Brusnica - korisna svojstva i kontraindikacije

Nije ni čudo što se ljudi zovu brusnice "kiseli iscjelitelj". Ova crvena bobica može izliječiti mnoge bolesti, prevladati infekcije, poboljšati dobrobit i zasititi tijelo korisnim i potrebnim tvarima. O ljekovitim svojstvima brusnica poznato je u XVI. Stoljeću. Sok i pulpa ovog bobica korišteni su za kašljanje, skorbut, za zacjeljivanje rana, za poremećaje probavnog trakta. Danas su znanstvenici dokazali da brusnica povećava učinak određenih antibakterijskih sredstava, dobro utažuje žeđ i stabilizira krvni tlak.

Sastojci brusnice

Mala bobica sadrži mnoge korisne elemente. Plod sadrži fenolne kiseline, flavonoide, glukozu, jabučnu kiselinu, leucoantocianine. Ljekovita svojstva brusnice uzrokuju prisutnost u proizvodu:

• željezo;
• organske kiseline;
• mangana
• srebro;
• fosfora;
• kalcij;
• jod;
• kalij.

Od vitamina su prisutne tvari skupine B, PP, C, K. Plodovi se od ostalih razlikuju po visokom sadržaju askorbinske kiseline i organskih spojeva.

Željezo, mangan, kalij i srebro poboljšavaju funkcije krvi i mozga, doprinose procesu stvaranja krvi, dezinficiraju i bore se protiv upalnih procesa. Tvari djeluju kao prirodna energetika, poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava, jačaju živce i imunitet. Jedite male crvene bobice treba za liječenje oboljenja, a za prevenciju bolesti.

Fosfor, kalcij, bor doprinose jačanju koštanog sustava, sprječavaju razvoj osteoporoze, zasićuju tijelo blagotvornim spojevima. Tvari pomažu tijelu da funkcionira u potpunosti.

Jod i organske kiseline djeluju dezinficirajuće i baktericidno, sudjeluju u metabolizmu, staničnom metabolizmu. Voćni sok iz voća dobro tonira i stabilizira tijelo bez štetnih učinaka. Korisna brusnica za bolesti štitnjače.

Koristi od brusnice

Proizvod sadrži malu količinu kalorija, pa se može koristiti u prehrani. Bobičasto voće je malo masnoće i šećera, kao i ugljikohidratni spojevi. Kao što znanstvenici kažu, ako svakodnevno jedete brusnice, možete značajno smanjiti opterećenje srca, kao i stabilizirati stupanj kolesterola u krvi. Ova svojstva čine brusnice jednim od najkorisnijih plodova. Njegovi plodovi mogu se sakupiti u močvarnim močvarama, kao i bobica uzgojena na posebnim plantažama.

Budući da brusnica učinkovito uklanja bakterije, mora se koristiti za infekcije urogenitalnog sustava, prehlade, gripe. Kada se ARVI sok od bobičastog voća pomiješa s medom i redovito se uzima do oporavka.

Sok iz ovog bobica je korisno piti za rak dojke, rak crijeva i genitalnih organa. Flavonoidi voća jačaju zidove krvnih arterija, poboljšavaju njihovu elastičnost. Brusnica pomaže u liječenju bolesti živčanog sustava. Također je snažan antimikrobni agens koji bi se trebao koristiti u borbi protiv bakterijskih i virusnih infekcija. Poznato je da brusnica sprječava razvoj karijesa i drugih zubnih bolesti.

Osobito je potrebno koristiti ovu bobicu u prisustvu kardiovaskularnih oboljenja. Plodovi sadrže spojeve koji nekoliko puta smanjuju rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, plakova. Brusnice su izvrstan lijek za:

• ateroskleroza;
• dijabetes;
• infekcije;
• hipertenzija;
• proširene vene;
• bolesti bubrega;
• oticanje udova.

Proizvod ima umjereni diuretski učinak, dobro uklanja višak tekućine iz tijela i eliminira edeme. Kod ateroskleroze, proširenih vena, hipertenzije, bobica podiže vaskularni tonus. Voće ih čini fleksibilnim, jakim, eliminirajući povećanu krhkost malih kapilara. Voćni napitci od brusnica su dobri za piće kako bi se spriječio srčani udar, moždani udar, hipertenzija.

Postoji mnogo popularnih recepata s voćem brusnice za liječenje raznih bolesti:

1. U slučaju hipertenzije plodovi se protrljaju medom, a tri puta dnevno na posudici je poslastica. Pohranite smjesu med-brusnica u hladnjak.
2. Proizvod zdrobite dodavanjem 2 zrele naranče i 1 limunom s kore. Dobivena smjesa se uzima pod visokim tlakom i 1 žlicu dvaput dnevno.
3. U angini, brusnice se izjedaju, dodaju sok od repe i med. Prelijte smjesu alkoholom i inzistirajte 4 dana na tamnom mjestu. Povremeno protresite bocu s alatom. Nakon što se sredstvo filtrira i uzima za bolesti grla, 50 ml dnevno.

Kao sredstvo za jačanje koriste se brusnice s medom, kao i za uklanjanje mnogih upalnih procesa. Korisno je svakodnevno jesti voće sa šećerom ili piti voćne napitke tijekom epidemije gripe i ARVI.

Berry pomaže da se nosi s groznicom, groznicom, zimicom. Koristi se za liječenje anemije, artritisa, bolesti grkljana i prehlade. Berry učinkovito stabilizira metabolizam, smanjuje izlučivanje želučanog soka, liječi bolesti dišnih organa. Ako su desni oštećene, korisno je trljati voćni sok u leziju.

Brusnice i imunitet

Briga o jačanju imunološkog sustava, ne smijemo zaboraviti na takav proizvod kao brusnice. To će uštedjeti novac na skupim lijekovima za gripu i prehladu. Plodovi imaju izvrsne antipiretičke i protuupalne učinke.

Kako bi se ojačao imunološki sustav, preporučljivo je dodati limun s kožom na ribanu bobicu. Možete pomicati kilogram voća kroz mlin za mljevenje i sjeckati par limuna. Zatim dodajte malu količinu meda bagrema do nastale mase. Ispada vrlo ukusna poslastica, koja se koristi za prehlade, laringitis, faringitis, gripu, curenje iz nosa. Tu je brusnica s ARVI treba biti oko 4 puta dnevno.

Brusnica i kozmetologija

Berry je pogodan za pomlađivanje - njegova struktura sadrži antioksidativni polifenol, koji ometa proces starenja. U kozmetici, brusnice su uključene u mnoge proizvode za njegu kože. Kozmetološke tvrtke poznate cijelom svijetu koriste brusnice za poboljšanje reljefa i izravnavanje dermisa, zasićujući epimdermis korisnim vitaminima i mineralima.

Domaća maska ​​od proizvoda može se koristiti za zatezanje dermisa i uklanjanje bora. Da biste to učinili, uzmite zrelo voće i razbijte ih. Masu treba stisnuti gazom. Sok od brusnica miješa se s vazelinom i pohranjuje u hladnjak. Dobiveni proizvod se može utrljati u kožu psorijazom, starosnim pjegama, korijenom kose s ćelavošću.

Svaka maska ​​iz ove bobice je cijelo skladište minerala i vitamina. Brusnice se mogu koristiti na suhoj, masnoj i mješovitoj koži. Vitamin B sadržan u bobicama aktivno se bori protiv osipa i akni, liječi gnojne akne, eliminira upalu. Kalij normalizira PH dermisa i ima snažan antioksidativni učinak. Vitamini koji su prisutni u proizvodu, savršeno vlaže kožu i zatežu je. Nanošenje plodova brusnice u njegu kože može spriječiti starenje epidermisa.

Maske na bazi brusnice najbolje se pripremaju od svježeg, ne smrznutog voća. Učinak je bio pozitivan, kozmetički proizvodi od brusnica trebali bi se koristiti redovito. Za preosjetljivu kožu brusnice nisu prikladne. Masku treba držati na koži najmanje deset minuta, a zatim isprati toplom vodom bez upotrebe sapuna.Svaku kozmetiku treba testirati prije nanošenja, stavljajući malu količinu na zglob.

Da biste poboljšali stanje dermisa, možete koristiti ne samo sok od voća, nego i pulpu. Voćke je potrebno usitniti, masu staviti na gazu i pričvrstiti na kožu lica deset minuta.

Korisno je koristiti masku od brusnica-proteina. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• usitnjeno voće;
• dodajte 1 bjelicu;
• dodajte brašno u debljinu.

Nastala masa se nanosi na kožu lica, nakon 10 minuta, isprati vodom. Maska normalizira aktivnost lojnih žlijezda i savršeno uklanja masni sjaj lica.

Ostali plodovi mogu se dodati maslini brusnice - jabuka, naranča, kivi. Masa brusnice dobro se kombinira s grožđanim sokom i mlijekom u prahu, zobenim pahuljicama i žumanjcima. Možete pomiješati pire od brusnice s svježim sirom i koristiti dobiveni proizvod za njegu kože.

Kako odabrati i pohraniti bobice

Ako želite kupiti voće u trgovini ili na tržištu, onda morate obratiti pozornost na njihov izgled. Brusnice moraju biti suhe, neoštećene, ne lumpirane. Bobice ne bi smjele biti zgužvane i elastične. Naravno, na plodu ne smije biti plijesni. U trgovini možete kupiti i zamrznute brusnice.

Brusnice se mogu pripremiti samostalno. Za zimu morate prikupiti samo zrelo voće. Oni sadrže posebne tvari koje štite bobice od oštećenja. Kod kuće, čiste zrele bobice mogu se postaviti na tkaninu u tankom sloju. Pokrijte bobice debelom krpom. Tako je brusnica lijepo očuvana oko 2 mjeseca. Prije kuhanja brusnice treba to riješiti, uklanjanjem trule bobice. Korištenje u hrani može biti samo netaknuto voće.

Kontraindikacije za brusnicu

Unatoč blagotvornim svojstvima ploda, oni se ne mogu uvijek konzumirati. Naravno, nutritivna vrijednost ove bobice je ogromna, ali u nekim situacijama može biti štetna, a ne dobra. Upotreba brusnica je zabranjena kada:

• alergije;
• dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata;
• gastritis s visokom kiselošću;
• problemi s jetrom;
• čir na želucu;
• s akutnom upalom crijeva.

Nekompatibilna uporaba voća sa sulfonamidima. To može uzrokovati pogoršanje postojeće bolesti.

Voće se ne smije konzumirati tijekom trudnoće i male djece do 4 godine. Potrebno je odbiti uporabu proizvoda za sve čireve i bolesnike s gastritisom. U takvim slučajevima, brusnice će iritirati sluznicu želuca i crijeva.

U nekim situacijama preporuča se razrijediti sok od brusnice s vodom tako da ne utječe štetno na gastrointestinalnu sluznicu. Međutim, liječnici preporučuju na sve napustiti korištenje voća s čireva i gastritisa, kako ne bi izazvati pogoršanje bolesti.

Kako bolje jesti

Općenito, bolje je jesti brusnice kao desert nakon jela glavnog obroka. Tako će imati manje negativan učinak na želučanu sluznicu. Brusnice se koriste sirovi, u obliku voćnih napitaka i kompota. Berry ima vrlo ugodan okus, može se koristiti za izradu kolača ili drugih slastica.

Grind plod može biti pomoću miješalica ili stupa. Rezultirajuća masa je tučena sa šećerom i mlijekom, ohlađena u hladnjaku prije uporabe. Možete pripremati voće iz voćnih napitaka. Da biste to učinili, oni se tresu, stisnu sok. Kolač se ulijeva malom količinom vode, dodaje se šećer i kuha se na laganoj vatri. Nakon kuhanja filtrirajte i dodajte sok od brusnice. Morse svakako mora inzistirati, vrlo je korisno piti s prehladama i bolovima u grlu.

Brusnice s medom mogu se jesti na prazan želudac. Ovaj alat pomaže kod vrućice i vrućine, upale grla, prehlade, slabe potencije. Također, brusnice, mljevene medom, vrlo su korisne u raznim vaskularnim bolestima.Bolje je da se lijek ostavi stajati tri sata u hladnjaku, nakon čega se poslastica konzumira na žlici tri puta dnevno.

Smetnje brusnica trebaju biti umjerene. Ne jesti voće u velikim količinama. To može uzrokovati pogoršanje gastrointestinalnog trakta. Bolje je koristiti ukusnu i zdravu mješavinu voća u minimalnim količinama, ali svakodnevno. Prije kuhanja potrebno je izdvojiti bobice, a filtrirati masu dobivenu iz zdrobljenog voća. Loša kvaliteta i oštećene bobice ne mogu se jesti.

Video: ljekovita svojstva brusnica