Gomma di guar - i benefici e i danni al corpo

La gomma di guar (E412, Guargum) è un complesso di polisaccaridi idrosolubili che non causa danni alla salute umana. Questo è un integratore alimentare naturale. Agisce come addensante, stabilizzante ed emulsionante.

Metodo di ottenimento e raccolta

Al fine di ottenere un prezioso supplemento, viene utilizzato un metodo di estrazione dai frutti di cytamopsis tetratkrylnik (Cyamopsis Tetragonoloba). Viene estratto principalmente in Africa, Pakistan, India, Australia e America. Ci sono molti nomi popolari per la pianta da cui viene estratta la gomma: guar, acacia indiana, albero di pisello.

Con lo scopo di guarigione di raccogliere il frutto si svolge in ottobre. Sono sbucciati dal semplice peeling, macinati in polvere.

Fatti storici

L'acacia indiana e i suoi baccelli sono stati ufficialmente utilizzati come materie prime vegetali per bovini e persone dal 1907. Nel 1980 furono registrati i risultati infruttuosi dell'uso di E412 in dietetica negli Stati Uniti, con conseguente ospedalizzazione e decessi. Gli scienziati hanno approfondito il problema e scoperto l'inutilità dell'uso della sostanza per ridurre il peso.

Nel mercato internazionale, l'additivo è stato popolare e richiesto dal 1957.

Composizione chimica

• Galattomannano (80%).
• Proteine ​​(5%).
• Grasso (0,7%).

La sostanza ha una vasta gamma di applicazioni. Oltre a mangiare, la gomma di guar è ​​usata nella medicina tradizionale e nella cosmetologia.

Il guar non è considerato una pianta farmacopea nelle regioni della Russia, ma ha trovato la sua applicazione nella medicina tradizionale dei paesi asiatici, così come nel trattamento usando l'omeopatia. In Inghilterra, la gomma di guar è ​​ufficialmente riconosciuta come sostanza medica.

Guarigione e proprietà uniche

• Protivoskleroticheskoe.
• Disintossicazione.
• Abbassare il colesterolo
• Preventiva. Si prende cura del sistema cardiovascolare, conduce la pressione nello stato normale.
• Ipoglicemizzanti.
• Assorbente.
• Purificazione del sangue.
• Coagulazione.
• Antispasmodico.
• Immunomodulante.
• Promuove la crescita e lo sviluppo della microflora benefica.
• Riduce l'appetito.
• Promuove una migliore digeribilità delle sostanze utili.

Indicazioni per l'uso

• Costipazione.
• Crampi allo stomaco
• Sindrome dell'intestino irritabile.
• Immunità ridotta a causa di malattie infettive.
• Migliorare l'attività della microflora benefica dopo l'assunzione di antibiotici.
• Diabete.
• L'aterosclerosi.
• Il diabete mellito.
• Colecistite.

E412 è un additivo alimentare innocuo. Non ci sono controindicazioni anche per le donne incinte. Inoltre, la gomma di guar aiuta la donna e il feto, soggetti a un consumo moderato e al rispetto. Un prerequisito è l'uso di grandi quantità di acqua. La mancanza di liquido può causare la formazione di un bolo.

Questo supplemento può danneggiare la salute?

Una quantità maggiore di una sostanza può portare a un disturbo nel lavoro dell'apparato digerente: diarrea, gonfiore, formazione di gas, vomito. Con l'ostruzione negli organi digestivi (esofago, stomaco, intestino), la gomma è controindicata per non aggravare il problema esistente. È anche possibile l'intolleranza individuale.

Compatibilità con farmaci

Non è possibile utilizzare l'additivo in parallelo con i farmaci ormonali, in quanto la gomma è in grado di ridurre l'assorbimento degli estrogeni. In combinazione con penicillina e metformina, il guar agisce in modo schiacciante e riduce l'effetto dei farmaci.

Gomma di guar in cosmetologia

Le proprietà cosmetiche della resina sono state inizialmente studiate e valutate in Europa, ma ora è una sostanza ampiamente usata ovunque. La capacità di formare uno strato protettivo sotto forma di un film sottile non consente di influenzare l'influenza esterna aggressiva dell'ambiente sulla pelle. Previene gli effetti dannosi delle radiazioni ultraviolette, i cambiamenti di temperatura, il vento e l'inquinamento. I cosmetici con gomma nella composizione sono caratterizzati da buone capacità idratanti.

Ricette a casa

1. Tonico detergente e idratante. La gomma di guar è ​​combinata con un idrolato di piante medicinali, in una versione più semplice si usa acqua pura. Il momento migliore per usare è mattina. Permette di creare una barriera protettiva per l'intera giornata per il derma, per inumidirlo. Prendendo la regola di applicare un tale tonico, ottengono lisciatura e completa eliminazione dei difetti visibili della pelle.
2. Maschera efficace per ringiovanire. Fogli di aloe vera (2 grandi) sbucciati. La vitamina E (2-3 gocce), un pizzico arbitrario di guar, viene aggiunto alla polpa estratta. Mescolare, coprire il cibo, insistere in un luogo caldo per 30 minuti. La composizione è distribuita uniformemente sulla pelle del viso pulita e vaporizzata, sul collo e sulla zona decollete.
3. Gel idratante. La gomma di guar (1 g) viene miscelata con etere di lavanda (20 gocce), idrolato di camomilla (160 ml) e olio di semi d'uva (40 ml.) Vengono aggiunti: la gomma viene versata con idrolato, messa da parte in frigorifero per 8 ore. Aggiungere il resto degli ingredienti, perforare con un mixer. Conservare in una bottiglia di vetro. Una tale composizione può restringere i pori, uniformare il colore, idratare e proteggere dall'essiccamento.
4. Balsamo per capelli Hydrolatum dalle erbe medicinali è combinato con oli essenziali (jojoba, germe di grano), capelli sciacquati dopo il lavaggio. Ottieni morbidezza, setosità e lucentezza.
5. Cura dei capelli con la maschera. Per riscaldare il kefir fatto in casa (300 g), aggiungere un uovo di gallina (1 pz.), Un pizzico di gomma di guar. Tutto mescolato fino all'uniforme, applicato ai capelli sotto il cappuccio per un'ora.