소금에 절인 양배추 - 몸에주는 이득과 해악

기사의 내용

1 화학 성분과 원소의 가치
2 김치의 장점
3 소금에 절인 양배추의 해로운
4 비디오 : 클래식 김치 제법

소금에 절인 양배추는 러시아 인구 중 널리 유명합니다. 그것은 축제 또는 캐주얼 테이블에 절임과 함께 국가 요리로 제공됩니다. 숙련 된 주부가 자신의 기술로 양배추를 준비하면서 고전적인 조리법을 변경합니다. 대부분의 경우 사과, 당근, 커민, 크랜베리 또는 녹색이 조성물에 첨가됩니다. 소금에 절인 양배추는 인체에 명백한 이익을 가져다 주지만 해를 끼칠 수도 있습니다.

화학 성분과 원소의 가치

양배추는 아스 코르 빈산이 풍부하며 제품에서 과다하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 몸 전체에 유익한 효과를줍니다. 특히 높은 수준의 면역 체계를 지원합니다. Ascorbic은 혈관 벽을 강화시키고 혈액 채널을 깨끗하게하며 철분의 빠른 흡수를 촉진합니다.
비타민 C는 인간에게 없어서는 안될 비타민 중 하나입니다.그것의 기능을 수행하기 위해서는 음식과 함께 매일 섭취해야합니다. 소금에 절인 양배추는 이것을 100 그램으로 완전히 극복합니다. 69-70 mg의 제품 계정. 아스 코르 빈산. 이 숫자는 성인의 일일 요금입니다.

양배추 절임은 또한 바이오 플라보노이드, 다양한 그룹의 비타민, 산화 방지제가 풍부합니다. 이 모든 것들이 함께 내 조직을 염증과 암 세포의 형성으로부터 보호합니다.
소금에 절인 감자에는 마이크로 및 다량 영양소, 펙틴, 이눌린,식이 섬유 (특히 섬유), 유기산, 폴리 및 모노 사카 라이드가 포함됩니다. 이 화합물은 소화 시스템의 정상화뿐만 아니라 붕괴 생성물, 방사성 핵종을 제거하는 데 필요합니다.
일반적으로 말린 발효 식물은 토코페롤과 레티놀을 함유하고있어 피부와 모발에 유익한 효과가 있습니다. 양배추에는 티아민, 리보플라빈, 니코틴산, 비타민 U, K, H가 있습니다.
매크로 및 마이크로 요소와 관련하여 크롬, 나트륨, 칼슘, 인, 아연, 철, 칼륨을 방출하십시오. 양배추에는 요오드, 마그네슘, 구리도 포함됩니다.
이러한 화학 원소 목록을 사용하면 필요한 모든 요소로 몸을 포화시킬 수 있습니다. 동시에 건강에 해를 끼치 지 않고 여분의 파운드를 얻지 마십시오.

칼로리 100 그램. 제품의 범위는 23 ~ 25 Kcal입니다.이 모든 것은 접시의 추가 구성 요소에 따라 다릅니다.

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김치의 장점

위장관 용. 십이지장 궤양과 위궤양을 예방하기 위해 건강에 좋은 위장관을 가진 사람들이 소금에 절인 양배추를 사용하는 것이 도움이됩니다. 이 기능은 산성 균형의 정상화와 점막 보호를 담당하는 비타민 U의 투입으로 이루어집니다. 식이 섬유, 즉 섬유는 유익한 효소가 혈액으로 빠르게 흡수되는 원인이됩니다. 여기에서 신진 대사가 가속되고, 음식물은 더 빨리 동화되며 장내에서 발효되지 않습니다.
암 예방. 소금에 절인 양배추는 한 번 이상 종양학 연구에 참여했습니다. 제품의 정기적 인 섭취는 암세포의 빠른 분열을 억제하고 기존 종양에 대한 혈액의 접근을 차단한다는 것이 입증되었습니다.유방, 결장, 폐의 암 퇴치를위한 제품 유용한 물질에 포함되어 있습니다.
혈관 시스템과 심장. 소금에 절인 양배추의 장점은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것입니다. 죽초 경화증, 심장 허혈 및 빈맥의 야채 기반 주스 예방 특히 여성들이 심장병 (심장 발작, 뇌졸중)으로 고통받는 것보다 더 많은 가치가있는 양배추 남성. 제품을 정기적으로 사용하면 혈관벽이 강화되고 심장 리듬이 정상화됩니다.
신경계 들어. 비타민 B3, 6, 9 풍부한 소금에 절인 양배추, 또한 리보플라빈 및 티아민이 포함되어 있습니다. B 군은 신경 자극, 말초 및 중추 신경계의 전달에 영향을 미친다. 결과적으로 스트레스에 대한 저항력이 증가하고 신경 질환이 생깁니다. 소금에 절인 양배추는 인간의 모든 심리 정서적 배경에 영향을 미치는 진정과 불면증을 완화. 또한이 식물성은 특히 기억력과 모든 뇌 활동을 개선하고 두통과 편두통을 제거합니다.
면역 체계를 위해서. 스 코르 빈키 (Askorbinki)가 축적되면 신체의 보호 기능을 높은 점수로 유지할 수 있습니다.이 속성은 계절과 ARVI, 독감, ORZ의 전파 기간에 지속적으로 아프게되는 면역력이 낮은 사람들에게 특히 좋습니다. 들어오는 비타민은 비타민 결핍에서 당신을 저장하고, 힘과 활력을줍니다. 양배추 주스는 기관지염 동안 호흡기에서 점액을 제거하고 목구멍의 염증을 치료하며 발열시 체온을 감소시킵니다.
체중 감량을 위해. 소금에 절인 양배추는 칼로리가 적기 때문에식이 샐러드를 말합니다. 야채는 온화한 완하제와 이뇨 작용을 나타내며, 이로 인해 몸이 슬레지로부터 청소됩니다. 산화 방지제는 과도한 소금과 액체를 제거하여 붓기를 없애줍니다. 엄격한식이 요법을하더라도 비타민이 부족하여 몸을 고문하지 않아도되고 양배추가 빠진 귀중한 요소를 채울 것입니다. 타르 트론 산은 지방의 급속 분해에 기여하고 허리에 싫은 주름이 형성되는 것을 방지합니다.
남성의 성 건강을 위해서. 리비도와 힘을 증가시키기 때문에 양배추는 인류의 강한 반의 대표자들에 의해 평가됩니다. 절인 채소를 규칙적으로 섭취하면 한 여성의 눈에는 남성이 더 매력적입니다.또한 식물성 혈액은 성기로의 혈류를 증가시키고 전립샘 활동을 조절합니다. 양배추를 섭취하면 정자 수와 이동성이 증가합니다. 이 품질은 아이를 임신시키는 문제에 직면 해있는 부부가 높이 평가합니다.
숙취와 싸우기. 양배추 주스는 오랜 재미를 보았을 때 아침에 숙취를 효과적으로 해결합니다. 염수는 에틸 알코올의 신속한 분해 및 신체에서의 제거에 기여합니다. 신선한 것은 유독 한 화합물의 간을 정화하고, 두통 및 일반적인 불쾌감을 싸운다. 음료는 식욕을 향상시킵니다. 이는 잔치가 끝난 후 아침에 먹을 수없는 사람들에게 명백한 이점입니다.
신체와 피부의 젊어 짐을 위해. 음식에서 신맛 나는 야채의 소비는 몸을 정화시키고, 세포 수준에서 가속화 된 조직 재생을 촉진 시키며, 간에 긍정적 인 영향을 미치고 구조의 공극을 채 웁니다. 토코페롤과 비타민 A의 축적은 피부를 긴장하고 건강하게 만들고, 흙먼지를 제거하고, 주름을 제거합니다. 이 모든 것은 콜라겐 섬유 생산을 증가시킴으로써 이루어집니다.
당뇨병 환자에게. 발효 배추의 일부인 섬유가 인슐린 수준을 조절합니다. 야채에는 탄수화물이 거의 들어 있지 않아 설탕 점프와 혈압을 제거합니다. 이러한 배경에서 콜레스테롤 수치는 정상화되고 비만 위험과 여분의 킬로그램이 감소합니다.
머리카락과 피부 상태를 개선합니다. 김치를 기본으로 한 주스는 화장품 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 그들은 얼굴의 피부를 닦아 여드름에서 자주색 반점을 제거하고, 여드름과 알레르기 성 발진을 제거하고, 피부색을 개선하고 주름을 제거합니다. 탈모 (탈모), 비듬, 가려움증, 건조 및 과도한 지방을 제거하기 위해 수제 헤어 마스크에 주스가 첨가됩니다. 종종 셀룰 라이트에 대한 격렬한 싸움이있을 때 신선한 양배추가 랩의 구성물로 사용됩니다.

신진 대사 과정 정상화. 발효 야채와 주스는 신진 대사를 증가시켜 식욕을 조절할 수 있습니다. 양배추는 위 땀샘의 분비를 증가 시키므로, 사람은 적절하게 (시간별로, 작은 부분으로) 먹습니다. 이 제품은 체중을 줄이거 나 체중을 늘리고 자하는 사람들에게 가치가 있습니다.첫 번째 경우, 지방은 금지 된 장소에 저장되지 않습니다. 두 번째로, 음식은 크거나 작은 부분 (모든 것은 위장의 개별적인 특성에 달려 있음)으로 정기적으로 몸에 들어갑니다.
임산부 및 수유부 여성용. 임신 중에 음식에서 양배추 사용에 대한 의사의 견해가 다양합니다. 그러나 모든 전문가는 유일한 해결책에 온다 - 야채에서 나온 주스는 독소 중의 메스꺼움, 어머니의 비타민 결핍과의 투쟁, 기분 조절. 젖 분비 중 소녀는 우유의 품질과 지방 함량을 향상시키기 위해 양배추를 먹어야합니다.