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गर्भावस्था एक महिला के जीवन की सबसे खुशी अवधि में से एक है। और यह न केवल एक पेट के साथ तस्वीरों को छूने में, अभूतपूर्व कोमलता और एक बच्चे के लिए प्यार में है। गर्भावस्था के दौरान, एक महिला आराम कर सकती है, पेट में नहीं खींचती है, व्यायाम और सख्त भोजन को स्थगित नहीं करती है। प्राथमिकता देना जरूरी है - अब सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक स्वस्थ और मजबूत बच्चा बनाना, और आंकड़े के बारे में चिंताओं को पृष्ठभूमि में फीका करना है। भविष्य की मां सही खाने की कोशिश कर रही हैं, उनका आहार सब्जियों और फलों, कार्बनिक डेयरी उत्पादों में समृद्ध है। लेकिन क्या करना है यदि सही और उपयोगी सब कुछ पहले से बीमार है? यदि आप एक साधारण, साधारण, लेकिन स्वादिष्ट और सुगंधित पिज्जा चाहते हैं तो अपने आप को कैसे दूर करें? गर्भावस्था के दौरान पिज्जा खाना संभव है, इसे समझने की कोशिश करें।
गर्भावस्था के दौरान पिज्जा स्वीकार्य है?
पिज्जा एक बहुत ही आम पकवान है, जो कि घर के लिए सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड है। इतालवी विनम्रता के आधार - एक केक, आटा परतदार या खमीर हो सकता है - प्रत्येक अपने व्यंजनों पिज़्ज़ेरिया। आमतौर पर, आटा टमाटर की चटनी, जो स्टफिंग बाहर रखी से लिप्त। पिज्जा का नाम के आधार पर हो सकता है सॉसेज, सॉसेज, मशरूम, मछली, जड़ी बूटी, मांस, हैम, मक्का है - जो कुछ भी। पिज्जा का स्थायी कोटिंग एक पनीर है जो खाना पकाने के दौरान पिघला देता है और एक पतली टोपी बनाता है। पिज्जा काटने के दौरान पिज्जा काटने पर अच्छा पनीर - इस संपत्ति के कारण कई लोग पिज्जा से प्यार करते हैं। और पिज्जा स्वादिष्ट, तेज़ और सस्ता है। और, ज़ाहिर है, गर्भावस्था के दौरान पिज्जा खाना संभव है और यहां तक कि जरूरी है। क्योंकि यह पनीर, मांस और सब्जियों में शामिल है - वे माँ और बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक बहुमूल्य पदार्थों का एक बहुत होते हैं। लेकिन याद रखें कि हर पिज्जा उतना ही स्वस्थ और सुरक्षित नहीं है।
गर्भावस्था के दौरान पिज्जा का खतरा क्या है?
गर्भावस्था एक गंभीर अवधि है जब आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है कि आप क्या खाते हैं। पिज्जा अलग हो सकता है, वहाँ कुछ बारीकियों कि एक दिलचस्प स्थिति में महिलाओं के लिए बचा जाना चाहिए रहे हैं।
- सबसे पहले, आप संदिग्ध स्थानों में पिज्जा नहीं खा सकते हैं।गर्भावस्था के दौरान खाद्य विषाक्तता बेहद खतरनाक है। न केवल आंतों में नशा और रोगजनकों के कारण हो सकता है, बल्कि निर्जलीकरण से भी गर्भ में बच्चे के लिए विनाशकारी रूप से खतरनाक हो सकता है।
- आपको नीले पनीर की किस्मों का उपयोग करके पिज्जा छोड़ना होगा। कुछ बैक्टीरिया और कवक आंत में रह सकते हैं और रोगजनक विकसित कर सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान उनके साथ निपटने के लिए और अधिक कठिन है, क्योंकि इस चरण में एंटीबायोटिक्स और अन्य शक्तिशाली दवाएं लेना अवांछनीय है।
- अधिक मसालेदार और मसालेदार सॉस के साथ पिज्जा न खाएं - यह पेट पर एक गंभीर भार है, खासतौर से गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ।
- पिज्जा खराब या समाप्त सॉसेज बनाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। उम्मीद न करें कि गर्मी के उपचार के दौरान वे सुरक्षित हो जाएंगे, गर्भावस्था प्रयोग करने का सबसे अच्छा समय नहीं है।
- पिज्जा खाने या सीधे संस्थान में खाने की कोशिश करें, या इसे स्वयं पकाएं। अक्सर बेईमान खानपान करने वाले श्रमिक उत्पादों को "टेकवे" उत्पादों में खराब उत्पाद जोड़ते हैं।
- पिज्जा भरने में धूम्रपान करने, नमकीन और मसालेदार उत्पादों की एक बड़ी संख्या में सूजन, दिल की धड़कन,पेट फूलना।
- यदि आपके पास खाद्य एलर्जी है, तो पिज्जा को ऑर्डर करने या तैयार करने पर विचार करना सुनिश्चित करें। गर्भावस्था के अंत में, इतालवी केक को बड़ी संख्या में एलर्जी उत्पादों के साथ छोड़ना जरूरी है - टमाटर, अनानस आदि।
- मशरूम एक संदिग्ध उत्पाद हैं, खासकर यदि आपने खुद को पकवान तैयार नहीं किया है। यदि आप पिज्जा भरने में खतरनाक उत्पादों से इनकार करते हैं तो जहरीलेपन की संभावना कम हो सकती है। वैसे, न केवल मशरूम खतरनाक, बल्कि कच्ची मछली भी माना जाता है।
संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि घर से बने पिज्जा को सबसे सुरक्षित, स्वादिष्ट और स्वस्थ माना जाता है। लेकिन अच्छे पिज़्ज़ेरिया से आने वाले जादुई पनीर स्वाद को पाने के लिए इसे कैसे पकाना है?
घर का बना पिज्जा खाना पकाने के रहस्य
अनुभवी पिज्जा निर्माताओं का कहना है कि पिज्जा में मुख्य चीज आटा है। परिणामस्वरूप पकवान का प्रकार और स्थिति इसकी स्थिरता और स्वाद पर निर्भर करती है। पानी, दूध, नमक, चीनी, जैतून का तेल, आलू बनाने के लिए कुछ आलू स्टार्च और आटे का उपयोग किया जाता है। इन घटकों में से घने गूंध है, लेकिन बहुत अच्छा आटा नहीं है,जिसे गर्म जगह में हटाया जाना चाहिए। जब आटा दोगुना हो जाएगा, तो आपको इसे गूंधने की जरूरत है, फेंक दें - हर तरह से गूंध लें। अनुभवी पिज्जा निर्माता रोलिंग पिन का उपयोग नहीं करते हैं - केवल हाथ। रोलिंग पिन आटा में छोटे हवा के बुलबुले को नष्ट कर देता है, गठन फ्लैट हो जाता है और हवा नहीं।
पनीर के साथ सुगंधित इतालवी स्नैक्स की तुलना में अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है, जिसने पूरी दुनिया पर विजय प्राप्त की? आज, पिज्जा सिर्फ एक पकवान नहीं है, बल्कि एक असली संस्कृति है। पिज़्ज़ेरिया कई विकसित देशों में खाद्य सेवा के सबसे आम प्रकारों में से एक है।गर्भवती महिला कैसे खुद को इस खुशी से इंकार कर सकती है? बिल्कुल नहीं! एक पिज्जा सही ढंग से चुनें, और यह आपको कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा!
वीडियो: गर्भावस्था के दौरान और भोजन के दौरान हानिकारक उत्पाद
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