A csicsóka előnyei és kárai. Csicsóka gyermekeknek

A népszerű articsóka a közönséges emberekben földes körte és napgyökér. A növény úgy néz ki, mint egy napraforgó, nő fel. A főzés során csak a csicsóka gyökerét használja, ami hasonlít a gyömbérre. A gyümölcs nehezen tulajdonítható a gazdasági célú kultúrának, de a tapasztalt háziasszonyok alkalmazkodtak magukhoz, hogy a zsákmányt a zsákmányaikban termesztik. Ebben az esetben hasznos információ lesz az üzem veszélyeiről, előnyeiről és tulajdonságairól. Beszéljünk mindent rendben.

Csicsóka: összetétel

A csicsóka nem tartalmaz zsírt és koleszterint. 100 gr. gyökér 81 gr. víz, körülbelül 1 oz. cellulóz, 1 gr. hamu, körülbelül 3 gramm. mókus, 14-15 gr. szénhidrát, 0,1 gr. pektint.

Ezenkívül a növény az emberek számára előnyös vitaminokat tartalmaz: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. A következő elemek különböznek az elemektől: nátrium, foszfor, inulin, réz, magnézium, kálium, vas, kalcium, szilícium, cink és mások.

A zöldségnek nincs magas kalóriatartalma, 100 gr. 61 Kcal-t tartalmaz. A hasznos enzimek széles skálája lehetővé teszi a csicsóka használatát a főzés, a kozmetológia, az orvostudomány, a technikai kultúra területén.

A topinambur előnyei

Mint már említettük, a csicsóka sok vitamin és elem található. Minden enzimnek bizonyos előnyei vannak.

1. Foszfor - felelős a vesék, a szívizom és a máj teljes munkájáért. Erősíti a csontszövetet, elegendő energiát biztosít a szervezetnek a teljes munkanap számára, aktiválja a mentális és fizikai aktivitást.
2. A réz - megtisztítja az emberi testet a szabad gyököktől, erősíti a hematopoetikus funkciót (a keringés normalizálása), felelős az összes anabolikus folyamatért, csontokat képez.
3. Kalcium - eltávolítja a mérgeket, salakokat és toxinokat a belső szervek falain, oxigént biztosít az izomszövethez, erősíti a szívet, normalizálja a vérnyomást, és kedvező hatással van a haj és a körmök állapotára.
4. A szilícium - elnyomja a vese kövek kialakulását, hozzájárul a húgyutak teljes munkájához, telíti a csontszövetet ásványi anyagokkal. Az elem javítja a véralvadást, részt vesz az idegsejtek és epithelium kialakulásában.
5. A nátrium - fenntartja a víz / savas egyensúlyt a kívánt szinten, eltávolítja a felesleges sót és lúgot, biztosítja a csontváz megfelelő csökkentését, elősegíti a gyorsított vérkeringést. A kompozíció elemének tartalma megnöveli az egész szervezet anyagcsere-folyamatait.
6. A magnézium - kiküszöböli a komplex gyulladásokat, sűríti a vérerek, a kapillárisok és a szív falát. Ez normalizálja a központi idegrendszer aktivitását, eltávolítja a toxinokat, rögzíti a gyomor-bélrendszer munkáját, képezi a csontvázat.
7. A vas - elősegíti a pajzsmirigyhormonok szintézisét, fokozza az immunrendszert, elnyomja a patogén szervezetek felhalmozódását, a megfelelő mennyiségű vörösvérsejtek kialakulásához vezet.
8. A cink - felgyorsítja a csontok kialakulását, javítja a reproduktív funkciót, gyógyítja a bonyolult kopásokat a belső részből, aktiválja az agyat, szintetizálja az inzulint.
9. A kálium felelős a szív működéséért, amely megközelíti a vér és az oxigén izmokat. Ez normalizálja az artériás és vénás nyomást, enyhíti a görcsöket, hangot ad a vízegyensúlynak, enyhíti a végtagokat és az egész testet a puffadásról, felgyorsítja az anyagcserét.
10. Ash - lehetővé teszi, hogy lelassítsa a véralvadást, gyógyítja a sebeket és eltávolítja a gyulladásos folyamatokat, hozzájárul a vérrögök enyhítéséhez az edényekben és a kapillárisokban. Olyan katalizátorként szolgál, amely a hasnyálmirigyet természetes inzulin előállítására készteti.
11. A fehérje - támogatja a férfiak, nők és serdülők hormonját a szükséges szinten (kivéve az ugrásokat), elősegíti az erekciót, szállítja a hemoglobint. Ez fokozza az immunitást, megszünteti a belső szervek körüli zsírképződést, lehetővé teszi az izomtömeg kialakítását, az inzulin szintézisét.
12. Fiber - csökkenti a súlyos betegségek kockázatát (colitis, gastritis, aranyér, dysbiosis, cukorbetegség, elhízás, enteritis, atherosclerosis). Fokozza az immunrendszert az influenza időszak alatt, hozzájárul a fogyáshoz, csökkenti a glükózszintet és megtartja a cukrot a megfelelő szinten. Emellett a rostok kiküszöbölik a vesekő kialakulását, eltávolítják a káros vegyületeket a belekből, enyhítik a székrekedést és a hasmenést.
13. Pektin - abszorbens tulajdonságokkal rendelkezik. Eltávolítja a nehéz szennyeződéseket, sókat, salakokat, mérgeket. Emellett javítja a bélmozgást, erősíti az artériás falakat, növeli az anyagcserét és csökkenti a koleszterin lepedék kialakulásának kockázatát. A pektin védi a belső szerveket az erős antibiotikumok hatásától, normalizálja a gasztrointesztinális mikroflórát.
14. Szerves és zsírsavak - elnyomják az ízületekben a sót, növelik a gyomor savasságát, elősegítik a sejtmembránok teljes építését, felgyorsítják az emésztést a bőséges nyálkásodás miatt, emelik a szervezet összes anyagcsere-folyamatát a "dolgozó" szintre.
15. Az aszkorbinsav - növeli a kollagén és elasztin szálak termelését, ebből adódóan a ráncok megszűnnek és a bőr részlegesen simul. A C-vitamin görcsoldó, baktericid, antiallergén, ér-erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az elem vastagítja a csontokat, a körmöket, a hajhagymákat, eltávolítja a vérből a karbamidot, felgyorsítja a mellékvesék felszabadulását, elnyomja a gyomor-bélrendszeri malignus tumorokat.
16. A B-vitamin - felgyorsítja a nemi hormonok termelését, szintetizálja a vér hemoglobint, részt vesz az agy és a központi idegrendszer folyamatainak aktiválásában. A gyökérzöldségek rendszeres fogyasztása csökkenti a fizikai és szellemi fáradtságot, megszünteti az álmatlanságot, javítja a látást és a légzést, és javítja a vesék és a hasnyálmirigy működését.
17. A retinol - megelőzi a hideg évszakot, fejleszti a belső szervek munkáját, támogatja a sejtek differenciálódását, erősíti a membránokat, teljes mértékben regenerálja a bőrszöveteket. Az A-vitamin fokozza az immunrendszert, ezért gyakran hozzáadódik a gyógyszertári vitaminokhoz.
18. Inulin - megtisztítja a testet, különösen az emésztőrendszert a kórokozóktól, enyhíti a hasmenést és a puffadást, elősegíti a szelén gyors felszívódását, megállítja a hányingert és a hányást (fontos a fertőző betegségek és egy jelentős ünnep után). A csicsóka inulinja erősíti a gyomor falát, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
19. A PP-vitamin segít a vesekő eltávolításában, a felesleges folyadék eltávolításában, a vérnyomás fenntartásában és a tachycardia kockázatának csökkentésében, erősíti a hajhagymákat, regenerálja a bőrsejteket. A csicsóka gyökerét gyakran használják kozmetikai célokra a gyulladás enyhítésére és a sebek gyógyítására, a korpásodás és a seborrhea elleni küzdelemre.
20. Víz - felgyorsítja a szervezetben az összes anyagcsere-folyamatot, anélkül, hogy a belső szervek megfelelő működését nem lehet elérni. Különleges befolyást gyakorol a férfi és női reproduktív rendszerre (csökken a meddőség kockázata, nő a termékenységi funkció stb.).

A csicsóka előnyei a gyermekek számára

A csicsóka pozitívan befolyásolja a még nem formált gyermekszervezet állapotát.

1. A világtudományi kutatóknak köszönhetően bebizonyosodott, hogy a növény gyökereinek étkezéssel történő étkezése növeli az étvágyat, kiküszöböli a vizeletben lévő sók kicsapódását, elősegíti a hemoglobin növekedését, erősíti az immunrendszert.
2. A gyökérnövény normalizálja a bél perisztaltikáját, kiküszöbölve a vastagbélgyulladást, székrekedést, hasmenést, duzzanatot.Az ásványi anyagok nagy felhalmozódása elősegíti a máj és a vesék aktivitását, eltávolítja a felesleges káros folyadékot.
3. Megfelelő használat esetén a gyermek csontja és izomszövete eltérések nélkül nő az életkorral. A zöldségeket azonban csak az 5+ gyerekeknek lehet ajánlani, a fiatalabb generációt (1 éves) előzetesen ki kell húzni vagy főzni.

A topinambur lé használata

Sokan alkalmazkodtak a lé elkészítéséhez a növény alapján. Az italnak sok hasznos tulajdonsága van, ha mérsékelten használják.

1. A Topinambur gyümölcslé helyreállítja a bőr pigmentációját, megvédi az epidermist a közvetlen ultraibolya sugárzástól és a durva időjárási körülmények hatásától.
2. Az ital megnyugtatja a szomjúságot, könnyű diuretikus és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, megszünteti a székrekedést.
3. A készítményt a gyomor minden fázisában, fekélyében és egyéb betegségében szenvedő embereknél ajánlott használni. Csökkenti az epe áramlását, elnyomja a daganatokat.
4. A csicsóka leve csökkenti a vércukorszintet, ami előnyös a cukorbetegek egészségének.
5. A hidegellenes tulajdonságok lehetővé teszik az immunrendszer korrigálását az évszakok közötti időszakban, amikor a szervezetben vitaminhiány és az időjárási viszonyok jelentős változása van.
6. Azok az emberek, akiknél az ízületi fájdalom tartósan szenved, naponta kis mennyiségben (1 teáskanál) inni kell az articsóka levét. A csontmembránok erősödése miatt a porc nem törlődik, merevség, amikor a gyaloglás és a súlyos kényelmetlenség megszűnik.

Csicsóka a csicsóka

Még a fenti hasznos tulajdonságok ellenére is meg kell ismernie a növény által elszenvedett kárt.

1. Először is fontos megemlíteni az egyéni intoleranciát. Ha észreveszed, hogy gyakran szenvedsz allergiát, kezdj el étkezni csicsóka kis adagokkal. Ha egy bizonyos idő elteltével nincsenek mellékhatások, nyugodtan vegye fel a zöldségeket a napi étrendbe.
2. Vannak, akiknek a gyomor-bél traktusának működése zavara van, amikor először találkoznak a nyers zsályával. A kellemetlen érzés duzzadt, hasmenés. Az oka az inulin, ami egy testtelen állapotban hagyja el a testet. Ha légszomjban szenved, főzzön vagy főtt zöldségeket.
3. A gyógyszertárakban és az élelmiszer-áruházakban megtalálható a „Topinambur Cellulose” nevű élelmiszer-kiegészítő. Használat előtt olvassa el az ellenjavallatokat. Ezek közé tartozik az epehólyag-betegség, a nyombélfekély és a gyomorfekély, az egyéni intolerancia, az alvási problémák, a hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban, a magas vérnyomás, a bélben lévő tapadások.

A csicsóka híres előnyös tulajdonságairól. Cukorbetegek, 5 évesnél idősebb gyermekek számára ajánlott hormonbetegségekben szenvedő férfiak és nők számára. A növény lé hasznos azok számára, akik diabéteszben, tartós hasi feszültségben, gastritisben és székrekedésben szenvednek. A gyökér sérülése az egyéni intolerancia, az első ismerős előtt, óvatosan kell eljárni.

Videó: Csicsóka receptek