맛있는 음식을 선사하는 요리사가 나오지 않는 것. 그리고 물론 그들 덕분에 완두콩 밀가루가 있습니다. 완두콩 밀가루는 콩과 식물 완두콩에 속하는 초목 식물의 열매를 철저히 연마 한 후에 나타납니다.
이 밀가루는 완두콩의 모든 유익한 특성을 완전히 보존하고식이 제품으로 분류됩니다. 실질적으로 모든 것은 간단한 빵, 크래커, 비스켓에서 미트볼에 이르기까지 완두콩 가루에서 조리 할 수 있습니다. 그러한 밀가루는 긍정적 인 특징을 가지고 있기 때문에 튀김 도중 지방을 흡수하지 않기 때문에 건강에 해를 끼치 지 않으며 여분의 파운드도 나타나지 않습니다. 영양사는 그 비밀을 밝힙니다 : 100 gr. 오직 253 kcal에 불과합니다. 완두콩 가루의 작은 부분이 밀 빵과 섞여 빵을 만들면 맛에 큰 영향을 미치지 않으며 완제품의 장점은 여러 번 증가합니다.
유아식 완두콩에서 얻은 밀가루를 매우 적극적으로 사용합니다. 준비 :
- 죽과 으깬 감자;
- 먹이에 필요한 혼합;
- 젤리;
- 쿠키와 도넛;
- 팬케이크와 팬케이크.
밀가루에는 완두콩의 모든 유익한 특성을 보존하여 비타민, 미네랄, 식물성 단백질도 함유되어 있습니다. 채식 음식을 선호하는 사람들은 아미노산과 단백질의 완전한 공급원으로 식단에 밀가루를 포함시켜야합니다. 결핵이나 당뇨병 환자의 경우이 밀가루의 요리도 매우 유용 할 것입니다.
사실! 내분비 질환 치료에는 완두콩 가루가 포함 된 특정식이 요법이 필요합니다.
피부에 상처 또는 상처가있는 경우, 밀가루를 사용하는 압축은 매우 도움이 될 것입니다.
완두콩 가루를 숨기는 가치있는 물질
이 밀가루는 영양가가 풍부하여 밀과 호밀 가루를 따라 잡을 수 있습니다. 그리고 적어도 콜레스테롤은 전혀 없습니다.
완두콩에서 얻은 밀가루에서 사용할 수 있습니다 :
- 판토텐산.
- 식이 섬유.
- 셀룰로오스.
- 단백질.
- 식물성 단백질.
- 탄수화물.
- 질소 화합물.
단백질이 형성되는 아미노산은 제품에 많은 것들이 있습니다.우선, 그것은 라이신, 트리오닌, 피리독신입니다. 특히 그런데, 간, 위, 내장, 골수, 내분비 계 같은 기관의 작업을 지원해야 할 때 이러한 물질. 또한 항 바이러스 효과가있어 면역력을 높이고 콜라겐 및 엘라 스 탄 형성에 도움을줍니다.
비타민
- 비타민 C는 정상적인 세포 호흡을 자극하고 혈관벽의 강도를 책임지고 미생물과 싸우며 중독의 경우 방어력을 증가시킵니다.
- B1 - 탄수화물, 단백질, 물 등 신진 대사 과정과 불가분의 관계가 있지만, 특히 그 부족은 신경계의 작용에 영향을 미친다.
- B2는 탄수화물과 아미노산의 산화를 돕고, 신체가 체계적으로 그것을 잃으면 신경계의 많은 기능을 방해하고 점막과 피부에 영향을 미칩니다.
- B6가 없으면 지방과 단백질의 교환이 일어나지 않으며, 중추 신경계가 작용하는 신체의 존재, 경련, 수면 장애 및 과민 반응으로 인하여 신체에이 비타민이 많이 부족하다는 신호를 보냅니다. 칼륨은 해로운 박테리아에 저항한다.의사의 말에 따르면, 그의 부족은 뇌 활동, 두통, 만성 피로, 어지러움, 심장병, 변비의 감소로 이어진다.
- PP - 산화 과정에 중요하며, 소화 시스템 작동을 돕고, 좋은 혈액 형성을 촉진하고, 피부염을 퇴치합니다.
- D는 신체의 뼈 부분을 담당하며 다양한 대사 과정에 관여합니다.
- 비타민 E는 혈관을 확장시키고, 근육계를 정상화하며, 남성은 배아 세포의 성숙에 기여하고, 여성은 임신을 유지하는 데 도움이됩니다.
- K - 혈액 응고에는 병이 필요하지 않습니다. 이 비타민의 부족으로 간 질환과 출혈성 자질이 생깁니다.
미량 원소 및 미네랄
- 셀레늄은 항체 생성을 자극하기 때문에 방사선 및 화학 물질에서 발생하는 암 질환에 대한 예방 수단으로 사용됩니다.
- 칼슘. 가장 인기있는 다이어트 식품. 그것으로 효소는 단백질과 지방의 섭취에 정상적으로 작용하고, 신경 자극이 전달되고 근육 수축이 조절됩니다.
- 인.신체의 각 요소 및 간질 유체는이 요소로 구성되어 있습니다. 칼슘의 존재 하에서 만 효과적입니다.
- 마그네슘. 영양소의 세포막을 통한 투과성을 조절하고, 근육과 신경과 같은 시스템의 작업에 참여합니다.
- 나트륨. 물의 신진 대사와 다양한 생화학 반응에 참여합니다.
- 아연은 면역력, 시력, 손톱과 모발의 구조를 유지하고 혈액 세포를 형성하는 데 도움이됩니다.
완두콩 가루로 만든 식사는 식물성 단백질의 소화율을 높이기 위해 소화를 개선하여 체중을 정상화하는 것이 좋습니다. 그들은 또한 뇌 활동과 신체 활동을 증가시켜 힘을 줄 것입니다. 이렇게하기 위해서는 밀가루 한 스푼을 먹기에 충분합니다.
인체가 반드시 시리얼 식물에 들어있는 글루텐을 인식 할 수 없어 빵을 먹을 수있는 기회를 빼앗긴다면 메뉴에 완두콩 가루로 만든 다양한 요리를 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 이것은 제품에 글루텐이 없기 때문입니다.
밀가루가 어떤 피해를 입힐 까?
- 우선, 창자의 발효가 가능하기 때문에 그러한 밀가루에서부터 자만심이있는 사람들까지 음식에 개입해서는 안됩니다.가스 형성 조건을 줄이기 위해 딜이나 회향과 같은 요리 중에 향신료를 추가해야합니다. 식사 후 물, 특히 찬물을 마시는 것은 권장하지 않습니다.
- 이 가루에는 purines가 포함되어 있습니다. 아시다시피, 그들은 요산의 축적에 기여합니다. 통풍이나 신장 질환이있는 사람들은 식단에서이 제품을 줄여야하기 때문입니다.
- 섬유는 대량으로 존재합니다. 그리고 그것은 위가 과부하 될 것임을 의미합니다. 따라서 소화 시스템이 종종 작동하지 않는 경우 완두콩 가루로 만든 요리 제품을 완전히 폐기하는 것이 악화시에 더 좋습니다.
자기 가루
- 전기 커피 분쇄기. 그러면 부드럽고 온화한 일관성이 나타납니다.
- 수동 커피 그라인더. 이 경우 밀가루는 부드럽지 않을 것입니다.
- 박격포, 손으로. 그러나이 과정은 오랜 시간이 걸립니다. 그리고 그 혼합물 자체가 거칠어지게 될 것입니다.
밀가루가 건조 해 지도록하십시오. 얇은 원단에 펴 발라주십시오. 젖은 지역을 피하려면 밀가루를 섞어야합니다.건조 후에는 밀가루가 훨씬 더 가벼워지고 손이 달라 붙지 않게됩니다. 건조한 곳에 보관해야하며, 사용하기 전에 반드시 가려 야합니다.
비디오 : 완두콩 가루 팬케이크
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