אגסים מיובשים - יתרונות בריאותיים

בקיץ, אנו שמחים בשפע של פירות יער טעים, פירות עסיסיים וירקות בריאים. אנו עושים כמיטב יכולתנו כדי לשמור על הקציר לחורף, כך בזמנים קרים לרצות את יקירינו עם טעם הקיץ ויטמינים יקרי ערך. קומפוטס עשויים אגסים, ריבות ומשקאות פירות עשויים, אגסים קפואים הקרקע עם סוכר. אבל במיוחד טעים, עשיר וריחני, מתברר מתי מתייבשים. אם אתה כראוי לבצע את טכניקה ייבוש, הפרי ישמור על רוב הויטמינים והמינרלים. מאמר זה ידבר על היתרונות של אגס מיובש, הכללים להכנת שלה, כמו גם ללמוד על התוויות נגד השימוש במוצר זה.

תכונות שימושיות של אגס מיובש

אגסים מיובשים מכילים ויטמינים רבים - B1, B2, E ו PP. הוא מכיל הרבה אשלגן ושאר יסודות קורט - סידן, זרחן, מגנזיום וברזל. אגס מיובש מכיל סיבים גסים, הוא מכיל חומצה אסקורבית ופרוקטוז. כל זה הופך את המוצר לא רק מעדן טעים, אלא גם קינוח שימושי מאוד.

אגס מיובש הוא מתוק מאוד, אבל באותו זמן יש לו תוכן קלוריות מתונה, בניגוד סוכריות שוקולד. זה מאפשר לך להשתמש אגס מיובש כמו לטפל בתקופה של ירידה במשקל.

אגס בצורת מיובש מכיל כמות עצומה של סיבים, זה מאפשר לשפר את העבודה של המעי, מגרה perylstatics שלה, משחרר עצירות. אגס בצורת טרי ויבש נותן אפקט משלשל קל המאפשר לך בבטחה לנקות את המעיים.

כמות גדולה של אשלגן עושה אגס מועיל להפליא הלב וכלי הדם.

אגס משמש לעתים קרובות כמו משתן - אגס אגסים טעימים לעזור להיפטר בצקת, לשפר את זרימת נוזל הלימפה.

אגס הוא מאוד שימושי עבור הצטננות - זה מקטין את החום, מגרה את הכוחות הפעילים של הגוף, מסייע להתמודד עם דלקת ווירוסים. צריכה קבועה של אגסים היא גם מקור מצוין לחסינות חזקה.

אגס מיובש מנקה את הכבד, משפר את הגוף לאחר הרעלת מתכות כבדות, תרופות ואלכוהול.

אגס מגרה לחלוטין וממריץ - לאחר אכילה רק 4-5 חתיכות, תוכל לשפר את הריכוז, להגביר את היעילות ואת הפעילות המנטלית.

משקה אגסים בהחלט לשחזר את האיזון מלח מים בגוף, הוא יעיל מאוד עבור hangovers. רק כמה כוסות של אגס קומפוט יעזור להיפטר כאבי ראש ובחילות.

אגס מיובש משפר את הלבלב.

כל אלה תכונות שימושיות של הפרי עולה כי האגס חייב להישמר בכל בית, בשביל זה זה צריך להיות מיובש כראוי.

איך לייבש אגס כדי להציל את כל הויטמינים

הטכניקה עיבוד אגסים הוא בעל חשיבות לא קטנה. כדי לשמור על כל האלמנטים שימושיים אגס, זה צריך להיות יבש כראוי. נסו לא לקנות אגס מיובש בצורה סופית - יצרנים חסרי מצפון לעתים קרובות לבלות ייבוש תנורים חמים, אשר מאיץ באופן משמעותי את התהליך, אבל, למרבה הצער, לא משאיר שום דבר שימושי במוצר. אם יש לך מרפסת או דאצ'ה, עדיף לייבש את האגס באוויר הפתוח - פירות הם שטף מראש, ניקה מן הליבה לחתוך לפרוסות קטנות.האגס יכול להיות מונח על מגשים והשאיר בצל מקום מאוורר היטב. אגס מתייבש הרבה יותר מהר אם אתה פרוסות על חוט - אתה מקבל איזשהו פנינים חרוזים.

בדירה בעיר, אגסים יכולים להיות יבשים בתנור, אבל טמפרטורה נמוכה ניתן להגדיר לא יותר מ 50 מעלות. על ייבוש כזה ייקח יותר משעה, אבל המוצר ישמור על רוב הרכיבים שימושי. ניתן לייבש את האגסים במייבש מיוחד לייצור פירות יבשים. אם אתה רוצה האגס לא להכהות ולשמור על צבע הזהב שלה, זה צריך להיות מבושל עם מים רותחים ומיד טבל במים קרים במשך כמה דקות, ולאחר מכן יבשים. בנוסף, אתה יכול לייבש את האגסים במיקרוגל, אבל תצטרך לעשות את העבודות באצוות קטנות.

חנות אגסים מיובשים בשקית פשתן כך אוויר צח זמין - זה יגן על המוצר מ נרקב. סקור ביסודיות את הפירות היבשים פעם בחודש - באגים יכולים לקלקל את המניות שלך.

פגעי אגסים מיובשים

קומפוטס ומשקאות פרי עשויים אגסים מיובשים - הם עשירים מאוד וריחני. האגס מתווסף לחלוט ביתי - הוא משפר את טעמו. אגס מיובש הולך טוב עם מאפים - הוא הוסיף כמילוי פשטידות, פודינגים ומאפינס. פרוסות אגסים מיובשים מתווספים אפילו למרינדות ובשר בזמן התבשיל. ואיזה שבבי פריך עשויים פרוסות אגסים פרוסים דק יבשים! יבש את האגס, לאכול מעדן זה בריא ולקבל את נתח תערובת ויטמין!

וידאו: אגסים מיובשים בבית