Crna sezam - korisna svojstva i kontraindikacije

Svatko je upoznat sa sezamom, mirisnim i ukusnim zrnima, koji često ukrašavaju jela. Od sjemenki čine najvrednije ulje, koje se naširoko koristi u medicini, kozmetologiji i kulinarstvu. Postoji nekoliko vrsta sezama - bijele i crne, zanima nas druga opcija. Pogledajmo glavna svojstva proizvoda i njegove moguće kontraindikacije.

Sastav i svojstva crnog sezama

Sezam ima tamnu boju jer nije podvrgnut prethodnom čišćenju. Upravo zbog toga ljuska sadrži mnogo više hranjivih tvari.

Crni sezam je 65% više kalcija od bijelog zrna. Također, proizvod se može pohvaliti uključivanjem proteina, amino kiselina, ugljikohidrata, vitamina različitih skupina. Posebno mjesto zauzimaju askorbinska kiselina, retinol, tokoferol, niacin, pantotenska kiselina, folna kiselina, riboflavin, piridoksin, tiamin.

Od minerala, potrebno je odabrati najznačajnije, kao što su magnezij, fosfor, kalij, prethodno spomenuti kalcij, bakar, krom, rubidij, molibden i cink.

Vrijedno je posebno spomenuti vrijednost sezama zbog akumulacije fitina. Ova tvar nužno mora doći s hranom. Sezam također koncentrira lecitin, dijetalna vlakna.

Od ukupnog volumena sjemena, više od 53% su masne kiseline. Sirovina je poznata po svom sadržaju antioksidanata, prirodnih saharida, koji su predstavljeni u obliku glukoze i fruktoze. Vrijedna biljna vlakna čiste crijevni trakt i normaliziraju probavu.

Od cijelog popisa kiselina, najcjenjenije mjesto ima linolna i oleinska. Ali osim njih postoje i arahidonske, stearinske, palmitinske masne kiseline.

Sjemenke nisu lišene fitosterola, koji, kada se pravilno koriste sezam, sprječavaju bolesti raka. Zrna su mnogo više fitosterola nego u zloglasnim pistaćima ili sjemenkama suncokreta.

Već je rečeno da se sezam smatra skladištem masnih kiselina. Oni su potrebni za održavanje ravnoteže vode, poboljšanje kože i kose, zaštitu stanica od toksina.

Zanimljivo je da je crni sezam rekorder u sadržaju mineralnog spoja - željeza. Ovaj je element važan za osobe koje pate od anemije (anemija).

Sesamin, koji je jedan od antioksidanata i prisutan je iu sezamu, potreban je srčanom mišiću i čitavom vaskularnom sustavu. Sezamin jača zidove krvnih kanala i čini ih otpornima.

Prednosti crnog sezama

1. Sve djevojke i žene znaju da je za održavanje mladosti potrebno koristiti namirnice bogate antioksidansima. Sezam je jedan od njih. Čisti unutarnje organe toksina, čuva mladost tkiva i obogaćuje stanice kisikom povećavajući krv.
2. Mnoga dijetalna vlakna u sastavu osiguravaju skladno funkcioniranje organa gastrointestinalnog trakta. Česti i dozirani unos sezama ublažava zatvor, jer sjeme ima blago laksativno svojstvo.
3. Linoleinska kiselina, koja je uključena u veliki volumen, odgovorna je za čišćenje krvnih kanala iz naslaga kolesterola. Zbog toga se sprječava ateroskleroza i druge ozbiljne patologije.
4. Crni sezam uklanja višak šećera iz krvi, stabilizirajući tako razinu glukoze u tijelu dijabetičara. Sjeme povećava nakupljanje glikogena u mišićnom tkivu i jetri.
5. Masne kiseline u sezamovom nezasićenom tipu. To omogućuje liječenje i preventivne mjere raznih bolesti crijeva. Tokoferol, koji se inače naziva vitamin E, potreban je kako bi se spriječilo rano starenje stanica i tkiva.
6. Sustavna, ali pravilna uporaba sjemena dovodi do činjenice da tijelo ostavlja soli teških metala, troske i toksične tvari. Kompleksno čišćenje promovira blagi gubitak težine bez stresa za osobu.
7. Sesamin je jedan od prirodnih antioksidanata. Ova tvar se bori protiv visokog krvnog tlaka, ima diuretski učinak, eliminira oticanje tkiva i udova. Stoga je sezam važan za osobe koje pate od sindroma teških nogu.
8. Sjeme se mora konzumirati za čišćenje jetre i vraćanje njezine strukture. Izvarak sezama uklanja etil alkohol iz tijela, olakšava stanje osobe s mamurlukom.
9. Žitarice su neophodne za kategorije ljudi koji puno rade mentalno i trebaju dodatno hranjenje mozga. Sezam dovodi do pojačane stimulacije neurona, na pozadini kojih se poboljšavaju sve kognitivne funkcije.
10. Zbog smanjenja intrakranijalnog tlaka, česte glavobolje i migrene nestaju. Sezamovo ulje može podmazati viski svojim jakim pulsiranjem.
11. Akumulacija vitamina skupine B dovodi do normalizacije psiho-emocionalnog okruženja. To je važno za osobe koje često osjećaju stres, depresivne su i imaju loš san.
12. Zbog sadržaja cinka s kalcijem poboljšava se stanje koštanog tkiva, zuba, ploča nokta, kože i kose. Dame moraju konzumirati dame tijekom menopauze, a starije osobe spriječiti osteoporozu.

Crno sezamovo ulje

1. Ulje na bazi sirovina ima jedinstvene kvalitete i sposobnost da zadrži korisna svojstva 9 godina. Takav sastav ne gubi kvalitete i obilje minerala. Ulje savršeno pomaže kod peptičkog ulkusa i gastritisa.
2. Za poboljšanje zdravlja pacijenta preporučuje se uzimanje 40 ml. sirovine tri puta dnevno prije jela. Za suzbijanje opstipacije i kolitisa, ulje treba popiti 30 ml. prije spavanja. Osim toga, biljni proizvod povećava zgrušavanje krvi i može zaustaviti krvarenje.
3. Crno sezamovo ulje je traženo u kozmetičkoj industriji. Sirovine se aktivno koriste u sastavu krema za sunčanje. Proizvod se aktivno koristi u masažnoj praksi. Nakon zahvata povećava se tonus mišića, koža pomlađuje, a rane se zatežu.
4. Kako bi se tijelo u potpunosti zasitilo blagotvornim enzimima i poboljšalo stanje kose, kože, ploče noktiju, ulje se preporučuje miješati u razna jela. Susamski proizvod dobro se slaže s biljnim grickalicama i salatama.

Crno sezamovo brašno

1. Sjemensko brašno ima snažan učinak detoksikacije. Sjemenke sezama mogu se neovisno tlo u količini od 30 grama. Uzmite prah prije obroka pola sata. Aktivni sastojci pomoći će u čišćenju tijela od šljake.
2. Susam prah ima protuupalna svojstva. Za omekšavanje tijeka mastopatije, preporuča se uzeti gnojnicu maslaca i sirovina od brašna. Ako patite od neuralgičnih bolova u donjem dijelu leđa i ekstremiteta, crno sjeme sezama koje se zagrijava u tavi i tlo u prah može pomoći.

Crni sezam za muškarce

1. U davna vremena, lana kaša, začinjena sezamovim uljem, bila je vrlo popularna. Alat ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo, djelujući kao najjači afrodizijak.
2. U istočnim zemljama, sjeme sezama se aktivno koristi za poboljšanje i liječenje muške potencije. Za pripremu učinkovitog alata potrebno je spojiti 40 grama. zagrijano sjeme i 20 gr. cvjetni med. Dobro promiješajte sastojke. Uzmite 3 puta dnevno.
3. Osim toga, sirovine se preporučuju sportašima. Sjeme pridonosi povećanju mišićne mase i daje olakšanje. Stručnjaci preporučuju sportašima da jedu sirovo sjeme crnog i bijelog sezama.

Crna sezama za žene

1. Prednosti sjemena za lijepi spol je utjecaj na tijelo tijekom menopauze. Sirovina uvelike olakšava fizičko i psihičko stanje. Prisutnost fitoestrogena u sastavu sezama stabilizira hormone.
2. Sustavna uporaba proizvoda olakšat će simptome menopauze. Obilje kalcija u sjemenu pomaže u sprečavanju razvoja osteoporoze, kojoj su mnoge žene sklonije tijekom menopauze.
3. Što se tiče predstavnika slabijeg spola tijekom trudnoće, sezam će biti neprocjenjiv u razvoju djeteta. Sjeme blagotvorno djeluje na stvaranje živčanog sustava i mišićno-koštanog sustava.
4. Tijekom dojenja, proizvod će pozitivno utjecati na proizvodnju i kvalitetu mlijeka. Nakon nekoliko dana osjetit ćete opipljiv val tekućine. Osim toga, mlijeko potpuno zasiti dijete i energizira.
5. Važno je razumjeti da zlouporaba sirovina može ostaviti svoj trag. Prejedanje sezama izaziva gorčinu mlijeka. Stručnjaci preporučuju da ne jedete više od 15 grama dnevno. sjemenke.
6. Uzimajući u obzir sve gore opisane korisne osobine crnog sezama, obavezno je uključiti u sirovine u svakodnevnu prehranu. Naftni proizvod pomoći će održavanju ljepote na odgovarajućoj razini.

Kontraindikacije crni sezam

• Sezam je kontraindiciran u slučaju individualne netolerancije.
• Zabranjeno je jesti sjeme u bilo kojoj količini tijekom trombocitoze.
• Sirovine su strogo kontraindicirane kod urolitijaze.
• Tijekom razdoblja trudnoće, strogo slijedite propisanu normu.

Blagotvorna svojstva crnog sezama neprocjenjiva su za ljudsko tijelo. Sustavno uzimanje sirovina poboljšava ljudsko zdravlje. Razne kozmetike i prirodno ulje omogućit će ženama da uvijek gledaju u visinu.

Video: korisno sezamovo i sezamovo ulje