Irga - korisna svojstva i kontraindikacije

Irga je vrlo zdrava bobica, puna vitamina. Takav grm biljka nepretenciozan u skrbi i nalazi se u prigradskim područjima ili u šumi. Jagode imaju specifičnu tamno plavu boju s dozom sive boje. Od njih je moguće napraviti:

• compotes;
• likera;
• pekmez;
• domaća vina;
• ili samo jesti svježe.

Ali ipak, mnogi ljudi ne znaju za korisna svojstva irgi s njegovom pravilnom pripremom.

Korisna svojstva sjenila

1. Uklanjanje toksina iz tijela i snižavanje razine kolesterola u krvi. Ukusne bobice irgi sadrže korisne kiseline koje kontroliraju razinu kolesterola - to komplicira stvaranje takozvanih kolesterola. Pektini poboljšavaju funkcioniranje mjehura i funkcioniranje bubrega, povećavaju sposobnost jetre da ukloni toksine iz tijela, a to povoljno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa.
2. Jačanje živčanog sustava. Za brzi san možete napraviti šalicu toplog čaja od suhog voća i popiti ga preko noći ili jednostavno pojesti pregršt svježih bobica prije spavanja. Da biste poboljšali ukupni ton tijela, normalizirati živčani sustav će pomoći infuzijama i decoctions od shadberry, kao i plodine, koristi jednostavno svježe. Pitam se bobica pomaže da se bolje nosi sa stresom.
3. Zasićenje tijela mikroelementima / vitaminima. Odavno je dokazano da pulpa ploda irgija sadrži mnogo vitamina, naime C (askorbinska kiselina), B i P, a sjemenke sadrže masna ulja. Irga također ima visok sadržaj šećera, pektina, kao i kiselina, vlakana, tanina i flavonoida korisnih za ljudsko zdravlje. Zbog toga je moguće povećati sadržaj vitamina u nedostatku vitamina i spriječiti bolesti bubrega i jetre.
4. Pomlađivanje i oporavak tijela. Sadržaj u biljci nevjerojatno velike količine polifenolnih spojeva, kako stručnjaci osiguravaju, pomaže u sprečavanju defekata DNA i zaustavlja proces starenja u ljudskom tijelu. U irgi je pronađen velik broj flavonoida, što je prevencija raznih bolesti, onkološki nisu iznimka.
5. Prevencija očne bolesti. Losioni infuzija kore uklanjaju crvenilo i gnojenje kapaka na licu, kao i ublažavanje umora oka. Vitamin A podržava zdravlje očiju. Povremena uporaba plodova irgi pomaže u sprečavanju pojave katarakte i štiti organe vida od raznih upalnih procesa.
6. Uklanjanje upalnih procesa u ustima i grlu. Kod stomatitisa možete isprati usta otopinom kuhane tople vode i svježeg irgi soka (1: 1) - to će eliminirati upalu u ustima. Također, ovaj recept je savršen u liječenju angine. Topla decoction od kore biljke će osloboditi krvarenja iz desni i pomoći im ojačati s parodontitisom. A za pluća i bronhije pogodan čaj od sušenog lišća grmlja.
7. Povoljan učinak na srce i krvne žile. Berry voće sadrži veliku količinu antioksidanata, oni igraju važnu ulogu u prevenciji srčanih udara, mnogih bolesti kardiovaskularnog sustava, kao i moždanog udara, raka i takve uobičajene bolesti poput ateroskleroze. Vitamin P čini zidove kapilara i krvnih žila jakim, osiguravajući pritom njihovu pouzdanost i elastičnost. Takozvani fitosteroli i kumarini smanjuju zgrušavanje krvi, a to sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Za stimulaciju srca i snižavanje krvnog tlaka preporučuju se tinkture votke na bazi grmlja.
8. Liječenje opeklina, rana i ogrebotina. Za liječenje termalnog opekline prikladan je sok od plodova irgija.Namočena gaza u njoj treba nanositi na zahvaćena područja kože 40 minuta - nekoliko puta dnevno.

Od kore i osušenog lišća grmlja možete napraviti izvarak koji će pomoći kod gnojnih rana. Za pripremu, potrebno je 2 žlice suhe mase da se napuni s 1 litrom vode i prokuha 10 minuta.

Da bi se uklonila bol i dezinfekcija, svježe lišće irgi se kratko nanosi na abrazije i posjekotine. Oni su dobar antiseptik.

kontraindikacije irgi

Unatoč mnogim korisnim svojstvima bobica, postoje neke kontraindikacije:

1. U ekološko zagađenim mjestima, u principu, kao i bilo koja druga bobičasto voće, nije potrebno birati bobice. Razlog tome je što bobice imaju sposobnost apsorbiranja raznih toksina, kao i čestica teških metala.
2. Takvo čudo bobica treba davati bebama s velikom pažnjom kako bi se izbjegle alergije. Ovaj oprez se primjenjuje na odrasle osobe koje su sklone kožnim osipima.
3. Kombinirajući irguu s mliječnim proizvodima također se ne isplati. To može dovesti do nelagode u želucu i proljeva.
4. Osobe s dijabetesom i sklone brzom dobivanju na težini, ne preporuča se koristiti voće irgi u velikim količinama. To može dovesti do naglog povećanja tjelesne težine i skokova u šećeru.
5. Pacijenti koji pate od epilepsije, također ne bi trebali jesti veliku količinu bobica. Vitamin C može dovesti do napada.

Korisne osobine irgi za vrtlara

Irga je izvrstan "čistač" zraka, zemlje i vode, tako da se može posaditi na području ljetne kućice ili povrtnjaka. No, vrijedi se prisjetiti da se plodovi ove biljke više ne mogu koristiti u medicinske i kulinarske svrhe. Budući da ova biljka će sadržavati štetne tvari dobivene u procesu "pročišćavanja" zraka, vode i tla. Takva grmlja može biti lijep dekor.

Najbolje vrijeme za sadnju bit će proljeće i jesen, u međuvremenu, većina vrtlara je uvjerena da bi sadnju trebalo provoditi samo u jesenskoj sezoni. Grm voli dobro osvijetljena mjesta na otvorenom. Da bi biljka imala lijep oblik, sunčeva svjetlost mora doći sa svih strana, inače će grane samostalno početi dosezati do svjetla i kao rezultat će se grm okretati. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da sunčeva svjetlost utječe na plodnost irgi, što više od toga, više bobica.

Kako se korijenje ne bi uzgajalo, tlo na mjestu slijetanja mora biti plodno. Za najbolji rast u tlu treba biti dovoljna količina humusa. Irgi korijeni mogu se spustiti na tlo za oko 3 metra, ako su podzemne vode visoke u području slijetanja.

Potrebno je pripremiti mjesto za slijetanje od proljeća. Da biste to učinili, očistite tlo od korova i pokrijte ga filmom prije jesenskog grmlja sadnje. Nakon toga uklonite film, iskopajte zemlju do dubine od 15 cm i dodajte gnojivo.

Za sadnju nekoliko sadnica prikladan je princip šahovskog reda, u kojem slučaju imaju dovoljno prostora. Udaljenost između grmlja je 50-150 cm, Irga je zasađena kao ogrozd ili malina. Nakon sadnje grančice izrezati biljke na 15 cm, ostavljajući par pupova na svakoj od njih.

Biljka ne treba mnogo brige. Sve što treba učiniti je zalijevanje (ako nema kiše), čišćenje korova i, ako je potrebno, dodavanje gnojiva. Uz pravilnu njegu plodovi se mogu pojaviti u drugoj polovici sljedećeg ljeta. Ali ne zaboravite u potpunosti na ovoj skromnoj biljci, kao i bilo koja druga.

Neke spoznajne činjenice

1. Botanički naziv za grmlje je Amelanheer. Govori o vrlo slatkom, medenom okusu bobice. U botanici se plod irgija smatra jabukom.
2. Postoji devetnaest vrsta ove biljke.
3. Njegova domovina je Sjeverna Amerika. U Kanadi se biljka koristi za proizvodnju vina.U Rusiji se grm pojavio tek početkom dvadesetog stoljeća.
4. Sve zemlje na svoj način zovu ovaj grm. Njemačka - “stjenovita kruška”, Rusija - “vinska bobica”, Italija - “delicija vrbe”.
5. Jedenje 1 kg bobica u isto vrijeme uzrokovat će trenutni san.

Jagi recepti

1. Vino. Prvo morate kuhati šećerni sirup. Da biste to učinili, kuhajte vodu, sipajte šećer u nju i kuhajte četvrtinu sata, stalno miješajući. Zatim iscijedite bobice da biste dobili litru soka i pomiješajte sa sirupom. Izlijte smjesu u staklenu bocu, zatvorite vrat plastelinom, ostavljajući malu rupu za cijev. Jedan kraj je umetnut u bocu - tako da cijev ne dodiruje piće, a drugi u čašu s filtriranom vodom. Potrebno je eliminirati prodiranje kisika. U tom slučaju, ako nakon 5 dana ne započne proces fermentacije, potrebno je dodati kvasac. Zatim posudu stavite na toplo mjesto 14-21 dan. Fermentacija će završiti kada se tekućina podijeli na svjetlo i tamne slojeve. Nakon toga, piva i boca. Branite vino oko 4 mjeseca.
2. Kvas. Ulijte deset litara vode u posudu i dodajte 1 kg opranih bobica, zgnječenih u mort. Pustite smjesu da prokuha, ohladite, stavite 2 šalice meda od heljde i 30 g kvasca. Proces fermentacije odvija se unutar pola dana. Flaširani kvas i pohraniti na hladnom mjestu.
3. Jam. Pomiješajte 250 ml vode i 1 kg granuliranog šećera, a zatim stavite na laganu vatru. Operite bobice, dodajte šećerni sirup i prokuhajte. To treba učiniti 3-4 puta s učestalošću od 8-10 sati. Prije završetka pripreme, ulijte 3 grama limunske kiseline u smjesu. Takve se konzerve pohranjuju u sterilizirane valjane posude.
4. Smrznuto bobice za zimu. Ogulite bobice, operite, osušite i raširite na limu za pečenje. Zamrznite tijekom brzog zamrzavanja, a zatim rasporedite u pakete malim dijelovima radi lakšeg skladištenja i uporabe.

Irga je vrlo tajanstvena biljka, a vrlo malo ljudi zna za njezina čudesna svojstva. Izuzetno je korisno za zdravo tijelo. Stoga je potrebno pokazati interes za ovu biljku za grmlje.

Video: prednosti irgi