Krasnushka - opis gdje raste otrovnost gljivica

Gljiva je raširena u svijetu. Međutim, takva voćna tijela ne koriste uvijek berači gljiva. Mnogi smatraju da su uzorci jednostavno neprikladni za hranu. Zbog toga stručnjaci u šumi jednostavno prolaze pored takvih gljiva. Međutim, voćna tijela mogu se uzimati u hrani, ako slijedite sva pravila njezine pripreme. Shvatite sve u redu.

opis

1. Plodna tijela također imaju drugo ime. Pickupi gljiva se često nazivaju slučajevi slatkih odojak. Oni su mali u usporedbi s drugim gljivama. Kapica rubeole u promjeru ne smije prelaziti 8 cm i ima blago konveksan oblik.
2. S godinama se šešir od gljiva postupno pritisne. Kora ima glatku i mat strukturu. Tijekom vremena može postati naboran. U mladim voćnim tijelima, kao što je već spomenuto, u sredini kapice nalazi se brežuljak. Boja može biti od crveno-žute do duboko smeđe.
3. U zrelim jedinicama visina noge ne prelazi 9 cm, a promjer može biti najviše 1,5 cm, a noga ima oblik cilindra, dok je obojena ružičastom bojom. I na dnu noge je uži od vrha. Međutim, šešir će u svakom slučaju uvijek biti tamniji od nogu.
4. Ploče tih plodova obojene su u tamno žutu boju. Ako ih dodirnete rukama, mrlje žute boje ostat će na koži. Što se tiče pulpe, svjetlo je ružičasta. Ako ga slomite, možete vidjeti kako bijeli sok istječe. Ako skinete stari primjerak, osjetit ćete neugodan miris prilikom lomljenja.

širenje

1. U većini slučajeva, voćna tijela imaju područje distribucije u središnjim i sjevernim šumovitim područjima Europe. Slatko mlijeko spada u kategoriju nepretencioznih gljiva. Kopija može podnijeti čak i mraz.
2. Takvi plodovi bez ikakvih problema mogu rasti čak iu planinskim i nizinskim područjima. U isto vrijeme, nema apsolutno nikakve razlike između rubina i mjesta gdje se daje plod. Bilo crnogorične ili bjelogorične šume. Osim toga, vrijedi spomenuti da voćna tijela radije rastu u skupinama. Stoga, ako nađete 1 primjerak, drugi su u blizini.
3. Što se tiče sezone plodonošenja, ona počinje sredinom ljeta, a završava sredinom jeseni nakon jakih kiša. U većini slučajeva takvi primjerci preferiraju uzgoj na vlažnom tlu u blizini crnogoričnog drveća, mahovine, breze i bukve. Gljive s mnogo stabala tvore mikorizu.
4. Gljiva ima korijenski sustav drveća ili grmlja i dobiva sve što vam treba. Tako, plodna tijela apsorbiraju aminokiseline i ugljikohidrate. Umjesto toga, gljive daju korijene minerala stabala i gotovo svu vlagu. Osim toga, rubeole se nalaze u gudurama, nizinama i jarcima. U isto vrijeme u takvim mjestima treba uvijek biti izvrsna rasvjeta.

Primjena za kuhanje

1. Vrlo zanimljivo voćno tijelo vrlo je ograničeno u uporabi u kulinarskom svijetu. Kape takvih gljiva isključivo su prikladne samo za soljenje. Za ostale vrste kuhanja, podaci nisu prikladni.
2. Što se tiče nogu, one su na bilo koji način i ni na koji način se ne konzumiraju u hrani. Želite li ukiseljeno ukusno smeće, morat ćete ga prethodno kuhati u slanoj otopini. Postupak će trajati najmanje 2 sata. U isto vrijeme snaga vatre mora biti postavljena na minimum.
3. Nakon temeljite toplinske obrade, gljive se mogu usoliti tradicionalnom receptom. Alternativno, voćna tijela mogu se pripremiti na drugi način. Šeširi se moraju izrezati na male komade i staviti ih u posudu s vodom. Gljive se moraju potopiti najmanje 2 dana.
4. Promjena vode trebala bi se vršiti svakih 12-14 sati. Odozgo morate staviti malo tereta, tako da plodovi ne plutaju na površinu. Ovaj postupak će se u potpunosti osloboditi gorčine.
5. Nakon namakanja, plodna tijela treba temeljito isprati tekućom vodom. Zatim se gljive kuhaju u slanoj vodi 10-12 minuta. Zatim možete pripremiti kopije.

Slični pogledi

1. Na razmatranim voćnim tijelima vrlo su slična gorka. Međutim, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti da rubovi imaju svjetliju boju. Što se tiče dvostrukog, njegova pulpa ima bijelu boju.
2. Osim toga, gljive se mogu razlikovati ne samo po izgledu nego i po okusu. Mlada rubeola nema gorki mliječni sok. Što se tiče gorkog trava, bitno je gorko.

Krasnushka prilično zanimljive primjerke, koji se rijetko koriste u kuhanju. Takva voćna tijela mogu se pripisati uvjetno jestivim gljivama. Uz pravilnu predobradu, možete dobiti prilično dobru gomilu.

Video: rubeola (Lactarius subdulcis)