Kopriva - korisna svojstva i kontraindikacije

Većina kućanstava peradi doživljava koprive kao korov. I to nije iznenađujuće - slučajni kontakt s njegovim gorućim listovima izaziva iritaciju ili čak opekline na koži. A okus nije osobito različit. No, u narodnoj medicini kopriva se smatra rudnikom korisnih komponenti. To vam omogućuje da ga koristite kao izvor vitamina i učinkoviti asistent u borbi protiv kroničnih bolesti.

Specifičnosti koprive

Ova nepretenciozna biljka može se naći na obalama malih rijeka, u vrtovima i povrtnjacima, na seoskim cestama. U visinu, može doseći jedan i pol metara, raste u cijelom grmlju. Kopriva cvate od svibnja do srpnja, ali najveća koncentracija elemenata u tragovima u svom sastavu je u svibnju. Stoga je najbolje žeti i jesti samo proljetnu koprive. No, morate ga prikupiti u zaštitne rukavice. To je zbog činjenice da na lišću i stablu ima sitnih dlaka s histaminom i mravljom kiselinom, koje gori kožu.

Upravo zbog svoje prevalencije hostese nisu osobito cijenjene. Ali travari i naturopati inzistiraju na tome da je kopriva najvredniji proizvod, a ne lošiji od našeg povrća i voća.

Za ljekovite svrhe koriste se dvije podvrste koprive: peckanje i dvodomni. To i njegove najpoznatije sorte, pronađene gotovo diljem bivšeg Sovjetskog Saveza. Kopriva je malo manje od dvodomne koprive, ali ona je popularnija u tradicionalnoj medicini.

Korisna svojstva koprive

Kopriva je nevjerojatno korisna biljka i nezasluženo je zaboravljena jer:

1. Sadrži točno 2 puta više askorbinske kiseline od limuna, pa služi kao izvrstan imunološki stimulans. Redoviti dodatak hrani štiti organizam od sezonskih prehlada, virusnih infekcija i pruža opći učinak jačanja.
2. 20 malih listova koprive kompenzira dnevnu potrebu tijela za vitaminom A. Retinol, snažan antioksidans, sprječava rak i neutralizira opasne slobodne radikale. To je važan dodatak liječenju određenih bolesti probavnog trakta (oštećenje sluznice i gastritis).
3. Uz glavnu skupinu vitamina, kopriva sadrži vitamin E, koji je potreban za sintezu proteina i optimalan stanični metabolizam. Daje koži elastičnost, ugodnu elastičnost i smanjuje bore lica.
4. Rekordna količina koprive i kalcija - 481 mg na 100 grama. To ga čini vrijednom alternativom za fermentirane mliječne proizvode. Njegova redovita uporaba u hrani korisna je za prevenciju osteoporoze, kao i za zaštitu srca.
5. Kao i kod svih zelenih biljaka, kopriva sadrži veliku količinu klorofila. No, njegova jedinstvena značajka - u njoj, za razliku od drugih biljaka, nema pigmenata. Stoga se smatra izvrsnim profilaktičkim sredstvom za crijevne poremećaje. Jača je i omogućuje lagano ali učinkovito suzbijanje opstipacije.
6. U 100 grama koprive visoka je koncentracija mangana - 779 mg. Ovaj mineral poboljšava živčani sustav, neophodan je za regulaciju metabolizma masti i ugljikohidrata, kao i za stvaranje crvenih krvnih stanica i hemoglobina. Bez nje, normalno funkcioniranje mišićnog tkiva je nemoguće.

Dokazana je učinkovitost koprive u liječenju sezonskih alergija, problema s probavnim traktom, koji se manifestiraju u obliku povećanog plina i mučnine. Također ima pozitivan učinak na rad urinogenitalnog sustava, smanjuje upalu. Njegova je upotreba posebno važna za muškarce u dobi, jer njezina sustavna uporaba smanjuje rizik od prostatitisa.

Obloge koprive mogu se nanijeti na rane kako bi se zaustavilo krvarenje. Infuzija na osnovi za istu namjenu mogu koristiti žene tijekom bolne menstruacije. To će ublažiti bol i smanjiti količinu iscjedka. Kopriva savršeno poboljšava laktaciju, poboljšavajući kvalitetu i sastav mlijeka.

Kontraindikacije za koprive

Predoziranje koprive je jedva moguće, ali u nekim slučajevima njegova uporaba čak iu malim količinama može dovesti do negativnog rezultata. Ona je zabranjena od strane žene u ranoj trudnoći, jer može uzrokovati grčeve, što može dovesti do pobačaja. Kopriva treba odbaciti i osobe koje pate od proširenih vena, artritisa, hipertenzije i tromboflebitisa. Treba je konzumirati u ograničenim količinama i za starije osobe s kroničnom bolesti bubrega.

Koristite kopriva

Uzimajući u obzir mnoge korisne osobine ove biljke, potrebno je razmišljati o tome kako ga pravilno jesti. Najjednostavniji i istodobno najbolji način je jesti ga sirovo. Da biste to učinili, koristite samo mlade listove koprive, jer su više sočni, ne gorki i ne akumuliraju nitrate. Da ne bi spalili jezik i usnu šupljinu, mogli bi se uranjati 1-2 sekunde u kipuću vodu ili zaliti s njima. Ako planirate dodati kopriva u salatu, dovoljno je da je jednostavno isjeckate. Ako se koristi kao punjenje za kolač, onda ga prvo treba lagano kuhati ili lagano pirjati.

Danas se kopriva aktivno koristi kao sirovina za proizvodnju tkanina. Proizvodi visokokvalitetnu i lijepu tkaninu, koja po jedinstvenosti izgleda nije niža od svile. Mnogi moderni proizvođači, koji proizvode odjeću u industrijskim razmjerima, dodaju kopriva u proizvode od vune. Kao rezultat toga, oni su izdržljivi, ne protežu se i ne prolivaju. Osim toga, to je ekološki materijal koji ne uzrokuje iritaciju kože.

Kopriva u tradicionalnoj medicini

Područje u kojem se žene najčešće koriste za kopriva je njega kose. Njezina infuzija jača folikul dlake i smanjuje osjetljivost na vlasište. Kao rezultat toga, kosa izgleda dobro njegovana i ima prirodni, prirodni sjaj. Kopriva je također djelotvorna u borbi protiv peruti i povećanog izlučivanja lojnih žlijezda. Stoga, trichologists preporučuju šamponi na temelju toga za osobe koje pate od masnu kosu.

Kako ukloniti opekline s koprive

Crvenilo i bol od slučajnog kontakta s koprive mogu se ukloniti folk lijekovima:

1. Sok kora ili bokvica. U prirodnim uvjetima, kiseljak često raste u blizini koprive. Neophodno je koristiti čiste i mlade listove, trljajući ih u takvom stanju da iz njih izlazi sok. Moraju podmazati opekotine.
2. Isprati zahvaćenu kožu ledenom vodom. Niska temperatura vode od temeljne je važnosti. Blago će smanjiti oticanje i ublažiti akutnu bol.
3. Obrišite opekline jabukovim octom. Ne smije se razrijediti s vodom - dovoljno je nanijeti malu količinu na vatu i pričvrstiti je na kožu.
4. Upotrebljavajte običnu sodu bikarbonu. Vrlo je učinkovit u opekotinama biljaka. Mora se razrijediti u vrlo maloj količini vode da bi se dobila tzv. Kaša i njome tretirati oštećeno područje na tijelu.

Želo koprive je neugodna stvar, ali u nekim slučajevima može biti korisno. Dokazana učinkovitost mravlje kiseline u liječenju reumatizma i artritisa.Opasnost od opeklina javlja se samo u slučaju velike lezije i alergijske reakcije na sok od koprive. Tada se pojavljuju plikovi koji se moraju pokazati liječniku.

Kako žetvu kopriti

U narodnoj medicini traženi su listovi, stabljika i korijen koprive. Ali češće - samo lišće. Da biste to učinili, oni moraju biti pažljivo prikupljeni, odvojeni od stabljika, i leže na suho u dobro prozračenom prostoru. Ali ne na otvorenom suncu, jer ultraljubičaste zrake uništavaju klorofil prisutan u biljci. Sukladno tome, ona gubi svoja korisna svojstva. Smatra se da se lišće potpuno osuši ako reznice i žila postanu tvrda i lomljiva. No, u isto vrijeme, ne smiju se sušiti (mrviti se čak i od minimalnog pritiska na njih), jer u njima praktički nema ljekovitih svojstava.

Kopriva držite u odjeći ili papirnatim vrećicama vezanim na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Ali prije toga, morate to riješiti, uklanjanjem pocrnjelog lišća. U skladu s pravilima izratka, ne gubi svojstva ljekovitosti već dvije godine.

Listove koprive možete pohraniti u zamrzivaču. Da biste to učinili, oni su prethodno oprali, osušili, zgnječili, nabili u vrećice i očistili u hladnjaku. Neki ih radije čuvaju, stavljaju lišće u sterilizirane posude i čvrsto nabijaju (tako da puštaju sok). Potpuno začepljenu posudu zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak.

Recepti za infuziju koprive

Kako bi se tijelo obogatilo vrijednim mineralima, koprive treba kuhati prema ovoj shemi:

1. 2 žlice. čiste, sušene listove koprive uliti pola litre kipuće vode. Pokrijte poklopcem, ostavite da se ulije 120 minuta, a zatim filtrirajte. Rezultat infuzije piti jednu četvrtinu šalice 20 minuta prije jela 2 do 4 puta dnevno.
2. Za istu svrhu možete upotrijebiti sok iz mladog lišća koprive. Najbolji alat za to smatra se ekstraktor sokova s ​​vijkom. Ne samo da ekstrahira maksimalnu tekućinu iz lišća, nego i štedi sve vrijedne komponente. U nedostatku takve tehnologije, možete koristiti mikser ili mlin za meso. Stisnutu sok je potrebno popiti za 1 žličica. prije svakog obroka. Može se sigurno miješati s drugim prirodnim infuzijama i piti kao toničko piće.
3. Za prevenciju prehlada i bakterijskih infekcija, trebat će vam 2 tbsp. korijenje koprive i ista količina sjeckanog češnjaka. Pomiješajte ih s 300 ml votke ili alkohola. Ostavite alat da se prolije dva tjedna. Koristite 1 žličicu. nekoliko puta dnevno.
4. Za otapanje starog kamenja u mjehuru upotrijebite korijenje koprive. Oni moraju biti temeljito mljeveni u mortu do praha i pojesti 1 žličicu. dnevno, oprati s toplom vodom ili bujnom kukovima.
5. Kopriva se također koristi u slučaju grčeva u želucu s mučninom. Da biste uklonili simptome, morate pripremiti 1 žličicu. osušene korijene koprive s jednom čašom vrućeg mlijeka i držite na laganoj vatri nekoliko minuta. Odmah popiti 250 ml nastalog pića, lagano ga ohladiti. Prije dobivanja osloboditi od boli morate piti 1 tbsp. znači pola sata prije jela.

Kopriva je pristupačna biljka za suočavanje s brojnim bolestima: od beriberija do kroničnih gastrointestinalnih bolesti. Njegov dodatak hrani neće samo učiniti okus poznatih jela svijetlim i zanimljivim, već će i diverzificirati prehranu korisnim elementima u tragovima i antioksidansima.

Video: ljekovita svojstva soka koprive