옥수수 죽 - 그것의 이득 및 해는 아직도 우리 나라에서 알려진 소수의 사람들입니다. 문화적으로 밭의 여왕이 한 세기도 채 안되었습니다. 한편, 옥수수가 테이블에 자주 출입하는 국가에서는 시리얼 죽의 장점과 단점이 모두 오래 전부터 연구되어 왔습니다. 가자. 우리가 알아낼거야.
유용한 옥수수 죽이란 무엇인가?
다른 종류의 시리얼에 비해이 요리의 가장 중요한 장점은 열처리 후 비타민의 완벽한 보전입니다. 그러나 크룹에는 많은 사람들이 있습니다. 이들은 비타민 A, B, P, E입니다. 그런 세트는 거의 볼 수 없다는 데 동의합니다. 플러스 마이크로 엘리먼트 :
- 실리콘
- 철
- 인
- 셀레늄
- 칼륨
- 구리
이 모든 것이 우연히 여왕이라고 불릴 수 있습니다. 결국, 3 큰술 만 먹으면 충분합니다. 내가 하루에 옥수수 죽을 자르고,이 미량 원소에 성인 인체가 필요하다는 것을
그러나 이것 만이 유용한 옥수수 죽입니다. 그녀는 몇 가지 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다.
- 체중 감량에 도움이됩니다. 옥수수 껍질에는 많은 양의 거친 섬유가 포함되어 있지만, 칼로리가 가장 적게 든 것으로 간주됩니다 (엄격히식이 아닌). 사용하면 매우 빠른 채도가되지만 에너지 값은 낮습니다. 당연히 설탕이나 버터를 추가하지 않고.
- 창자를 지 웁니다. 모든 높은 섬유 함량 덕분에 옥수수 죽은 연동 운동을 적극적으로 만들어줍니다. 일부 의사는 대변에 사소한 문제가 있으면 추천하기도합니다.
- 혈관을 도와줍니다. 옥수수 죽의 규칙적인 섭취가 심혈관 질환의 많은 질병의 위험을 상당히 감소 시킨다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 이것은 해로운 콜레스테롤에 잘 대처하여 플라크와 막힘의 위험을 줄이는 데 있습니다.
- 저자 극성으로 간주됩니다. 일부 소식통은 옥수수 죽을 아이들의 식단에 넣을 것을 권장합니다. 실제로 그것은 체질이나 알레르기를 거의 일으키지 않습니다. 그러나 포화가 매우 빨리 일어난다는 것을 기억해야합니다. 보통 7 세 미만의 어린이는 문자 그대로 2-3 스푼을 먹습니다. 강제로 아이를 먹이고 살피지 마십시오.
- 임신 중에 가능하며 필요합니다. 옥수수 죽은 많은 양의 엽산을 공급합니다. 그리고이 요소는 임산부와 어린이에게 필수적입니다. 따라서 일부 의사는 임산부 메뉴에이 부록을 강력하게 추천합니다. 또한 다른 곡물과 마찬가지로 빠른 체중 증가가 없습니다.
- 아름다움을 유지합니다. 옥수수 죽은 비타민 A와 E의 함량이 높기 때문에 피부, 모발 및 손톱의 아름다움을 보호합니다. 일주일에 2 번이면 150g을 먹을 수 있으며, 2 달 동안 섭취하면 변화가 눈에 띄게됩니다.
- 종양의 발병을 예방합니다. 독립적 인 전문가는 자체 연구를 실시했으며 심지어 과학 논문을 발표했습니다. 노란색과 오렌지색 알갱이에는 특별한 물질이 들어있는 것으로 나타났습니다. 그것은 암, 신 생물 및 다른 종양의 위험을 상당히 감소시킵니다. 동시에, 킬로그램의 옥수수 껍질을 먹을 필요가 없습니다. 정기적으로 그리고 오랜 휴식없이 사용하는 것으로 충분합니다.
- 혈액 시스템을 도와줍니다. 잊지 마세요? 옥수수는 철과 구리를 함유하고 있습니다.이러한 요소가 없으면 낮은 헤모글로빈과 빈혈을 얻을 위험이 높습니다. 물론, 그들은 엄청난 양이 아니며, 옥수수 죽은 일일 요금을 충당 할 수 없습니다. 그러나 부산물로서 - 많은 도움과 도움을드립니다.
보시다시피, 옥수수 밀가루로 만든 곡물의 사용은 훌륭하고 다방면입니다. 그리고이 멋진 요리가 여전히 우리 테이블에 널리 퍼져 있지 않다는 것이 매우 슬픈 일입니다.
해로운 옥수수 죽이란 무엇입니까?
옥수수 밀가루로 만든 죽의 이점에도 불구하고 사용상의 제약이 있습니다.
첫째, 옥수수와 글루텐에 대한 개인적인 편견이있는 사람들, 다른 방식으로 글루텐을 먹는 사람들. 그러나 이것은 감자와 거의 모든 종류의 곡물입니다. 의심 할 여지없이 hominy (또는 폴렌타)는 드물게 알레르기 반응을 일으 킵니다. 그러나 예외는 특별한 유형의 알레르기입니다. 따라서 정확한 진단을 알고 있다면 시도하는 것조차 삼가십시오. 결과는 최악 일 수 있습니다.
둘째 : 모든 유형의 당뇨병 환자. 게으른 사람 만이 질병에 걸린 사람들이 엄격하게 식단을 모니터링해야한다는 것을 모릅니다. 옥수수 밀가루로 만든 죽은 당뇨 메뉴에 넣을 수 없습니다.사실 시리얼 자체가 혈당 지수가 높습니다. 그리고 열처리 중에는 단지 증가합니다. 그러므로,주의 깊게 그리고 엄격하게 제한된 복용량으로. 그리고 대체 유형의 곡물을 대체하는 것이 더 낫습니다.
셋째 : 위장관의 다양한 질병을 앓고있는 사람들. 불용성 섬유의 거친 섬유의 높은 내용에 관해서는, 우리는 이미 말했다. 이 알맞은 혜택에서 건강한 사람. 청소, 쉬운 방종. 그러나 위 궤양이나 약한 내장을 가진 사람은 이미 불이 붙은 벽을 자극하기 때문에 해로울뿐입니다. 그러므로 아픈 몸은 그런 음식에 대처하기가 어렵습니다. "but"및 "or"이 없습니다. 엄격한 금기 사항과 기간.
넷째 : 식욕 부진을 앓고있는 사람들. 가난하게 먹거나 체질이 불량한 어린이 (영양 장애). 낮은 칼로리로 인한 굶주림에 대한 신속한 만족은 체중이나 비만인을 잃어 버리게됩니다. 그러나 얇은 동료들과 함께 옥수수 빵 껍질로 만든 죽은 잔인한 농담을 할 수 있습니다.
위부터 밭의 여왕에게서 나온 죽은 그리 끔찍한 것이 아니라는 것이 분명합니다. 그것은 훨씬 더 많은 이점을 가져옵니다. 그러나 적절한 영양 또는 자신의 호기심 앞에서 선택의 여지가 있다면 의사에게 가십시오.의사 만이 허용되는 비율로 옥수수 죽을 먹을 수있는 유능한 권장 사항을 줄 수 있습니다. 글쎄, 이것은 당신이 시도하거나 일부 진단을하려고하는 경우입니다.
옥수수 죽에 대한 흥미로운 사실
옥수수 가루가 일종의 항우울제로 작용할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그러나, 그것은 또한 근육 긴장을 완화시킵니다. 그리고 비타민 B 함량이 높기 때문에 신경 학적 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 당연히 유능한 치료법과 결합하여 독립적 인 약제가 아닙니다.
그건 그렇고, 심리적 영역에서 편차의 간접적 인 예방으로, 옥수수 죽은 단순히 바꾸어 놓을 수 있습니다. 그리고 그녀는 환호한다.
많은 영양 학자들이 아침에 옥수수 죽을 사용하고 아침 식사를 더 잘 사용하도록 권장합니다. 그래서 시체는 단백질과 탄수화물을 섭취하게됩니다. 이렇게하면 저렴한 비용으로 오랫동안 몸을 충분히 보전 할 수 있습니다.
밤에 그러한 음식을 먹으면 몸에서 불쾌한 놀라움을 기대할 수 있습니다 (메스꺼움, 설사, 위장 무거움). 오후 4시 이후의 탄수화물은 위와 몸매에 좋지 않기 때문에 일반적으로 아침에는 모든 종류의 시리얼을 섭취하는 것이 좋습니다.
대부분의 출처에서 옥수수 빵에서 죽을 준비하기위한 권장 사항은 조리 시간이 8 분을 넘지 않는다고 말합니다. 저자가 100 %, 아니 심지어 500 %조차도 스스로 요리하지 않았 음을 즉시 알 수 있습니다. 글쎄, 그들이 시도하도록하십시오. 왜?
예, 옥수수 밀가루로 끓인 지 8 분이 지나면 아무것도 없기 때문에! 단어에서. 당신은 날카로운 것을 g아 먹고 맹목적으로 맹세합니다.
옥수수 죽의 보통 조리 시간은 적어도 40 분이며, 조리 될 때까지입니다. 부스러기를 끓여야하고 음식과 함께 침을 뱉지 않고 조리법과 건강에 좋은 음식을 저주하는 것은 오랜 시간입니다.
두 번째 규칙은 덩어리의 형성을 피할 것입니다. 물론 모든 소식통은 옥수수 가루를 끓는 물에 부을 것을 제안합니다. 필요한 경우 덩어리를 tokkkkoy 또는 포크를 반죽하는 것이 좋습니다. 왜 그런 두통? 비밀 잡아라 : 옥수수 가루는 냉랭한 물에 완벽하게 적셔진다. 그리고 나서 냄비에 불이 붙어 있습니다.약동 할 때 접시는 완벽 할 것이다.
잘, 화제에 정보의 최대량을 찾아 냈다 : 옥수수 죽 - 이득과 해. 이제 누가이 요리를 누가 먹을 수 있는지, 그리고 누가 금기가되는지 정확히 알 수 있습니다. 축복해!
비디오 : 우유로 옥수수 죽 요리하기
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