세분화 된 버터 접시 - 곰팡이의 독성이 자라는 위치에 대한 설명

기사의 내용

1 설명
2 성장하는 곳
3 편집 가능성
4 안전 예방 조치
5 비디오 : 거친 버터 (Suillus granulatus)

일반적으로 산림 버섯은 좋은 여름 비가 올 때부터 나타나기 시작합니다. 일반적으로 버섯이라고합니다. 그러나 이것은 모든 종에 적용되는 것은 아닙니다 - 가장 더운 날씨에 나타나는 종들이 있습니다. 불행히도, 그들은 단명하며, 재앙 적으로 빨리 쓸모 없게됩니다. 곤충은 그들을 격렬히 삼 키기 시작합니다. 이 버섯은 세분화 된 버터를 포함합니다.

설명

세분화 된 버터 요리 (초기 버터 접시 또는 여름 버터 접시라고도 함)는 아마도 러시아어 숲에서 가장 인기 있고 가장 흔한 버섯입니다. 러시아 숲을위한 버터는 russula와 거의 같습니다. 그것은 또한 대량으로 자랍니다. 어떻게 생겼어?

이 버섯의 모자는 아주 어린 버섯에서 20mm에서 성인에서 10-15cm로 커집니다. 처음에는 둥근 뚜껑으로 버터가 태어났습니다. 시간이 지나면 평평 해졌습니다.껍질로 덮여있는 윗부분은 열에서 건조한 점액의 흔적이 있으며 갈색 - 적색 - 적색의 색조를 띤다. 곰팡이 치료 중 피부는 매우 쉽게 제거됩니다.

곰팡이의 펄프는 부드럽고 단단하며, 흰색 노란 색이며 약간의 수지 냄새가납니다. 파손시 색이 변하지 않습니다. 커버 (예 : 필름)에는 없습니다.

모자의 바닥은 얇은 tubules, 젊은 버섯의 밝은 노란색으로 구성되어 있으며, 성인 회색 노랑, 진한 노란색 또는 황토색의 색상이 있습니다. 세뇨관은 흰 우유를 분비합니다. 흰 우유가 말라서 회색 갈색의 반점으로 변합니다.

포자는 부드럽고 타원형이며 올리브 황토 색으로 칠해져 있습니다.

다리는 옅은 황색이며 뚜껑 부분은 흰색이고 밑 부분은 갈색이며 원통형이며 길이는 3-9 센티미터이고 두께는 1-2 센티미터이다. 식용 균류와 마찬가지로 고리도 없습니다. 갈색의 작은 알갱이처럼 보이는 성장으로 장식되었습니다.

성장하는 곳

그것은 매우 광범위합니다 - 코카서스의 구과 식물과 아스펜 숲, 시베리아와 극동 지역의 우랄 지역에서 자랍니다. 사실 유럽의 모든 숲은 플루트로 가득 차 있습니다. 심지어 먼 이스라엘에서도이 버섯이 있습니다. 어린 숲에있는 많은 기름은 숲 속의 숲 길에서 발견 될 수 있습니다. 이 버섯이 잡히면 땅에 라임이 많이 있음을 의미합니다. 왜냐하면 그것은 단지 그러한 토양에서만 자라기 때문입니다.

그것은 그룹에서 가장 자주 자랍니다. 그러나 단 하나의 버섯을 발견 할 수 있습니다. 종종 작은 작은 버섯이 큰 성인용 모자로 어떻게 물지를 볼 수 있습니다. 5 월과 11 월에 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 버터 접시는 서리가 두려워하지 않습니다.

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편집 가능성

이 유형의 버섯은 다른 식용 대응 물과 함께 과일의 냄새가 약간 나며 신맛이납니다. 버터는 식용의 두 번째 카테고리와 같으며 절인이나 절인 또는 끓인 형태로 원하는대로 조리 할 수 있습니다. 가장 자주 러시아인들이 튀김을합니다. 그러나 과립 버터를 건조시킬 필요는 없습니다. 매우 부서지기 쉽습니다. 그런데, 버터는 사용하기 쉽고 생식에 적합합니다. 피부 뚜껑을 치우려면 제거해야합니다.

곰팡이의 처리는 매우 간단합니다 : 버터 접시는 파편 청소, 피부는 반드시 모자에서 제거됩니다. 그녀가 깨끗하게하기를 꺼려하고 조금 더 뜨거운 물에 보관하면 모든 것이 잘 청소 될 수 있습니다.

일반적으로 필름을 제거 할 필요가 전혀 없습니다. 또한 맛있고 식용입니다.사실은 수집 된 버섯 하나 하나가 별도의 가방에 포장되지 않는다는 것입니다. 모든 바구니는 하나의 바구니에 있고 끈적 거리는 필름은 모든 쓰레기를 수집합니다. 따라서 접착하는 먼지를 청소하는 것보다 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다.

방금 태어난 젊은 boletus를 모으는 것이 가장 좋습니다 - 버섯에 벌레가 없다는 높은 가능성이 있습니다. 버섯이 조금 자라자 즉시 곤충이 자라기 시작합니다. 버터 접시는 가장 벌레 중 하나로 간주됩니다. 그 결과 많은 양을 모으는 동안 버섯이 너무 많지 않습니다.

매스 리트 (Maslits)는 땅에서 뽑아내어 방사성 원소를 축적합니다. 체르노빌 사고 이후 특히 그렇습니다. 그리고 다른 많은 곳에서는 세슘이 버섯에 들어있을 위험이 있습니다. 그것을 비활성화하는 것은 매우 간단합니다 - 버섯을 2 ~ 3 개의 물로 끓여주십시오. 같은 물에서 15 분간 먼저 끓여서 물을 빼고 냄비를 다시 채우고 다시 익히고 다시 배수하고 필요에 따라 버섯을 요리하십시오.