Lencse szeletek: egyszerű és ízletes receptek

A modern ember megpróbálja diverzifikálni az ételeket azáltal, hogy egyre több új ételt ad az étrendhez. A mai anyagban finom és ugyanakkor lencse alapú, könnyen megvalósítható szeleteket fogunk beszélni. Ez az étel kivétel nélkül mindenkinek fellebbezni fog, különösen, ha kiegészítő komponensekkel látja el.

Lencsefajta

Kezdjük a franciával, amit egyébként zöldnek nevezünk. Ő a többi hasonló bab vezetője a fehérje-vegyületek felhalmozódásában. Nem igényel speciális készségeket a főzéshez, salátákban és melléktálaként való fogyasztásra.

Van is egy fekete fajta, nagyon kedveli a kanadákat. Külső jellemzői szerint a bab hasonlít a tojásra. Magának a típusnak hosszú főzésre van szüksége, néhány recept nélkül.

Egy másik fajtához fordulunk - vörös lencse. Rengeteg vasat gyűjti össze, ami szükséges a hemoglobinszint növeléséhez. Ezek közül a babok elsősorban az első tanfolyamok variációi, valamint az ételek, de nem zabkása.

Érdemes megemlíteni a sárga lencséket. Semmi figyelemre méltó, egy tisztított zöldfajta.

Most már a legértékesebbek az anyagok lencseinek, nevezetesen a barna fajtájának kémiai listája szempontjából. Teljesen érett, amikor a főzéshez szükséges ételeket a lehető legmagasabbra állítjuk.

Minden fajta hengeres vagy formájú. Ezek két részre bonthatók, vagy teljesek lehetnek. A végső méret attól függ, hogy milyen beszédről beszélünk, többnyire a bab 0,5–0,8 cm átmérőjű.

A lencse értéke és jellemzői

1. Az elmúlt 5-7 évben ez a hüvelyes kultúra példátlan népszerűségre tett szert, de az ismeretlen okok miatt elfelejtették. És hiába. A főbb tulajdonságok olyan anyagok gazdag listáján találhatók, amelyek szó szerint minden gabonát felruházott. A sok fehérje részeként minden kivétel nélkül szükséges.
2. A termék határozottan éhezően éri az éhezést, a szisztémás fogyasztás szűkül. A lencse maga is nagyon tápláló. A nyersanyagok könnyen emészthetőek, különösen az ételek és az első tanfolyamok esetében. Nem túl gyorsan emészthető, ami lehetővé teszi az étkezések közötti szüneteket.
3. Az alap magában foglalja a B-csoport sok vitaminját, amelyek felelősek a központi idegrendszer működéséért. Ezeket az anyagokat a feldolgozás után gyakorlatilag nem pusztítják el. A lencse megmenti a székrekedést, javítja a mikroflórát és harcol a diszbakteriózissal. Eltávolítja a toxinokat, eltávolítja a felesleges folyadékot.
4. Az élelmi rostok beépítése miatt a nyersanyag belép a diétás menübe. Ebben az esetben a szeleteket ugyanolyan receptekkel lehet párolni, mint az alábbiakban bemutatjuk. A babkultúra normalizálja a szívizom működését, javítja az anyagcsere folyamatokat, csökkenti a vércukor koncentrációját a vérben.
5. Súlyos alultápláltság esetén a termék stabilizálja az étvágyat, de ugyanakkor nem teszi lehetővé, hogy túl sokat eszik. A fitoösztrogének felhalmozódása miatt a koleszterin lerakódások a vércsatornák üregéből származnak. Ez a tulajdonság különösen kifejezett, ha szeletet készít egy párnak.
6. A vörösbab gyümölcsöket bármilyen formában fogyasztják, legyen szó levestől vagy húsgombóctól, anémiával diagnosztizált személyek kategóriáihoz. Az ilyen típusú nyersanyagban a legtöbb vas, ami növeli a hemoglobint.

A húsgombócok finomságai

1. Használhatja a város polcain megtalálható bármilyen fajtát. Az íze minősége részben eltérhet a hőkezelés időtartamától. Jobb a csomagolás hátoldalán található ajánlások tanulmányozása.
2. A vörösbab lágy zöld színű. Ha olyan fajtát választ, amely hosszú főzési időt igényel a szelet főzését megelőzően, akkor a babot jó előre áztassa. Ehhez melegen enyhén sós vizet használjon.
3. Ha nem követi az adott étel energiaértékét, akkor a főzés egy rácsban történik. Ellenkező esetben használjon lassú tűzhelyet, sütőt, gőzölőt.
4. A bab áztatása után forraljuk fel, amíg kész. Ezután a nyersanyagot bármely csiszolóeszközre küldjük. Ez lehet egy húsdaráló, amelynek megfelelő fúvókája van. Kombináljuk vagy keverjük össze. Így egyenletes struktúrájú pogácsákat kap, amelyek kellemes ételeket fogyasztanak.
5. Nem számít, hogy milyen receptet szeretne, diverzifikálhatja. Általában a háziasszonyok hozzáadják a kedvenc fűszereket, zöldfüvet, zöldségeket, fokhagymás szegfűszeget és még tojást is. A lencse jól illik a sütőtökre vagy a squashpépre, a magokra, a darált húsra és a szemcsékre.
6. A takarmány is fontos. Kívánt esetben a mártást a szokásos majonéz vagy tejföl kombinálásával készítse el a sajtón átugrott fokhagymás szeletekkel. Ez a kötszer univerzális, tedd egy serpenyőbe az asztalra. A szeletet rizs, zöldség pörkölt és burgonyapürével eszik.

Lencse szeletek Receptek

A sütőtök

1. Készítsen előzetesen 80-90 gr. áthalad egy liszt szitán. Szüksége van körülbelül 0,4 kg-ra is. vörös vagy barna fajtájú lencse, hagyma, sárgarépa, fűszerek, ízlés szerint, 6 fokos fokhagymás szegfűszeg. A sütőtökpép elég 200-250 gr., Készítsen újabb 350 gr-ot. Kínai káposzta és búzadara.
2. Forraljuk az előre válogatott és mosott lencéket. Amikor készen áll, hagyja ki a kompozíciót egy húsdarálón és sóval. Minden zöldség a recept mennyiségében, öblítse le, hámozzon, és apróra vágja és fűszerezzük.
3. Add hozzá a lisztet ehhez a töltelékhez. Kombinálja a lencse pürét zöldségkockával. A süteményeket úgy formázza, hogy hasonlítsanak a szeletre. Sütjük, amíg arany vagy sütjük a sütőben.

Íjjal

1. Az ízletes húsgombócok készítéséhez körülbelül 200 gramm kell. zöldfajta hüvelyesek, 6 db. Az átlagos méretű hagymák, ízesítők az Ön belátása szerint és 100 gr. kekszek kenyérhez. Ne felejtse el mosni és áztatni a lencséket főzés előtt.
2. A bab tartása körülbelül 10 óra. Ehhez a legjobb, ha a nyersanyagot egész éjjel hagyjuk. Ezután elkezdheted a hagymát aprítani. Áztassa növényi olajban, amíg arany. Hajtsa be a lencse egy szűrőedénybe, majd haladjon át a keverőn a hagymával.
3. Adjunk hozzá az előkészített tömeghez fűszereket, és keverjük össze újra. Add hozzá a kurkuma a kenyér morzsákat. Ez érdekes megjegyzéseket ad az ételhez. Töltsük össze a tölteléket és töltsük be a kenyeret. Főzzük mindkét oldalon néhány percig. Ezután további 4 percig a fedél alatt hagyva.

Cukkini

1. Étel, cukkini hozzáadásával elég pályázati. Ehhez forraljunk 100 g-ot. lencse piros fajták puha állapotban. Ezután bármilyen módon pürévé alakítsa. Ezután vágjuk hagymát és 4 gerezd fokhagymát.
2. A zöldségeket zöldséges olajban sütjük. Keverjük össze a reszelt sárgarépát és a közepes méretű cukkini-t. Shred 100 gr. fehér káposzta. Töltse fel az alkatrészeket vízzel és fedéllel. Tom teljesen készen áll.
3. Párhuzamos lencse burgonyapürével keverjük össze 1 nyers sárgáját és kedvenc ízét. Add hozzá a zöldségeket ehhez a tömeghez. Készítsen szeletet és sütjük egy serpenyőben vagy a sütőben.

Tejföllel

1. Fontolja meg a szokatlan szelet másik változatát. Már átitatott vörös lencse 250 gramm mennyiségben. egy órán át sózott oldatban kell főzni. Az összes manipuláció befejezése után engedje le a maradék vizet.
2. Forgassa a nyersanyagot homogén keverékké, és várja meg a hűtést. Keverjük össze 50 g burgonyapürével. Búzaliszt és kedvenc ízesítők. Keverjük össze, amíg sima.Készítsen üres és olívaolajban, amíg aranybarna lesz. Tálaljuk friss fűszernövényekkel és tejföllel.

A hajdina

1. Forraljuk 200 gr. hajdina dara. Közben áztassa fél órára ugyanolyan mennyiségű hüvelyesek. Ezután forraljuk fel. Vágjunk egy hagymát és keverjük össze a gabonával.
2. Húzzon keresztül egy darálót. Öntsünk fűszereket és apróra vágott zöldeket. Merítsük fel az őrleményeket lisztbe és sütjük meg egy arany kéregre. Tálaljuk fokhagymás mártással.

Paradicsommal

1. Finom apróra vág egy kis hagymát. Ezután öblítse le 150 grammot. babkultúra piros fajták. Küldje el az összetevőket a serpenyőbe. 400 gr. érett paradicsomot kell eltávolítani a héjból. Törölje össze a paradicsomot és keverje össze ömlesztve.
2. Öntsünk 50 ml-t. a víz. Tom az összetevőket egy lusta tűzön körülbelül egyharmada egy óra. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket és fűszereket a tömeghez, várjon még 10 percet. Készítsen üres és hengerelt lisztet. Fry, amíg arany kéreg.

Mikor ne használjon lencse

1. Nem kétséges, hogy a kérdéses termék hatalmas előnyökkel jár az emberi test számára. Az értékes kompozíció ellenére azonban óvatosan kell fogyasztani az ételeket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az akut stádiumban krónikus kórképeket szenved.
2. Ne feledje, hogy a nagy mennyiségben a lencse használatával járó ételek fogyasztása hozzájárul az erős gázképzéshez. Ennek eredményeként gyomor görcsök fordulnak elő. Ugyanezen oknál fogva ne fogyasszon babot, ha bármilyen egészségügyi problémája van.
3. Ha a vese kiszűrése csökkent, szenvedjen el termékeket. Az ilyen nyersanyagok fogyasztása jelentősen súlyosbíthatja a jólétet.

A főzéssel kísérletezõ rajongóknak tudniuk kell, hogy a húsgombócok receptjei ma állnak rendelkezésre. Végtére is, minden technológia egyedülálló a saját módján, speciális termékeket és berendezéseket igényel.

Videó: lencse és rizs hamburgerek