Miten paista viiriäiset munat

Kanat ja viiriäiset ovat rakenteeltaan samanlaisia, mutta ne eroavat toisistaan ​​hyödyllisistä vaikutuksista ihmiskehoon. Monia ruokia on keksitty, joissa munia tuodaan: leivonnaisia, salaatteja, keittoja, jälkiruokia. Viikunamunat ovat syötyjä keitettyjä ja paistettuja, kun ne eivät menetä hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksiaan.

Totuus muna

Luonto määräsi siten, että lintujen vauvojen syntyminen viivästyy tai sitä ei tapahdu lainkaan. Se sijaitsee lisääntymisominaisuuksissa. Aluksi ilmestyy muna, ja vain 2–3 viikon kuluttua poikasen luukut. Lisäksi naaras asettaa munan joka tapauksessa, riippumatta siitä, onko lähistöllä vai ei. Tätä tosiasiaa on pitkään käyttänyt ihmiset, jotka ovat vahvistaneet siipikarjan munien massatuotannon. Aluksi se oli kanoja, myöhemmin vinttikoirien sisältö alkoi.

Tämän linnun jalostaminen teollisessa mittakaavassa osoittautui melko kannattavaksi liiketoiminnaksi. Ne eroavat toisistaan:

1. Ne vaativat hyvin vähän tilaa melko suurelle karjalle.
2. Elintärkeän toiminnan prosessi säteilee ylimääräistä lämpöä, mikä säästää huoneen lämmittämistä.
3. Vaatimaton ruoka.
4. On hyvä muna-tuotannon taso.
5. Liha ja munat ovat kalliita, jotka kuuluvat herkkujen luokkaan.

Tuotteiden kysyntä on kuitenkin vakaa. Salaisuus piilee viiriäisten munien ainutlaatuisissa ominaisuuksissa.

Koostumus, hyödylliset ominaisuudet

Munan paino on pieni, vain 12 grammaa. sen ulkopuolella on peitetty eri muotojen tummia täpliä, kuori on herkempi kuin kanan. Mutta sen alla on todellinen aarre:

• proteiinit;
• rasvat;
• hiilihydraatit;
• tyydyttyneet rasvahapot;
• ryhmän B vitamiinit, A, E, PP;
• mikro- ja makroelementit;
• tryptofaania;
• lysiini;
• metioniini.

Kun viiriäisviljelyä ei käytetä, antibiootteja ei käytetä, joten ne eivät ole munassa, se on puhtaampaa, ilman kolmannen osapuolen aineita, joten se on tarkoitettu lapsille. Huolimatta samanlaisuudesta kanan kanssa, sillä on useita merkittäviä eroja. Osana 3 aminohapon läsnäoloa, joita elin ei tuota itsenäisesti, mutta se on hyvin välttämätöntä luun kasvun ja harmonisen kehityksen kannalta, verenkiertoelimistön, hermoston, immuniteetin lisäämiseksi. He voivat poistaa haitallisia aineita kehosta, mikä on erityisen tärkeää niille, jotka asuvat alueilla, joilla on huono ympäristö.

Käytön tapoja ja normeja

Voit juoda niitä tyhjään vatsaan, kokata salaatteja tai aamiaista, paista kana. Lapset todella pitävät sellaista mini-munakokkelia ja jopa pieniä, joilla on ilo. 100 gr. Viikunamunat piilottavat lähes puolet ravintoaineiden päivittäisestä normistosta, mukaan lukien vitamiinit, mutta ravintoarvo ei ole kovin korkea, joten ruumiinpainoa ei välittömästi kohota. Mutta ei ole tarpeen ylittää suositeltua määrää ja siirtyä täysin munien ruokintaan.

Naisille ne ovat erityisen käyttökelpoisia raskauden ja imetyksen aikana sekä vanhemmassa iässä, kun vaihdevuodet esiintyvät 4 kpl. päivässä. Miesten tulisi myös kiinnittää huomiota arvokkaaseen tuotteeseen, joka lisää tehokkuutta kaikilla alueilla ja syö 6 kpl päivässä. Maaperäkuoret ovat myös käteviä urheilijoille - se auttaa lihasmassaa saamaan.

Lapsilla on suositeltavaa, että 2 munaa enintään 3 vuotta vanhoja, enintään 10 - 3 kpl, nuorille - 4.

Keittämisen säännöt

Noin 10 munaa otetaan "juorut", koska 1 kana on noin 5 viiriäinen. Munien sisältö kaadetaan kulhoon, kermavaahtoa pienellä määrällä suolaa ja kaadetaan varovasti esilämmitettyyn pannuun, joka on rasvattu kasviöljyllä. Kypsennettiin keskilämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.

Muna yksinkertainen edellyttää huolellista munan avaamista. Kuori on varsin hauras, joten rikkoutuessa keltuainen voi vahingoittua.Jotta se olisi täydellinen, sinun on huolellisesti pistettävä yläosa veitsellä ja poistettava sitten korkki. Keittämisen periaate - kuten kana. Vauvat voivat paistaa munia bageleissa. Sinun tarvitsee vain paistaa se voissa, ja sitten keskellä kaada muna ja keitä tässä muodossa, kunnes keitetään.

Omenan valmistamiseksi tarvitset hieman maitoa, suolaa ja soodaa veitsen kärjessä. Massa on vaahdotettu vaahtoon, lisätään soodaa, kaikki kaadetaan pannulle, joka on esilämmitetty ja jäänyt perusteettomasti auringonkukkaan tai voihin. Kypsennetty kannen alle 5 - 6 minuuttia matalalla lämmöllä. Älä poista kantta, ennen kuin se on valmis, muuten massa putoaa välittömästi ja rehevän omeletin sijaan saat tasaisen pannukakun.

Viirenmunat ruokavaliossa ovat erityisen hyödyllisiä lapsille, joilla on merkkejä närkästyksistä ja kasvusta. Ja niin he söivät niitä nautinnollisesti, voit maalata valmiin lautasen fantasian mukaan.

Video: munakoisat munakoisista, vihanneksia