Ghee - benefici e danni al corpo

Il ghi è ampiamente usato nell'antica India. Gli uomini saggi hanno sostenuto che un prodotto così semplice è in grado di salvare il corpo umano da molti disturbi. Il ghee si ottiene riscaldando la composizione e rimuovendo da essa acqua, lattosio e proteine ​​in eccesso. La composizione è utilizzata per la prevenzione di varie malattie. Inoltre, il prodotto viene applicato su aree danneggiate del corpo.

Cos'è il ghee

1. Il prodotto è ottenuto da un trattamento termico prolungato. Di conseguenza, il burro è ottenuto da grasso animale ad alta concentrazione. Di conseguenza, nel prodotto fuso non ci sono impurità nocive.
2. Il ghi viene solitamente estratto in due modi classici.Nel primo caso, il prodotto viene lavorato su scala industriale utilizzando una centrifuga. La seconda opzione è significativamente diversa.
3. Il prodotto viene posto su un bagno di vapore e riscaldato fino a quando l'umidità in eccesso evapora, gli enzimi extra vengono rilasciati. Nel secondo caso, si forma la schiuma, dalla quale è necessario liberarsi, contiene proteine.
4. L'umidità scompare attraverso il riscaldamento e l'ulteriore evaporazione. È facile portare la miscela alla consistenza perfetta. Per questo resort hostess utilizzare un piccolo setaccio o un filtro di garza. La composizione viene filtrata in un contenitore separato.
5. Nel processo di filtraggio del prodotto, si ottiene una massa idealmente pulita di un colore giallo saturo. Nell'antica India, i saggi chiamavano la composizione del sole liquido o dell'oro fuso. In questa forma, il prodotto può essere conservato per lungo tempo.

Caratteristiche Ghee

1. Il ghee contiene la più alta percentuale di grassi, quindi il prodotto ha un alto valore nutrizionale. Il trattamento termico della composizione a casa permette di preservare le vitamine necessarie (E, A, D) nel burro fuso.
2. Dopo l'evaporazione del liquido e la rimozione delle proteine, la concentrazione di oligoelementi aumenta in modo significativo. Gli enzimi contribuiscono al mantenimento della salute e della bellezza umana. Per lo più il burro viene trasformato in prodotto fuso per una maggiore durata e utilità.
3. Se vivi in ​​un clima caldo, tali condizioni influenzano negativamente i prodotti. Il burro classico non è adatto all'uso dopo diversi giorni di conservazione a temperatura ambiente. La composizione fusa nelle stesse condizioni può essere conservata per circa 1 anno o più.
4. I benefici del ghi sono diventati noti grazie agli insegnamenti indiani. Inoltre, non è necessario essere un esperto per apprezzare appieno il ricco contenuto di vitamine del prodotto. La composizione contiene una concentrazione di oligoelementi essenziali e un alto valore energetico.
5. Nei tempi antichi, il burro chiarificato non ha aggirato la Russia. Gli anziani esperti conoscevano le qualità curative del prodotto. I nostri antenati hanno combattuto attivamente contro l'osteoporosi, il rachitismo, la vista insufficiente e problemi del tratto gastrointestinale con ghee.

Proprietà utili di ghee

1. Se segui una serie di regole per l'elaborazione del burro in una composizione fusa, può essere utilizzato non solo per il cibo, ma anche nella lotta contro molti disturbi. È noto che il ghee è ampiamente usato nella medicina tradizionale.
2. Il prodotto è amato per la sua efficacia e sicurezza per il corpo. Il burro fuso con un'elaborazione corretta in realtà non può arrecare danno a una persona. La composizione è ampiamente usata per uso interno ed esterno.
3. Spesso l'olio viene applicato come strumento di massaggio o per sfregare varie parti del corpo. Se ti affidi alle antiche credenze del popolo indiano, la composizione ha l'energia vitale del sole, che è in grado di riscaldare e curare un certo disturbo.
4. Il ghee è efficace per le frequenti emicranie e mal di testa. Basta prendere 10 grammi. prodotto e inizia a strofinare lentamente la composizione nelle tempie, spalle, palme e polpacci. Le ragazze sono incoraggiate a strofinare l'area dell'appendice.
5. Se soffri di frequenti dolori articolari o fastidi nella regione lombare, il burro fuso sotto forma di macinazione allevia l'infiammazione e lenisce le terminazioni nervose. Strofinare con una piccola quantità della composizione del luogo che è più scomodo.
6. Il ghee è particolarmente efficace nel periodo del raffreddore.Se si hanno i primi sintomi della malattia, si raccomanda vivamente di strofinare la composizione sulla zona delle palme e dei piedi. Dopo la manipolazione, vai a riposare.
7. Il ghee è efficace per aumentare il sistema immunitario e il tono generale del corpo. Dopo aver preso il prodotto all'interno, presto ti sentirai meglio. La composizione è efficace contro la depressione e il malessere.
8. Usa il burro chiarificato per promuovere la salute prima di dormire in una piccola quantità. Quindi, hai normalizzato l'attività degli organi digestivi, la produzione di enzimi e processi metabolici. L'immunità aumenterà, la debolezza scomparirà.
9. Inoltre, il prodotto può essere consumato a 15 gr. dopo aver mangiato Tali manipolazioni sono effettuate per alleviare i disturbi dell'apparato digerente. Presto tutte le malattie spariranno. Il ghi nel minor tempo possibile ripristina delicatamente il tratto digestivo.
10. Se l'enfasi è solo sull'innalzamento del sistema immunitario, allora il prodotto dovrebbe essere consumato a stomaco vuoto. È desiderabile combinare l'olio con frutta, miele, noci o spezie piccanti. Composizione efficace in combinazione con yogurt naturale. Il risultato arriva nei primi giorni.

Danno un danno al corpo del ghee

1. Nonostante tutti i benefici del burro chiarificato e del valore nutrizionale, il prodotto può causare danni all'organismo. Questo è quasi grasso puro, quindi se non si segue la velocità giornaliera del prodotto, si può danneggiare il tratto gastrointestinale.
2. Inoltre, il burro fuso danneggia significativamente il fegato e il pancreas. Se hai trovato patologie associate a questi organi, si raccomanda vivamente di non usare prodotti animali.
3. C'è un alto contenuto di colesterolo nel prodotto fuso, quindi l'abuso di olio porterà allo sviluppo di disturbi dei processi metabolici e alla comparsa di aterosclerosi.
4. È vietato mangiare il prodotto a persone obese. La composizione è considerata molto ricca di calorie, quindi bere il ghi può aggravare la situazione e provocare una serie ancora maggiore di tessuto adiposo.
5. Il prodotto è ottimo per friggere e ha un sapore unico. Le persone che non sperimentano tali problemi apprezzeranno i piatti cucinati nel burro chiarificato. Il prodotto non brucia e non brucia.

Metodo di cottura del ghee

1. Per fare il burro chiarificato a casa, non è necessario avere conoscenze e abilità speciali. L'unica condizione è che solo una composizione naturale senza additivi è adatta per un prodotto di qualità.
2. Per tali scopi, è necessario sciogliere solo burro con un contenuto di grasso di almeno l'82%. Tagliare la composizione a pezzi, inviare in una casseruola di un volume adeguato. Accendi la stufa a media potenza, aspetta che l'olio si scongeli.
3. Ridurre al minimo la potenza del bruciatore, è vietato coprire la padella con un coperchio. Altrimenti, l'umidità non avrà nessun posto dove andare, rimarrà nella composizione. Guarda attentamente il processo, non permettere l'olio bollente.
4. Non allarmarti se all'inizio della manipolazione la composizione sarà di una tonalità scura con una base fangosa. Un tale processo è abbastanza normale. Non affrettarti a eliminare la schiuma rigogliosa nel processo di prodotto languente. Il cappuccio dovrebbe stabilizzarsi un po '.
5. Per rimuovere il gommapiuma utilizzare lo skimmer classico. Successivamente, l'olio dovrebbe essere bollito al ritmo di 1 ora per 1 kg. prodotto. È severamente vietato mescolare la composizione di qualsiasi dispositivo.
6. La disponibilità del burro fuso può essere determinata dal gradevole sapore di noce e dalla trasparenza della miscela.Per una formulazione più pulita, versare la massa in barattoli di vetro attraverso una garza o un filtro di tessuto. Non conservare l'olio in plastica.

Il ghee è di grande beneficio per il corpo umano. Se non hai controindicazioni all'uso del prodotto, la composizione ti aiuterà a migliorare la salute generale ea sopprimere la presenza di possibili disturbi. La condizione principale è che il prodotto non possa essere abusato, altrimenti si può aggravare il corso delle malattie e provocare l'obesità.

Video: trattamento di bronchite e tosse con propoli in ghee