लेख की सामग्री
कई शताब्दियों तक, चाय कई देशों में पसंदीदा उत्साही पेय बना रही है। एशिया, अफ्रीका और यूरोप की संस्कृतियों में, चाय समारोह हैं जो इस पेय के उचित उपयोग की खेती करते हैं। चाय प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और सूक्ष्मजीवों में समृद्ध है जो शरीर को उत्तेजित और ठीक करती है।
चाय के फायदेमंद गुणों में से:
- तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना, तनाव से निपटने में मदद करना;
- विषाक्त पदार्थों का विसर्जन, रक्त की शुद्धिकरण;
- टॉनिक प्रभाव, शरीर के जीवन शक्ति दे रहा है;
- सेल सफाई और उनके पुनर्जन्म के त्वरण;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- स्वस्थ पाचन की उत्तेजना, घबराहट भूख की भावना को बुझाना।
चाय गर्म और ठंडा, मीठा और विभिन्न additives के साथ परोसा जाता है। परिष्कृत किस्मों के सूक्ष्म नोट्स को अच्छा महसूस करने के लिए, वे अपने शुद्ध रूप में चाय पीते हैं। लेकिन अक्सर यह पेय भोजन के बाद मिठाई और बेक्ड माल की पेशकश की जाती है।
दुनिया में सबसे प्यारी चाय additives दूध में से एक है। क्रीम के साथ चाय थोड़ा हल्का लिफाफा थोड़ा मसालेदार सुगंध है, शरीर को संतृप्त करता है, फिर से भरने और आराम करने में मदद करता है।
दूध के साथ चाय कैसे बनाओ
चाय को अधिकतम लाभ लाने के लिए, आपको इसे ठीक से बनाना होगा। यहां कुछ बुनियादी नियम दिए गए हैं:
- चाय उबलते पानी नहीं डाला जाना चाहिए। पेय को चाय संग्रह के सभी फायदेमंद गुणों को बनाए रखने के लिए, उबला हुआ पानी, 70-80 डिग्री तक ठंडा, पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है। हरी और सफेद किस्मों को 60 डिग्री पर डाला जा सकता है।
- चाय के लिए इस्तेमाल दूध के अनुपात 1 कप (200 मिलीलीटर) प्रति 70 मिलीलीटर हैं।
- सबसे पहले, लगभग 15 मिनट पकाने का आग्रह करें। एक स्वादिष्ट जलसेक के लिए 1 भाग के लिए सूखे संग्रह के एक चम्मच के बारे में लें।
- चाय की कुलीन किस्मों को अपनी सुगंध को बेहतर तरीके से प्रकट करने के लिए, तरल डालने से पहले व्यंजन गर्म करें। एक टीपोट या उबलते पानी के कप उड़ाओ।
- दूध के साथ चाय की सेवा करते समय, फैटी उत्पाद को पहले कप के नीचे डाला जाता है। क्रीम को एक कप में हिलाएं, जैसे कि दीवारों को कोटिंग करना, फिर ब्राउन चाय स्कार्फ किनारों पर नहीं रहेगा। इसके अलावा, फ़िल्टर किए गए या खनिज (अनसाल्टेड) पानी का उपयोग करते समय तलछट कम होता है।
- दूध के साथ चाय में, आप अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं: चीनी, शहद, अदरक, दालचीनी, इलायची, कारमेल, टकसाल।
- चाय में दूध और नींबू को गठबंधन न करें - एसिड से, दूध प्रोटीन कोगलेट करता है, और पेय का स्वाद बिगड़ जाता है।
- एक ही चाय फिर से डाला जा सकता है, लेकिन दो बार से अधिक नहीं। "उबला हुआ" चाय में कोई उपयोगी घटक और सुखद टार्ट स्वाद नहीं है।
स्वादिष्ट दूध चाय व्यंजनों
दूध के साथ चाय में स्वस्थ कैल्शियम और पौष्टिक मलाईदार वसा होता है। यह भूख को संतुष्ट करने, पाचन में सुधार करने, शरीर की सुरक्षा में वृद्धि और उपस्थिति को ताज़ा करने में मदद करता है।
उन लोगों के लिए जो क्लासिक ब्लैक टी पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए कई प्रतिस्थापन विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, शहद के साथ गर्म दूध पीना। दूध गरम करें और शहद पिघलाओ। तरल के गिलास पर, मिठास के 1 बड़े चम्मच जोड़ें, लेकिन हर किसी को अपने स्वाद से निर्देशित किया जा सकता है। कॉकटेल को और अधिक परिष्कृत बनाने के लिए, दालचीनी इसमें जोड़ा जाता है, और ठंड के मौसम में - अदरक, यह पेय ठंड का इलाज करेगा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, दिल और गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करेगा, रक्त वाहिकाओं का विस्तार करके गर्म होने में मदद करेगा।
मसाले और चाय पकाने जोड़ें। मसाले के साथ मीठे दूधिया चाय एक कैंडी स्वाद जैसा दिखता है।लेकिन दूध चाय में भी, आप गुलाब पंखुड़ियों, चमेली, आड़ू, बुजुर्ग जोड़ सकते हैं। इस तरह के पेय स्वाद का एक परिष्कृत और हवादार गुलदस्ता देते हैं। इसके अलावा, नारंगी तेल, ब्लूबेरी या रास्पबेरी की कुछ बूंदों को दूध चाय में जोड़ा जा सकता है - फल कॉकटेल आपकी आत्माओं को बढ़ाते हैं, आपके स्वास्थ्य को मजबूत करते हैं और आराम करने में आपकी सहायता करते हैं।
हरी चाय के प्रेमियों के लिए दूध के अलावा ओलोंग (ओलोंग) के लिए एक नुस्खा है। इस किस्म के टार्ट, स्मोकी स्वाद को क्रीम के साथ सुखद रूप से नरम किया जाता है।
विशेष संकेत
दूध के साथ चाय चयापचय और वजन घटाने के सामान्यीकरण में योगदान दे सकती है। ऐसा करने के लिए, आधे घंटे या 40 मिनट के बाद भोजन से पहले पीना आवश्यक है। दिन में 2-3 कप शरीर को बहाल करने और साफ करने में मदद करेंगे।
यदि आप इस बारे में सोच रहे हैं कि दूध चाय स्तनपान के लिए अच्छा या बुरा है, तो आप शांत हो सकते हैं। दूध के साथ चाय में कम कैफीन होता है और स्तन स्राव की संरचना को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यदि आप स्तनपान के दौरान शरीर को मजबूत करना चाहते हैं, तो विशेषज्ञ मेलिसा, कैमोमाइल या थाइम के साथ हर्बल चाय पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।
चाय पीने का कोई विरोधाभास नहीं है। सोने से पहले इसका इस्तेमाल न करें, प्रतिदिन तीन से अधिक सर्विंग्स न पीएं और एक दिन से अधिक समय तक शराब न छोड़ें - अन्यथा यह मोल्ड का कारण बन जाएगा। अन्य सभी मामलों में, चाय किसी भी समय वयस्कों और बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय होगी।
वीडियो: कैसे दूध के साथ भारतीय चाय बनाने के लिए
भेजने के लिए