Namočene jabuke - dobrobiti i štete po zdravlje

Urinske jabuke su grickalice ruske kuhinje, stoga su dobrodošli gosti na stol naših sunarodnjaka. No, osim okus takvog proizvoda može pohvaliti impresivan popis vrijednih tvari u sastavu. Budući da se jabuke beru tijekom zime, moguće je povećati imunitet. Danas ćemo govoriti o svojstvima sirovina i mogućoj šteti od konzumacije natopljenog voća.

Značajke jabuke jabuke

Prije razmatranja kemijskog popisa dolaznih tvari, potrebno je razjasniti koja je razlika između svježeg voća i natopljenog.

Sam proces namakanja je malo zastarjeli koncept. Ranije se tom metodom pribjegavalo kako bi se sačuvali plodovi za zimu i kako bi se mogli blagovati na njima u bilo koje doba godine.

Uriniranje se provodi probavom, a kisele se bakterije nakupljaju u jabukama, što produljuje razdoblje očuvanja. U današnjem svijetu, namakanje ovog procesa se ne zove, više je sklon konceptu očuvanja.

Ovaj učinak može se postići iz jednostavnog razloga što dolazni granulirani šećer djeluje kao konzervans zajedno s alkoholom. Oni se pretvaraju u mliječnu kiselinu i ugljični dioksid. Ovi spojevi sprečavaju kvarenje jabuke.

Mliječna kiselina proizvedena u procesu fermentacije čini jabuke hranjivim i blago kiselim. Alkohol, u kombinaciji s ugljičnim dioksidom, odgovoran je za svježinu jabuka.

Iskusne kućanice izdvajaju nekoliko varijacija kako je voće natopljeno. Svaki se recept razlikuje po količini dodanog alkohola ili granuliranog šećera.

Prednost ove metode očuvanja može se smatrati odsustvom toplinske obrade. Dakle, sve ulazne tvari ostaju nepromijenjene, a učinak nekih od njih nakon namakanja samo se povećava.

Sastav namočenih jabuka

Sva fermentirana voća ili povrće poznata su po visokom sadržaju askorbinske kiseline. To je i stimulans imuniteta i sredstvo za kompleksno čišćenje tijela.

Askorbinki u natopljenom voću mnogo je više nego u svježim sirovinama. U skladu s tim, koristi od takvog proizvoda donijet će više sa sustavnom potrošnjom. Da biste povećali količinu vitamina C, morate znati da u zelenom voću više ascorbinki nego u plodovima različite boje.

U jabukama postoji mnogo drugih vitamina, npr. Iz skupine B. Oni su važni za sve ljudske sustave. Ovaj popis vitamina uključuje folnu kiselinu, tiamin, piridoksin, kobalamin, nikotinsku kiselinu, riboflavin.

Na ovom popisu spojeva ne završava sastav jabuka. Sadrže vitamin D, potreban za gustoću kostiju i zuba. Proizvod je bogat tokoferolom, prirodnim antioksidantom.

Ne radi bez uključivanja mineralnih spojeva. Ovdje govorimo o kalciju, magnezija, fosfora, joda, kroma, cinka. Kao dio natopljenih jabuka postoje dijetalna vlakna koja čiste crijeva od stagnacije. Proizvod također uključuje vodu, pepeo, pektinske tvari, poli- i disaharide, kiseline organskog tipa.

Kalorije natopljene jabuke

Kompozicija je popularna kod ljubitelja dijete, ali konačna kalorijska vrijednost izravno ovisi o vrsti jabuka koje se čuvaju i količini šećera.

Ako natopite zelene jabuke, njihov sadržaj kalorija neće premašiti 34 jedinice s izračunom od 0,1 kg. voće. Crveni akumuliraju više ugljikohidrata, odnosno brojka dostiže 49 jedinica. Sadržaj kalorija u žutom voću varira od 38 do 45 kcal.

Urine jabuke dok gubite težinu

Mnogi su zainteresirani za pitanje koliko se sirovina može konzumirati uz smanjenje težine. Za nadopunjavanje vitamina i mineralnih spojeva dovoljno je pojesti nekoliko komada dnevno.

Budući da su bjelančevine u plodovima male, one neće biti korisne ako zamahujete. Ali spali dodatne kilograma jabuka će pomoći, jer oni zamijeniti pun obrok i zadovoljiti glad.

Prednosti mokrih jabuka

1. Nije tajna da askorbinska kiselina djeluje kao snažan antioksidans, koji se nalazi u velikim količinama u jabuke urina. Sustavna konzumacija ovog proizvoda omogućuje vam brzo opskrbu tijela potrebnim tvarima i vitaminima.
2. Zahvaljujući ovoj značajki, bit ćete manje skloni raznim bolestima. Tijelo postaje otpornije na sve vrste virusa i gljivica. Jabuke se mogu jesti u izvornom obliku ili kao glavni sastojak raznih jela. U kuhanju postoji nekoliko recepata.
3. Redovito konzumiranje ovih jabuka pozitivno će utjecati na aktivnost gastrointestinalnog trakta. Istraživanja su pokazala da je u ovako pripremljenom proizvodu broj probiotika praktički isti kao kod prirodnog jogurta. Uostalom, ovaj sastav je poznat po obilju lakto - i bifidobakterija.
4. Vrlo zanimljiv ukus za užinu ima pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru. Peristaltika je značajno povećana. Stimuliraju se svi metabolički procesi u tijelu. Tkanine se temeljito čiste od šljake i raznih proizvoda raspadanja. Povećana proizvodnja želučanog soka. Poboljšan apetit.
5. Jabuke dobivaju pozitivna svojstva zbog organskih kiselina i bifidobakterija. Zajedno, ti su enzimi jednostavno potrebni za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Proizvod sadrži pektin koji uklanja loš kolesterol iz tkiva. Kod namakanja jabuka, hranjive tvari u njima postaju gotovo 2 puta više.
6. Plodovi urina sadrže prilično veliku količinu vitamina D i kalcija. Stoga, redovito jelo voća omogućit će vam da u potpunosti ojačate koštano tkivo, zglobove i hrskavicu. Jabuke pomažu u održavanju mišićno-koštanog sustava na odgovarajućoj razini zbog dovoljne količine željeza i cinka u njima.
7. Iz navedenog možemo zaključiti da takve jabuke treba uključiti u svakodnevnu prehranu. Konkretno, proizvod mokraće pomoći će onima koji imaju problema s probavnim smetnjama, zatvorima, disbiozama, respiratornim bolestima, aterosklerozom, nedostatkom vitamina i osteoporozom.

Šteta od jabuka jabuke

1. Ne zaboravite da u tim jabukama sadrži veliku količinu kiseline. Ako proizvod zlorabite, možete se suočiti s nizom određenih problema. Konkretno, kiselost želuca može se uvelike povećati.
2. Uz izniman oprez, jesti proizvod s tendencijom alergijske reakcije. Askorbinska kiselina može je potaknuti. Zabranjeno je jesti jabuke za gastritis, čireve i druge bolesti povezane s probavnim traktom.

Stručnjaci kažu da jabuke prije svega trebaju konzumirati žene. Takvo predjelo omogućuje vam da zadržite oblik u ispravnom stanju. Osim toga, proizvod produžuje mladost, potičući proces starenja. Koža je zamjetno zategnuta, tonirana i dobiva svoju nekadašnju elastičnost. Mali nabori i nabori su izglađeni.

Video: recept oljuštenih jabuka s crvenom oskoru