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सॉकर्राइट साइट्रस फलों के साथ एस्कॉर्बिक एसिड जमा कर सकता है। विटामिन सी सभी के लिए अपवाद के बिना जरूरी है, क्योंकि यह एक ही समय में मानव प्रतिरक्षा और एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ का उत्तेजक है। गर्भवती महिलाओं, विशेष रूप से शुरुआती चरणों में, एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होती है। नवजात भ्रूण के कारण उनकी सुरक्षा गिर रही है। इसलिए, कई भविष्य की माताओं में रुचि है कि क्या खांसी गोभी खाएं, किस रूप में और मात्रा में। आइए एक साथ खोजने की कोशिश करें।
Sauerkraut की संरचना
महिला डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ यह कहकर सर्वसम्मति से कह रहे हैं कि ऐसी तैयारी की गोभी को भविष्य की माताओं के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सबसे पहले, यह प्रोटीन उत्पादों की पाचन क्षमता को बढ़ाता है जो गर्भ में भ्रूण के सही गठन के लिए आवश्यक होते हैं।दूसरा, यह वायरल संक्रमण से मां की रक्षा के लिए आवश्यक खनिज और विटामिन में समृद्ध है।
इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई के महामारी के दौरान गोभी खाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। छुट्टी पर या ऑफ-सीजन में, जब विटामिन में शरीर की कमी होती है, तब भी एक पकवान होने के लिए यह आवश्यक नहीं है। मुख्य मूल्य एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री में निहित है, जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है।
इसके अलावा संरचना में दुर्लभ विटामिन होते हैं, जैसे कि यू और एच। बी विटामिन के साथ गोभी से वंचित नहीं है जो गर्भवती व्यक्ति के लिए आवश्यक है और गर्भ में भ्रूण है। विशेष रूप से, रिबोफाल्विन और पैंटोथेनिक एसिड बच्चे के सीएनएस के गठन के लिए जिम्मेदार होते हैं।
गोभी में बड़ी मात्रा में रेटिनोल, विटामिन ई, विटामिन पीपी, विटामिन के निकल, लौह, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, एल्यूमीनियम और अन्य खनिजों से उत्सर्जित होते हैं। पकवान फाइबर से वंचित नहीं है, पाचन तंत्र को सामान्यीकृत करता है, साथ ही प्राकृतिक शर्करा भी।
Sauerkraut के लाभ
रचना में मौजूद पदार्थों द्वारा किसी भी सकारात्मक या नकारात्मक प्रभाव पर विचार किया जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए पकवान बेहद उपयोगी है।
- गोभी विषाक्तता के संकेतों को दबा देती है, गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में मादा शरीर के नशा को समाप्त करती है। समग्र स्वास्थ्य को सामान्य बनाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए पकवान का उपभोग किया जाता है।
- अक्सर, भविष्य की माताओं को उन समस्याओं से पीड़ित होते हैं जो सीधे पाचन तंत्र की गतिविधि से संबंधित होते हैं। जैसे ही सूजन शुरू होती है, पेट खाया जाता है, पेट "उगता है", आंत में खाना घूमता है। गोभी इस तरह के अप्रिय लक्षणों को समाप्त करता है, और कब्ज और बवासीर को रोकने के लिए भी कार्य करता है।
- मूल्यवान गुण फोलिक एसिड संचय के कारण होते हैं। बच्चे की केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन के साथ-साथ महिला की मनोविज्ञान-भावनात्मक पृष्ठभूमि को स्थिर करने के लिए यह आवश्यक है। आने वाला लौह एनीमिया (एनीमिया) की रोकथाम है।
- इसके अलावा, यह न केवल कटा हुआ किण्वित सब्जी खाने के लिए उपयोगी है, बल्कि इससे अचार भी। वह दिल की धड़कन, गैस से छुटकारा पायेगा। गर्भावस्था के तीसरे महीने के बाद इन समस्याओं का सामना गर्भवती माताओं द्वारा किया जाता है।
- इसकी कम कैलोरी सामग्री और सूजन को खत्म करने की क्षमता के कारण, शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए पकवान खाया जाता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, भारी पैरों का सिंड्रोम गायब हो जाता है।अनुकूल गोभी नींद को प्रभावित करता है, दुःस्वप्न और जागृति को खत्म करता है।
- चर्चा के तहत उत्पाद का दिलचस्प प्रभाव यह है कि महिला की उपस्थिति पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गोभी को पिग्मेंटेशन से छुटकारा पाने के लिए आंतरिक रूप से लिया जाता है, साथ ही त्वचा की अनियमितताएं और बाल विभाजित होते हैं।
गर्भावस्था में गोभी
कम से कम हर दूसरे दिन गोभी खाने के लिए सुनिश्चित करें। उपयोग के लिए कई विकल्प हैं, सलाद से लेकर, सूप के साथ समाप्त होते हैं। यह उत्पाद को मछली या दुबला मांस के साथ जोड़ना आदर्श है, साथ ही रोटी के साथ थोड़ी मात्रा में चीनी खाएं।
- सूप। किण्वित गोभी के आधार पर स्वादिष्ट सूप बनाते हैं। पाक कला मुश्किल नहीं है। 600 मिलीलीटर उबाल लें। पानी, मांस के खाना पकाने के टुकड़े के लिए भेजें। अपनी पसंद के लिए प्याज और गाजर ज़ज़ारका, मौसम दर्ज करें। कम से कम 1 घंटे और 20 मिनट के लिए कुक। फिर 500 ग्राम जोड़ें। गोभी, कटा हुआ आलू और मसालों। नमक और आलू की तैयारी के लिए प्रतीक्षा करें। चखने से पहले हिरन के साथ छिड़कना।
- गोभी के साथ सलाद। विभिन्न भिन्नताओं में सॉकरकट खाया जा सकता है। इस खाली से आपको एक उत्कृष्ट सलाद मिलता है, जो मछली या सफेद मांस के पक्ष में पकवान के रूप में एक बड़ा जोड़ा होगा।यह पकवान रात्रिभोज के लिए सबसे अच्छा खाया जाता है, क्योंकि यह आसानी से पच जाता है और भारीपन की भावना नहीं दिखता है। इसके अलावा, उत्पादों का एक सफल संयोजन प्रोटीन के उत्कृष्ट अवशोषण में योगदान देता है।
- नमकीन पानी। गोभी अचार ने खुद को लगातार दिल की धड़कन के लिए एक अच्छा उपाय दिखाया है। इसलिए, यदि आप नियमित रूप से एक ही समस्या से पीड़ित हैं, तो संरचना आपको बहुत मदद करेगी। भोजन से पहले हर बार एक छोटी सी मात्रा पीना पर्याप्त है। अप्रिय भावना जल्द ही गायब हो जाएगी। इसके अलावा, पेय को मतली के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण माना जाता है। इस मामले में, हमले (विषाक्तता) के समय ब्राइन का सबसे अच्छा उपभोग होता है।
पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि गर्भवती लड़कियां व्यवस्थित रूप से उपवास के दिन बिताएं। इस प्रकार, गोभी इस तरह के उद्देश्यों के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद होगा। विचार करें, दैनिक दर का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। भविष्य में माँ को 200-250 ग्राम से अधिक खाने की अनुमति नहीं है। एक दिन गोभी सलाद। प्रस्तुत उत्पाद का दुरुपयोग न करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।
Contraindications sauerkraut
- यह कोई रहस्य नहीं है कि बच्चे के लिए प्रतीक्षा करते समय कमजोर सेक्स के लगभग सभी प्रतिनिधि वास्तव में खट्टे और नमकीन खाद्य पदार्थ चाहते हैं।यही कारण है कि एक कठिन अवधि में गोभी को कई महिलाओं का पसंदीदा नाश्ता माना जाता है।
- प्रश्न में उत्पाद के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, आप मतभेद और नुकसान से कुछ के बारे में पता होना चाहिए। गोभी में एक महत्वपूर्ण कमी है, यह edema के गठन को उत्तेजित करता है। अक्सर, तीसरे तिमाही में लड़कियों को प्रिक्लेम्पसिया के रूप में एक समस्या का सामना करना पड़ता है।
- इस रोगविज्ञान के साथ, एडीमा और उच्च रक्तचाप के रूप में अतिरिक्त समस्याएं हैं। बेहद गोभी खाने के लिए करते हैं, तो प्राक्गर्भाक्षेपक के विकास टाला नहीं जा सकता है। इसलिए, जब उत्पाद का उपभोग करते हैं तो सभी विवरणों को ध्यान में रखना चाहिए। स्नैक में बड़ी मात्रा में लवण और अन्य खनिज होते हैं।
- इसके अलावा, उत्पाद बिल्कुल contraindicated जा सकता है अगर भविष्य माताओं हृदय प्रणाली के साथ समस्याओं का सामना कर रहे हैं। इसके अलावा, कोनाज अग्नाशयशोथ या गुर्दे की विफलता में निषिद्ध है। चरम मामलों में, आप एक विशेषज्ञ के परामर्श के बाद सीमित मात्रा में उत्पाद खा सकते हैं।
गर्भावस्था के दौरान सॉकरकट लड़की को बहुत लाभ ला सकता है। अमीर संरचना सभी आवश्यकतानुसार मां और बच्चे के शरीर को प्रदान करती है।व्यवस्थित खाने के स्नैक्स बेरीबेरी और मौसमी सर्दी के विकास से बचेंगे। गोभी को सीमित मात्रा में खाया जाना चाहिए, अन्यथा आपको गंभीर गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ता है। यदि आप किसी भी संदेह में हैं, तो विशेषज्ञ के साथ आहार लें।
वीडियो: sauerkraut के उपयोगी गुण
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