Kako sušiti kukove kod kukova

Šipak se smatra korisnim proizvodom u bilo kojoj od njegovih manifestacija. U zimskim mjesecima, kada je tijelo najpotrebnije održati imunitet, upravo ta bobičasto voće pomaže u njegovom jačanju. Postoji nekoliko načina sušenja voća koje se mogu dugo čuvati bez gubitka svojstava. Razmislite o metodama pripreme kukova u redu.

Prikladne sorte za sušenje

1. Postoji oko 270 sorti divljih ruža od dekorativne do ljekovite. Za ovaj postupak trebat će vam europska sorta divljih kukova (bobica veličine oko 4 cm).
2. Identificirala je najveću akumulaciju hranjivih tvari. Vysokovitaminnye divlje ružičaste biljke odlikuju se činjenicom da se na kraju fetusa sepal štapiće izravno, u drugim bobicama odgovara zidovima.

Kako skupljati kukove

1. Žetva ovisi o vremenu, kao io biljnim sortama. Takve se manipulacije provode od kraja ljeta do sredine jeseni. Za suho pokušati prikupiti guste, malo premalo bobice, koje imaju izražen sjaj.
2. Kada skupljate kukove, izrežite voće na maloj nozi, čuvajući izvorni izgled. Tako će ostati sve korisne tvari i vitamini. Nakon žetve pokušajte što prije početi sušenje, jer se svježe voće skladišti oko 3 dana.

Priprema bobica za sušenje

1. Prije svega, sortirati ubrani usjev, ukloniti pokvarene uzorke i slučajno pasti grančice, lišće. Zatim skratite bokove na 1-1,5 cm, a bobice oprati hladnom vodom u zdjelici.
2. Stavite ih na pamučnu tkaninu, ostavite da se osuši. Nije potrebno ostavljati šipak pod pečenim suncem, ultraljubičasto loše utječe na plodove, uništavajući većinu vitamina C i druge korisne elemente u tragovima.

Vrste suhih kukova

1. Najčešće se manipulacija sušenjem provodi kod kuće uz pomoć pećnice, električnih sušilica, kao i sunca i prirodnih uvjeta.
2. Imajte na umu da kod sušenja u mikrovalnoj pećnici većina korisnih elemenata u tragovima umire.
3. Da bi se sačuvala maksimalna količina vitamina, često je pasoza sušena u električnoj sušilici ili pećnici.
4. Gotovo voće može se dugo čuvati zamrznuto, izbor načina sušenja ovisi o osobnim željama domaćice.

Metoda broj 1. Prirodno sušenje

1. Ako se ne smatrate navijačima kućanskih aparata i radije sušite kukove na prirodan način, za to trebate pronaći pravo mjesto bez izlaganja izravnim UV zrakama.
2. Rasporedite drvene palete na tavanu (balkon, lođa), stavite na njih list papira, a zatim postavite šipak u jedan sloj. Soba mora biti dobro prozračena.
3. Svaka 2 dana okrenite bobice i pratite stupanj njihovog sušenja. Kada plodovi dosegnu spremnost, kada se pritisnu, podijelit će se na komade (ne mrvicu).

Postupak broj 2. Sušenje na suncu

1. Kao što je spomenuto ranije, sušenje na ovaj način štetno za konačni proizvod, uništavajući gotovo sve korisne elemente. Međutim, ako zanemarite pravilo, koristite jednostavnu uputu.
2. Nanesite listove albuma ili plastične folije na sunčano mjesto (na primjer, na prozorsku dasku), stavite bobice, ostavite da se potpuno osuši.
3. Povremeno okrećite plod tako da se ravnomjerno osuše.Struktura bobica će vam reći o spremnosti proizvoda: kada se lagano pritisne, ljuska će se raspasti.

Postupak broj 3. Sušenje kućanskim aparatima

1. Peć. Šipak nije potrebno oprati. Prije stavljanja voća na lim za pečenje, očistite ih od grančica, krhotina, trulog bobica. Ravnomjerno rasporedite bobice po površini. Zagrijte pećnicu na 55 stupnjeva. Voćke pošaljite u pećnicu 8 sati. Malo otvorite vrata. Promiješajte pekač bez pečenja.
2. Električni sušilice. Oljuštite voće iz stranih ostataka, uklonite stabljiku. Stavite bobice u tavu za sanduke. Postavite uređaj na 6 sati, temperatura - 70 stupnjeva. Povremeno otvorite poklopac, provjerite kako se proces odvija. Struktura bobica će vam reći o spremnosti psa, oni će se slomiti, ali neće se raspasti. Ako je potrebno, produžite trajanje postupka.

Postupak broj 4. Sušenje lišća i korijena divlje ruže

1. Šipak je poznat po korisnosti latica i korijena. Listovi se često koriste za biljne pripravke, a na njima se kuhaju tinkture, čajevi, ljekovite esencije. Sirovine se sakupljaju u vrijeme grmlja s brzim cvjetanjem. Obavite postupak na sunčan dan.
2. Da se osuši, lišće raširite na maloj udaljenosti. Stavite ih u dobro prozračenom prostoru, bez pristupa izravnom UV svjetlu. Kada listovi postanu krhki, stavite ih u staklene posude. Čvrsto zatvorite staklenke s poklopcima, stavite ih na tamno mjesto.
3. Korijeni se preporučaju za berbu krajem jeseni, kada je grm već izgubio lišće i plodove. Odvojite ne središnje, već male korijene, inače će grm umrijeti. Očistite materijal od prljavštine i pošaljite na suho. Odvarak na temelju korijena koristi se s bubrežnim kamencima.
4. Priprema lijeka je vrlo jednostavna. Uzmi 60 gr. usitnjeni suhi korijen, prelijte 230 ml. hladna voda. Donesite smjesu u čir u maloj tavi, pirjajte još 20 minuta. Nakon toga, ostavite juhu da se ohladi, procijedite gazom.
5. Podijelite nastalu infuziju na 3-4 dijela, uzmite unutar jednog dana prije jela. Trajanje lijeka je 10 dana. U slučaju ozbiljnijih problema produžite tečaj 3-4 dana.
6. Postoji negativna strana u uzimanju lijeka. Nakon nekoliko dana možete osjetiti jake migrene, mučninu, vrtoglavicu, bol u području bubrega. U ovom slučaju, vrijedi smanjiti količinu uzete infuzije za 2 puta, a tečaj podijeliti u 3 dijela.

Postupak broj 5. Sušenje crvenog voća

1. Nije za svakoga tajna da je bolje isključiti plodove pogođene crvima, ali ne tražimo lake načine. U procesu pripreme divlje ruže, paraziti će se pojaviti na površini, čineći šupljinu fetusa prikladnom za daljnju manipulaciju.
2. Crveni plodovi mogu sazrijevati u slučaju kada je gnojivo isprano oštrom kišom, a crvi su pogodili 85% usjeva. Morate biti zadovoljni sirovinama koje su dostupne.
3. Prije svega, dobili osloboditi od trule bobice koje se ne mogu spasiti. Zatim prelijte preostale uzorke u posudu napunjenu hladnom vodom, ostavite šipak 2-4 sata.
4. Većina crva će napustiti fetalnu šupljinu. Promijenite tekućinu svakih 30 minuta, ne dopustite slobodno plivanje parazita u vodi s bobicama.
5. Izrežite sve bobice na pola i očistite preostale parazite. Isperite psa temeljito, stavite ga na ručnik da se osuši. U ovom slučaju, vitamini će ostati mnogo manje nego u cjelini bobica.

Što pohraniti osušeni šipak

1. Nakon prikupljanja šipka, držite ga neko vrijeme u uskoj papirnatoj kutiji. To je učinjeno kako bi se ostavila preostala vlaga. Zatim, upakirajte bobice u male pamučne vrećice, vežite ih.
2. Donesite na suho osunčano mjesto. Također možete pohraniti u staklene posude bez zatvaranja poklopca (pokriti krpom i osigurati elastičnom trakom) kako bi se spriječilo truljenje proizvoda.

Kako skuhati šipak

1. Prilikom kuhanja infuzije divljih ruža, preporučuje se mljevenje, u tom obliku bolje prenose okus i korisna svojstva.
2. Isperite voće, prođite ga kroz miješalicu, prelijte kipućom vodom u omjeru od 250 ml. filtrirana voda na 20 gr. osušena kompozicija. Toplinska obrada provodi se pomoću vodene kupelji, a postupak traje četvrt sata. Neka juha pivo dan.
3. Također možete koristiti jednostavniji način. Pospite 80 gr. mljeveni kukovi u litri termos. Napunite vrućom vodom, čvrsto zatvorite poklopac, ostavite 10 sati. Dalje, procijedite tortu kroz gazu, dodajte med po ukusu.

Roseovi kukovi pozitivno djeluju na ljudsko zdravlje. U nekim slučajevima, proizvod služi kao prevencija ozbiljnih bolesti. Bobice se mogu jesti svježe ili osušiti. Potonja metoda je pogodna po tome što se takva divlja ruža može uzimati tijekom cijele godine, uz jačanje imunološkog sustava. Razmislite o sušenju u mikrovalnoj pećnici ili pećnici od mjedi, na suncu ili na tavanu.

Video: kako se suši u pećnici ruža kukova