Kiseli kupus tijekom trudnoće - koristi i štete

Kiseli kupus odavno je ukorijenjen u svakodnevnoj prehrani, pa su djevojke željno konzumirale prije trudnoće. No, kada žena čeka na nadopunu obitelji, postavlja joj se mnogo pitanja o ispravnosti prijema određenih jela. Uostalom, važno je voditi brigu o bebi u maternici i općem tijeku trudnoće. Danas ćemo govoriti o kiselom kupusu, odnosno njegovom utjecaju na tijelo žena u toj situaciji.

Je li kiseli kupus dopušten trudnici?

1. Sastav sadrži mnogo askorbinske kiseline, koja je i antioksidant i imunostimulans. Stoga, naravno, snack je dopušten za konzumaciju trudnica.
2. U kupusu postoje i druge vrijedne tvari koje pozitivno utječu na formiranje fetusa u maternici. Snack obogaćen folnom kiselinom, željezom, vitaminom K.
3. Osim samog kupusa, priznajemo i ostatak povrća iz njega. Ovaj proizvod ublažava povraćanje, mučninu, opću slabost u ranim stadijima trudnoće. Konzumira se u borbi protiv toksikoze.
4. Stručnjaci preporučuju da djevojčice jedu kupus kako bi se spriječila osjetljivost na virusne i gljivične infekcije. Zahvaljujući funkcijama ojačanja, jelo je neophodno u razdobljima između godišnjih doba i čestim pokretima.
5. Također, kupus mogu pojesti osobe s sporijom cirkulacijom, problemi s asimilacijom hrane i druge nestabilne funkcije unutar tijela.
6. Zbog činjenice da sastav puno magnezija, samo jedan dio sastava dnevno će popuniti svoj deficit. Izvrstan izvor ovog minerala treba uvesti u prehranu žena koje nose voće.
7. Moderni liječnici ne dopuštaju svojim pacijentima da dobiju puno težine, a kupus ima nisku kaloričnost i sposobnost ubrzavanja metabolizma. Stoga njegova potrošnja eliminira rizik od povećanja tjelesne težine.
8. Sastav ima cink s bakrom. Bitni su za koštano tkivo, živčani sustav i srce. Upravo ti organi i sustavi primaju masivno opterećenje tijekom trudnoće.

Prednosti kiselog kupusa

1. Sastav sadrži vitamin C u velikom volumenu, što je važno za imunološki sustav majke. Uz nedostatak askorbinske kiseline, zaštitne funkcije padaju, što dovodi do prehlade i gubitka snage. Kupus upozorava na negativne posljedice.
2. Uz nisku kiselost želuca i lošu proizvodnju soka, narušava se alkalna ravnoteža. Kiseli kupus vraća pH, tonira probavne organe.
3. Rasol je dopušteno uzimati, što eliminira simptome toksikoze, suzbija mučninu i eliminira grčeve povraćanja. Ti su problemi iznimno hitni u ranim fazama.
4. Uzimanje kupusa povećava želju za hranom. Dakle, ako trudnica ima sličnih problema s gubitkom apetita, jelo na ovom povrću će ga vratiti.
5. U kompoziciji postoji pristojna količina vlakana, koja čisti jednjak i uklanja stagnaciju. Prilikom uzimanja kupusa u sustavnom načinu poboljšava se crijevna pokretljivost.
6. S umjerenim konzumiranjem jela o kojem se raspravlja, funkcija jetre se vraća u normalu, njezina struktura se obnavlja. To je dobrodošlo za trudnicu čiji su unutarnji organi preopterećeni.
7. Zahvaljujući antiseptičkim, protuupalnim, analgetskim svojstvima kupusa, mnogi lijekovi smjernog djelovanja mogu zamijeniti.
8. Da bi se podigla razina hemoglobina, eliminirala apatija, dovela psiho-emocionalna okolina u ton, kupus se propisuje u kombinaciji s crvenom ribom ili mesom.

Pravila za uzimanje kiselog kupusa

1. Ako ste konzumirali proizvod prije trudnoće, najvjerojatnije, kada nosite dijete, vaše se postavke neće promijeniti. Okus kupusa može se činiti drugačijim, ali cijela stvar u mijenjanju aktivnosti receptora.
2. Što se tiče dopuštenih normi prijama, upoznajte mjeru. Kada prejedanje, tamo će biti oteklina, tekućina će zadržati u tkivima. U neovisnom obliku kupus je bolje ne jesti.
3. Idealna je kao dodatak laganoj večeri koja sadrži meso, plodove mora. Prije jela, oprati kupus, za bolju probavu, okusiti ga biljnim uljem.

Kontraindikacije kiselog kupusa

1. Ako je trudnoća apsolutno normalna i ne otkriju se abnormalnosti, nema kontraindikacija za konzumaciju proizvoda. Osnovno pravilo ostaje usklađenost. Nemojte prejesti. Kupus se može jesti u bilo kojem razdoblju nošenja bebe.
2. Zabranjeno je uključivanje kiselog kupusa u prehranu s patologijama bubrega, dijabetesa, hipertenzije, nadutosti, sklonosti prekomjernoj težini, peptičnom ulkusu gastrointestinalnog trakta. Obilje soli u fermentiranom produktu izaziva razvoj nadutosti u udovima.
3. Kod takvih bolesti u rijetkim slučajevima dopušteno je jesti 20 grama. proizvoda, ali samo nakon konzultacije s liječnikom. Unatoč činjenici da je kupus u konačnici niske kalorijske vrijednosti, šećer se koristi za fermentaciju proizvoda. Stoga jelo ima visok glikemijski indeks. Iz toga se mora zaključiti da je kupus zabranjen kod dijabetesa i pretilosti.
4. Također, proizvod se ne preporučuje uključiti u prehranu s povećanom kiselošću želuca. Kada gastritis i ulkus zelja općenito budu isključeni iz prehrane. Prisutnost organskih kiselina u posudi nepovoljno će utjecati na stanje pacijenta. Značajno lošije zdravlje. Zapamtite da kupus doprinosi povećanom stvaranju plina.

Kuhanje kupusa

Da ne bi naišli na nevolje, kupus se preporuča kuhati sam. Postoje različiti recepti za njegovu pripremu. Svaka domaćica lako će se nositi sa sličnim zadatkom.

1. Klasični kiseli kupus. Uzmite glavu bijelog kupusa težine oko 3,5 kg, 6 srednje velike mrkve, 100 grama. sol. Tanko isjeckati kupus. Mljeti korjenasto povrće na velikom rende. Izmiješati sve zajedničke čaše, povremeno ih stisnuti da bi sok. Pažljivo stisnite radni predmet i prebacite ga u sterilne posude. Pokrijte vrat gazom. Također je dopušteno dodati malu količinu brusnica. Kupus ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi.
2. Kupus u žurbi. Za pripremu jela će uzeti 0,6 kg. mrkva i 10 kg. bijeli kupus. Pripremite povrće prema uobičajenom uzorku. Nasjeckajte kupus i protrljajte mrkvu. Pomiješajte sastojke. Zatim sipajte slanicu. Preporučuje se unaprijed pripremiti. Na 1 l. čista voda, ulijte 30 gr. sol i šećer. Prokuhajte tekućinu i prelijte je preko limenki gdje je kupus. Čuvajte proizvode u emajliranim spremnicima. Pokrijte kupus poklopcem. Nakon 2 dana, premjestite spremnik na hladno. Na 4. dan možete jesti.

Kiseli kupus ima mnogo pozitivnih osobina koje su korisne za zdravlje trudnice. Nemojte zloupotrebljavati proizvod kako ne bi došlo do problema. Razmotrite moguće kontraindikacije. Razmotrite poslane recepte. Kupus se preporuča kuhati sami. Tako ćete biti sigurni u dobru kvalitetu proizvoda.

Video: korisna svojstva kiselog kupusa