옥수수 죽을 물 위에서 요리하는 법

옥수수 죽은 유익한 특성으로 유명합니다. 뇌로의 혈류를 회복시키고, 위장관 활동을 개선하며, 발진 및 염증과 싸웁니 다. 당뇨병 환자는 완전히 자연적이고식이 성분으로 인해 음식을 섭취합니다. 또한 크룹 (croup)은 몸에서 슬래그, 독극물 및 화학 물질을 제거하여 산업 기업의 근로자 건강에 좋게 영향을 미칩니다. 옥수수 죽이 올바르게 조리 된 경우에만 모든 혜택을 누릴 수 있습니다.

물에 옥수수 죽 : 장르의 고전

조리법에는 특별한 어려움은 없지만 준비하는 데 약 45-60 분이 소요됩니다. 어떤 주부들은 고기와 생선 요리를위한 반찬으로 죽을 요리하는 것을 선호하고, 다른 주부들은 달콤한 세대의 걸작으로 젊은 세대를 기쁘게합니다.비율을 존중하고 지침을 명확하게 따르는 것이 중요합니다.

• 식수 - 670 ml.
• 버터 - 1 조각
• croup - 220 gr.
• 소금 - 맛

1. 수돗물로 시리얼을 헹구고, 체 또는 소쿠리를 사용하여 과도한 수분을 배출하십시오. 두꺼운 바닥에 남은 냄비에 물을 붓고 중간 정도의 열을 가하여 끓입니다.
2. 첫 번째 거품이 나타나면 씻은 곡물을 부어 소금을 넣고 끓일 때까지 기다리십시오. 이 문제가 발생하면 평균과 최소 사이의 수준으로 전력을 줄이십시오.
3. 가끔씩 저어 주면서 약 30 분 동안 죽을 요리하십시오. 벽에서 혼합물을 제거하여 달라 붙지 않도록하십시오. 최종 질량은 두껍고 점성이 있어야합니다.
4. 할당 된 시간이 경과 한 후 열에서 접시를 꺼내 버터를 넣고 뚜껑 아래에 35-45 분 동안 놓아 두십시오. 선택적으로 다른 구성 요소를 추가하여 기술을 다양 화하십시오 (선택 사항).
5. 일부 주부들은 옥수수 죽을 양파, 버섯, 조림 야채 또는 고기로 튀긴 하프 - 링과 섞는 것을 선호합니다. 과일, 설탕에 절인 과일 등의 적당한 과자도 있습니다.
6. 믹서기로 계절 딸기를 썰어 꿀과 섞어 이미 완성 된 제품에 첨가 할 수 있습니다.따라서 모든 가정에 어필 할 수있는 풍성한 아침 식사가 제공됩니다.

호박과 옥수수 죽

• 호박 펄프 - 175 gr.
• 그릿 - 200 gr.
• 버터 - 작은 큐브

1. 호박을 얇게 썰어 물기가있는 용기에 넣으십시오. 저열로 약 10 분 동안 혼합물을 삶아서 액체를 미리 소금을 넣고 재량에 따라 설탕을 넣으십시오.
2. 요리를 한 후에 물을 부어 감자 깎기 도구를 사용하여 호박 퓌레를 만드십시오. 믹서기를 사용하면 훨씬 편리합니다.
3. 다시 호브에서 죽을 보내고 100 ml를 부어주세요. 깨끗한 물, 시간당 25 분. 그 후에 옥수수 가루를 만들기 위해 다른 용기에 물을 붓습니다.
4. 미리 씻어서 건조시킨 다음 요리사에게 보내십시오. 열처리 시간은 20 분입니다. 이 기간 동안 죽은 짙고 두껍게됩니다.
5. 표시된 시간이 지나면 두 재료를 하나로 섞고 버터와 덮개를 더합니다. 따뜻한 수건을 싸서 30 분 동안 기다리십시오.
6. 선택적으로 꿀, 말린 과일, 딸기 또는 휘핑 크림을 접시에 제공하십시오.깊은 부분에 봉사, 상단은 강판 초콜릿으로 꾸며질 수 있습니다.

어린이 옥수수 죽

많은 사람들이 알지 못하지만 시리얼은 저자 극성 제품에 속하므로 젊은 세대에게 먹일 수 있습니다. 죽은 쉽게 소화되어 아침, 점심, 저녁 식사를하기에 적합합니다. 조리법은 어렵지 않습니다. 단계별로 조치를 분석 할 것입니다. 최대 6 개월의 어린이에게는 하루에 한 스푼 보충 식품으로 죽을 줄 수 있습니다.

• groats - 7 gr.
• 어린이를위한 식수 - 110 ml.

1. 필터링 된 물로 철저히 헹굼하십시오 (꼭지 아래가 아니라!). 종이 타월로 말립니다. 곡물을 블렌더에 옮기고 여러 번 잘게 자르십시오.
2. 에나멜 용기에 식수를 붓고 시리얼을 넣고 난로 위에 놓습니다. 약 15 분의 작은 용량으로 토미 트 (Tomit). 그 후 죽을 준비가 된 것으로 간주됩니다.
3. 어린이들을위한 옥수수 가루는 소금, 설탕 및 기타 추가 성분없이 조리된다는 것을 영원히 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, 알레르기가 발생할 때, 당신은 신체가 부정적인 영향을 미친다는 것을 이해하지 못할 것입니다.
4. 두 번째 수유에서 원하는 죽은 것이 있으면 완성 된 죽을 구입 한 아기 퓌레 (바나나, 사과, 복숭아 등)와 섞으십시오. 어떤 경우에도 꿀을 첨가하지 마십시오. 강력한 알레르기 항원입니다.

오븐에서 옥수수 죽

전기 및 가스 오븐에 적합한 옥수수 죽의 준비. 요리법은 요리에 추가 재료를 추가하여 귀하의 재량에 따라 다양 할 수 있습니다 (말린 살구, 건포도, 견과류 등).

• groats - 140 gr.
• 버터 - 30 gr.
• 소금, 설탕 - 재량에 따라

1. 수돗물 아래에서 시리얼을 여러 번 헹구고 여과기를 버리고 초과 된 액체가 배출되도록하십시오. 가능한 경우 곡물을 자연 건조하십시오.
2. 물과 시리얼의 비율은 3 : 1이어야합니다. 결과적으로, 140 gr. 구성, 당신은 420-450 ML이 필요합니다. 유체. 마시는 여과 된 물을 사용하는 것이 낫다. 그래서 죽은 부드러워 질 것이다.
3. 오븐에서 요리 할 수 ​​있도록 설계된 두꺼운 바닥과 벽이있는 내열 용기를 들어 올리십시오. 베이킹에 냄비를 사용할 수 있습니다. 모두 손에있는 요리에 달려 있습니다.
4. 곡물을 구멍에 넣고 물 (끓는 물이 바람직 함)로 채우고 버터를 넣고 섞는다. 소금에 감미 롭게 담아 미리 오븐을 예열하지 마십시오.
5. 말린 과일이나 견과류를 사용하는 경우, 요리하기 전에 죽으로 부어야합니다. 따라서, 조성은 주스를 줄 것이며, 접시는 포화 상태가 될 것입니다.
6. 중간 선반에있는 오븐 안에 접시를 넣고 200도까지 온도를 맞 춥니 다. 요리 시간은 40-45 분입니다. 최종 제품은 두꺼운 두께로 표면에 붉고 황금색의 크러스트가 있습니다.
7. 주기적으로 죽과 볶음에 도달, 두 가지 절차가 충분합니다. 요리 후, 혼합물을 뚜껑 아래에 놓은 다음 시음을 진행합니다. 많은 사람들이 녹은 우유로 죽을 마시기를 좋아합니다.

고사리 냄비에 옥수수 죽

• croup - 220 gr.
• 버터 - 1 조각

1. 시리얼을 소쿠리에 부어 수돗물로 여러 번 헹굽니다. 실온에서 건조하십시오. 그릇에 650 ml을 붓는다. 뜨거운 물, 소금, 기름을 추가하십시오.
2. 장치를 닫고 기능 중 하나를 설정하십시오 ( "Porridge", "Buckwheat", "Quenching"). 타이머가 꺼질 때까지 기다렸다가 뚜껑을 열기 위해 서두르지 마십시오.
3. 30 분 정도 더 죽을 땐 사용을 계속하십시오. 원하는 재료를 마음대로 (건포도, 바나나, 키위 등) 추가하십시오.

옥수수 죽은 풍성하고 건강한 요리 목록에 자부심을 가지고 있습니다. 오븐이나 천천히 밥솥에서 요리법을 생각해보십시오. 고전 기술을 스토브와 함께 사용하십시오. 이유식을 준비하고, 서서히 죽을 들어가고, 강한 알레르기 항원 (설탕, 꿀, 딸기)을 넣지 마십시오.

비디오 : 옥수수 죽 요리법