화이트 버터 요리 - 잘 익은 미각 속성과 거의 눈에 띄지 않는 냄새가 특징 인 Agaricomycetes 계열에 속하는 Maslenkov 족의 인기있는 식용 관상 영양소 중 하나. 공식적인 라틴어 국제 이름은 Suillus placidus입니다.
설명
흰색 오일러의 뚜껑은 5 ~ 12 센티미터의 평균 직경을 가지고 있지만,이 숫자를 초과하는 단일 표본을 찾는 것은 가능합니다. 젊은 곰팡이에서는 점차적 인 성장 과정에서 볼록한 모양이 다르며 처음에는 쿠션과 같은 모양을 취한 다음 평평하거나 약간 오목한 모양을 취합니다. 표면은 매끄럽고 약간 축축합니다. 건조한 피부가 반짝 반짝 빛나게되는 점액이 얇은 층으로되어 있습니다.
이 오일의 이름에서 쉽게 추측 할 수 있듯이, 캡의 희끄무레 한 중성 색을 띠고 있지만 가장자리에는 엷은 황색 색조가 있습니다.성숙한 버섯에서는이 부분을 황백색 또는 회색 빛이 도는 흰색으로 칠할 수 있으며 비오는 날에는 종종 외형이 둔한 올리브와 비슷합니다. 껍질을 쉽게 뚜껑에서 분리, 그리고 그녀는 자신이 빠르게 붕괴.
오일 캔의 관 모양 부분은 신장 상태로 다리에 연결되며 때로는이 곰팡이가 약하게 하강하는 세관이있는 자연에서 발견 될 수 있습니다. 이 지역의 색은 처음에는 희끄무레 한 황색을 띠고 나서, 자라면서 레몬 껍질과 같이 뚜렷하고 포화 된 황색을 띠고, 다음으로 황색을 띤 녹색 황색 (올리브색의 특징)으로 변합니다. .곰팡이의 기공은 붉은 색 액체 방울이 종종 발견 될 수있는 모양이 비슷한 유사한 색을 띠고 있습니다.
백색 유가의 살은 황색 또는 백색의 색이 다르며, 자르거나 깨뜨린 곳에서 점차적으로 시간이 지남에 따라 변하고 적포도주로 변합니다. 곰팡이는 약한 냄새와 맛이 있습니다. 그것은 연한 갈색, 황색 올리브 또는 황토색의 가루로 부드럽고 포자 모양의 포자를 가지고 있습니다.
돋아
백색 버터는 삼나무 및 다양한 소나무 대표와 함께 혼합 유형의 침엽수 림에서 주로 자랄 수 있습니다. 성장의 주요 분야는 중국과 북미, 유럽 및 러시아로 시베리아와 극동의 먼 지역에서 특히 많이 볼 수 있습니다. 곰팡이의 성장은 여름 초, 즉 6 월에서 11 월까지의 기간에 일어나며, 수집은 8 월에서 9 월까지 진행하는 것이 좋습니다. 현재이 버섯 종류가 음식에 가장 적합합니다.그것은 시베리아, 유럽, 엘핀, 한국어 등 시더와 함께 주로 단독으로 또는 소규모 그룹의 일부로 자랍니다. 따라서 어린 소나무 심기와 같이 인근 호지에있는 하얀 기름 수집으로가는 것이 좋습니다. 대부분의 경우 곰팡이는 단독으로, 덜 자주 - 3 ~ 4 개의 그룹으로 나뉘며, 큰 그룹의 일부로는 사실상 눈치 채지 못합니다.
편집 가능성
비슷한 플레이
흰색의 버터 플라이에는 유사한 독성 버섯이 없기 때문에 쉽게 혼동 될 수 있습니다. 따라서 "조용한 사냥"을하는 초보 팬조차도 대담하게 수집 할 수 있습니다. 그러나 소위 후추 버섯과의 유사점을 기억하는 것은 유익하지는 않지만 매우 쓴맛을 지니고 적어도 15 분의 조리 시간이 필요하다는 것을 기억해야합니다.그 동안 그의 괴로움은 무력화되었다.
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