איך לאחסן אגסים בבית

איך לאחסן אגסים בבית? השאלה בוערת מאוד. כי אגסים הם לא תפוחים בשבילך. זהו חומר עדין שאינו סובל טיפול גס. יש אנשים אפילו לא מנסים לנסות לשמור על פירות מתוקים עסיסיים, אבל לשווא. אחרי הכל, עם פעולות מוכשר, אגסים מאוחסנים יפה עד מרץ. עכשיו נספר איך לעשות את זה נכון.

לא נתאר שיטות כגון ייבוש, ריבה רותחת, פירות מבושלים או הקפאה. אלה הן אמיתות נפוצות, שרובן יודעות. חשוב לנו להבין איך לשמור על אגסים בבית טרי. על זה ולדבר.

כללי כללי

לפני הנחת אגסים לאחסון ארוך הוא תמיד תהליך של הכנה. ההצלחה של הארגון כולו תלוי בו 80%.

אוסף פירות חשובים מאוד כדי להסיר כראוי מן העץ. זה להסיר, לא לרעוד. הם בהחלט מנסים לפגוע או להרתיע את האגסים כמה שפחות. הרגל נשארת שלמה, את הפירות עצמם מוסרים בקפידה עם הידיים או עם מכשיר מיוחד. אינך יכול:

• לזרוק
• לדחוס
• מקומט
• לשפשף
• לגרד

כל אחד מן הנזקים הללו מקצר את חיי המדף.

זה חשוב! אגסים לא ניתן לרחוץ. הם יכולים רק לנגב בעדינות עם מטלית רכה או מפית, נזהר שלא לפגוע בשכבת שעווה טבעית על העור.

עכשיו אתה צריך בזהירות לבחון את הפרי על נוכחות של wormholes או נזק. עבור אחסון לטווח ארוך, רק אגסים שלמים לחלוטין מתאימים. כל השאר, עם השלט הקל ביותר, אפילו שריטות, בהחלט נקי. הם יכולים להיות אכלו עכשיו או מעובד.

אם אתה חמדן לשים את הפירות "הפצוע" יחד עם כל השאר, הוא יתחיל להירקב ולקלקל את הפרי הסמוך. עכשיו עדיף להיפטר אגס אחד, מאשר לזרוק את היבול כולו.

ועוד. לאחסון של אגסים בבית מתאימים רק זני החורף. יתר על כן, הם מוסרים מן העץ קצת underrepe. פירות כאלה הם היטב. קיץ מהר מאוד להתדרדר, ליפול להחזיק מעמד עוד קצת. אבל לטווח ארוך רק אגסים מאוחר נקצרים.

איפה לאחסן אגסים בבית

ישנם מספר מקומות בהם פירות יכולים להיות מאוחסנים בבטחה לכל חיי המדף. שקול את היתרונות והחסרונות של כל שיטה.

מרתף, מרתף
זהו מקום האחסון הנפוץ ביותר עבור אגסים, אשר אנשים רבים מוזנחים. פירות ממוקמים קופסאות עץ או קופסאות קרטון עבה לא יותר מ 2 שכבות. מומלץ לשפוך נסורת יבשה נקי או חול calcined. ניתן לעטוף כל אגס בנפרד לתוך נייר או לשכתב עם קש יבש. חי אינו מתאים, הוא מאיץ את תחילתו של נרקב. גם אם שום דבר מן המצעים אינו בהישג יד, האגסים הם עדיין שמרו היטב במרתף או במרתף. רק כדי להיות בטוח לפקח על רמת הלחות. אם הוא לח מדי, יופיעו פרות מפונקים רבים.

מקצוענים. יחס אופטימלי של לחות וטמפרטורה. כמות גדולה של פירות ממוקמת. להסיר בנוחות אגסים לאחסון ולהגיע לשימוש.

חסרונות. טיפול אנטיבקטריאלי עם גופרית או טבק חרב הוא הכרחי. אוורור חובה.

מתחת לאדמה
השיטה מתאימה לאלו המתגוררים בבית פרטי או יש הזדמנות בחורף לבוא למדינה. אתה צריך שקיות פלסטיק צפופה, חתך של הסרט החממה ואת יתד לציון. יש צורך לשים פרי בשל בשקיות של 1.5-1.8 ק"ג, לא יותר. אז אתה צריך להרים את חפירה ולחפור בור באדמה. פשוט לבחור מקום גבוה יותר, כך שזה לא מבול או מופשר שלג.

עומק הבור הוא כ 35-40 ס"מ, רוחב שווה רוחב של החבילות. אורך תלוי כמה אגסים תוכלו לאחסן. לקשור את שקיות הפרי, לעשות כמה חורים לנשימה.ואז בזהירות לשים את החבילות על קרקעית הבור.

מלמעלה כדי להגן מפני עכברים צריך להניח lapnik קטן או לשפוך bondock יבש. מכרסמים לא אוהבים הפתעות אלה. עכשיו המבנה כולו מכוסה לוחות, סרט החממה הוא הניח על גבי שכבת אדמה מונח לפחות 20 ס"מ.

אל תשכחו לתקוע יתד. היא תשמש כמגדלור. אחרת, בחורף, תצטרך לחפור חלק טוב של האתר בחיפוש אחר סימנייה.

מקצוענים. בבונקר מאולתר כזה, האגסים נשמרים היטב עד אמצע האביב. אין צורך לפקח על אוורור וטמפרטורה. העיצוב מאפשר לך לחסוך מקום במרתף.

חסרונות. בחורף, אתה צריך לקבל את החבילה כולה, עבור אגס אחד לארוחת צהריים אתה לא לטפס. מכרסמים מסוימים מתעלם סניפים lapnik ואגסים אהבה מאוד. לפעמים עיצובים כאלה מוצפים במים להמיס. אין שום דרך לבדוק את הבטיחות של הפרי.

המקרר
אפשרות טובה לתושבי המגלופולים שאין להם מרתף או מרתף משלהם. אתה צריך שקיות כבדות, פירות מקום פנוי על המדפים של היחידה.

אתה צריך בזהירות שקית האגסים מוכן, לסגור אותם, או לקשור אותם. עכשיו יש צורך לעשות כמה חורים, כך הפירות לא מחנק. בזהירות במקום את העבודה על מדפי המקרר, כדי לא לרסק את התוכן. הכל, עכשיו זה נשאר רק כדי לבדוק מעת לעת את השקיות עבור נוכחות של פגום או אגסים נרקבים. וכמובן, מעת לעת לקבל פירות טריים כדי משתה עליהם.

מקצוענים. טמפרטורה מתאימה ולחות גבוהה מאפשרים לאגסים להישמר עד האביב. אין צורך בהכנות נוספות וריקודים בהכנה. קל לזהות במהירות את "saboteur" נרקב להיפטר ממנו.

חסרונות. שטח קטן מדי מוקצה לסימנייה. כמה סוגים של אגסים היטב לספוג ריחות זרים. במקרר עם מערכת אנטי הקפאה, הפרי מתייבש מהר מאוד.

במזווה, על המרפסת, מתחת למיטה
בחלק מהדירות, חדרי האחסון קרירים דיים, והרצפה רעננה מאוד. כל זה יכול לשמש טוב. לדוגמה, לשים אגסים בקופסאות, כל אחד עטוף קלף. אחר כך הניח אותם במזווה, מתחת למיטה או מאחורי הספה.

אם אין מקום בחדר, אבל יש מרפסת או אכסדרה, אז האגסים ניתן לשמור שם טריים עד כפור. מה לעשות עם תחילתו של מזג אוויר קר? תיבות כיסוי או מגירות חם יותר. זה מוזר לשמוע, אבל תחת מעיל עבה של שמיכות או מעילים ישנים, פירות מרגיש נפלא עד -10 ° C. כמה בעלי מלאכה נפרדים חלק מן המרפסת לאחסון ולבנות שם מבנה של 2 תיבות עם שכבת קצף. מערכת כזו מאפשרת אגסים לשרוד אפילו את החורף הקשה ללא הפסד.

מקצוענים. פירות תמיד בהישג יד, במרחק הליכה. זה נוח לבדוק בקלות להבחין בפרי פגום. אין צורך אוורור כפוי ועמידה ברמת הלחות.

חסרונות. נצטרך להקצות חלק מן המרפסת או המזווה. כאשר הטמפרטורה חמה מדי, אגסים במהירות מעל חום ולהתחיל להתדרדר. אי אפשר לאחסן פירות אחרים לאחסון, כי האגסים מתחילים להבשיל מהר מדי.

איך לאחסן אגסים בבית? מתברר כי יש לפחות 4 אפשרויות לשמור על פירות טריים עד מרץ. אתה רק צריך לבחור את השיטה שמתאים לך ולא להזניח את שלב ההכנה. אבל כדי להיות מטופלים באמצע החורף עם אגס חי מן הגן שלך היא תחושה שלא יתואר ו הפתעה גדולה עבור משק הבית או חברים טובים.

וידאו: איך לעשות עוגה אגס