Straipsnio turinys
Grybų rinkimo gerbėjai žino daugybę šio nuostabaus grybų šeimos atstovo vardų. Golovacho gigantas garsėja savo neįtikėtinu dydžiu, todėl mikologijoje jis dažnai vadinamas milžinišku lietpaltiniu arba milžinišku Langermania. Dėl neįprastos galvos formos „apvalaus dangtelio“, kuris yra grybelio vaisiaus kūnas, grybų rinkėjai dažnai vadina šiuos augalų pasaulio atstovus - galvas. Iš tiesų, šių grybų forma labai panaši į galvą. Kitas šių grybų pavadinimas yra „lietaus paltai“, nes daugelis šių grybų atsiranda miškingoje vietovėje po ilgų ir sunkių lietų.
Didžiosios galvos savybės
Milžiniškas grybas laikomas valgomuoju, jis priklauso šampinjono grybų šeimai. Gamtoje gigantiški lietpalčiai gali išaugti iki neįtikėtinų dydžių. Didelės galvos skersmuo gali būti iki 35 centimetrų pločio, o grybelio svoris gali būti 10 kg. Yra atvejų, kai grybų rinkėjai sugebėjo aptikti milžinišką grybą, net sveriantį iki 25 kg.
Manoma, kad golovach geltona, žalia arba ruda atspalvis netinka maistui. Surinkite į krepšelį ir valgykite tokį grybą. Geriausia valgyti golubchikov grybų jaunus vaisius, kuriuose yra baltų vaisių. Būtent šiuo metu lietaus paltai turėjo skaniausią ir sniegą baltą širdį. Viduje grybų minkštimas yra labai panašus į medvilnę. Jauni grybai turi savitą, savitą kvapą, o tarp grybų rinkėjų lietaus paltai yra gigantai, garsūs savo unikaliu skoniu. Grybų ir virėjų gerbėjai nurodo, kad golfo žaidėjas įgauna ypatingą ir unikalų skonį kepant keptuvėje. Tačiau verta prisiminti, kad jums reikia išbandyti tokį delikatesą per 24 valandas po grybų derliaus nuėmimo. Galų gale milžiniški grybai tampa netinkami vartoti žmonėms.
Bastard nuodingas
Be to, grybų mylėtojai neturėtų būti painiojami su milžinišku golovacho nuodingu santykiniu - netikru lietaus paltu. Šis nevalgomas grybelis atrodo labai panašus į milžinišką lietpaltį, tačiau jis yra labai pavojingas sveikatai. Šiuos du grybus galima išskirti kai kuriais išoriniais ženklais, pavyzdžiui, tarpkojo vaisiai viduje ir išorėje turi tamsesnę spalvą nei tikroji galvutė.
Auginimo terpė yra milžiniška
Ne veltui golubic grybai gavo savo slapyvardį, nes jie yra neginčytini sunkiųjų svorio čempionai valgomųjų grybų karalystėje. Kai jie pirmą kartą susitiko miške, grybų rinkėjai iš karto nesuvokė, kad priešais juos auga tikrasis milžiniško golubacho vaisių kūnas.Gigantiški lietpalčiai negali būti rasti toje pačioje vietovėje kelis kartus, jie gali atsirasti konkrečioje teritorijoje ir po to išnykti ilgą laiką. Mokslininkai vadina tokių „grobių grybų“ meteorinių grybų veisles.
Galvos gali būti vadinamos tik grybais, nes, skirtingai nei jų giminaičiai, jos nesaugo grupėse. Geriausia tai, kad milžiniškas pleistras auga dirvožemyje, kuriame yra daug drėgmės, azoto ir kitų maistinių medžiagų. Štai kodėl dažnai galvos skausmas randamas vietose, kuriose yra didelė drėgmė. Paprastai jie auga mišrių ir lapuočių miškų kraštuose, drėgnose pievų ir laukų žemumose, šlapiuose griuvėsiuose ir stepėse. Grybai auga po lietaus, juos galite rasti birželio ir spalio pradžioje.
Naudingos milžiniško lietpalties savybės
Grybai, turintys labai naudingą medžiagą, vadinamą kalvacinu. Ši stebuklinga medžiaga pasižymi naudingomis sveikatos savybėmis, todėl dažnai ji naudojama namų medicinoje, siekiant gydyti inkstų problemas, susijusias su leukemija ir naviko formavimu. Narkotikų sporos naudojamos kuriant tuberkuliozės, diabeto ir astmos gydymo vaistus. Be to, į vakciną įeina milžiniškas grybelis, kuris gydo gripą. Šis grybelis gali išvalyti toksinų ir radionuklidų kūną, jo sporos padeda išgydyti žaizdas. Gigantiško lietaus gydomosios savybės gali padėti pacientams, sergantiems raupų, laringitu, ir įveikti dilgėlinės vystymąsi.
Gigantiško milžino virimas
Paruoškite grybą, nuimkite gaubtą ir supjaustykite kūną į mažus sluoksnius. Grybų gabaliukai gerai kepami, jie suteikia jiems ypatingą skonį. Pakanka pjaustyti griežinėliais grybus į tešlą arba duoną, po to kepti abiejose aliejaus pusėse.
Tokiu atveju, virėjai nerekomenduoja eksperimentuoti ir virti milžiniško galvos vaisių vandenyje. Po virimo šis grybas sugeria daug drėgmės ir tampa labai nemalonus skoniui. Tačiau šio milžiniško grybų įvairovė yra labai gera. Po to lietaus paltai gali būti labai lengvai naudojami kituose kulinariniuose receptuose ir pridedami prie įvairių patiekalų.
Vaizdo įrašas: milžiniškas milžinas (Calvatia gigantea)
Norėdami siųsti