망고 (Mangold)는 잎 사탕무 (leaf beet)라고도하며 소박하고 유용한 뿌리 작물은 적절한 영양 섭취를 인정 받았습니다. 그것의 특성 및 화학 물질 목록에 따르면, 시금치는 시금치, 배추, 흰 양배추, 셀러리 및 기타 작물과 경쟁 할 수 있습니다. 따라서 점점 더 많은 사람들이 체계적인 수용에서 어떤 가치를 끌어낼 지 궁금해하고 있습니다. 함께 알아 내려고합시다.
차드 란 무엇인가?
"사탕무"는 일반 가정에서 그렇게 인기가있는 것으로 유명하지 않지만, 야채의 바로 정의에서 유용한 특성을 고려해야합니다.
Chard는 Amaranth 가족에 속하며, 2 년생 초본 식물은 일반적인 사탕무의 친척으로 간주됩니다.그 (것)들의 사이에서 chard의 몇몇 유형이있다, 그리고 줄기.
뿌리 작물은 여름철 중반에 수확 될 것으로 예상되며 첫 번째 서리 (11 월, 12 월)가 시작될 때까지이 과정을 계속합니다. 잎을 자주 자르면 광대 한 수확이됩니다.
겨울이 온화하다면 지구의 뿌리를 파낼 필요가 없습니다. 이미 두 번째 재배 시즌에, chard는 봄이 시작될 때 수확으로 당신을 기뻐할 것입니다. 부추 뿌리 줄기는 직경 5cm까지 갈 수 있으며, 잎자루는 아스파 라 거스와 비슷합니다.
오늘 브리더 스의 친절 덕분에 다양한 색상의 채드가 선반에서 발견 될 수 있으므로이를 기반으로 한 요리가 유용하고 아름답습니다.
줄기는 날것 형태로 섭취하기에 적합하지 않으며, 사전에 블랜치, 조리 또는 조림을해야합니다. 어떤 사람들은 버터에있는 빵 부스러기에서 삶은 채드를 드레싱하고 싶어합니다. 쐐기풀은 종종 야채 스튜와 수프에 첨가됩니다.
근대 뿌리의 두 번째 유형은 chives입니다. 그렇지 않으면 로마 양배추라고도하며 콘센트에 수집 된 잎 세트로 구성됩니다. 시트 크기가 40cm에 달할 수 있다는 점을 감안할 때 구조가 멋지게 보입니다.나뭇잎은 짙은 녹색 또는 밝은 녹색이거나 빨간색 가장자리와 줄무늬가 있습니다.
Chard 줄기 또는 시트의 모든 가장 가치있는 특성을 보존하기 위해서는 겨울용 원료를 동결시켜야합니다. 그런 다음 최대 물질을 저장하고 각기의 기간 동안 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
차드 소비
잎은 샐러드, 양배추 롤과 스낵, 스프와 양배추 수프를 요리합니다. 잎자루에있는 망고는 신선하게 섭취하지 않으며, 미리 끓여서 찌거나 끓입니다. 토마토 또는 오이와 같은 일부 절인 사탕무.
차드 조성
우리는 특이점을 다루었지만, 채드의 주요한 것은 화학 물질 목록입니다. 결국, 자주 소비함으로써 얻을 수있는 이점은 이것에 달려 있습니다. 그래서, 채드의 일부로 많은식이 섬유, 재, 물, 단백질, 탄수화물. 지방이 적다.
미네랄 화합물은 망간, 아연, 칼륨, 철, 나트륨, 칼슘, 셀레늄 및 구리를 방출합니다.오메가 산 구성에는 여러 그룹의 비타민이 있습니다. 그중 비타민 PP, 비타민 K, 카로틴을 제공합니다.
Chard는 아스 코르 빈산이 풍부하여 면역 체계를 자극하고 바이러스로부터 보호합니다. 이 제품에는 많은 토코페롤, B 군의 비타민, 레티놀이 함유되어 있습니다.
Chard 혜택
- 루트로 간주하면 상당히 낮은 칼로리가 있습니다. 또한이 식물에는 귀중한 물질과 다양한 효소가 인상적입니다. 망고 트는 체중 감량과 다이어트 식품에 없어서는 안될 제품으로 간주됩니다.
- 체계적으로 뿌리 채소를 먹으면 몸에 항산화 물질을 지속적으로 공급할 것입니다. 이 기능 덕분에 간은 독성 화합물에 의해 공격받지 않습니다. 면역 체계를 대폭 향상시킵니다.
- Chard는 당뇨로 고통받는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 야채는 혈중 포도당 수치를 감소시킵니다. 또한 제품을 자주 먹으면 생식 기관을 안정시키는 데 도움이됩니다. 폐경기를 가진 여성에게 뿌리가 추천됩니다.
- 이 공장은 철분 결핍 빈혈에 잘 대처합니다.또한 피부 세포를 강화시켜 노화 과정을 지연시킵니다. 망고는 뼈 조직에 긍정적 인 영향을 미치며 완전히 강화시킵니다. 야채는 골다공증 및 각기부 병에 대한 예방약으로 섭취하는 것이 좋습니다.
Chard 전통 의학
- 뿌리 작물은 고대에 다시 인기를 얻었습니다. 전통 의학에서 성공적으로 사용 된 야채의 독특하고 가치있는 구성 때문입니다. 모든 긍정적 인 자질에도 불구하고, chard의 리셉션은 제한되어야합니다. 통제 할 수없는 채소를 먹으면 건강에 문제가 발생할 수 있습니다.
- 유익한 자질에 관해서는, 식물의 신선한 잎은 가혹한 두통을위한 우수한 치료이라고 여겨진다. 잠시 동안 머리에 붙을만큼 충분히 생생합니다. 목이 아프거나 호흡 기관의 질병에 대처하기 위해서는 잎자루와 잎을 달아야합니다.
- 갓 짜낸 식물 주스는 출혈을 완벽하게 멈 춥니 다. 이를 위해 상처를 단단히 감싸고 사탕 무우로 부어 주어야합니다. Chard에는 칼륨, 철, 칼슘 및 인의 많은 농도가 들어 있음을 아는 것이 중요합니다. 사탕무의 달임은 단기간에 빈혈을 극복하는 데 도움이됩니다.
- 또한, 제품을 기반으로 한 달임은 비타민 결핍 및 철분 부족뿐만 아니라 종양에도 탁월한 일을합니다. 골다철증을 체계적으로 섭취하면 뼈 골절을 신속하게 회복하는 데 도움이됩니다. 망고는 수면, 과민성 및 신경 쇠약의 문제를 교정하는 데 자주 사용됩니다.
- 전통 의학의 시트 비트는 이뇨제, 소염제 및 상처 치료제의 형태로 사용됩니다. 식물 잎에서 최대한의 이익을 얻기 위해서는 달여서 준비해야합니다. 그것을 만들기 위해 0.5 리터를 혼합해야합니다. 물 50 그램. 원료. 스팀 배스에있는 재료를 12 분 동안 끓으십시오.
금기증
- 망고 트는 여전히 금기 사항이 많이 있습니다. 완벽한 건강 제품이 없습니다. 담석이나 요로 결석증에 시달리는 경우 특히 조심하십시오.
- 문제는 사탕무에 옥살산 함량이 높다는 것입니다. 그것은 병리를 결정화시키고 악화시킨다. 또한 혈전 정맥염, 혈액 응고 및 정맥류가있는 제품에 기대지 마십시오.
- Chard는 베타 카로틴을 함유하고있어 혈액 점도를 증가시킵니다.권장 사항을 무시한 결과 큰 문제에 직면 할 수 있습니다. 다이어트에 제품을 포함 시키면 가능한 개인적 편협함과 알레르기 반응을 잊어서는 안됩니다.
망고 트는 특유의 특성 때문에 역 사탕무라고도합니다. 그러나 아이러니 함에도 불구하고 야채는 적절하게 사용된다면 사람에게 긍정적 인 영향을 줄 것입니다. 원료를 수령하고 적절히 준비하기위한 금지 사항을 고려할 필요가 있습니다.
비디오 : Chard 또는 leaf beet - 유용한 속성
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