코코넛 부스러기 만드는 법? 이제 누군가는 말할 것입니다 : 그리고 그것을 살 수있는 이유는 무엇입니까? 할 수있어. 그러나 당신은 여전히 그것을 찾아야 만합니다. 그리고 종종 색상이 판매되기 때문에 인공 염료가 있습니다. 게다가, 산업용 칩 - 이것은 거의 케이크입니다. 그로부터 가장 가치있는 코코넛 오일을 추출했습니다.
그래서 너 코코넛있어. 그들은 그것을 샀고, 그것을 훔쳐서 그것을 기증했고, 야자수에서 가져갔습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 우리는 칩을 직접 할 것입니다.
필요한 것
인상적인 도구 목록이 필요합니다.
- 날카로운 칼
- 망치 (톱, 도끼)
- 칵테일 튜브
- 두꺼운 못
- 두 그릇 (크고 작은)
- 도마
- 야채 필러 (가정부라고도 함)
- 강판 (블렌더, 푸드 프로세서)
물론, 코코넛 그 자체. 근면 및 건강한 열정에 아직도 주식. 아마도 아이템 중 일부는 필요하지 않지만 그렇게 할 수 있습니다.그리고 나서 미친 듯이 집 주위를 서두르며 오른쪽을 찾아야합니다.
절차
우리는 견과의 바닥에 3 개의 움푹 들어간 곳을 찾습니다. 이들은 코코넛의 가장 취약한 장소입니다. 두꺼운 손톱과 망치로 우리는 그들 중 하나에 구멍을 뚫습니다.
칵테일 튜브를 넣고 주스를 마 십니다. 무엇 주스가 없습니까? 글쎄. 빨대는 더 이상 유용하지 않습니다! 지금 마시고 싶지 않으면 유리에 부어 냉장고에 넣으십시오. 신선한 코코넛 주스는 하루 만 저장됩니다.
그런 다음 망치를 가지고 모든면에서 과일을 부드럽게 노크하십시오. 이것은 펄프를 껍질로부터 더 분리 시키는데 도움을 줄 것입니다. 도마를다는 것을 잊지 마세요! 그렇지 않으면, 우리는 왜 그것을 요리 했습니까?
다음으로 우리는 코코넛 칩을 얻을 필요가 있습니다. 호두 반으로 만든 완벽한 그릇이 필요한가요? 물론! 그러므로 우리는 그것을 측면과 톱질에 두었습니다. 보통 톱 또는 쇠톱. 손가락을 다 치지 않도록주의하십시오.
사발이 필요 하신가요? 그래서 도끼는 우리의 모든 것입니다! 잘 스윙, 짧고 강한 타격과 코코넛을 분할.
이제 그것은 칼의 방향입니다. 그들은 우리가 펄프를 분리 할 것입니다. 사실 그것 때문에 전체 휘파람이 시작되었습니다.
한꺼번에 선택하지 마십시오. 어쨌든, 그럼 갈아서, 왜 여분의 노력? 작은 조각을 잘라내어 꺼내십시오. 작은 그릇에 넣으십시오. 도마 위에 갈 수 있습니다.
우리는 얇은 갈색 층 밖에 보인다. 우리는 그것을 필요로하지 않습니다. 우리는 야채 껍질 벗기는 사람을 가지고 조심스럽게 그것을 제거합니다. 코코넛이 신선하다면이 작업은 문제없이 작동합니다. 오래되면 - 열심히 일해야합니다.
다음으로 깨끗한 물로 펄프 조각을 헹굽니다. 무엇 목록에 물이 없었습니까? 정말로 물이 없니? 코코넛 반으로 손바닥 나무 아래 앉아 있더라도 근처에 분수가있을 것입니다. 극단적 인 경우에는 바다가 적합합니다.
당신이 필요한 도구의 전체 세트와 함께 코코넛 해변에 갈 가능성은 희박하지만 ...
요컨대, 물을 찾으십시오! 그것이 없다면, 전체 아이디어는 비어있을 것이고, 당신의 노력은 낭비 될 것입니다. 씻어 냈어? 강판을 가져 가라. 그리고 부드럽게 펄프를 큰 그릇에 문지릅니다. 코코넛 칩은 거의 준비가되었습니다. 강판과 엉망이 되니? 블렌더 또는 푸드 프로세서를 특수 노즐로 가져 와서 펄프를 자릅니다. 그런 다음 장비의 세탁 및 조립 / 분해를 혼란에 빠뜨릴 것입니다. 강판을 씻으십시오.
다음 단계
숟가락으로 칩을 먹지 마십시오. 아마도 그녀의 취향은 당신을 실망시킬 것입니다. 음, 그렇습니다. 물론 "Bounty"는 아닙니다. 그 자체로 코코넛 칩은 신선하고 너무 촉촉합니다. 그러나 어떤 맛! 바닐라를 뿌리고 강화시킬 수 있습니다. 또는 칩을 가루 설탕과 섞어서 숟가락을 드십시오.
그건 그렇고, 너무 많이 먹지 마라. 더 많은 열정이있었습니다. 지금이 모든 물질을 어디에 넣어야합니까? 냉장고에 넣을 수 없습니다. 가방이나 항아리에서도 거짓말을하지 않을 것입니다. 코코넛 칩을 오래 사용해야합니다.
그래서 우리는 오븐이나 전기 건조기가 필요합니다 (항상 마시맬로 용 메쉬가 있습니다).
오븐에. 조각을 양피지로 미리 만들어 트레이에 얇게 쌓습니다. 실리콘 베이킹 매트도 적합합니다. 그런 다음 오븐 온도를 100-110 ° C로 설정하고 팬을 안으로 밀어 넣습니다. 오븐 문은 그대로 두어야합니다!
주기적으로 증발 된 수분에 칩을 빠르게 섞는다. 7-9 분 동안 건조하십시오. 색상에 중점을 둡니다. 칩이 어두워지기 시작하면 베이킹 시트를 꺼내십시오. 또 다른 지표는 냄새입니다.튀긴 코코넛 칩의 아로마를 느껴보십시오 - 즉시 베이킹 시트를 제거하십시오! 무엇 볶은 코코넛이 어떻게 냄새를 맡을지 모르십니까? 무섭지 않다. 당신이 느끼는대로 즉시 발견 할 것입니다.
전기 건조기에. 붙여 넣기 용 메쉬를 설정하고 얇은 코코넛 부스러기를 붓습니다. 온도 - 70 ℃. 개별 건조 시간. 주기적으로 비벼 진 펄프를 시도하십시오. 위기가 될 때까지 그것을 과도하게 사용해서는 안됩니다.
건조한 후에 칩을 완전히 냉각시킵니다. 그런 다음 유리 병 또는 플라스틱 용기에 부으십시오. 우리는 꽉 뚜껑 코르크. 마른 차가운 곳에 넣어 두었습니다. 코코넛 칩은 3 개월까지 저장할 수 있습니다.
몇 가지 팁
- 너트를 부수기 위해 망치를 사용하는 경우 부엌을 통해 조개 껍질을 수집하도록 가정에 요청할 수 있습니다. 또는 신음하며, 우리는 스스로를 모은다. 더 안전하게 보았다.
- 쇼핑 할 때 코코넛을 귀에 가깝게 흔 듭니다. 특유의 소리가 들려야합니다. 그래서 과일은 신선하고 내부에 우유가 있습니다. 음, 그렇지 않으면 왜 우리는 칵테일 튜브가 필요한가요?
- 손에 톱, 도끼 또는 망치가없는 경우도 있지만, 너트는 제멋대로의 법칙에 따라 밝혀졌습니다! 도구없이 코코넛에서 펄프를 제거하는 방법? 단단한 표면을 단단히 두드리는, 오랜 시간 동안 걸릴 수 있습니다.튼튼하지만 껍질은 당신의 매력과 타격의 힘 앞에 서지 않을 것입니다. 그녀는 갈라진다. 그 후에 맨손으로 쉽게 제거 할 수 있습니다. 원하는대로 펄프 공을 사용하십시오.
- 건조 도구가 없다면 종이 위에 종이를 펼치고 코코넛 칩을 얇은 층에 뿌리면됩니다. 방안의 따뜻한 온도에서 파쇄 된 육질은 3-4 시간 안에 아주 잘 건조합니다. 추울 때 - 전혀 건조하지 않습니다!
- 때로는 컬러 코코넛 칩이 필요합니다. 그것은 독립적으로 만들 수있는 능력이 매우 좋습니다. 분말 색소를 사용하십시오. 항아리에 육즙이 든 육질과 착색료를 넣으십시오. 그런 다음 뚜껑을 꼭 닫고 격렬히 흔들어주십시오. 그게 다야. 저장 전에 칩을 칠하지 마십시오. 따라서 보관 수명이 반으로 줄어 듭니다. 사용 직전에하십시오.
- 구입할 때 너트의 눈에주의를 기울이십시오. 이들은 예리한 끝 부분의 세 개의 작은 움푹 패임입니다. 그들은 어둡고 완전히 건조해야합니다. 과일 자체는 쾌적한 갈색 색상이어야합니다. 모든면에서 조심스럽게 검사하십시오. 균열, 칩, 껍질에 곰팡이가 생겼거나 불쾌한 냄새가났습니다.이 모든 것이 구매를 거부하는 이유입니다.
코코넛 부스러기 만드는 법? 사실 아주 간단합니다.원하는 경우, 무릎 위의 간단한 스틱으로 얻을 수 있습니다. 그러나 권장 사항을 사용하는 것이 좋습니다. 당연히, 다가오는 조작에 대한 설명을 읽은 후 기성품 비벼진 펄프 봉투를 사러 갈 결정이 내려집니다. 그러나 직접 해본 결과 완성 된 제품의 품질이 확실하게 보장됩니다.
비디오 : 집에서 코코넛 밀크 만드는 법
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