Mash - a test egészségének előnyei és kárai

Mash a hüvelyesek családjának növénye, amely Indiából jött hozzánk és a második mung babnak hívják. Ennek a növénynek az alkalmazási területe meglehetősen széles, nemcsak a főzés során, hanem az orvostudományban, a kozmetikában és még a mentális aktivitás ösztönzésében is használják. Az ősi idők óta az emberek megtanulták a cefrét különböző betegségek kezelésére és megelőzésére.

A növény összetétele és terápiás tulajdonságai

Masha jótékony tulajdonságait nehéz túlbecsülni, mert valóban egyedülálló babok, amelyek összetétele foszfor, magnézium, vas, kálium, kalcium, cink, nátrium, folsav, C, E, K és B csoport. Nagyon gyakran a mung babokat használják a hústermékek helyettesítésére a vegánok, a vegetáriánusok és a nyers ételek fogyasztói számára.

Masha fő terápiás tulajdonságai:

• Az immunitás erősítése.
• A káros anyagok testének tisztítása a vízhajtó hatás miatt.
• Memória javítása.
• Ez a növény egy nagy segítő a fogyásban.
• A szellemi tevékenységért felelős agyi szakaszok stimulálása.
• Ez egy további komponens az olyan betegségek kezelésében, mint az asztma, arthritis, allergia.
• A test általános állapotának javítása.
• Ez gátolja a szerves vegyületek oxidációját, amely lehetővé teszi a fiatalok megőrzését és a bőr rugalmasságát.
• A látásromlás helyreállítása és megelőzése.
• A vesék normalizálása.
• Legalább olyan anyagokat tartalmaz, amelyek égést okoznak.
• A hormonális háttér normalizálása.
• Csökkenti a koleszterint és a vércukorszintet.
• SARS, bronchitis, rhinitis, tracheitis kezelése és megelőzése.
• A vérnyomás normalizálása.
• Szabadság a duzzanattól.
• Lassítja a rákos sejtek növekedését.
• Megakadályozza az életkorral kapcsolatos bőrváltozásokat.
• Normalizálja az idegrendszert.
• Gyorsan kiküszöböli az éhségérzetet és táplálja a testet.
• Segít eltávolítani a szabad gyököket a testből.
• Kiváló megelőzése a szív-érrendszeri betegségeknek.
• Antimikrobiális anyagokat tartalmaz.

Tipp A legjobb, ha csírázott formában használjuk a mash-et, így még több tápanyaggal és vitaminokkal telíti a testet.

Használati jelzések és ellenjavallatok

A hasznos tulajdonságok széles skálája ellenére a mung babnak ellenjavallatuk van a használatukra:

• Terhesség.
• Metabolikus rendellenességek.
• Szoptatás.
• Megnövekedett gáztartalom a belekben.
• Allergia a Mache-ban található összetevőkre.
• Lassú bél perisztaltika.

A cefre használatakor ne feledje, hogy a túladagolás az emberi test különböző betegségeihez vezethet, ezért gyógyászati ​​célokra a babot mérsékelten és a szakemberrel történő előzetes konzultáció után kell meghozni.

receptek

A gyógyászati ​​tulajdonságok nagy listájának köszönhetően a cefrét gyakran a főzés során használják fel, és abból hihetetlenül ízletes első és második tanfolyamokat készítenek. Ez a cikk a mung bab leggyakoribb és táplálóbb receptjeit tartalmazza:

Főzés Chowder

1. Finom apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőben sütjük növényi olaj hozzáadásával.
2. Adjunk hámozott paradicsomot a serpenyőbe.
3. Öntsük a zazharkut egy három literes edénybe, töltsük fel a tetejére vízzel.
4. Forralás után öntsük a mártást a serpenyőbe és főzzük körülbelül fél órát.
5. Adj hozzá ízesítést az ízlésedhez. Hagyományosan a fűszerek hozzáadják a sót, a borsot, a fokhagymát és a gyógynövényeket.
6. A tálalás előtt minden apróra vágjuk a finomra vágott mentát.

Főzés Kichari

1. Az edény elkészítése előtt 120 percig áztassa a munga babot.
2. Egy serpenyőben napraforgó vagy olívaolajjal mártott hozzá a köményt.
3. Egy perc múlva adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát a köményhez.
4. Amikor a hagymát egy kis aranyszínű árnyalat érte el, add hozzá a kurkuma, a fokhagymát és a kardamomot a serpenyőhöz, és néhány perc múlva adjunk hozzá rizst.
5. 3 perc múlva adjunk hozzá vizet a kichari-hoz és a sóhoz.
6. Keverjük fél órán keresztül, 5-7 percenként keverjük.

Főzés torta

1. Egy mély stewpanban, apróra vágott hagymával és sárgarépával sütjük. Napraforgó vagy olívaolaj hozzáadásával.
2. Ezután adjunk hozzá fokhagymát a serpenyőbe, és kb. Egy percig sütjük.
3. Ezután a mosott cefrét hozzáadjuk a serpenyőhöz, vízzel töltöttük, és 40 percig forró közeggel forraltuk.
4. A kész babot reszelt sajttal keverjük össze.
5. Miközben a töltés lehűl, helyezze el a leveles tésztát, és tegyen egy sütőlapra.
6. Ezután óvatosan helyezze el a tölteléket és tekerje be a tészta széleit.
7. Mielőtt a tortát a sütőbe tenné, sárgával kell szennyezni.
8. Készítsük a süteményt kb. 20-30 percig a sütőben, 180 ° C-ra melegítve.

Győződjön meg róla, hogy kóstolja meg ezeket az ízletes és könnyen elkészíthető mash-ételeket. A Mung bab nemcsak bőséges ebéd vagy vacsora lesz, hanem sok hasznot hoz a szervezetednek, és kiváló megelőzése lesz a különböző betegségeknek. Azonban ne felejtsük el, hogy a táplálékban nem szabad túlságosan kihasználni a hüvelyeseket, mivel ez problémákat okozhat a gyomor-bél traktus munkájában és növelheti a gázképződést.

Videó: hogyan kell kihajtani és enni mash