επίσης οι παλιές μανιτάρια - στρογγυλοποιείται στο εσωτερικό. Με την πάροδο του χρόνου, η άκρη του μύκητα σταδιακά ισοπεδώνει μέχρι να γίνει επίπεδη. Η διάμετρος του κύκλου φτάνει τα 10 εκατοστά.Το κάλυμμα αφής δεν είναι υγρό, αλλά αντίθετα - ματ.
3. Οι εσωτερικές πλάκες είναι παχιά και μάλλον παχιά. Περνάνε από τις άκρες του καπακιού στο σημείο της διασταύρωσης με το πόδι, ενώ το μήκος τους μπορεί να ποικίλλει πολύ. Οι ίδιοι είναι κρεμ χρώματος και η σποραδική σκόνη είναι λευκή.
4. Ο πολτός του μύκητα είναι αρκετά πυκνός και μετρίως μαλακός, με μεγάλο αριθμό ινών.
5. Ο πυρήνας είναι γεμάτος, δεν υπάρχει κανένας χαρακτηριστικός δίαυλος στο κέντρο του ποδιού.

Επίσης, ο μύκητας διακρίνεται από την έντονη μυρωδιά του, που θυμίζει ραπανάκι ή σκόνη. Για όλες τις παραπάνω ιδιότητες, οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών συχνά μπερδεύουν αυτό το μανιτάρι με πεπόνια ή άλλα βρώσιμα είδη. Αλλά οι κυριότερες διαφορές μεταξύ τους είναι: η μυρωδιά (ευχάριστη για το champignon), οι πλάκες της κωπηλασίας δεν αποκτούν γκριζωπή απόχρωση και το πιο σημαντικό και προφανές είναι η παρουσία φούστας στο πόδι ή κάτω από το πώμα (δεν υπάρχει τέτοιο χαρακτηριστικό).

Πού είναι αυτά τα μανιτάρια

Συχνά, η άσπρη κωπηλασία μεγαλώνει αποκλειστικά σε κωνοφόρα δάση. Μετά από όλα, υπάρχει μόνο υψηλή οξύτητα του εδάφους. Περιστασιακά μπορεί να βρεθεί σε φυλλοβόλα και μικτά χόρτα, κοντά σε σημύδες ή οξιές.Είναι χαρακτηριστικό του Primorsky Krai και του δυτικού τμήματος της Ρωσίας. Συχνά αυτό το είδος αναπτύσσεται σε ομάδες σειρών σε παχιά και δασικούς θάμνους. Η κορυφαία ανάπτυξη Rovidovki λευκό πέφτει στις αρχές Ιουλίου και διαρκεί μέχρι το τέλος Οκτωβρίου.

Τοξικότητα μανιταριών

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η λευκή κωπηλασία είναι ένα "διακοσμητικό" μανιτάρι.Δεν μπορεί να μαγειρευτεί με κανέναν τρόπο. Και κατά λάθος στο καλάθι ένα τέτοιο παράδειγμα, στο μέλλον μπορεί να δώσει στο φαγητό μια "αξέχαστη" γεύση και όχι σπάνια μετά - ένα στομαχό ενοχλημένο. Επομένως, να είστε προσεκτικοί και να συλλέγετε μόνο εκείνα τα μανιτάρια, τα οποία είναι 100% σίγουρα!

Βίντεο: λευκή κωπηλασία (album Tricholoma)