Posso gelato con l'allattamento?

La nascita di un bambino, il periodo post parto e i primi mesi di vita di un bambino è uno stress tremendo per la madre, sia fisica che morale. Soprattutto se il bambino è il primo. Anche con la situazione di vita più stabile, una donna sta vivendo una depressione postpartum - i cambiamenti ormonali nel corpo sono da biasimare. Le sembra che tutti l'abbiano dimenticata, che abbia perso completamente la vita, che suo marito non le presti la dovuta attenzione, non aiuti, e al lavoro l'hanno sostituita da tempo con personale più prezioso. La situazione è temporanea, ma a volte è molto difficile sopravvivere.

Durante questi periodi, ogni mamma trova il proprio modo di calmarsi e pacificare. Ad alcuni piace rilassarsi per i tuoi programmi TV preferiti, altri stanno cercando di riguadagnare forma. Bene, e dolcezza si calmi perfettamente con l'aiuto delle tue prelibatezze preferite. Per molte donne, la vera felicità è il gelato: frutta, cioccolato, glassa e ogni tipo di ripieno.Ma consentiremo il dessert durante il periodo dell'allattamento ed è sicuro fare acquisti per il gelato, cercare di capirlo.

I pericoli del gelato per le madri che allattano

La dieta delle donne durante l'allattamento dovrebbe essere estremamente equilibrata e sicura. Soprattutto nei primi sei mesi del bambino, quando il latte materno è la principale fonte di nutrimento. Gelato, che viene venduto nel negozio - questo non è il prodotto più innocente che potrebbe essere consumato durante l'allattamento. Il pericolo della delicatezza fredda è nei seguenti aspetti.

1. Prima di tutto, la caseina è presente nel gelato, che entra nel prodotto insieme al latte di mucca. Bere latte fresco durante l'allattamento è severamente proibito, perché la caseina immodificata entra nell'allattamento e il bambino non riesce a digerire queste molecole - i suoi intestini non producono ancora gli enzimi necessari. La maggior parte delle molecole della caseina viene distrutta dall'ebollizione a lungo termine. Tuttavia, nel processo di preparazione del gelato, il latte non viene bollito, ma solo pastorizzato, cioè portato a una temperatura di 90 gradi e quindi raffreddato rapidamente.Ciò significa che nel caseificio rimane molta caseina, il che non è raccomandato per le madri che allattano. Altrimenti, il bambino può provare reazioni come gonfiore, grave flatulenza, scolorimento e consistenza delle feci, il bambino diventa capriccioso a causa del disagio nella pancia.
2. Nella composizione del prodotto moderno ci sono molti ingredienti aggiuntivi e additivi che difficilmente possono essere chiamati sani e utili. Questi sono emulsionanti, stabilizzanti, aromi, coloranti, ecc. Sono dannosi non solo per una madre che allatta, ma anche per chiunque, anche una persona sana.
3. Un altro pericolo di questo prodotto è un alto rischio di sviluppare allergie. Stiamo parlando di numerosi additivi - frutta, miele, noci, cioccolato. Tutti questi prodotti sono considerati allergeni, il bambino può avere problemi con il tratto gastrointestinale e può anche svilupparsi una diatesi.
4. Nella composizione del gelato, di norma, un sacco di zucchero. In primo luogo, lo zucchero è un alto rischio di una reazione allergica. In secondo luogo, lo zucchero provoca processi di fermentazione nell'intestino, che aumenta la formazione di coliche nello stomaco. In terzo luogo, la donna non ha bisogno di calorie in più ora, perché le giovani mamme cercano in ogni modo di rimettersi in forma dopo la gravidanza e il parto.

Riassumendo, possiamo dire che il gelato da negozio non è raccomandato per le donne durante l'allattamento, specialmente nei primi 4-5 mesi di vita di un bambino, finché il suo intestino non matura e inizia a reagire normalmente alle proteine ​​del latte e ad altri componenti del trattamento. Ma se vuoi goderti un delizioso gelato, non correre a negarti questo piacere. Gelati gustosi e sicuri possono essere preparati indipendentemente a casa.

Come fare il gelato artigianale?

Il gelato artigianale risulta molto più utile e ricco, perché per la sua preparazione si usano solo prodotti freschi e di alta qualità.

1. Per due porzioni di gelato, avrete bisogno di 300 ml di latte naturale, 150 ml di panna pesante, 90 grammi di zucchero, un po 'di zucchero vanigliato a piacere, 35 grammi di latte in polvere e 10 grammi di amido di mais, che viene utilizzato al posto di un addensante.
2. Il latte deve essere pre-bollito per almeno 10 minuti per eliminare la caseina il più possibile. Prendi 300 ml di latte pronto, bollito e raffreddato.
3. In una casseruola, è necessario mescolare il latte secco, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.Se il bambino è incline alla diatesi, la quantità di zucchero può essere ridotta o eliminato completamente questo ingrediente.
4. Separatamente, l'amido deve essere sciolto in 50 ml di latte.
5. Il latte rimanente viene versato nella miscela secca e mescolato a fondo fino a completa dissoluzione, dopo di che abbiamo impostato la composizione sul fuoco, portare a ebollizione.
6. Quindi versare delicatamente la miscela di amido di mais nel latte bollente. La massa totale deve essere continuamente stimolata - dopo un po 'diventerà più densa, un po' addensata.
7. Quindi, attendere che la miscela si raffreddi e versare la composizione in una tazza o una ciotola di vetro, inviarla nel congelatore per un paio d'ore.
8. Ogni 20-30 minuti, la composizione deve essere accuratamente miscelata in modo che i cristalli di ghiaccio non si formino sulla superficie e il gelato sia il più ventilato possibile.

Dopo due ore il prodotto sarà pronto per l'uso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere frutta, succo di frutta e sciroppo, cioccolato, cacao, noci, miele, caramelle, cialde, ecc. Al gelato. Ma tutto questo può causare allergie - stai attento.

I benefici del gelato artigianale

Il gelato naturale fatto in casa non è solo una gustosa prelibatezza che una donna può permettersi, anche se nutre un bambino. È anche una preziosa fonte di vitamine e sostanze nutritive.

1. Il latte nella composizione del gelato - dà a una donna il calcio, che contribuisce alla formazione dello scheletro del bambino, ha un effetto positivo sulla crescita e sullo sviluppo del bambino.
2. Una quantità sufficiente di calcio aiuta a ripristinare le ossa e i denti di una donna, migliora significativamente la condizione dei capelli e delle unghie di una giovane madre.
3. La crema grassa nel gelato artigianale stimola l'allattamento, aumenta la quantità di latte materno, lo rende più grasso e nutriente, il latte contiene calcio e fosforo e vitamina D, che aiutano il calcio ad essere meglio assorbito e proteggono efficacemente il rachitismo e l'osteoporosi.
4. Se un bambino ha intolleranza alle proteine ​​della mucca, usa il latte di capra nella preparazione del gelato, è più facile da digerire e non provoca una reazione simile.

E in generale, dolci dolci sollevano perfettamente il morale, cosa estremamente necessaria per una donna stanca e sfinita. Cosa potrebbe esserci di meglio che mettere a letto il tuo bambino e goderti i tuoi dolci preferiti con piacere?

Ricorda che qualsiasi prodotto nella dieta di una donna che allatta deve essere introdotto con attenzione, gradualmente, con un attento monitoraggio delle condizioni del bambino.Non conosci ancora il corpo di tuo figlio o figlia, non sai a cosa può reagire e come comportarsi dopo un determinato prodotto. La pazienza e la gradualità ti permetteranno di proteggere il tuo bambino da coliche e diatesi.

Video: è possibile una dolce mamma che allatta?