È possibile allattare il maiale?

Dopo il parto arriva la fase più importante per ogni madre - nutrire il bambino. Al fine di soddisfare appieno le esigenze di un piccolo organismo in componenti nutrizionali, la dieta di una donna in allattamento dovrebbe essere ricca di calorie e contenere tutte le sostanze necessarie, comprese le proteine. Pertanto, la carne deve necessariamente essere presente nel menu di una madre che allatta, perché questo prodotto è la principale fonte di proteine ​​animali.

È vero, non tutte le varietà di carne durante l'allattamento sono utili. È noto che gli alimenti grassi possono causare disturbi intestinali in un bambino o causare allergie. Sì, e la donna stessa cibo grasso porterà pochi benefici.

Considerando tutti i possibili rischi, la maggior parte dei pediatri ha un atteggiamento negativo nei confronti dell'inclusione delle madri che allattano il maiale nel menu, consigliandole di scegliere carni meno pericolose.Ma ci sono quegli esperti che credono che con una corretta scelta del prodotto e una corretta preparazione dei piatti, la carne di maiale non farà altro che arricchire la dieta di una donna che allatta e non causerà assolutamente alcun danno al piccolo.

Quale carne preferire

Sebbene il maiale abbia un gusto gradevole e sia facile da preparare, a causa dell'alto contenuto di grassi del prodotto, non è consigliabile utilizzarlo per la madre, soprattutto nella fase iniziale dell'allattamento al seno. In questa carne aumenta il contenuto di lipidi e colesterolo, che può causare stitichezza nel bambino e nella donna stessa. Sì, e la figura di tale cibo non influenzerà il modo migliore.Pertanto, nei primi mesi di alimentazione del bambino, vale ancora la pena di astenersi dal consumare un prodotto così ipercalorico. Ma nei periodi successivi tale carne può completamente diversificare la dieta.

Utili qualità del maiale

Il maiale è un record per il contenuto di grassi e proteine. Questi componenti hanno una buona capacità - riscaldano il corpo, che è particolarmente utile durante il periodo freddo. Come prodotto alimentare, la carne di maiale ha un alto valore energetico. Anche una piccola porzione di carne consumata al tavolo stimola il tono e dà forza. Inoltre, con il consumo regolare di carne di maiale nel corpo, si verificano le seguenti trasformazioni benefiche:

• il livello di emoglobina è stabilizzato;
• migliora la condizione delle pareti vascolari, che ha un effetto positivo sulla circolazione sanguigna;
• normale contrattilità del muscolo cardiaco;
• i tessuti ossei sono rinforzati, e questo è particolarmente importante per il corpo in crescita del bambino;
• l'attività ormonale è regolata;
• maggiori capacità del sistema immunitario.

Gli studi hanno dimostrato che il maiale aiuta a far fronte alle condizioni depressive e migliora anche l'umore.Inoltre, un alto contenuto di proteine ​​e vitamine del gruppo "B" ha un effetto positivo sulla struttura di capelli e unghie. Pertanto, i piatti a base di carne di maiale aiuteranno una donna a mantenere in qualche modo la sua bellezza. Le vitamine di questo gruppo contribuiscono al rapido recupero delle donne dopo il parto.

Di mangiare carne di maiale è pericoloso

Paradossalmente, sono le proprietà benefiche del maiale che possono avere un effetto negativo sul corpo. Pertanto, l'alto contenuto di grassi del prodotto è la principale causa della formazione di placche di colesterolo nei vasi, che successivamente porta a ictus e infarti. Il cibo grasso influisce negativamente sulle funzioni del fegato, inoltre non ha l'effetto migliore sui reni. Pertanto, quando i problemi del sistema digestivo è meglio abbandonare i piatti di maiale.

Se consumato da una donna che allatta questa carne, il contenuto di grassi del latte materno può aumentare più volte. Ma questo non può essere considerato un buon segno, dal momento che un tale latte saturo può causare diarrea infantile grave o stitichezza. Una tale dieta può anche portare a intossicazione di un piccolo corpo.Pertanto, se una donna vuole diversificare la sua dieta con una piccola porzione di spezzatino di maiale o una braciola succosa, dovresti considerare tutti gli svantaggi che questo prodotto dà.

Condizioni d'uso

Affinché un gustoso piatto di maiale non sia il colpevole di avvelenamento banale e non causi altri danni, i nutrizionisti in particolare per le madri che allattano hanno sviluppato diverse raccomandazioni utili. Li portiamo qui completamente:

1. Gli esperti raccomandano di iniziare ad inserire il maiale nella dieta solo dopo che il bambino ha tre mesi dal momento della nascita.
2. Quando si scelgono prodotti a base di carne in questa categoria, si dovrebbe dare la preferenza a pezzi in cui vi è poco grasso. La sua quota non dovrebbe superare il 10% della massa totale del prodotto.
3. È meglio comprare carne fresca, non congelata. Quando si sceglie, è imperativo eseguire un test di questo tipo: premere leggermente sulla superficie della carne, se dopo questa non rimangono ammaccature sulla superficie, significa un prodotto di buona qualità.
4. Anche il colore conta. Il maiale fresco di qualità avrà una tonalità rosata pallida.
5. La carne di maiale dovrebbe essere sottoposta a un trattamento termico prolungato prima di salire sul tavolo della mamma che allatta.La migliore opzione di cottura è il metodo a vapore o la torrefazione nel forno. È permesso stufare carne di maiale. Qualsiasi altro metodo, compresa la preparazione di kebab e carne alla griglia, è inaccettabile nella dieta delle donne durante l'allattamento.
6. Mangiare maiale è meglio al mattino.
7. Il primo piatto dovrebbe essere il brodo di carne. Non dovrebbe essere troppo concentrato, quindi può essere leggermente diluito con acqua bollita.
8. Quando il bambino si abitua ai cambiamenti nel menu della madre, puoi inserire i piatti con carne di alta qualità. La porzione iniziale non deve superare i 50 grammi. A poco a poco, questa dose aumenterà, ma non dovrebbe superare i 150 g.
9. È possibile diversificare il menu di maiale non più di due volte, almeno tre volte alla settimana.
10. Un'ultima cosa: una madre che allatta deve essere consapevole dei rischi associati all'eccesso di cibo. Solo il rispetto delle misure renderà davvero utili i piatti a base di carne.

Punto importante! Quando allattare al seno la possibilità di mangiare carne cotta al forno non è considerata affatto, perché è molto pericolosa.

Condizioni di conservazione dei prodotti a base di carne

Se la carne acquisita nel negozio non viene utilizzata immediatamente, è consigliabile metterla in funzione nei due giorni successivi. Tutti i prodotti del periodo specificato possono essere conservati in frigorifero sul ripiano superiore. Se il tempo di conservazione aumenta, è necessario mettere la carne nel congelatore. Lì può essere memorizzato non più di tre mesi. Inoltre, lo scongelamento e il congelamento della carne sono severamente vietati.

Prima di posare nella camera a bassa temperatura, la carne deve essere accuratamente pulita dai rifiuti, rimuovere l'imballaggio. In nessun caso dovresti lavarlo. Il maiale viene lavato prima della cottura. Per la conservazione a breve termine, è consigliabile utilizzare piatti con coperchio per evitare che la microflora e l'aria entrino nella superficie del prodotto. In alternativa, puoi avvolgere un pezzo di carne con pellicola trasparente.

Seguendo queste semplici linee guida, tutti i rischi saranno ridotti al minimo e i benefici del prodotto saranno massimizzati.

Video: ricette della madre che allatta