मधुमेह के साथ पकौड़ी खाने के लिए संभव है?

किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो पकौड़ी पसंद नहीं करता है। बस, सस्ता, हर किसी के लिए उपलब्ध - यह सब आटा और मांस भरने की पाक तैयारी के बारे में है। हालांकि, निदान मधुमेह वाले रोगी खुद को पोषण के लिए सीमित करते हैं, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कैलोरी संकेतकों के साथ संपन्न होते हैं। ज्यादातर मामलों में, बीमारी मोटापे और धीमी चयापचय के साथ होती है। अपने आप को नुकसान पहुंचाने और बीमारी के पाठ्यक्रम को बढ़ाने के क्रम में, आपको नीचे दी गई सिफारिशों के साथ खुद को परिचित करना चाहिए और केवल घर की बनावट तैयार करना चाहिए।

मधुमेह के लिए खरीदा पकौड़ी

1. ऐसे कई कारण हैं जिनसे खरीदे गए उत्पाद का मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, वर्तमान बीमारी के साथ खपत के लिए इसकी सिफारिश नहीं की जाती है।
2. आटा उत्पादन की प्रक्रिया में, जिसमें भरने के बाद बाद में लपेटा जाएगा, केवल उच्च ग्रेड गेहूं का आटा उपयोग किया जाता है। यह अपने उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए यह मधुमेह के लिए मना किया गया है। इस तरह के एक पकवान से, रोगी रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता में वृद्धि करेगा और बदतर महसूस करेगा।
3. रैवियोली का दूसरा घटक छोटा हुआ मांस है, बेशक, यह अपनी पूर्ण प्राकृतिकता का दावा नहीं कर सकता है। आम तौर पर इस्तेमाल किया पोर्क, कभी-कभी इसे गोमांस के साथ जोड़ा जाता है। कैलोरी में वृद्धि करने वाले अन्य तत्व भी जोड़े गए।
4. जब कोई व्यक्ति फैटी-प्रकार के मांस का उपभोग करता है, तो उसके जहाजों को अवरुद्ध कर दिया जाता है, कोलेस्ट्रॉल प्लेक गुहा में दिखाई देते हैं। मधुमेह के लिए, यह एक बेहद अवांछनीय घटना है, क्योंकि एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, दिल का दौरा इत्यादि का खतरा है।
5. मधुमेह धीमी चयापचय से पीड़ित है, और मांस खाने से स्थिति बढ़ जाती है। अतिरिक्त वजन प्राप्त करने का जोखिम है, मोटापा (यदि कोई है) अधिक समस्याग्रस्त है। खराब कोलेस्ट्रॉल ऊतकों और अंगों में जमा होता है, जिससे विभिन्न जटिलताओं का कारण बनता है।
6. यदि आप पकौड़ी खाना चाहते हैं,यह विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से खुद को तैयार करने या घर से बने उत्पादों को खरीदने के लायक है। इस मामले में, आहार कटाई पर जोर दिया जाता है, जो गेहूं के आटे पर नहीं बल्कि चावल के आटे पर आधारित होता है। मांस को वसा, चिकन, खरगोश के मांस या टर्की के कम प्रतिशत के साथ भी लिया जाता है।
7. बीमारी के पाठ्यक्रम को बढ़ाने के क्रम में, किसी को पता होना चाहिए कि बीजेयू का अनुपात पकौड़ी में क्या है। वजन 0.1 किलो वजन प्रति। 246 किलोग्राम निर्भर करता है प्रोटीन 15 जीआर, कार्बोहाइड्रेट 2 9 ग्राम, फैट 8 जीआर। रोटी इकाइयों (एक्सई) की सूचकांक 2.43 है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लिए, प्रति भाग 100 ग्राम वजन। 60 इकाइयों पर निर्भर करता है। 33 मिलीग्राम से अधिक कोलेस्ट्रॉल के हिस्से के रूप में, यह इस तथ्य के बावजूद है कि अधिकतम 300 मिलीग्राम के बराबर है।
8. प्रस्तुत किए गए पकवान को संक्षेप में वर्णित करने के लिए, निम्नलिखित कहा जा सकता है। Dumplings मधुमेह के लिए एक उच्च कैलोरी मूल्य और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने की क्षमता के साथ एक उत्पाद है। इस कारण से, बीमारी पेश करते समय खरीदे गए उत्पादों को खाना जरूरी नहीं है। यदि आप वास्तव में एक पकवान खाना चाहते हैं, तो घर के बने मधुमेह के लिए सामग्री और नुस्खा पर विचार करें।

घर का बना रैवियोली के लिए सामग्री का चयन

इसे स्नैक द्वारा प्रदान किए गए दैनिक भोजन को विविधता देने की अनुमति है, लेकिन इससे पहले इसे तैयार किया जाना चाहिए। यह जानना उचित है कि प्रस्तुत बीमारी के मामले में कौन से उत्पादों को खपत की अनुमति है, और जो प्रतिबंधित हैं।

1. आटा। सफेद गेहूं के आटे का उपयोग करने के लिए इसे सख्ती से मना किया जाता है, क्योंकि इसकी ग्लाइसेमिक इंडेक्स ऑफ स्केल है और 85 इकाइयों तक पहुंच जाती है। अगर इस आधार पर आटा तैयार करने के लिए, तो बाद में आंत की उसकी खपत कार्बोहाइड्रेट को जल्दी से अवशोषित कर देगी। इससे ग्लूकोज कूद और खराब स्वास्थ्य होगा। यदि आप भोजन करना चाहते हैं, तो ब्रान आटा या पूरी तरह से लें। सबसे अच्छा विकल्प - राई आटा पर पकौड़ी।
2. भरने। वर्तमान बीमारी वाले मरीजों को आटा का उपयोग करने के लिए प्रतिबंधित किया जाता है, इसे फैटी मांस के साथ संयोजित किया जाता है। इस तरह के भोजन के परिणामस्वरूप बहुत सारे वसा और कोलेस्ट्रॉल शरीर में प्रवेश करेंगे, जो इस स्थिति को काफी बढ़ा देता है। गंभीर परिणामों का सामना न करने के लिए, भोजन प्रेमियों के लिए भरने का उपयोग किया जाता है। इसे मछली, दुबला मांस, सब्जियों पर पकौड़ी बनाने की अनुमति है। Juuciness या गोभी juiciness भरने के लिए जोड़ा जाता है। पकाए जाने के लिए किस प्रकार की चीज तैयार करने के बारे में एक स्पष्ट विचार रखने के लिए, सूची की जांच करें: दुबली मछली या मांस, मशरूम पर, ग्रीष्म, गोभी, हिरण और अंडे पर।
3. सॉस ज्यादातर मामलों में, केचप, मेयोनेज़ सॉस, सरसों के साथ संयोजन में पकौड़ी का सेवन किया जाता है। इस तरह के refueling अवांछनीय और यहां तक ​​कि निषिद्ध भी। कम वसा वाले खट्टे क्रीम या हिरण के साथ प्राकृतिक दही के मिश्रण के साथ पकौड़ी खाएं। यदि आप नींबू के रस के साथ एक पकवान छिड़कते हैं तो यह भी बहुत स्वादिष्ट है।

मधुमेह के लिए पाक कला पकौड़ी

• सोया सॉस - 120 मिलीलीटर।
• टर्की पट्टिका - 0.5 किलो।
• तिल का तेल - 60 मिलीलीटर।
• बीजिंग कटा हुआ गोभी - 110 ग्राम।
• बाल्सामिक सिरका - 55 मिलीलीटर।
• आटा - वास्तव में
• कटा हुआ अदरक रूट - 10 ग्राम।

1. अपने शरीर को अधिकतम सुरक्षा प्रदान करने के लिए, विशेषज्ञ दृढ़ता से अपने स्वयं के पकौड़ी बनाने की सलाह देते हैं। उत्पादों की खरीद में व्यावहारिक रूप से कुछ भी प्राकृतिक नहीं है। मधुमेह के लिए, आहार मांस से बना एक पकवान एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। ऐसे पकौड़ी भी उपयोगी हो जाएगी।
2. सूखे मांस खाना बनाना शुरू करें। एक मांस चक्की के माध्यम से मांस पास करें। बीजिंग गोभी और 20 मिलीलीटर के द्रव्यमान में जोड़ें। सोया सॉस, तिल का तेल। अदरक में हिलाओ। पूरी तरह से भराई घुटने टेकना। आटा खुद को खाना बनाने के लायक भी है। तैयार किए गए खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है।
3. इसकी तैयारी के लिए पूरे मीठे आटे या चावल लेना सबसे अच्छा है। पानी पर आटा गूंधें और चिकन अंडे दर्ज करें। इसमें कुछ नमक डालें। आटा बिना गांठों के एक चिकनी स्थिरता बनाना चाहिए। लोच पाएं, द्रव्यमान आपके हाथों तक नहीं टिकना चाहिए।
4. पतली परतों में तैयार आटा रोल करें। छोटे सर्किल फॉर्म। सुविधा के लिए, आप एक गिलास का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक मग के केंद्र में छोटा हुआ मांस रखें। किनारों के साथ पिंच। सुनिश्चित करें कि भरना बाहर नहीं आता है। आटा के साथ strewn बोर्ड पर पकौड़ी रखो। फ्रीजर को रिक्त भेजें।
5. जमे हुए पकौड़ी लंबे समय तक संग्रहित की जाती है। इसके बाद, शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार आवश्यक मात्रा लें और फोड़ा लें। यह पकवान एक जोड़े के लिए एक ओरिएंटल तरीके से पकाया जाता है। गोभी की पत्तियों को स्टीमर के नीचे रखें। नतीजतन, पकौड़ी छड़ी नहीं होगी। प्रक्रिया में 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
6. अगला लोकप्रिय पकवान के लिए एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग तैयार करना है। सोया सॉस, बाल्सामिक सिरका, 90 मिलीलीटर मिलाएं। पानी और grated अदरक की एक छोटी राशि। एकरूपता की रचना से प्राप्त करें। पानी उबले हुए पकौड़ी के लिए तैयार सॉस।इस आहार व्यंजन में केवल 110-112 किलो कैल है।

यदि आप पकौड़ी खाने का फैसला करते हैं, तो आपको उन्हें स्वयं पकाएं। इस मामले में, भरना आहार होना चाहिए। समस्या यह है कि खरीदे गए उत्पाद में संदिग्ध गुणवत्ता का मांस होता है। इसके अलावा, स्टोर उत्पादों में बहुत से उपयोगी additives शामिल हैं। अपने स्वास्थ्य को जोखिम न पहुंचाने के लिए, स्वयं को पकौड़ी तैयार करें।

वीडियो: मधुमेह के साथ पकौड़ी