물에 오트밀 죽을 요리하는 법

오트밀 또는 귀리는 귀중한 제품으로 간주됩니다. 그것은 그것의 구성에서 유용한 원소와 비타민의 최대를 포함합니다. 정통 스코틀랜드 식 아침 식사는 우유가 아닌 물 위에서 조리됩니다. 오트밀은 심장 질환으로 고통받는 사람들에게 적합하며, 여성들에게 사랑 받고 있습니다. 요리의 모든 즐거움을 즐기기 위해서는 요리에 대한 실질적인 지식이 있어야합니다. 중요한 측면을 순서대로 고려하십시오.

헤라클레스 물로 죽 (고전 제법)

요리 기술은 접시를 사용하여 깊은 용기에 오트밀 열처리 열처리로 구성됩니다. 이 제조법은 전통적으로 간주되며 다른 모든 것은 변형입니다.

스코틀랜드 기술을 재현하려면,주철 또는 스테인레스 스틸로 된 두꺼운 벽의 냄비를 미리 준비하십시오. 에나멜 처리 한 용기를 사용하지 마십시오. 구성물이 접시의 벽과 바닥에 남아 있기 때문입니다.

요리를 시작하기 전에 시리얼을 정리하고 초과분 (껍질, 이물질 등)을 모두 털어 내십시오. 모든 조작 후 차가운 물로 귀리 플레이크를 헹구고 과도한 액체를 짠다. 후자의 권고는 제조법의 요구보다 개인의 선호에 더 관련이 있습니다.

조리 기술

1. 오른쪽 냄비를 선택한 후, 그것에 550-600 ML을 부어. 여과 된 물. 스토브에 올려 놓고 고열을 켜고 소금 2 핀치 (바람직하게는 요오드화)를 넣고 결정이 녹을 때까지 기다리십시오.
2. 액체를 끓여서 가져오고, 그 다음에 힘을 줄이거 나 (중불) 천천히 오트밀을 부어주세요. 동시에, 나무로되는 주걱으로 접시를 휘저어 귀리 조각이 접시에 달라 붙지 않도록하십시오.
3. 첫 번째 거품이 나타날 때까지 죽을 삶아. 그 후에 뚜껑으로 팬을 덮고 버너를 저열로 전환하고 다시 저어줍니다.
4. 요리 기간은 20-25 분입니다.동시에, 죽을 태우거나 덩어리가 생기지 않도록 끊임없이 교반해야합니다.
5. 마감 시간이 지난 후 스토브를 끄고 뚜껑을 열지 마십시오. 두꺼운 담요에 요리를 감싸거나 수건으로 덮고 약 30 분 동안 붓는다. 원하는 경우 말린 과일, 꿀, 잼, 잼 및 기타 과자를 추가 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다!
무화과, 건포도 또는 말린 살구로 오트밀을 요리 할 계획 인 경우 열판을 끈 후에이 구성 요소를 추가하십시오. 주입 과정에서 오트밀은 첨가제의 향과 맛을 흡수하여 필요한 풍부함과 풍요 로움을 얻습니다.

전자 렌지에 물에 헤라클레스 죽

기술 진보의 시대는 사회에 표출됩니다. 아파트 / 집에 전자 레인지가없는 사람들을 만나는 것은 거의 없습니다. 이런 종류의 가전 제품은 시간을 절약 해 주지만, 오트밀은 서둘러 요리 한 사실에도 불구하고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

1. 조리하기 전에 껍질과 이물질을 제외한 오트밀 (1 컵)을 정리하십시오. 정제 된 물에 시리얼을 담그고 10 분 동안 그대로두고 헹구십시오.
2. 적합한 용기 (유리가 바람직 함)를 선택하고 500ml로 채 웁니다. 여과 된 물. 소금, 설탕을 원하는 경우 추가하십시오 (과자를 좋아하는 분에게). 소금과 모래 알갱이가 녹을 때까지 기다리십시오 (첨가 될 경우).
3. 전자 레인지를 최대 표시로 설정하고 회전 접시 가장자리에 죽 죽을 놓고 3.5-4 분 동안 타이머를 켭니다.
4. 요리 과정을 지켜보십시오. 전자 레인지를 40 ~ 60 초마다 멈추고 완전히 섞은 다음 다시 준비하여 준비하십시오.
5. 요리 시간이 끝나면 죽 뚜껑으로 그릇을 닫고 두꺼운 타월로 감싸고 10-15 분 동안 그대로 둡니다.
6. 이전 사례와 마찬가지로 계절성 열매, 잼, 꿀 또는 과일을 추가 할 수 있습니다. 압연 된 귀리와 말린 과일을 섞을 때 전자 레인지에서 완성 된 접시를 꺼낸 직후에 붓는다.

오븐에서 물에 헤라클레스 죽

아무리 우스꽝 스러울지라도, 진정한 미식가는 오븐에서 죽을 요리합니다. 조리법은 특별한 어려움을 의미하지 않으며, 주된 것은 노출 시간과 온도를 관찰하는 것입니다. 오트밀 죽을 요리하려면 주철 팬 또는 가마솥을 가져 가십시오.

1. 많은 양의 흐르는 물로 시리얼을 헹구고 모든 쓰레기를 버리고 껍질을 제거하십시오. 그 후에 오트밀을 거즈 원단 위에 놓고 액체를 짜십시오.
2. 준비된 오트밀 두 잔을 주철 팬 또는 다른 두꺼운 벽에 붙인 법랑질이 아닌기구에 넣고 2.5 잔의 정화수를 부어 넣습니다. 소금, 달콤 해 (재량에 따라).
3. 오븐을 180-190도까지 가열하고 10 분 동안이 온도를 유지하십시오. 그 후에, 곡물을 내부에 넣고, 오븐이 가스 인 경우에 그 구성이 탱크 바닥에 달라 붙지 않도록 힘을 줄이십시오.
4. 오트밀의 요리 시간은 20-30 분이며, 오븐의 원래 구성 요소에 따라 달라집니다. 죽의 부스러기가 입안에 숨어있을 것입니다.
5. 유효 기간이 지나면 오븐을 끄고 접시에 약 10 분간 담가 두십시오. 크룹이 건조 할 수 있으므로이 간격을 늘리지 마십시오.
6. 원하는 경우 건포도, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 꿀 또는 죽에 잼을 추가하십시오. 그런 다음 섞은 다음 뚜껑을 덮고 수건을 감싼다. 20 분 동안 가파르게 내리십시오.
7. 신선한 과일 애인은 테이블에 제공하기 직전에 추가해야합니다. 그렇지 않으면 취급이 부드럽고 애매합니다.
8. 특히 맛있는 오트밀은 카 다몬, 계피, 갈은 정향 등의 향신료가 첨가 된 오븐에서 물로 조리됩니다.

천천히 밥솥에 헤라클레스 죽

느린 요리기구는 오래 전부터 현대인의 삶에 들어 왔지만, 이미 모든 안주인의 마음 속에는 영예로운 자리를 차지했습니다. 혁신적인 장치로 시간을 절약하고 동시에 비즈니스를 수행 할 수있는 기회를 제공합니다. 따라서 Hercules 시리얼을 준비하는 경우 아침 식사로 풍부하고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다. 이런 방식으로 죽을 조리하는 데 중요한 특징은 전자 레인지, 오븐 또는 스토브에서 조리하는 것보다 훨씬 많은 영양분을 보유하고있는 것으로 간주됩니다.

1. 느린 밥솥에서 오트밀을 요리하려면 곡물 0.5 컵, 물 1 컵, 소금 2 핀 (구성 요소는 1 부분 용으로 설계됨)이 필요합니다. 개인 선호 및 가족 수에 따라 비율을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
2. 오트밀을 흐르는 물로 소독액을 헹구고, 거즈 천이나 수건으로 말리십시오. 다원 용기에 죽을 붓고 물과 소금으로 덮은 다음 섞는다. 원하는 경우 설탕과 천연 버터 한 조각을 넣으십시오.
3. 장치에 죽 기능을 설정하고 저녁 시간에 재료를 쌓을 때 타이머를 설정하십시오. 잠에서 깨어 나면 아침에 제품을 준비하기 만하면됩니다.
4. 아침에 재료를 눕히는 경우, "Porridge"모드로 제한하십시오. 수동으로 시간을 설정할 필요는 없습니다. 타이머가 꺼질 때까지 기다리십시오. 가능한 경우 접시가 쏟아지기 위해 뚜껑을 0.25 시간 동안 열지 마십시오.
5. 이전의 모든 경우에서와 마찬가지로, 건포도, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 견과류 및 기타 것들의 형태로 첨가제가 준비 직후이지만 주장하기 전에 개입합니다. 신선한 장과 및 과일의 경우에, 사용하기 전에 즉시 따르십시오.

숙련 된 주부들은 흥미로운 특징을 가지고 있습니다. 느린 밥솥에서 조리 한 오트밀 밀가루는 신선하고 냉동 된 딸기와 가장 잘 어울립니다. 대부분의 경우 체리에 꿀, 라스베리,딸기와 달콤한 체리. 무화과, 구즈 베리, 검은 색 또는 붉은 건포도와 함께 섞으면 맛있는 요리가됩니다.

헤라클레스 (Hercules)의 물 위의 죽은 소화기에 앉아있는 소녀들과 위장병이있는 사람들을위한 진정한 발견 물입니다. 진실하게 부유 한 조반은 미식가 음식의 가장 정교한 감정가조차 무관심한 떠나지 않을 것입니다. 좋아하는 요리법을 선택하고, 귀하의 재량에 따라 보충하고, 실험하십시오. 식욕을 돋우십시오!

비디오 : 오트밀 죽 요리 방법