איך לבשל במהירות שעועית ללא השריית

תכונות שימושיות תזונתיים של שעועית כבר זמן רב תוארה וסיפר מקורות רבים. אבל מארחות רבות מסרבות לבשל מנות שעועית. למה כי אף אחד לא אוהב פעולות מייגעות עם השריה ארוכה שעות רבות של בישול.

עם זאת, ישנם מספר סודות המאפשרים לך במהירות לבשל שעועית ללא השריית.

סוכר מגורען

את שטף ואת שעועית התאושש הם שפכו עם מים קרים בקצב של 1 כוס דגנים לכל 4 כוסות מים. ומוסיפים 1 כף. l חול סוכר. הדליקה אש חזקה. לאחר רותחים את הלהבה מצטמצם בינוני. שעועית יהיה מאוד מהר להיות רך. אתה יכול לנסות אדום בתוך 30 דקות, לבן ושחור בתוך 40 דקות.

המועצה אין להשתמש בסוכר חום. זה מיותר. זה יהיה די לבן רגיל ביותר.

מים קרים

המועצה במקום מים קרים זה אפילו טוב יותר לזרוק קוביות קרח.

ים כרוב

שים את השעועית בסיר, מוסיפים חתיכה קטנה של אצות מיובשות ושופכים במים קרים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז לבשל בממוצע 40-50 דקות. בדרך כלל בשלב זה הדגן כבר די רך.

המועצה אם אתה לא יודע איפה כדי לקבל חתיכת מיובש של ים כרוב, לקחת את העלה נורמלי ביותר עבור סושי ולחמניות. זה אותו דבר.

סודה

גרגרי שעועית יוצקים מים בקצב של 1 ק"ג 3 ליטר. מוסיפים קמצוץ של סודה לשתיה רגילה. מרתיחים על אש בינונית במשך 45 דקות. בסוף להוסיף חצי כפית של מיץ לימון או חומצה לימון. ברגע שהתגובה מתרחשת, יש לכבס את הדגן. ושעועית יהיה מוכן עד אז.

המועצה אל תוסיפו עוד סודה. אחרת, כל הכנה קולינרית שלך ילך לתוך האשפה. היא לא תאכל אפילו על ידי כלבים.

פרוסט

אם אתה יודע שאתה צריך להרתיח את השעועית לעתים קרובות, אבל לא בטוח אם יהיה זמן פנוי עבור השריה, אז לעשות זאת. מורחים את הדגן במנות ומכניסים אותם למקפיא. תן לזה לשכב שם בזמן הבישול.

כאשר אתה צריך לבשל במהירות את השעועית ללא השריית, אז פשוט לשים את הגרגירים במים קרים. מדליקים חום גבוה ומביאים לרתיחה. ואז לבשל על אש בינונית. עבור שעועית כזו, זה לוקח שעה לבשל לחלוטין.

המועצה לפני בישול כזה שעועית לא מופשר.

ללא מלח

זמן הבישול הרגיל של שעועית לבנה במי מלח עד לבישול מלא הוא 4 שעות. אם המים לא מלוחים בכלל, אז זה בהחלט אפשרי כי דגנים יהיה רך לאחר 2 שעות. לכן, מלח כל שעועית רק בסוף מאוד של בישול.

המועצה שעועית אדומה ומגוונת תבשיל אפילו מהר יותר, כי בתחילה גרגרים לבנים הם צפופים וקשים יותר מאלה צבעוניים.

מיקרוגל

הטכנולוגיה המודרנית לא רע לעזור hostesses במטבח. שימוש במיקרוגל הוא בהחלט ניתן לצמצם את זמן הבישול של שעועית עד 30 דקות. כדי לעשות זאת, אתה צריך מנות מיוחדות, מתאים לשימוש בתנור. דגנים הוכנסו לתוכו והמים מתווספים. הגדר למשך 10 דקות לכל היותר. לאחר קוצב זמן, שעועית מעורבים ונשלח בחזרה למיקרוגל. עכשיו 18-20 דקות.לאחר מכן, הדגן יהיה מוכן לצריכה נוספת.

המועצה עדיף לקחת כלי זכוכית. אם אין קערה מיוחדת, אז הבנק הרגיל יתאים בצורה מושלמת. העיקר שהיא נכנסה למיקרוגל בזמן שעמדה ויכלה להסתובב שם בחופשיות. מכסה המכסה לא יכול להיות!

סיר לחץ

סיר הלחץ מאפשר לך להפחית את זמן הבישול של שעועית ללא ספוג עד 40 דקות. פשוט בצע את הפרופורציות הרגילות של דגנים ומים: 1 עד 4. הזמן צריך להיות נספר מתחילת רותחים. מלח אינו רצוי.

המועצה שים לב לאמצעי הזהירות הרגילים.

רב

ההמצאה של התעשייה הטכנית, כבר אהוב על ידי עקרות בית רבות, יעזור גם כאן. פשוט לשים את השעועית על מצב התבשיל. אתה יכול אפילו מלח מלא מידה. זמן על טיימר להגדיר 40 דקות. שימו לב לכך.

בחירה מודרנית

זנים שעועית, אשר מוכנים לשימוש מלא 30 דקות לאחר הבישול, כבר פותחו נבדק ביסודיות. מידע על זה יש לחפש על שקיות של זרע או באינטרנט.

כמה המלצות

1. כדי למנוע מהשעועית לשנות את צבעם במהלך הבישול, אין לכסות את הכלים שבהם הם מבושלים.
2. כמה סוגים של שעועית לטחון בבירור בצלחת סיים. כדי להימנע מכך, מומלץ להחליף את המים בסיר כדי לנקות לפחות פעם אחת. ועדיף להשתנות פעמיים.
3. אין לבשל את השעועית במרק, המיועד למרק. זה יהיה מעונן ויהיה ריח של ביס. מבשלים את הדגן כדי מוכנות מלאה במים נפרדים, ורק אז מוסיפים אותם למרק.
4. איך לנסות שעועית בנושא מוכנות? אתה יכול לטעום את זה עם הפה שלך, אבל כמה אנשים אוהבים את הטעם של חצי תבואה. לכן, זה מספיק רק כדי לתפוס כמה דברים מהמים ולנסות למחוץ אותם בשתי אצבעות. אם השעועית מוכנה, אז הם קל להתחמם. לפיכך, זה יהיה באביב לחים.
5. הקפד לבחור ולשטוף בזהירות את הגרגרים לפני הבישול. גם אם הם נאספים על ידי לך על העלילה האישית שלך. זה הרבה יותר קל מאשר לנסות לתפוס שעועית התנגדות בסיר.

כיצד לבשל במהירות שעועית ללא השריית? בעקבות ההמלצות שלנו, זה קל ופשוט לקצר את זמן הבישול יותר מאשר הוכפל. רק כדי למנוע בעיות עם הבטן ואת היווצרות הגז גדל עדיף כדי להשרות את השעועית. כמובן, לא בשעה 12, במהלך הזמן הזה הוא יכול לנבוט ויהיה מתאים למזון. אבל לפחות שלוש שעות. זה יאפשר לכם ליהנות באופן מלא את הטעם המצויין שלה וחומרים בריאים.

וידאו: איך לבשל במהירות שעועית ללא השריית במים