Sadržaj članka
Pod pistacio je značilo stalno cvjetanje stabla, koje po mogućnosti raste u tropskim i suptropskim zonama. Plodovi imaju poseban retrookus koji su ljudi probali prije više od 2000 godina. U davna vremena, samo bogati slojevi stanovništva uživali su pistacije, ali sada su orasi dostupni svima. Pretpostavlja se da plodovi uključuju gotovo čitavu tablicu kemijskih elemenata Mendelejeva. To uzrokuje dobrobit i istovremeno štetnost pistacija.
Kemijski sastav i kalorijski sadržaj pistacija
- Plodovi uključuju dijetalna vlakna, masti, di- i monosaharide, pepeo, proteine, škrob, vodu, ugljikohidrate, vlakna.
- Većina se daje masti, bjelančevinama i škrobu. Stoga je kalorijski sadržaj pistacija tako visok - oko 555 Kcal. s izračunom na 100 gr. proizvoda.
- Aminokiseline, koje su dio pistacija, imaju restorativni učinak. Potrebno je posebno spomenuti vitamine skupine B (1, 2, 5, 6, 9), tokoferola, kolina, nikotinske kiseline, biotina.
- U dijelovima pistacija veličine 90 gr. sadrži dnevni unos niacina i vitamina B1. Ovi elementi su neophodni za održavanje srčanog mišića i ljepote kože. Istodobno, dio dnevnog volumena daje se biotinu, tokoferolu i vitaminima B5 - B6.
- Međutim, ako govorimo o mikro i makroelementima, u pistacijama ih ima mnogo. Česta konzumacija voća može naškoditi ljudskom tijelu. Od 100 gr. plodovi imaju više dnevne količine mangana, željeza, silicija, vanadija, nego što je dopušteno koristiti.
- Posebno treba spomenuti vrijedne i rijetke elemente: cink, kobalt, bor, cirkonij, stroncij, kalij, molibden, kositar. Također u pistacija puno aluminija, nikla, selena, bakra, kalcija, titana. Ne zaboravite na natrij, sumpor, jod, fosfor, magnezij, klor.
Prednosti pistacija
- Vitamin E - vitamin određene skupine znači tokoferol. Element je odgovoran za sprečavanje preranog starenja tijela, posebno tkiva kože i mišićnih vlakana. Vitamin E uklanja strije na epidermi, izglađuje fine linije, potiče brzo zacjeljivanje rana. Tocopherol se bori s pigmentnim mrljama bilo koje prirode. Osim toga, element je odgovoran za normalizaciju krvnog tlaka, puni rad srca, zgrušavanje krvi. Smanjuje šećer u krvi, što je posebno vrijedno za osobe s dijabetesom.
- Pantotenska kiselina - je vitamin B5, koji je odgovoran za metabolizam. Element ubrzava metaboličke procese, zbog čega se druge vrijedne tvari brzo apsorbiraju u krvi i šire se po cijelom tijelu. Osim toga, pantotenska kiselina je odgovorna za razgradnju masnih tkiva i kolesterola i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
- Vitamin B2 - riboflavin je odgovoran za turgor kože, izjednačava nijansu lica, jača folikule kose i doprinosi ukupnoj ljepoti ljudskog tijela. Vitamin B2 pomaže unutarnjim organima da brže probavljaju hranu i dobivaju energiju iz nje. Riboflavin normalizira mentalnu pozadinu osobe, bori se s učincima stresa, jača kosti i mišićno tkivo.
- Vitamin PP - normalizira hormone kod muškaraca, žena i adolescenata. Aktivno sudjeluje u normalizaciji probave, obavija želučane stijenke i uklanja otrove iz crijeva. Vitamin PP se koristi kao neovisni lijek koji je dizajniran za uklanjanje štetnog kolesterola iz krvi. Ovu kvalitetu uvelike cijene dijabetičari i pretili.
- Piridoksin - inhibira skokove glukoze u krvi i stoga je također cijenjen kod dijabetičara.Vitamin B6 poboljšava aktivnost mozga, jača rožnicu oka i doprinosi brzoj apsorpciji dobivenih informacija. Piridoksin u kombinaciji s drugim elementima B-skupine stabilizira rad srca, krvni tlak i aktivnost središnjeg živčanog sustava (CNS). Vitamin B6 je izvrstan alat za prevenciju ishemije, srčanih udara i moždanog udara, ateroskleroze.
- Tiamin je vitamin B1, koji sudjeluje u formiranju mišićnog tkiva i mentalnoj aktivnosti svih ljudi. Najčešće se tiamin propisuje trudnim djevojkama, starijim osobama, školarcima i studentima. Element poboljšava izvedbu, daje osobi fizičku i moralnu izdržljivost. Tiamin također pomaže bržem oporavku nakon teških operacija i dugotrajnih bolesti. Kao i cjelokupna skupina vitamina B, element je odgovoran za dobar san, ublažava mentalni umor, bori se protiv depresivnog stanja.
- Folna kiselina - element koji je izuzetno koristan za trudnice i dojilje. Ako fetus nema dovoljno vitamina B9, beba se može roditi s prirođenim malformacijama. Folna kiselina poboljšava hematopoetsku funkciju, pojačava imunološki sustav tijekom razdoblja prehlade i gripe, čisti jetru. Vitamin B9 savršeno utječe na probavu i sprječava stvaranje kamenja, pijeska u bubrezima.
- Lutein - koristan za muškarce za povećanje privlačnosti prema suprotnom spolu. Poboljšava potenciju i broj spermija, čime se normalizira reproduktivni sustav. Pistacije su među najjačim afrodizijacima. Korisno je ženama jesti orašaste plodove kako bi se riješili boli tijekom menstruacije.
- Celuloza - u kombinaciji s vitaminima, mikro i makroelementima drugih skupina, celuloza sprječava nastanak stanica raka. Redovita konzumacija pistacija je sjajan način da se spriječi rak. Osim toga, tvar poboljšava motilitet crijeva, smanjuje razinu žuči, uklanja višak soli i tekućine iz tijela.
- Proteini - bez njih je nemoguće izgraditi dječje koštano tkivo. Elementi ispunjavaju šupljine u kostima, tvore kostur, doprinose brzom skupu mišićne mase. Za odrasle, proteini su korisni jer se bore s masnim naslagama, uklanjajući ih iz tijela.
Koristi i štete od pistacija za trudnice
- Liječnici preporučuju trudnicama da pregledaju uobičajene jelovnike, što ne čudi. Buduća majka bi trebala učiniti sve da obogati tijelo djeteta vrijednim enzimima.
- Dakle, pistacije sadrže kalcij i proteine, elementi jačaju koštano tkivo djeteta i doprinose razvoju kostura. Ako jedete pistacije u umjerenim količinama, oslobodit ćete jetru od toksina, ukloniti šljaku, zaustaviti pijesak u bubrezima.
- U kombinaciji s nezasićenim masnim kiselinama, elementi u tragovima odgovorni su za stvaranje CNS-a fetusa, kao i srčanog mišića žene. Buduća majka lakše se nosi s opterećenjima, jer aminokiseline čiste krv.
- Dnevna doza pistacija - ne više od 20 oraha. Inače, riskirate mučninu i povraćanje, vrtoglavicu i migrenu. Zlostavljanje pistacija u nekim slučajevima uzrokuje prerano rođenje.
Koristi i štete od pistacija za djecu
- Pistacije su među najjačim alergenima, stoga se ne preporučuje davanje oraha djeci mlađoj od 5 godina. Međutim, možete pokušati liječiti dijete jednim pistaćem, počevši od treće godine života.
- Vrijedni minerali i vitamini korisni su djeci za dobivanje desnog kostura, mišićnog tkiva, normalne funkcije srca.
- Orašasti plodovi povećavaju imunitet, bore se protiv disbakterioze, uklanjaju helminte. Dozirana uporaba će urediti psihu djeteta i poboljšati asimilaciju informacija.
Šteti pistacijama
- Orašasti plodovi ove vrste mogu biti štetni ako se jedu na žaru.Toplinski tretirani pistaci, začinjeni solju, dovode do porasta krvnog tlaka, zadržavanja tekućine u tkivima, problema s bubrežnom aktivnošću.
- Pistacije su jak alergen pa zadržite dnevnu dozu. Ne preporučuje se jesti više od 30 grama. orasi dnevno. Inače ćete imati poteškoća s disanjem i ubrzati otkucaje srca.
- Ako nosite protezu ili imate probleme sa zubima, otvorite pistacije rukama ili čekićem. Zato štitite caklinu i uštedite desni.
Prednosti pistacija su rezultat impresivnog kemijskog popisa elemenata. Orašasti plodovi imaju blagotvoran učinak na psiho-emocionalnu pozadinu, srce, krvni tlak, koštano tkivo, mišićna vlakna. Pistacije su korisne za ljude svih dobi, dnevna stopa je 30 grama.
Video: korisni pistacije
Za slanje