차를 좋아하는 분은 맛과 치유력으로 세계적으로 유명한 터키 음료를 좋아할 것입니다. 속성은 세부적으로 연구되었지만 의심의 여지가 없습니다. 이를 바탕으로 많은 사람들은 원재료를 모든 미묘함에 따라 양조하는 방법을 궁금해합니다. 결국 귀족의 차를 머그잔에 담그지 않고 끓는 물에 담그지 못하게되면 예비 조치가 필요합니다. 하지만 먼저 일을 먼저하십시오.
터키 차 양조 기술
- 모든 재료를 미리 준비하십시오. 터키 기술을 마시려면 금속 주전자가 필요합니다. 당신은 또한 자기 주전자, 설탕, 차 6 티 스푼이 필요합니다. 모든 것이 준비되면, 계속하십시오.
- 여과 또는 병에 든 물을 주전자에 붓고 난로 위에 놓고 끓기가 시작될 때까지 기다리십시오.주전자를 덮을 필요가 없습니다. 우리는 수돗물을 사용하지 않으며, 많은 염소와 불순물이 들어 있습니다. 좋은 물이 없으면 낮에는 액체를 방어해야합니다.
- 다음으로, 도자기 주전자에있는 요리법에 따라 차 양을 부어 위에있는 금속 주전자 위에 놓습니다. 그것은 물을 끓여서 양조를 따뜻하게합니다. 온실 효과로 인해 미래 음료의 모든 맛 노트가 공개됩니다. 아로마가 증발하지 않기 때문에 다도를 즐기십시오.
- 주전자의 액체가 끓기 시작하면 차가운 그릇에 조금 부은 다음 3 분간 식히십시오. 그런 다음이 물을 찻 주전자에 붓고 금속 용기 위에 다시 놓습니다. 어떤 경우에도 음료의 맛을 손상시키지 않도록 강한 끓는 물을 허용하지 마십시오.
- 이제 6-9 분을 기록하십시오.이 형태로 주전자가 주전자에 있습니다. 가장 높은 요새의 음료를 마시고 싶다면 주전자는 더 오랫동안 방치됩니다. 할당 된 시간이 지나면 찻잎이 두 번 열리도록 내용물을 섞으십시오.
- 참고 4 분 더 지체가 계속됩니다. 선택적으로이 기간이 지나면 설탕, 꿀 또는 메이플 시럽을 첨가합니다.그러나 어떤 사람들은 감미료없이 차를 마시는 것을 선호합니다. 완성 된 약물을 가열 된 컵에 붓습니다.
- 사람들의 특정 동그라미 들어, 터키에서 양조 차는 쓰라린 보일 수 있습니다. 이 경우 필요한 맛 특성을 얻기 위해 어떤 비율로든 물로 희석하는 것을 금지하지 않습니다.
- 그러한 음료가 영혼에 빠지면 적절한 상점에서 구입하거나 인터넷을 통해 특별 이중 차 남비를 주문할 수 있습니다. 그렇다면 두 개의 주전자로 고민하지 않아도됩니다. 양조의 미묘함을 관찰하는 가장 중요한 점은 찻잎이 편리한 방식으로 예열된다는 것입니다.
- 다른 방법으로 구성을 따뜻하게 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 그는 마른 그릇에 가서 더운 물 (약 85도)로 빨려 들어갔다. 그 후에, 액체는 배수되고, 찻잎은 냅킨으로 건조됩니다. 동일한 온도의 물을 사용하여 반복 (최종) 양조를 수행하고 차를 15-30 분 동안 주입합니다. 완료!
터키 차를 마시기위한 규칙
- 규칙에 따르면, 음료는 작은 크기의 유리 용기에서 제공됩니다. 이 컵들은 튤립 모양과 비슷합니다. 하단에 설탕 2 작은 조각을 넣어.종종 안경은 끓는 물을 부은 후에 만 차에 부어 넣습니다.
- 투명 용기 덕분에 그들은 뜨거운 음료의 순도와 색상을 보여줍니다. 이 차에서는 떠 다니는 차 잎의 존재가 허용되지 않습니다. 당신은 스스로 음료의 강도를 정의합니다. 네가 말했듯이, 너는 차를 만들 것이다.
- 터키에서는 지역 인구가 예외적으로 강한 음료를 마시는 데 익숙합니다. 다른 사람들은 이런 종류의 차를 좋아하지 않을 수도 있습니다. 따라서 기관의 요청에 따라 약간의 쓴 맛을 지닌 가벼운 음료 또는 진짜 맛을 낼 수 있습니다. 차는 과자를 제공하지 않습니다.
- 국토의 차는 주류를 대체하기 위해 제조되었습니다. 통계에 따르면 터키인들은 지난 10 년간 1 인당 차 소비량을 주도 해 왔습니다. 심지어 모로코와 잉글랜드조차이 점에 관해서는 여전히 남아 있습니다.
터키 차 특성
- 제시된 제품의 유용한 품질은 다른 고품질의 좋은 차와 거의 동일합니다. 약간의 차이는 음료의 종류에만 달려 있습니다. 초본, 과일, 검은 색 또는 초록색 일 수 있습니다. 또한 양조의 특성과 몸에 원하는 효과에 의해 수행되는 중요하지 않은 역할.
- 이 차의 독특한 특징은 식물이 유리한 온화한 조건에서 재배된다는 것입니다. 이로 인해 아로마와 맛은 정말 즐겁고 부드럽습니다. 터키에서는 오래 전부터 차가 고전 커피를 대체했습니다.
- 음료는 갈증을 완벽하게 풀어 냄으로써 특별한 인기를 얻었습니다. 이 제품은 끓여야 만 모든 페인트를 드러낸다. 그런 찻잎은 뜨거운 물을 끓일 수 없습니다. 품질 음료는 단순히 작동하지 않습니다.
- 터키 차는 인도 또는 실론 차와는 다른 발음의 향이 없습니다. 이 제품에는 카페인이 아주 적습니다. 식물은 살충제 및 각종 화학 물질을 사용하지 않고 재배됩니다.
터키 차의 해로운
- 녹내장으로 고통받는 사람들에게 홍차를 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이러한 금기증은 제품에 알칼로이드가 포함되어있어 눈의 압력이 증가하기 때문에 발생합니다.
- 심혈 관계 질환에 문제가 있으면 자주 차를 마시는 것이 좋지 않습니다. 음료는 혈액을 두껍게하는 능력이 있습니다. 이로 인해 혈관이 막힐 수 있습니다.
이것이 어떻게 이루어 졌는지 알고 있다면 터키 기술을 사용하여 차를 추출하기가 쉽습니다. 우선, 잎이 끓는 물로 즉시 부어지지 않는다는 것을 기억하십시오. 그들은 먼저 편리한 방법으로 가열 한 다음 뜨거운 물에 주입합니다. 터키 차는 건강에 좋은 특성으로 유명하므로 제대로 사용하는 것이 필요합니다.
비디오 : 터키 차를 만드는 법
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