Uova di gallina: benefici e danni per uomini e donne

Oggi i produttori più popolari di uova di pollame sono i polli domestici. Né quaglie, né oche possono confrontarsi con loro in termini di domanda. Le uova di pollo sono bollite, fritte e mangiate crude. Sono i componenti principali di molti piatti, perché hanno un gusto piacevole e molte proprietà utili.

Composizione di uova di pollo

L'elenco chimico degli elementi non può essere combinato in uno. Dopo tutto, il tuorlo e il concentrato di proteine ​​contengono diverse vitamine, composti minerali, amminoacidi, ecc. Tutte queste sostanze influenzano la salute in modo diverso.

In generale, dal consumo di uova fresche fatte in casa, si satura il corpo con acido folico, colina, biotina, calcio, selenio, ferro, magnesio, potassio.

Il prodotto non è privato di tocoferolo, vitamina D, vitamina B12, retinolo, vitamina B3.Il prodotto concentra molte proteine ​​animali, che viene rapidamente assorbito e non interferisce con l'assorbimento del calcio.

È importante sapere che solo 1 unità concentra oltre il 15% del fabbisogno giornaliero di un adulto nelle proteine. Le uova di pollo proteiche sono famose per il fatto che accumulano più proteine ​​rispetto alla carne.

Degli amminoacidi nelle uova si accumula metionina e leucina. Questi composti non possono essere prodotti dal corpo in modo indipendente e quindi devono essere forniti con il cibo.

Leucina di amminoacidi, è possibile sostituire pesce, pollame o altra carne. Ma la metionina si trova solo nelle noci del Brasile, nel sesamo e nei cereali, quindi è molto meno comune nella dieta di una persona media.

L'uovo è utile perché accumula il complesso vitaminico-minerale in pieno. Da qui la necessità di formulare una dieta complessa per garantire il mantenimento di tutti i sistemi e gli organi vitali.

Per saturare e migliorare il benessere, i nutrizionisti consigliano di mangiare uova ogni giorno. Aderire alla norma di 1-2 uova al giorno, è sufficiente.

I benefici delle uova di gallina

1. La vitamina B4, o colina, è responsabile dell'attività cerebrale stimolando i neuroni. Come risultato dell'uso sistematico di uova nell'uomo migliora la memoria, le capacità motorie, la logica, la concentrazione e altre importanti funzioni.
2. Le uova sono coinvolte nella costruzione delle membrane cellulari. Gli oligoelementi sono responsabili dell'aggiornamento dei globuli rossi e del miglioramento della qualità del sangue. Alcuni componenti delle uova sono usati per fare i farmaci contro il cancro al seno.
3. Il selenio, che nell'uovo rappresenta più del 27% dell'apporto giornaliero raccomandato, è necessario per mantenere il sistema endocrino. Le uova sono prescritte per le persone con malattie della tiroide.
4. Il tocoferolo, o vitamina E, è considerato un antiossidante naturale. Elimina l'azione dei radicali liberi, rimuove i sali di metalli pesanti, elimina le tossine. La vitamina E è necessaria per la bellezza della pelle.
5. L'acido nicotinico migliora la condizione dei capelli e ha anche un effetto positivo sul sistema riproduttivo umano. Se una coppia progetta di concepire i bambini, i partner devono inserire le uova sode nel menu in anticipo.
6. La leucina è un amminoacido raro necessario per mantenere la forza muscolare e la loro formazione.Un uovo consumato alla sera abbassa il colesterolo e pulisce i canali del sangue.
7. Non senza gli effetti curativi delle vitamine del gruppo B. Sostengono l'attività del sistema nervoso centrale, migliorano la qualità del sonno, alleviano l'irritabilità e gli effetti dello stress.
8. Le uova sono prescritte dai nutrizionisti per aumentare il metabolismo, rimuovere il fluido in eccesso e saturare le cellule con l'ossigeno. Il prodotto a base di pollo migliora la circolazione sanguigna, contribuendo alla decomposizione delle placche di grasso.
9. In presenza di malattie cardiache, è utile mangiare uova per migliorare il tono del muscolo principale. L'acido folico è necessario per la futura madre per il pieno sviluppo del feto nell'utero.
10. Le proteine ​​di pollo sono qualcosa per cui le uova di pollo sono così apprezzate. Le proteine ​​sono coinvolte nella costruzione di cellule dell'intero corpo umano, quindi sono vitali. Mangiare uova ad una frequenza normale migliorerà la salute di unghie, capelli, denti e pelle.
11. Mettere le uova nella dieta dovrebbe essere effettuato da persone che sono obese. Il prodotto aiuta ad accelerare il metabolismo e la perdita di peso. Le uova sono anche utili per i diabetici perché riducono i salti di zucchero nel sangue.
12. È utile per gli uomini sapere che le uova di pollo bollite migliorano la potenza, prevengono le malattie della ghiandola prostatica, aumentano l'attività riproduttiva aumentando il numero di spermatozoi.

Uova di gallina per la salute degli occhi

1. La vista di una persona si deteriora con l'età, ma questa tendenza può essere rallentata mantenendo una dieta equilibrata. Poiché le uova sono una fonte di beta-carotene, devono essere presenti nel menu senza errori.
2. Molti pigmenti come la zeaxantina e la luteina si accumulano nei tuorli. Appartengono al gruppo dei carotenoidi, i più potenti antiossidanti per la retina dell'occhio. Da qui, viene effettuata la prevenzione della cataratta e altri problemi simili.
3. Grazie alla ricerca degli scienziati, è stato scoperto che la sistematica ricezione delle uova (ogni giorno o ogni altro giorno) viene effettuata per prevenire la degenerazione delle macchie gialle. Questa è una malattia dell'occhio comune che non ha gli effetti più piacevoli.
4. La composizione delle uova di gallina ha abbastanza retinolo (vitamina A), che è necessario per prevenire la formazione della cecità notturna. Inoltre, questo elemento è indispensabile nella formazione di tessuto muscolare e osseo, piastre unghie, capelli e denti.

Uova di gallina per perdita di peso

1. Se mangi le uova in tempo, puoi saturare il corpo con proteine ​​preziose e liberarti della sensazione di fame per molto tempo. La maggior parte delle diete includono prodotti animali. Le uova sono facilmente assorbite dal corpo e sono considerate sicure per la salute. La composizione aiuta a normalizzare il metabolismo e migliorare la condizione della pelle.
2. Le uova vengono introdotte nella dieta delle persone obese. Hanno un basso contenuto calorico, allo stesso tempo saturano il corpo e mantengono questa sensazione per molto tempo. Se vuoi perdere peso, dovresti sapere che più di un tuorlo al giorno non può essere mangiato. Le proteine ​​possono consumare senza restrizioni. Combina uova con verdure fresche, pesce, carne.
3. Se segui una dieta a base di uova, puoi perdere circa 4 kg in una settimana. dalla massa corporea totale. Il vantaggio principale è che alla fine del corso i chili non voluti non torneranno se continuerai a mangiare bene. Le uova di gallina possono essere sostituite con la quaglia. L'ultima necessità di prendere 3 volte di più.
4. La dieta più popolare, che comprendeva un gran numero di pompelmi e uova di gallina. In questa dieta ci sono pochi carboidrati e un sacco di proteine.Il massimo beneficio dalla dieta che si ottiene se si inizia sistematicamente a praticare sport. Se segui una dieta specifica, segui rigorosamente tutti i punti. È importante non violare il corso stabilito.
5. È interessante che dopo una lunga e regolare ammissione di uova lo stomaco si restringa. L'uomo non vuole più mangiare in un volume così grande. Le uova hanno un alto valore nutrizionale, un rapporto equilibrato ottimale tra proteine, grassi, carboidrati, l'accumulo di tutti gli aminoacidi necessari, i minerali e le vitamine.
6. Se ti alleni, devi preparare frullati di proteine ​​a base di proteine ​​crude. Aiuteranno a costruire muscoli, perdere peso, rafforzare le ossa. La perdita di peso sulle uova crude si ottiene anche grazie alla capacità del prodotto di eliminare il ristagno. Non tutti sanno che quando il corpo slagato per perdere peso è estremamente difficile.

L'effetto positivo delle uova sul corpo

1. Mangiare uova regolarmente saturerà il corpo con molti enzimi benefici. Il prodotto rafforza le funzioni protettive di una persona. Inoltre, la materia prima agisce come un eccellente antiossidante, che pulisce i tessuti da radicali e tossine.In questo caso, le uova possono essere considerate come una composizione che previene e previene molti disturbi.
2. Le uova sono ricche di tocoferolo, il principio attivo ha un effetto positivo sull'attività del sistema cardiovascolare. Il prodotto consente di ridurre al minimo le malattie dei muscoli principali del corpo. Una persona è meno incline a infarti e ictus. Le uova puliscono perfettamente le arterie. La luteina, che è nella composizione della materia prima, inibisce l'attività dei radicali liberi.
3. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di ovuli da parte delle donne riduce significativamente il rischio di sviluppare il cancro al seno. La presenza di lecitina nel prodotto migliora le prestazioni del cervello. Le uova rafforzano la memoria. Il selenio e il retinolo hanno anche un eccellente effetto antiossidante.
4. Le sostanze speciali rafforzano attivamente i nervi ottici. Tra questi enzimi si possono distinguere zolfo, amminoacidi e cisteina. La vitamina D e il fosforo agiscono come componenti rinforzanti del tessuto osseo. Oltre a questi microelementi, la composizione delle uova contiene sostanze vitali per l'uomo.

Danni all'uovo

1. La salmonellosi è particolarmente dannosa per il corpo.La malattia appare come un E. coli grave. Tale malattia può essere guadagnata attraverso prodotti animali infetti. Per non affrontare una situazione del genere, è importante seguire semplici regole.
2. Non è necessario mangiare grandi quantità di uova crude e non finite. Come accennato in precedenza, l'eccezione è rappresentata dai prodotti del villaggio. Risciacquare le uova ogni volta con acqua tiepida e sale. Le mani dovrebbero essere perfettamente pulite prima di usare il prodotto per il cibo.
3. Per distruggere l'E. coli, è sufficiente sottoporre le uova a trattamento termico a lungo termine. Un prodotto insufficientemente preparato è un mezzo ideale per lo sviluppo di batteri patogeni. L'uovo ideale può essere considerato quello che viene cotto a fuoco lento.
4. Ricorda che le materie prime sono supersature con proteine ​​naturali. L'eccesso di cibo non porterà a nulla di buono. L'eccesso di proteine ​​nel corpo influisce negativamente sull'attività dei reni e del fegato. In futuro, c'è il rischio di sviluppare gravi patologie.
5. Nonostante l'abbondanza di proteine, il prodotto contiene anche colesterolo. Una sostanza potrebbe non essere utile se segui una determinata dieta.Una grande quantità di colesterolo nel corpo porta allo sviluppo di malattie cardiovascolari. Puoi eliminare il tuorlo dalla dieta.

I benefici e i danni delle uova per i bambini

1. Per il corpo di un bambino, le uova di gallina di alta qualità saranno molto più utili di un adulto. Come descritto in precedenza, una quantità impressionante di sostanze benefiche è presente nel prodotto. Per i bambini, gli enzimi attivi saranno più utili per il pieno sviluppo.
2. Le uova aiutano un piccolo corpo a sviluppare pienamente non solo fisicamente, ma anche mentalmente. Dare il prodotto dovrebbe essere da 1 anno. Offri al tuo bambino di iniziare il tuorlo. Gli acidi grassi nella composizione delle materie prime sono necessari per la crescita dei bambini. Le vitamine attive prevengono lo sviluppo di rachitismo.
3. Nella composizione delle uova si possono distinguere 9 amminoacidi basici. Tali enzimi influenzano direttamente la crescita ossea. La leucina consente ai bambini di svilupparsi correttamente. Non dimenticare che il prodotto può essere pericoloso per il corpo. Se i prodotti non sono rustici, puoi raccogliere E. coli.
4. Un organismo adulto è in grado di superare la salmonellosi, ma l'immunità ai bambini non è pronta. Spesso un bambino può essere allergico alle uova.La diatesi e varie eruzioni cutanee appaiono principalmente a causa dell'alta concentrazione proteica. Considera le caratteristiche del corpo del bambino.
5. Se prendiamo in considerazione gli indicatori medi, possiamo concludere che 2 uova al giorno non porteranno alcun danno al corpo. Cerca di dare la preferenza ai prodotti rustici. Tali uova sono più naturali e sicure per il consumo.

I benefici e i danni delle uova sode

1. Dopo un adeguato trattamento termico, le uova sono assimilate dal corpo umano in modo diverso, a differenza di quelle crude. Pertanto, lo stomaco inizierà ad assimilare il prodotto finito, indipendentemente dal fatto che abbiate mangiato prima o meno.
2. Considera che le uova sode vengono lavorate un po 'più a lungo. Se lo guardi dall'altra parte, puoi selezionare un vantaggio significativo. Le uova cotte sono assolutamente sicure e non contengono batteri patogeni.
3. Oltre ai benefici, è importante conoscere il danno. Le uova sode hanno enzimi significativamente meno utili, a differenza di quelli crudi. Il prodotto dopo il trattamento termico non può essere conservato a lungo. Tutto il resto uova sode nella composizione di insalate emettono sostanze nocive. Tra questi ci sono l'idrogeno solforato e l'ammoniaca.

Le uova di pollo dovrebbero essere incluse nella dieta perché portano il valore massimo al corpo umano. Con la ricezione sistematica non sarà necessario comporre un menu complesso e costoso. Tutti gli elementi nutrizionali necessari che ottieni dalle uova di gallina. Tuttavia, vale la pena ricordare che dovrebbero essere usati con moderazione.

Video: cosa succederà se mangi tre uova al giorno