Japanski dunja za zimu: recepti za kuhanje

Pod predstavljenim egzotičnim plodom podrazumijeva se vrlo vrijedno voće, koje se izrazito pozitivno odražava na funkcioniranje ljudskog tijela. Postoje mnoge vrste dunje, ali najslađi predstavnik je japanski. Ne treba dodatno oglašavanje, lako se priprema, voli svatko bez iznimke. Što se tiče dimenzionalnih značajki, ono je inferiorno u odnosu na svoje kolege, koje će se, kada se kuhaju, smatrati samo plusom.

opis

1. Pod predstavljenim proizvodom odnosi se na plodove, obdarene masom nezamjenjivih tvari. Plodovi počinju dozrijevati krajem ljeta, ali ponekad se ova akcija odgađa do početka jesenske sezone. Proizvod ne podnosi nagle promjene temperature, što uvelike otežava skladištenje i transport.
2. Stablo u svojim ukupnim karakteristikama patuljak, relativno mali, zove se grm zbog svoje niske visine. No, neki članovi obitelji su povučeni do 4,5 metara ili više. Međutim, u hladnim klimatskim zonama, stabla su samo 1,5 metara.
3. Plod se uzgaja u svojoj domovini, kako bi se kasnije koristio u medicinskim poljima. Međutim, na temelju ove sirovine, također se izrađuju i gredice koje se mogu konzumirati tijekom zime. Naravno, to ne čini bez uzimanja voća u svježem obliku.
4. Posebnost je prisutnost napora na površini kože, ovaj mekani pahuljac lako se ljušti pri pranju, služi za zaštitu od štetočina. Što se tiče forme, u većini slučajeva prikazana sorta ima oblik lopte ili kruške. Pigmentirani žućkasti.
5. U pogledu okusa prevladava slatkoća, ali se osjeća i svjetlost kiselosti. Kao životni ciklus i zrelost, plodovi postaju sve oporniji. Uobičajene su u srednjoj Aziji, jer su lokalne klimatske zone idealne za uzgoj.

Sastav i djelovanje

1. Ako plod još nije zreo, njegove kvalitete okusa uključuju kiselost i trpkost. Također, u tim plodovima nije formirana kemijska lista tvari, stoga će vrijednost u smislu utjecaja na ljudsko zdravlje biti nepotpuna. Tanini, koji su poznati po svojim antibakterijskim i protuupalnim svojstvima, daju toleranciju na plodove.
2. Također, plodovi su bogati askorbinskom kiselinom, različitim imunomodulatornim svojstvima. Proizvod sadrži karoten, dijetalna vlakna, vlakna, estere, šećere, fruktozu i popis vitamina-minerala. U svom sastavu akumuliraju tokoferole, retinol, vitamin PP, skupinu B.
3. Među najvrednijim mineralnim tvarima su titan s bakrom i borom, te kalcij, magnezij i željezo. Ne bez koncentracije mangana, natrija i nikla. Prikazani elementi kontroliraju djelovanje svih unutarnjih organa, sprječavaju kvarove i poboljšavaju sastav krvi. Pozitivni učinci uključuju značajno jačanje imunološkog sustava.
4. Zbog izvrsnih svojstava čišćenja proizvoda troše kategorije ljudi koji imaju problema s jetrom. Antioksidativne tvari uklanjaju otrove i soli, povećavaju cirkulaciju krvi i povećavaju razinu hemoglobina. Stežu zidove kapilara i krvnih žila, smanjuju kolesterol, sprječavaju aterosklerozu i proširene vene.
5. Već je rečeno da sirovina ima protuupalna svojstva. Fetus poboljšava funkcioniranje dišnog sustava, uklanja sluz iz bronha, liječi krvarenje desni, čini zubnu caklinu jačom. To bi trebao uzeti sastav s problemima s crijevima.
6. Zbog svojstva čišćenja krvnih kanala, smanjuje se pritisak, što posebno cijene kategorije starijih osoba. Sastav ploda nije previše glukoze, pa su čak i dijabetičari dopušteni. Kao i za džem, to bi trebao biti napušten ili konzumira mirisne voće, dobivenih u svom soku.
7. Jedite razne poslastice, stvorene na temelju razmatranih sirovina, korisne za aktivnost mozga. Takva slatkoća stimulira neurone, uvelike pojačavajući mentalnu aktivnost. Jam dobro utječe na živčani sustav, ublažava umor i prve simptome depresivnog poremećaja. Tretman je također slab, što dovodi do čišćenja crijevnog trakta i cijelog probavnog sustava.

Zimske pripreme

Nažalost, ne postoji previše varijacija delicija koje se temelje na dotičnim plodovima. Međutim, predstavit ćemo sve recepte koji su testirani vremenom. Vi samo trebate odabrati pravo i djelovati.

S limunom

1. Ova tehnologija se smatra klasikom. Za njegovu provedbu trebat će vam nekoliko kilograma voća, jednaka količina šećera u granulama i 2 agruma. Volumen sladila može se blago povećati ako je cilj učiniti tretman ugodnijim.
2. Najprije pripremite voće. Oni moraju biti podvrgnuti pranju, sušenju i čišćenju iz centara. U budućnosti će svaka kopija biti izrezana proizvoljno, ali ne previše plitko. Ulijte komade u posudu za kuhanje i prekrijte vodom.
3. Tom na najnižoj razini ploče za kuhanje dok se proizvod ne omekša. Filtrirajte tekućinu, pomiješajte sa zaslađivačem i kuhajte dok se ne otopi. Ulijte u plod, propustite pola sata ili malo više (na primjer, 40-50 minuta) i isključite.

S medom

1. Japanska sorta voća neznatno je manja i ima ugodno izražen okus. Često vrtlari uzgajaju takva stabla za lijepi dekor njihovog vrta. To je zbog neopisivih cvjetnica.
2. Međutim, iz tih plodova ispada vrlo ukusna poslastica, koja je pripremljena vrlo jednostavno. Kao rezultat, tretman će imati ugodnu kiselost. U isto vrijeme, okus i okus nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. Dakle, slobodno počnite skupljati neobičnu poslasticu kako biste zadovoljili kućanstvo.
3. Pripremite 1 kg. voće po klasičnoj tehnologiji. Potom ih nasjeckajte na male komadiće. Ulijte sirovine 300 ml. nakon 10 minuta vrenja i kuhati. Ulijte u masu od 0,7 kg. šećerni pijesak. Promiješati i nastaviti kuhati još četvrt sata.
4. Uklonite sadržaj s topline i stavite ga na stranu. Pričekajte potpuno hlađenje na sobnoj temperaturi. Dodajte većini još 200 grama. Komponente ponovnog kuhanja. Napomena: nakon vrenja 10 minuta.

U multicookeru

1. Za pripremu delikatese u laganom štednjaku dovoljno je uzeti šećer i voće u jednakim količinama. Voće pripremite uobičajenom metodom i nasjeckajte na male komadiće. Debljina segmenata ne smije prelaziti 1 cm.
2. Zbog toga su zdjelice umjereno guste i nisu čvrste. Prelijte šećer u sirovinu i pokrijte poklopcem. Ostavite komponente u ovom stanju 3 dana. Promiješajte hranu redovito. Zatim prenesite masu u višedijelnu posudu.
3. Kuhajte voće oko pola sata. Ostavite da se ohladi. Ponovite ovaj postupak 2-3 puta. Posljednji put nakon vrenja masa ostavite otvoren poklopac uređaja. Dodajte malu količinu vanilije i cimetovog praha prema svom ukusu.

S maticama

1. Zanimljivo je da u pripremi takvih delicija također nisu potrebna nikakva posebna znanja. Matice mogu birati po vlastitom nahođenju. Oslonite se isključivo na svoje ukuse. Za kuhanje trebat će vam 200 grama. matice, 1,2 kg. šećer i 1 kg. voće.
2. Pripremite voće prema klasičnoj shemi i usitnite kriške dovoljno velike veličine.Presavijte izratak u duboku posudu i pospite šećerom. Ostavite sastojke neko vrijeme da se sok ističe.
3. Zatim pripremljenu hranu pošaljite na ploču za kuhanje. Nakon kuhanja protomita na lijenoj vatri oko četvrt sata. Ostavite zalihu da se ohladi. Ponovite postupak. Ovaj put nakon kuhanja, kuhati voće za ne više od 10 minuta.
4. Nakon hlađenja, posljednji put ponovite postupak, na kraju kuhanja, bacite matice. Gotova delikatesa može se razgraditi u sterilne spremnike i zamotati. Alternativno, preklopite na drugi spremnik i konzumirajte što je prije moguće.

Praktične preporuke

1. Ako želite doista izvanrednu poslasticu, slijedite jednostavne savjete iskusnih domaćica. Da bi voće dalo više soka, isjeckajte narezane lobule s kipućom vodom. Tek tada ih možete napuniti šećerom.
2. Da bi se liječili iznimne arome i aromatične note, kao dodatak upotrijebite kurkumu, vanilu, cimet. Ako dodajete sjemenke lana, sezama, mak ili sok od citrusa, dobivate neovisan i neobičan desert.
3. S obzirom na šavove dainties za zimu, a zatim nakon kuhanja, nastavite prema klasičnoj shemi. Nakon hlađenja, čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu. Tako ćete uvijek imati pristup spremištu vitamina.

Zapamtite da prejedanje poslastica neće dovesti do ništa dobro. Čak i ako uzmemo u obzir da je takav sastav vrlo koristan, zlostavljanje samo izaziva razvoj ozbiljnih problema. Isto vrijedi i za zrelo svježe voće. Inače, slušajte svoje tijelo. Samo tako možete biti sigurni da je sve u redu.

Video: kako zatvoriti japansku dunju za zimu