איך לאחסן קמח בבית

קמח הוא מוצר אסטרטגי כי הוא בכל בית ובכל משפחה. בכפרים של המארחת אמר שאם הבית הוא חמאה, קמח וסוכר, אתה יכול לשרוד כל רעב. ואכן - קמח משמשת עקרת בית טובה כמעט כל יום - היא תשמח עוגות תוצרת בית, ואז אופים לחמניות. לכן הקמח מסתיים די מהר. במקרים כאלה, נשים מנוסות מחליטים לקנות קמח לשימוש עתידי. ראשית, קמח בעונה הוא זול יותר, ושנית, אתה לא צריך לשאת את זה בכל פעם, וזה איכשהו רגוע יותר כאשר הקמח הוא תמיד בהישג יד. עם זאת, שאלה נוספת מתעוררת כאן - איך לאחסן את הקמח הזה?

כיצד לאחסן קמח

קמח ניתן לאחסן בד או שקיות נייר, זכוכית או מיכלי פלסטיק. אם קנית את הקמח בחבילה קטנה, אתה יכול לשים אותו במקרר, אבל רק לפני שהוא נפתח. אז זה צריך להיות שפכו לתוך מיכל אטום.

אם אתם מתכננים להסיר את הקמח שנרכש לאחסון לטווח ארוך, זה צריך להיות מיובש מראש. כדי לעשות זאת, לשפוך את הקמח על גיליון קלף או מפה נקייה ואפילו שכבה דקה. לאחר כמה ימים, הקמח ניתן להסיר לאחסון. אם אתה שומר על כמה קילוגרמים של קמח, לשפוך אותו לתוך שקית בד או צנצנת זכוכית. אם אתה מעדיף יש היצע גדול של קמח, אז אתה צריך לקנות מיכלי פלסטיק בתפזורת עם מכסה צמודה. בחנויות מאחסן מגוון רחב של מנות כאלה.

קמח ניתן לאחסן בקבוקי פלסטיק רגילים מתחת למים מינרליים. הם סגורים היטב עם מכסה וקל לזוז. אם אתה לא אוהב צוואר צר, לעתים קרובות אופים ואתה צריך להקל על הגישה לקמח, אתה יכול לשפוך את המוצר לתוך דלי פלסטיק עם מכסה. שם אתה יכול גם להשאיר דיזל פלסטיק נוח או סקופ מסננת.

איפה לאחסן קמח

אחסן קמח במגירה במטבח, במזווה, במחסן, בקומת הביניים. אל תשכח לוודא שאין מוצרים וכלים עם ריח חריף. העובדה היא כי קמח רגיש מאוד ריחות זרים, ולכן זה לא יכול להיות מאוחסן ליד כימיקלים ביתיים, תבלינים ותרופות. אם אתה קונה קמח ליד דטרגנטים, אפייה בעתיד יהיה איכשהו ריח קל של סבון. אגב, אם אתה שומר קמח במטבח, עדיף למקם את המכל בקומת הרצפה, על המדף התחתון. בחלק העליון של החדר האוויר הוא הרבה יותר חם.

כיצד להגן על הקמח מפני חרקים

קמח צריך להיבדק מעת לעת עבור לחות וחרקים להיכנס לתוכו. אם הקמח רטוב, לשפוך אותו על משטח שטוח ולתת לו להתייבש בטמפרטורת החדר. מעת לעת, לטעום את הקמח, כך שזה לא יהיה מריר. כדי למנוע חרקים מן מקבל את הקמח, אתה יכול להשתמש כמה תרופות עממיות.

1. שקית בד שבה מאוחסן הקמח טבולה מראש במי מלח. זה ידוע היטב כי מלח הוא משמר מעולה, זה לא יאפשר את החרקים להתגנב בתוך התיק. רק לפזר שלוש כפות מלח בליטר מים, לשים שם תיק ויבש אותו ללא שטיפה.
2. אתה יכול להשליך חפץ מתכת - מטבע או סכין לתוך שקית קמח.זה ירתיע מזיקים והם לא יאכלו קמח כזה. העיקר הוא שהמטבע לא נכנס לאפייה!
3. Blackflies ו באגים אחרים לא אוהב את ריח קלנדולה ולהימנע אותו בכל דרך. יבש כמה גבעולים של הצמח הזה, לשים אותו בשקית בד, או פשוט לעטוף אותו במטפחת. ואז טובלים את הקלנדולה ישר לתוך הקמח.
4. להפחיד באגים עם שום. באמצע הטרה עם קמח, להוריד כמה שיני שום שום מזיקים אתה לא מפחד.
5. בשקית הקמח אתה יכול להוריד כמה עלי דפנה. זה יהיה להבריח חרקים, אבל לא ייתן את הקמח ריח זר.
6. במאבק נגד מזיקים, יש דרכים מודרניות. שים זוג של סוכריות מנטה פתוח לתוך השכבה העליונה של הקמח. אף חרק לא נדחק לקמח כזה.

אם החרקים היו עדיין מסוגלים לחדור את הקמח, לא למהר לזרוק את המוצר. קמח זה מספיק רק כדי לנפות דרך מסננת בסדר, יבש ויוצקים לתוך מיכל חדש. אם אתה משתמש באותו מיכל, תחילה עליך לשטוף אותו, לשטוף אותו עם הרכב מלח, יבש אותו ואז לשפוך את הקמח מנופה.

כמה קמח מאוחסן

בין עצות לאחסון קמח ניתן לציין את הדברים הבאים. לפני שאתם שופכים את הקמח לתוך מיכל פלסטיק או בקבוק פלסטיק, לעשות "כרית מומלחת" בתחתית. כדי לעשות זאת, לתפור שקית של כמה שכבות של גזה, לשים מלח גס שם ומניחים אותו על הקרקעית של המכולה. מלח סופג באופן מושלם לחות ומגן על הקמח מפני לחות.

בימי קדם, הקמח היה מאוחסן כדלקמן. שקית קנווס גדולה הושלכה לכמה שניות במים, ואז הוסרה במהירות. שכבה צפופה של בצק התגבשה סביב התיק, שאי אפשר להתגבר עליו על ידי מכרסמים או חרקים. כך, הקמח יכול להיות מאוחסן במשך שנים.

אם אתה לא אוהב לאפות ולאפות רק לעתים רחוקות, אין טעם לקנות קמח לשימוש עתידי. עם זאת, אם יש לך משפחה גדולה, אם יש לך ילדים, ואתה אוהב להתעסק עם בצק, לקנות קמח היא החלטה רציונלית מאוד נכונה. חנות קמח כראוי כדי לקלקל את המאפים פריכות תוצרת בית לעתים קרובות יותר.

וידאו: איך לאחסן קמח בבית