איך לחלוט תה דה פאו הונג

תה זה שייך למעמד של oolong, הוא נחשב לאחד הסוגים האליטה ביותר של משקה, והוא מוערך בכל רחבי העולם. ראוי לציין כי השם שלה יכול להיות מתורגם כמו "אדום בגד אדום" - והוא נתון תה מסיבה, קדמה אגדה. כדי ליהנות מן הניחוח האלוהי של המשקה הזה, אתה צריך לחלוט אותו כראוי - זו השאלה שתכוסה בפרסום זה, כמו גם ניואנסים מעניינים אחרים לגבי תה.

מקרא מוצא

אין ספק, רבים יופתעו שם כזה מעניין. אבל ההיסטוריה של המקור של השם הזה - אפילו יותר מדהים! לספר לך עוד על זה.

במאה ה- 14, בחור צעיר, סטודנט, החליט לעבור בחינות חשובות. בדרך היתה לו מכת שמש. הבחור היה בר מזל, כי זה מצב לא נעים התרחש ליד המנזר, אשר נקרא Tien Sin Si ו היה ממוקם בהרים יפה להפליא של וו.

הצעיר הבחין בנזיר, והחליט לעזור לו כדי לרפא את התלמיד, הוא השתמש תה מקומי. הודות לתה הזה, הבחור עלה לבחינה, עבר בהצלחה את זה ואפילו היה מסוגל לקבל מיקום טוב. עם זאת, הבחור לא יכול לשכוח את מושיעו, כי, למעשה, זה היה הודות לעזרתו שהוא הצליח להגיע לגבהים כאלה.

הבחור תיכנן כמתנה לתת לנזיר גלימה אדומה עם רקמה. אבל הוא לא לקח בחשבון כי הנזירים תמיד מסרבים מתנות מפוארות. הצעיר החליט לרמות: הוא הגיש את החלוק הזה לשיח התה. זה בזכות האגדה מעניין יוצא דופן כי תה קיבל את שמו.

מידע כללי

אם העלים מבושלים כהלכה, את המשקה הראשון לחלוט יהיה צבע ענבר, טהור, ובשעות הבאות - אפרסק חיוור. באופן טבעי, כמו כל תה עלית, תה oolong זה יכול להיות מבושל על 6 פעמים - וכל כוס לאחר מכן ייפתח עם טעם חדש, מיוחד. דרך אגב, לאחר טעימת זה פעם, אתה לעולם לא תשכח את הטעם הזה: יש פירות מעורבים עם הערות קפה, טעם לוואי הוא פירותי, אבל הטעם הוא הראשון עם גרגר כי זורם בצורה מתוקה נעימה.

היתרונות

ההשפעה של שתיית כוס דומה במקצת למדינה לאחר שתיית כוס יין טוב - קלילות מופיעה בגוף, מצב הרוח משתפר במידה ניכרת. אבל הדבר החשוב ביותר הוא כי תה זה לא גורם שיכרון, זה מועיל מאוד לבריאות, כי הוא מכיל כמות גדולה של שמנים אתריים ומינרלים המפעילים את הייצור של הגוף של אנדורפינים.

אם איכות דה הונג פאו משמש באופן קבוע, ולאחר מכן את ההשפעה הבאה על הגוף ניתן להשיג:

• דטוקסיפיקציה;
• תאוצה של מטבוליזם;
• חיזוק חסינות;
• שיפור של מערכת העיכול;
• הפחתת רמת הכולסטרול המזיק בדם.

עם זאת, תה זה יקר מדי לחלוט עם מים רותחים רגילים, כפי שאנו עושים את זה מדי יום. צריך להיות טקס תה שלם, שבמהלכו אתה צריך לעמוד בתנאים מסוימים - לשקול מה.

איך לחלוט דה הונג פאו?

אתה לא צריך לקחת את המים הרגילים מן הברז - אז אתה רק לקלקל את הטעם של המשקה האצילי הזה.האפשרות הטובה ביותר היא מים באביב טהור, אבל קשה לקבל את זה, ולכן המומחים ממליצים להשתמש במים מסוננים.

כל תכונות שימושיות יישמרו רק אם אתה יכול לחלוט את התה הזה כראוי, שמירה על הטמפרטורה האופטימלית. אידיאלי 90 מעלות צלזיוס - 93 מעלות צלזיוס, ואתה יכול לשכוח מים רותחים אם אתה רוצה לעשות תה כפי שהוא צריך להיות: מים רותחים יהרוג לחלוטין הן את הטעם ואת התכונות המועילות כי עלונים להכיל.

עבור בישול, אתה צריך למצוא את הכלים הנכונים: קומקום צריך להיות זכוכית, חרסינה או חרסינה. 200 מ"ל של מים יצטרכו על 7 גרם. oolong

חשוב: לקנות תה יש צורך רק מוכחות, תה חנויות ממותגים! אחרת, אתה עשוי להיתקל מזויף באיכות ירודה - גם אם אתה מבין את כל הכללים של בישול, משקה הגון לא יעבוד.

באופן כללי, בואו נמשיך להוראות צעד אחר צעד לבשל את הקסם דה פאו הונג:

1. לפני תחילת התהליך כולו, אתה צריך לחמם את הקומקום ביסודיות - כמה פעמים את הכלים, שבו אתה מתכנן לחלוט משקה, יוצקים מים חמים. כעבור דקה, המים החמים מתנקזים ומחייגים שוב. השירות שממנו האורחים שלך ואתה שותה תה גם צריך להתחמם.
2. באופן כללי, עבור מתבשל, אתה יכול להשתמש על 10 גרם. עלים - אבל יש עניין של טעם, מישהו אוהב טעם חזק יותר, מישהו מעדיף אור לא פולשני. אם אתה מתחיל בעסק הזה, עדיף להשתמש קשקשים מטבח.
3. לכוונן הן מבחינה נפשית והן מבחינה פיזית: אל תביאו משקה בחפזון, בהמולה ובמחשבות על עניינים דחופים. להירגע, לחשוב על הנצחי, להירגע, להרגיש את ההרמוניה. מומחים אומרים כי הטוב ביותר שיכול להיות - מחשבות על המשקה הקרובה כי אתה יוצר עם הידיים שלך. תארו לעצמכם את ההרים הציוריים, שם התה מבשיל בשמש, איך היא נקצרת, איזה דרך ארוכה היתה לה הונג פאו ללכת כדי להיות אתכם. חשוב גם לחשוב להודות לאנשים שעשו את העבודה הקשה, לאסוף ולייבש את עלי התה.
4. מים מטוהרים או באביב מחומם ל 90 מעלות. ודא שהיא לא רותחת! ברגע בועות מתחילים להופיע בתחתית, אתה צריך לכבות את האש.
5. יתר על כן, כל האנשים שמגיעים לטקס תה צריך להיות מוזמן ליהנות ניחוח של תה. פיאלה, היכן העלים היבשים, עוברים במעגל - תנו לכל אורח לשאוף את הניחוח הבלתי-נשלט של המשקה.
6. אחרי כל האורחים להכיר את התה, אתה יכול לשפוך אותו לתוך קומקום התה. אם אתה רואה מקלות - למקם אותם על הקרקעית, אבל על הדף לתת להם להיות גדולים, עלים שלמים.
7. ממלאים תה עם מים. חלק ראשון זה נדרש כדי לפתוח את התה, להתעורר. לאחר 30 שניות, המים חייבים להיות מרוקנים לחלוטין. במהלך תקופה זו, העלים ייפתחו - לאחר מכן הם יוותרו לחלוטין על כל הטעם שלהם.
8. עכשיו אתה יכול להמשיך הבסיסית ביותר - בישול הראשון תה. ממלאים את הקומקום במים חמים אך לא רותחים, ועוזבים לרגע.
9. הבא, את הנוזל כי הוא לחלוט הוא שפך לתוך צלחת ביניים (זה נקרא קערה של צדק - צריך להיות אותו טעם בכל מנה של תה).
10. אחרי שאתה יכול להתחיל בטיפול האורחים - לשפוך את המשקה לתוך מנות.

כל עלי התה הבאים - אם התה הוא באמת באיכות גבוהה, זה יכול להיות מבושל 6 ו - 8 פעמים, בדיוק על פי עיקרון זה. הדבר היחיד הוא כי זמן החשיפה ניתן להגדיל, אבל שוב, במקרה זה, הבעלים יכול לעשות הכל לטעמו, הדבר החשוב ביותר הוא לחכות 1 דקה.

עם כל לחלוט האחרון תוכלו להבחין עד כמה צבע הטעם של המשקה משתנה, כפי שהיא רוכשת טעמים חדשים.

בסופו של דבר, אני רוצה להוסיף כי בזכות תה, אתה יכול להביא במהירות את כל הגוף לתוך הטון, המחשבות שלך יהיה מואר, הגוף יהפוך אור. מילים נרדפות Da Hong Pao - שלום, הרמוניה ונוחות.

וידאו: איך לחלוט דה הונג פאו