Lehet, hogy a savanyú káposzta szoptatás alatt?

Savanyú káposzta - gyakori vendég az asztalon az orosz konyha ételei között. Vajon ez a kezelés károsíthatja-e a baba gyenge belét, ha az anya eszik? Az edény savban, sóban és fűszerekben gazdag, és az emésztésre gyakorolt ​​hatás nem lesz kedvező. Lehetséges a kolikumok kialakulása, a gyomorban vagy az allergiás reakciókban előforduló szabálytalanságok.

A savanyú káposzta szerepel azon termékek listájában, amelyeknek az étrendben való tartalma korlátozott. Savanyúsággal és pácolt zöldséggel együtt a káposzta nagy mennyiségű sót tartalmaz. Ez folyadékhiányt idéz elő a szervezetben a víz-só egyensúly megszakadása miatt. Mi járna komplikációkkal a táplálkozáshoz szükséges elegendő tej kifejlesztésében.

A kontraindikációk ellenére a savanyú káposzta előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. Szeretik a káposztát egyedülálló íze és tápértéke miatt. A klasszikus recept szerint elkészített természetes termék nem okoz kárt a személynek. Egy hét hónapos szoptató anyának kis mennyiségben enni lehet enni. De feltéve, hogy a gyermeknek nincsenek bélrendszeri zavarai. Fontos emlékezni arra, hogy a víz, a só aránya és a folyadék arányának kiküszöbölése lehetséges-e.

Savanyú káposzta alkalmazása táplálkozás közben és összetétele

Leggyakrabban a savanyú káposzta készítése céljából fehér őrölt fajtákat készítenek. A gyermekorvosok nem ajánlják a friss vagy savanyú káposztát a szoptatás négy hónapja alatt. A tilalom oka abban áll, hogy a zöldség képes aktiválni a csecsemők gázképződését és puffadását.

A recept szerint az edény összetétele magában foglalja a cukrot és a sót, amely a káposzta levével aktív interakcióval erjedést okoz. Ennek eredményeképpen tejsav keletkezik, amely tartósítószer, és segít a savanyú káposzta eltarthatóságának növelésében. A pácolt snack az A, B, C és folsavban gazdag. Az emberi testben fontos komponensekkel gazdag: vas, kálium, bór, magnézium.

Ha betartja a savanyú káposzta tárolási szabályait, és biztosítja a szükséges hőmérsékletet, a snacket több mint hat hónapig lehet tárolni, anélkül, hogy a hasznos tulajdonságok elvesznek.

Anya baba jobban elhagyja a harapnivalókat négy hónapig. Ha a káposztát az első ételek összetételébe helyezi, az agresszív hatása a gyomra sokkal kisebb lesz. Jobb kezdetben tesztelni a termék használatát egy kis adagban. A csecsemő emésztőrendszeréből származó nemkívánatos reakció hiányában nyugodtan vegye fel az edényt a menübe. Ha allergiás tüneteket észlel, hagyja abba a káposztát a következő néhány hónapban.

A negatív következmények hiánya a hét folyamán az anyának jogot ad arra, hogy néha finom ételekkel kényeztesse magát. A legjobb megoldás az lenne, hogy snackeket vinaigrettben vagy borscsban fogyasszunk. Különböző adalékok nélkül a káposztát nem érdemes enni az első hat hónapban.

A savanyú káposzta hasznos tulajdonságai:

1. Hatékonyan enyhíti a székrekedést, rendszerezi az anya és a baba egészséges belek munkáját.
2. Ez felgyorsítja az anyagcserét, ami viszont csökkenti a zsírlerakódás valószínűségét és segít a szülés után fogyni.
3. A gyomorban a savasság megelőzése.
4. Megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és a gyomorfekély kialakulását.
5. Normálizálja az étvágyat, és telítettségérzetet ad.
6. Könnyű emésztést biztosít.
7. Részt vesz az idegrendszer helyreállításának folyamatában, amely jelentős idegfeszültséget és depressziót gyógyít.
8. Normalizálja a szív-érrendszer működését.
9. Az energiával tölti ki a testet, és az erő erősségét okozza, javítja az immunrendszert.
10. Javítja a vérképződést és segít csökkenteni a vérben lévő glükóz mennyiségét.
11. Gyulladásgátló, fájdalomcsillapító és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
12. A kozmetikusok a bőr felfrissülésére, táplálására és regenerálására használják. A pattanásos bőrkiütésből származó bőr tiszta bőrszínt ad.
13. Meggyógyítja az értékes elemek és vitaminok hiányát.
14. Hasznos gyümölcslé formájában toxikózis során.
15. Hatékony savanyú káposzta a patkány kezelésének kezelésében.
16. Az aktív laktáció idején fellépő puffadásból a friss vagy savanyú káposzta levelei segítenek. Csökkenti a tej stagnálásának valószínűségét a mellben.

Savanyú káposzta: Kár

Számos pozitív tulajdonság ellenére a savanyú káposzta túl sok sót, tartósítószert és fűszereket tartalmaz. Ez a kompozíció nagyon biztonságos.

Szigorúan tilos a savanyú káposztát enni, ha a gyomorbetegség fennáll, mivel a termék hozzájárul a savtartalom növekedéséhez.
Javasolt korlátozás a máj, a vesék, a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy betegségében szenvedő emberek étrendjében.

Az erjesztéssel előállított termékek légúti és gyomorégést okoznak. Ez a negatív minőség az oka annak, hogy a születés után nem alkalmazták az első alkalmat. Az újszülöttnek fokozatosan hozzászoknia kell a különböző termékekhez.

Nem szabad enni a savanyú káposztát, ha a vérnyomás instabilitása észlelhető, a magas vérnyomás és a szívfunkció megszakad.

A megfelelő savanyú káposzta

Mivel a káposztát erjesztéssel állítják elő és fémtálakat oxidálnak, jobb, ha üveg vagy zománcozott tartályokat használnak. A savanyú káposzta főzés otthonában egyszerű. Ezért előnyben részesítsük a káposzta "saját" termelését, de ne tároljunk árukat felesleges ecet tartalommal. Az ecetet tartalmazó készítmények csecsemőknél ellenjavalltak, és a gyermek testére nincsenek előnyök.

Finom és gyógyító ételek elkészítéséhez válasszon friss termékeket. A felkészüléshez szüksége lesz:

• Friss fehér káposzta - 1500 gr. (a zöldség levélrészének súlyát jelezzük).
• Sárgarépa - 0,5 kg.
• Cukor - egy evőkanál és só ízlés szerint, de legfeljebb két evőkanál.

A zöldségeket alaposan mossa le. A káposztát és a sárgarépát finoman apróra vágjuk. Minél nagyobbak a káposzta részei, annál nagyobb lesz a zöldség előnyös tulajdonságainak megőrzése. Használja az Önnek megfelelő vágási eljárást: a finomra apróra vágott káposztát a káposzta egész fejének vagy annak negyedének sózásáig.

Az apróra vágott zöldségeket jól keverjük össze, adjunk hozzá sót és cukrot. Ezután a káposztát meg kell gyúrni, gondosan összenyomva, hogy kiemeljük a káposzta levét. Opcionálisan hozzáadhat apróra vágott kaporokat, néhány borsó fekete borsot és babérlevelet.

Készítsen előmosott üvegedényeket és sterilizálja a fedeleket. Helyezzünk zöldségeket tartályba, alaposan tömörítsük, és hagyjuk három napig szobahőmérsékleten beadni. Időről időre távolítsa el a keletkező filmet a káposzta felületéről. Ne felejtsük el, hogy naponta kétszer bugyolj a savanyú káposztát az aljáig egy fából készült botokkal. A kívánt idő elteltével a kapott snacket a hűtőszekrényben vagy más hideg helyen helyezze át. Az erjesztett savanyú káposzta folyamat teljes ciklusa 10-14 napig tart. Ezután a savanyú káposzta készen áll a használatra.

Ha azonban egy szoptató anya számára nehéz megítélni magának a kezelést, akkor hozzá kell adni a köményt, hogy kiküszöbölje az esetleges légutakat. A káposztát le is öblítheti hideg vízzel, mielőtt eszik, vagy hozzáadja a növényi olajat, ezzel megtakarítva az edényt a felesleges sótól.

Videó: a savanyú káposzta hasznos tulajdonságai