היתרונות והנזקים של דייסת התירס לבריאות הגוף

דייסת תירס - תועלת שלה ופגיעה היא עדיין מעט מאוד אנשים ידועים במדינה שלנו. העניין הוא שכתרבות הגיעה מלכת השדות אלינו לפני פחות ממאה שנה. בינתיים, במדינות שבהן תירס הוא אורח קבוע על השולחן, כל היתרונות והחסרונות של דייסה דגנים כבר זמן רב למד. בוא נלך ונבין את זה.

מהי דייסת תירס שימושי

היתרון החשוב ביותר של צלחת זו על סוגים אחרים של דגנים הוא שימור מוחלט של ויטמינים לאחר טיפול בחום. אבל יש הרבה מהם croup. אלו הם ויטמינים A, B, P, E. אתה מסכים כי אתה רק לעתים נדירות לראות כזה קבוצה איפה. פלוס מיקרו:

• סיליקון
• ברזל
• זרחן
• סלניום
• אשלגן
• נחושת

כל זה מאפשר hominy (polente) להיקרא המלכה על ידי ימין. אחרי הכל, זה מספיק רק לאכול 3 כפות. l של דייסת התירס ליום, כדי לכסות על ידי שליש את הצורך של גוף האדם הבוגר עבור אלה microelements.

אבל לא רק דייסה שימושי. יש לה כמה תכונות חיוביות:

1. זה עוזר לרדת במשקל. קמח תירס מכיל כמות גדולה של סיבים גסים, אבל זה נחשב לאחד הקלוריות ביותר נמוך (לא בהחלט דיאטה). כאשר נעשה שימוש, מתברר רוויה מהירה מאוד, אבל ערך אנרגיה נמוכה. באופן טבעי, מבלי להוסיף סוכר או חמאה.
2. מנקה את המעיים. כל תודות לאותו תוכן סיבים גבוהה, דייסה תירס עושה peristalsis עבודה באופן פעיל. כמה רופאים אפילו ממליצים על זה בעיות קלות עם השרפרף.
3. מסייע לאוניות. הוכח מדעית כי צריכה קבועה של דייסת תירס מפחיתה באופן משמעותי את הסיכון למחלות רבות של מערכת הלב וכלי הדם. זאת בשל העובדה כי היא מתמודדת היטב עם כולסטרול מזיק, ובכך להפחית את הסיכון של פלאק וחסימה.
4. נחשב hypoallergenic. מקורות מסוימים ממליצים דייסה תירס להוסיף לתזונה של הילדים. ואכן, זה לעתים נדירות גורם דיאתזה או אלרגיות. אבל יש לזכור כי הרוויה באה מהר מאוד. בדרך כלל ילד מתחת לגיל 7 אוכלת ממש 2-3 כפות. שקול ואל תאכיל את הילד בכוח.
5. זה אפשרי והכרחי במהלך ההריון. דייסת תירס היא מקור כמות גדולה של חומצה פולית. וזה מרכיב חיוני עבור אמהות וציפיות לעתיד. לכן, כמה רופאים ממליצים בחום להשלים את התפריט של נשים בהריון. בנוסף, אין עלייה מהירה במשקל, כמו במקרה של דגנים אחרים.
6. שומר יופי. בשל התוכן הגבוה של ויטמינים A ו- E, דייסה תירס מגן על היופי של העור, השיער והציפורניים. רק 2 פעמים בשבוע הוא מספיק כדי לאכול 150 גרם השינויים ייראו לאחר 2 חודשים של צריכת קבוע.
7. מונע התפתחות של גידולים. מומחים עצמאיים ערכו מחקר משלהם ואף פרסמו מאמר מדעי בראיות. מתברר כי דגנים צהובים וכתומים מכילים חומר מיוחד. זה מקטין באופן משמעותי את הסיכון לסרטן, ניאפלזמה וגידולים אחרים. יחד עם זאת, זה בכלל לא הכרחי לאכול קילוגרמים של גריסים תירס. זה מספיק רק כדי להשתמש בו באופן קבוע וללא הפסקות ארוכות.
8. מסייע למערכת הדם. לא לשכוח? קמח תירס מכיל ברזל ונחושת. ללא אלמנטים אלה, קיים סיכון גבוה של ההמוגלובין נמוך ואנמיה. כמובן, הם לא בכמויות עצומות, ודייסת התירס אינה מסוגלת לכסות את התעריף היומי. אבל כתוצר לוואי - מאוד תמיכה ועזרה.

כפי שניתן לראות, השימוש של דגני בוקר תירס הוא נהדר ו רב צדדי.וזה עצוב מאוד כי זה מאכל נפלא עדיין לא התפשט על השולחנות שלנו.

מהי דייסת תירס מזיקה

למרות כל היתרונות של דייסה מ גריסים תירס, יש כמה הגבלות על השימוש בו.

ראשית: אנשים עם חוסר סובלנות הפרט תירס גלוטן, גלוטן בדרך אחרת. אבל זה תפוח אדמה וכמעט כל סוגי הדגנים. אין ספק, hominy (או פולנטה) לעתים נדירות גורם תגובה אלרגית. אבל היוצא מן הכלל הוא סוג מיוחד של אלרגיות. לכן, אם אתה יודע את האבחנה בדיוק, להימנע אפילו מנסה. התוצאות עשויות להיות הגרוע ביותר.

שנית: כל סוגי חולי סוכרת. רק אדם עצלן לא יודע שאנשים עם מחלה זו צריך לפקח בקפידה על הדיאטה שלהם. וגם דייסה מן גריסים תירס לא ניתן לשים בתפריט סוכרת. העובדה היא כי דגנים עצמו יש אינדקס גליקמי גבוה. ובמהלך הטיפול בחום, זה רק מגביר. לכן, בזהירות ובמינון מוגבל בלבד. וזה יהיה טוב יותר להחליף סוגים חלופיים של דגנים.

שלישית: אנשים עם מחלות שונות של דרכי העיכול. על התוכן הגבוה של סיבים גסים של סיבים בלתי מסיסים, כבר אמרנו. אדם בריא מהיתרון הגון הזה. ניקוי, הקלה קלה. אבל אדם עם כיב קיבה או חלש הוא רק מזיק, כי זה מגרה את הקירות כבר מודלק. לכן, הגוף החולה קשה להתמודד עם מזון כזה. אין "אבל" ו "או". קפדנית התווית ואת התקופה.

רביעית: אנשים עם אנורקסיה. ילדים שאוכלים בצורה גרועה או שאין להם מספיק מסת גוף (דיסטרופיה). רעב מהיר עם קלוריות נמוכה יהיה על היד לאבד משקל או אנשים שמנים. אבל עם חברים רזה דייסה מן גריסים תירס יכול לשחק בדיחה אכזרית.

מן האמור לעיל ברור כי דייסה מלכת השדות לא כל כך נורא. זה מביא יתרונות הרבה יותר. אבל, אם יש בחירה מול תזונה נכונה או סקרנות שלך, אז ... ללכת לרופא. רק הרופא האישי שלך יכול לתת לך המלצות המוסמכות על אכילת דייסה תירס בשיעור מקובל. ובכן, זה אם אתה הולך לנסות או לקבל כמה אבחנות.

עובדות מעניינות על דייסה תירס

האם ידעת כי גריסים תירס יכול לשמש מעין antidepressant? עם זאת, זה גם משחרר מתח שרירים. ובגלל התוכן הגבוה של ויטמיני B, זה עוזר להתמודד עם כמה בעיות נוירולוגיות. באופן טבעי, יחד עם טיפול מוכשר, ולא כתרופה עצמאית.

אגב, כמו מניעה עקיפה של סטיות בתחום הפסיכולוגי, דייסה תירס הוא פשוט שאין לו תחליף. והיא מריעה.

תזונאים רבים מייעצים לאכול דייסת תירס בבוקר, ומוטב לארוחת בוקר. אז הגוף יקבל מינון של חלבונים ופחמימות, אשר יאפשר לך להישאר מלא במשך זמן רב בעלות נמוכה.

אם אתם אוכלים מאכל כזה בלילה, אתה יכול בבטחה לצפות הפתעות לא נעימות מהגוף (בחילה, שלשולים, כבד בבטן). באופן כללי, עדיף לאכול כל מיני דגנים בבוקר, כי פחמימות אחרי 4:00 הם לא טובים עבור הבטן והגוף.

המלצות להכנת דייסה מ גריסים תירס ברוב המקורות אומרים על זמן הבישול לא יותר מ 8 דקות. זה מיד ברור כי המחברים הם 100%, לא, אפילו 500% לא לבשל את זה בעצמם. ובכן, תן להם לנסות. למה

כן, כי אחרי 8 דקות של רותחים עם גריסים תירס לא יהיה שום דבר! מן המילה בכלל. אתה תכרסם גולמי ונשבע בגסות.

זמן בישול רגיל של דייסת התירס הוא לפחות 40 דקות, ולאחר מכן - עד מבושל. זה כל כך הרבה זמן, כי זה הכרחי כדי להפוך את פירורי להתבשל, ואתה לא לירוק עם אוכל, לקלל את המתכון ואת מזון בריא.

הכלל השני ימנע היווצרות של גושים. בהחלט כל המקורות מציעים לשפוך גריסים תירס לתוך מים רותחים. אם יש צורך, מומלץ ללוש clumps tolkushkoy או מזלג. למה כאב ראש כזה? לתפוס סוד: גריסים תירס הם הרטבו לחלוטין עם מים קרים ללא גושים קל. ורק אז הסיר עולה באש. כאשר ערבוב המנה תהיה מושלמת.

ובכן, ומצאתי את המידע המרבי על הנושא: דייסה תירס - היתרונות ואת הנזק. עכשיו אתה יודע בדיוק מי יכול לאכול את המנה הזאת, ומי בהחלט התווית. יברך אותך!

וידאו: בישול דייסה תירס עם חלב